Vinete la gratar cu feta si menta

Vinete la gratar cu branza feta si menta

Mod de preparare vinete la gratar cu feta si menta

Taiem  vinetele in felii groase de 1 cm. Amestecati uleiul de masline cu usturoiul, putina sare (in functie de cata contine branza) si piper, si ungem vinetele cu acest amestec. Punem  apoi vinetele pe gratar 2 minute pe fiecare parte,  pana devin moi.

Vinetele facute la gratar le luam dupa  farfurii, adaugamrosiile, branza, menta si stropim cu putin otet balsamic.

Le savuram alaturi de o paine proaspata neagra.

Pofta buna!