Supa de fasole cu legume, o mancare pe gustul tuturora, mai ales ca poate fi imbunatatita cu ceva afumatura ( mai ales daca nu este pentru persoane cu afectiuni de sanatate, copii sau cand nu este gatita pentru zilele de post ).
Este o mancare pentru un pranz obisnuit, pentru zile reci de iarna, cu ingrediente la indemana tuturor ( mai ales ca acestea sunt tot timpul in camarile de acasa ).
Ingrediente supa de fasole veche
300 g fasole alba veche ( cu un bob de orice forma se va dori …mic, mare etc.. )
2 cepe potrivite ( da gust bun la mancare )
1 morcov potrivit
1 radacina pastarnac
1 felie radacina telina
cateva rosii coapte ( 4-5 buc )
2 linguri de ulei vegetal ( floarea soarelui )
1/2 legatura patrunjel verde proaspat
1 lamaie ( zeama, …optional )
sare, piper
