Mod de preparare trufe de ciocolata si alune de padure
Punem smantana pentru gatit intr-o craticioara si adu-o aproape de punctul de fierbere. O luam dupa foc si presaram ciocolata neagra.Amestecam apoi usor pana obtinem o crema omogena si fina. Adaugam, extractul de vanilie, cognacul, alunele de padure si apoi punem crema la frigider pentru 30 minute o ora, pana cand crema se ingroasa si devine solida.
Ia cate o lingurita de crema in mana si formeaza cate o bila, cu ajutorul mainilor. Apoi, tavaleste fiecare bila prin bilutele de zahar. Daca nu ai bilute de zahar, nu este nici o problema, poti sa tavalesti bilele de ciocolata prin cacao, lapte praf sau fulgi de nuca de cocos.
Savurare placuta!
