Inca ne mai putem bucura de legumele proaspete de sezon, incropind mancaruri cat mai gustoase si bucurandu-ne de aroma lor. Mai multa aceasta mancare este potrivita atunci cand tinem post, fiind si foarte gustoasa si foarte hranitoare.
Ingrediente tocanita de ciuperci
1 kg ciuperci de padure proaspete ( galbiori; ghebe etc..)
3 cepe potrivite
1 ardei gras
4 rosii coapte
1 lingura de bulion
50 ml ulei vegetal
2 linguri faina alba
2-3 catei usturoi
cate frunze de marar/ patrunjel (dupa gust)
sare, piper
