Cum se face supa de legume

Intr-o oala incapatoare ( cca 4l apa ) se va incalzi uleiul la foc mediu in care se va aduga la calit: ceapa curatata, taiata marunt; morcovul curatat, taiat cubulete, telina taiata cubulete, ardeiul gras/kapia curatat si taiat in fasii subtiri pentru cca 4-5 minute, dupa care se vor adauga cartofii taiati cubulete, rosiile curatate de pielita si maruntite, porumbul fiert,  urmand apa  calduta( 2l ).

Totul se va aduce la fierbere pentru cca 20-25 minute, urmand a se adauga fasolea verde fideluta, mazarea, lasand sa mai fiarba inca 10 minute.

Aproape de sfarsit se va adauga si sucul de rosii, asezonandu-se supa cu sare, piper dupa gust ( iar pentru arome se pot adauga plante aromate ca: cimbru; foaie de dafin, etc. dupa cum se va dori )

Supa de legume de gradina se va servi calda dar si rece, decorata cu patrunjel proaspat taiat fin si cu paine proaspata/crutoane de paine prajita.

POFTA BUNA !!!