Eticheta Arhiva | idei craciun international

Retete de Craciun – Craciun Acasa la Mos Craciun (Menu Scandinav)

Publicat la 19 decembrie 2015 | In Meniuri Scris de |

Polar express - trenul legendar

Mai sunt doar cateva zile pana cand sarbatorile de iarna vor ajunge sa atinga scopul lor divin prin nasterea lui Isus Hristos.

Pana atunci noi ne vom continua calatoria noastra culinara, pe urmele Mosului cu destinatia finala Laponia.
Pentru cei ce nu au mai gasit bilete pentru Polar Expres, puteti sa ne urmariti in aceasta calatorie gastronomica pe urmele micutului Nils Holgersson in drumul nostru catre Cercul Polar.

pentru cei care nu stiu ce e POLAR EXPRESS, aveti detalii aici :

iar cei care nu stiu cine e Nils Holgersson – sa va ajutam :

Pentru ca in curand va fi Christmas day (Craciunul, Xmas, Nasterea Domnului sau cum vreti sa ii mai spuneti acestei zile sfinte), vom avea cateva opriri in calatoria noastra prin tarile scandinave.

Pentru inceput va propunem o cana cu vin fiert si mirodenii mult apreciate de catre Norvegieni, ce va vor incalzi sufletul si dezlega limba.

Ingrediente pentru vin fiert: vin rosu, ginger, baton de scortisoara, seminte de cardamom, zahar, portocala.

Dupa aceasta halta in care ne-am incalzit putin si descretit fruntile vom face un scurt metraj muzical, cu o binecunoscuta formative suedeza ce a topit multe inimi din tinuturile nordice si intreaga lume.

ABBA, banuim ca toata lumea a auzit de ABBA, dar pentru siguranta in direct de pe Youtube – melodii ABBA despre Craciun :

Cum bine stiti deja tarile nordice sunt bine cunoscute pentru pescuitul de somon, haddock, cod si crab si alti pesti.
De ceea nu putem sa nu va prezentam ca starter la masa de Craciun o reteta traditionala suedeza la care elementul cheie este somonul salbatic.

Ingrediente: file de somon, marar, sare

Citeste Mai Mult →

Retete de Craciun – Christmas in Great Britain

Publicat la 10 decembrie 2015 | In Meniuri, Sărbători Scris de |

christmas-menu

Mai avem doar o lungime de sanie pana ce sarbatorile de iarna culminand cu Craciunul vor ajunge pe ulitele satelor cu cantece si zurgalai, iar mireasma cozonacilor si bucatelor alese ne vor atrage in capcana placerilor culinare.

Pentru cei ce vor sa schimbe putin rutina retetelor traditionale romanesti si sa se inspire din bucataria internationala ne vom incepe calatoria noastra pe urmele mosului si prin bucataria si casele altor culturi ce serbeaza Craciunul.

Primul popas al saniei noastre il vom face pe meleagurile britanice si vom trage cu ochiul la ce pregatesc ei pentru masa de Craciun. Desigur ca nu celebrul fish and chips 🙂

Curcan la cuptor pe pat de legume, chiftelute aromate, rulouri de bacon cu smochine

Si pentru ca nu vrem ca sacrificarea “dolofanilor” de Ignat sa nu fi fost in zadar, va prezentam o reteta a celebrului chef Gordon Ramsay de coaste de porc condimentate, suculente si delicioase.

Daca inca nu va este dor de sarmale, carnati si cozonac va introducem in aromele deserului si al vinului fiert pe care acestia il servesc cu aceasta ocazie.

Mulled wine trifle, mince pie ice cream, pear and gingernut crumble.

Si cum la masa de Craciun alaturi de cei dragi si povestile spuse la gura sobei sau langa brad nu poate sa-I lipseasca si o muzica dedicata momentului, va recomandam acest cantec minunat.

Wham – Last Christmas

Citeste Mai Mult →