Am uitat ca o mancare de cartofi, poate sa fie atat de gustoasa. Trebuie sa o preparati si sa ne spuneti parerea. Noi am mancat, cu mare pofta acest preparat.
Ingrediente mancare de cartofi cu smantana si ardei
1 kg cartofi noi
3 cepe (curatate si taiate marunt)
3 linguri de ulei
2 catei de usturoi
500 ml suc de rosii
2 ardei capia (spalati, curatati de seminte si taiati in fasii lungi)
2 ardei capia, crengute de busuioc proaspat pentru ornat
2 ardei iuti (optional)
100 g parmezan/branza grasa uscata
