Cum se face sos pentru peste cu ghimbir

Intr-un bol se va pune smantana/iaurtul natural, ghimbirul proaspat dat pe razatoarea mica, cimbrul, sare, piper si zeama de lamaie dupa gust, amestecandu-se totul cu un tel.
Sosul se va da la rece cel puțin 10 minute, apoi servit la pestele stropit cu zeamă de lămâie, alături de cartofi natur sau de orez.

POFTA BUNA !!