Ce nu trebuie sa tinem in frigider. Sursa foto.

Ştim că trebuie să ţinem în frigider mâncarea gătită. Şi carne, ouă, lactate. Ce facem însă cu restul alimentelor, le ţinem sau nu în frigider – pâine, cartofi, banane, salate?
Haideţi să vedem. Vom împărţi alimentele în două grupe. Alimente pe care nu ar trebui să le ţii în frigider şi alimente pe care le-ai putea putea ţine şi în frigider şi afară.

Alimente pe care nu trebuie să le ţii în frigider

Cartofi
Motivul pentru care nu se ţin cartofii în frigider este pentru că temperatura scăzută transforma amidonul din cartofi în zahăr, aşa că vor căpăta un gust neplăcut când vor fi gătiţi. Ei se ţin la temperatura camerei.

Roşii
Roşiile se strică mult mai repede în frigider. Ar trebui ţinute afară ca să nu li se altereze gustul.

Miere
Mierea nu se strică dacă stă afară. În plus, ţinută în frigider devine foarte tare şi se utilizează greu.

Ceapa
Este adevărat că ceapa poate rezista mai mult timp dacă este ţinută în frigider. Însă se va înmuia, ceea ce nu ne place. Ceapa ar trebui ţinută la temperatura camerei, însă nu în acelaşi loc cu cartofii, întrucât se va strica mai repede.

Alimente pe care le poţi ţine şi în frigider şi afară

Unt de arahide
Se poate ţine atât în afară frigiderului cât şi afară. Regulă care este aplicabilă şi pentru nutella.

Pâine
Pâinea ţinută în frigider este mai tare. Pe de altă parte, este adevărat că rezistă mai mult. Alege în funcţie de ce contează pentru tine.

Banane
Este adevărat, dacă le ţii în frigider, coaja le devine neagră. Dar interiorul este la fel de bun. Dacă le ţii afară se vor strica mai repede. Deci contează în cât timp le mănânci.

Produse de patiserie
Pot să fie ţinute afară fără probleme, însă se vor strica mai repede decât dacă stau în frigider.