Cum se face sos pentru paste cu rosii si ansoa
Intr-o craticioara se va pune uleiul de masline la incalzit peste care se va adauga ceapa curatata si taiata marunt, apoi rosiile maruntite ( oparite cca 3-4 secunde si indepartata pielita ), ansoa zdrobit cu o furculita, maslinele rondele/intregi, lasand sa fiarba la foc domol cca 15-20 minute, pana se va forma un sos lejer si omogen.
Optional dupa gust se poate asezona sosul cu un praf de piper macinat si capere.
Sosul obtinut se va servi cu paste.
POFTA BUNA !!!
