Aceasta reteta este indicata persoanelor cu probleme cardiovasculare, fiind lipsita de grasimi, colesterol, dar cu un aport de vitamine si minerale.
Ingrediente tocanita de cartofi scazuta
500 g cartofi albi/rozi
3 cepe mari
1 ardei gras/kapia
3 linguri ulei vegetal
1 lingura boia dulce
2 linguri pasta tomate ( optional )
1/2 frunza dafin
cateva frunze de patrunjel si marar ( pentru decor )
sare, piper