Mod de preparare supa de pui cu masline si smantana
Punem intr-o oala la fiert, morcovul, patrunjelul si telina ( dupa ce le-am spalat si curatat). Intr-o tigaie mai mare incalzim uleiul si adaugam usturoiul pe care il gatim timp de 1 minut, amestecand. Adaugam apoi fasolea verde, carnea de pui si carnea afumata si calim timp de 2 minute, descoperit. Punem zeama de la lamaie si mestecam si luam de pe foc. Adaugam totul in apa in care se afla morcovul, patrunjelul si telina. Cand toate preparatele sunt aproape fierte, adaugam maslinele taiate felii si smantana de gatit.
Se seveste calda, decorata optional cu felii de chili rosu taiate marunt sau cu busuioc proaspat.
Pofta buna!
