Mod de preparare vinete la gratar cu feta si menta
Taiem vinetele in felii groase de 1 cm. Amestecati uleiul de masline cu usturoiul, putina sare (in functie de cata contine branza) si piper, si ungem vinetele cu acest amestec. Punem apoi vinetele pe gratar 2 minute pe fiecare parte, pana devin moi.
Vinetele facute la gratar le luam dupa farfurii, adaugamrosiile, branza, menta si stropim cu putin otet balsamic.
Le savuram alaturi de o paine proaspata neagra.
Pofta buna!