Eticheta Arhiva | menu special

Menu Special de Revelion – partea a-2-a

Champanie

Champanie – La Multi Ani !

Dupa ce in prima parte a meniului de revelion am inceput cu cocktai-uri, si ceva mancaruri fine, sa continuam in aceeasi nota. Noaptea de revelion e lunga….

Avem cocktail-uri speciale, aperitive fine si companie placuta.

Sunteti pregatiti pentru o noua surpriza culinara pe platoul gastronomic? Avem in plan un fel consistent dar usor de mancat si foarte bun dupa zilele de Craciun in care carnurile grele si sarmalele au predominat.

Sashimi la farfurie (a nu se confunda cu Shaorma la farfurie !).

Ingrediente: ton proaspat, somon proaspat, coriandru sau patrunjel, castravete verde, lamaie, avocado.

Pana la trecerea in noul an mai avem putin timp si pentru o pastila de umor pregatita de cunoscutul comic englez, Mr Been.

Reteta curcan de craciun

Speram ca nu v-a inspirit aceasta reteta ci doar v-a amuzat, iar noi vom trece repede la un desert cu aroma de Champagne.

Champagne crème parfait – Crema parfait cu sampanie

Aproape fara sa ne dam seama orologiul se pregateste sa bata de miezul noptii si sa ne anunte ca un nou an va incepe in curand. Pregatiti paharele si sampania ca numaratoarea inversa a inceput. 5,4,3,2,1. La Multi Ani 2018!!!

Va uram sa aveti un an nou linistit, cu momente frumoase si cu sanatate si va lasam sa petreceti in continuare, iar la final nu putem sa va spunem decat: Happy New Year!

ABBA – Happy New Year !!

iar pentru nostalgici, ceva din “vinoteca de aur” (sau videoteca de aur;) – Toma Caragiu si Sorcova asa cum vedeam la programele de revelion dupa ora 12 noaptea :

prima parte a meniului de revelion

Citeste Mai Mult

Retete de Craciun – Acasa la Mos Craciun (Menu Scandinav)-partea a-2-a

aurora boreala

Toata lumea sa urce in vagoane pentru ca Polar Expresul se pune din nou in miscare in calatoria noastra catre Laponia. Noaptea se asterne rapid peste tinuturile Scandinave, asa ca ne vom ghida dupa steaua Polara si poate cu putin noroc vom vedea un fenomen extraordinar, rupt parca din concertele lui Jean Michael Jarre.

Aurora boreala

Dupa un asemenea spectacol vom incerca sa va deconectam de la mirajul Aurorei J cu o noua reteta special pregatita pentru aceasta seara.

Si pentru a nu destrama definitiv visul fiecarui copil, nu vom folosi la reteta nici un descendent al renului Rudolf, desi carnea de ren este foarte delicioasa, ci o frumoasa bucata de carne de porc.

Ingrediente: coaste de porc, sare de mare, piper

Putina miscare este recomandata asa ca puteti incerca cativa pasi de dans impreuna cu indragita formative suedeza ABBA-Chiquitita

Calatoria noastra se apropie de statia finala a acestei aventuri culinare in preajma Craciunului si pentru a nu face despartirea prea brusca vom pregati un desert usor, acompaniat de un cocktail stropit cu putina vodka Finlandia.

Norwegian Lemon Mousse

Ingrediente: lamai, oua, zahar, gelatine, smantana

Finlandia Christmas Cocktail

Ingrediente: Jack Daniels honey, vodka Finlandia, suc de mere, coaja de portocale

Odata ajunsi la destinatia noastra, va lasam pe mana Craciunitei sefe pentru turul oraselului si noi va uram un Craciun fericit.

Laponia

nu ratati si prima parte a meniului de craciun cu inspiratie Scandinava

Citeste Mai Mult