Grenadine este un sirop de un roşu strălucitor, foarte dulce, foarte des folosit în cocktailuri. Aşa că este o idee bună să îl includem în meniul nostru de Sărbători.
Îl putem cumpăra cu uşurinţă de la magazine, numai că dacă ne uităm pe etichetă nu vom fi foarte încântaţi. Modul în care este produs, cu arome artificiale şi alte chimicale nu îl recomandă. Mult mai bun la gust şi mai sănătos este dacă îl facem în casă. Mai ales că se folosesc forţe puţine ingrediente.
Ingrediente pentru Grenadine
1/4 cana zahăr
1 cană de suc de rodie (100% natural şi fără zahăr)
1/2 lămâie (opţional)
Cum se face Grenadine
Se combină zahărul cu sucul de rodie într-o oală. Oala se pune pe foc la o flacără medie. Se amestecă din când în când pentru a se topi zahărul.
Când începe să fiarbă se lasa 5 minute la foc rapid, ca să se mai îngroaşe.
Se lasa să se răcească şi, dacă este nevoie, se adăugă şi lămâie.
Se toarnă într-o sticlă curata şi se poate păstra la frigider o lună de zile.
Cocktailuri cu Grenadine
Grenadine este folosit pentru a face unele cocktailuri foarte cunoscute. Unele sunt cu alcool, altele pot să fie băute şi de către persoane care nu consuma alcool.
