Cum preparam prajitura cu blat de cacao cu fructe si crema pufoasa
Intr-un vas, amestecam galbenusurile cu zaharul, le mixam pana se topeste zaharul, apoi adaugam uleiul si continuam sa mixam. La final punem faina, cacaoa si praful de copt si omogenizam. Intr-un alt vas, mixam bine albusurile cu un praf de sare, pana obtinem o spuma tare. La final adaugam albusurile batute spuma peste continutul obtinut din galbenusuri si faina, avand grija sa le incorporam cu miscari lente, de jos in sus. Pregatim o tava cu hartie de copt, tava cu dimensiunile de cca 20/30 cm, presaram 2 linguri de zahar, apoi asezam capsunile/zmeura si ciocolata alba taiata bucatele mai mici. Peste ele turnam compozitia de mai sus. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade. Este gata cand trece testul scobitorii.
