Eticheta Arhiva | grasime

Ce pește să mâncăm – Specii de pește gras

Pentru sănătatea noastră ar trebui să consumăm pește măcar o dată pe săptămână. Însă pe măsură ce trece timpul o facem din ce în ce mai puţin pe de-o parte pentru că în multe cazuri preţul este prohibitiv, pe de altă parte pentru că există o mare îngrijorare privind nivelul de toxine din peste, ca urmare a poluării mărilor şi râurilor.

Peştele gras este cel mai recomandat şi vă prezentăm mai jos informaţii despre cele mai des întâlnite specii.

Tonul

Este un peşte bogat în vitamina D, vitamina B 12 şi acizi graşi omega 3. Cu toate acestea, peştele la conservă este foarte puţin gras, având uleiul de peste îndepărtat înainte de conservare.Există o îngrijorare privind cantitatea de mercur, cadmiu şi plumb pe care o conţine, aşa că acestea sunt monitorizate.

Salata de legume cu ton

Macroul

Are din belşug omega 3, vitamina D şi seleniu. Cantitatea sa de grăsime variază în funcţie de anotimp, vară are 5% grăsime şi în decembrie ajunge până la 25% grăsime.

Macrou la cuptor

Heringul

Întrucât se alterează rapid, aceste se găseşte mai ales marinat, conservat în saramura sau afumat. Este posibil să conţină multă sare.

Salata de cartofi cu hering afumat


Vezi continuarea pe pagina 2

Citeste Mai Mult

Mănânci prea mult?


Nu are rost să te ascunzi după deget, căutând tot felul de scuze precum vârsta, metabolismul, lipsa timpului sau munca grea – dacă ai corpul acoperit de grăsime atunci mănânci mai mult decât consumi. Şi tot acest surplus de calorii pe care îl oferi corpului, el îl depozitează în grăsime. Grăsime la suprafaţă, dar şi în interiorul corpului, în jurul organelor interne.

Nu doar arăţi rău, ci şi îţi este rău. La propriu. Trebuie să îţi faci un cadou şi să scapi de grăsime. Iar singurul mod în care poţi slăbi este să mănânci mai puţin. Însă cum să faci asta?

În primul rând nu te mai minţi. Nu trebuie să arăţi nimănui, însă ţine un jurnal a ceea ce mănânci în fiecare zi. Poate să fie şi un jurnal de fotografii făcute cu telefonul. Important este să fii conştient, să vezi cum se adună. Nimeni nu se îngraşă fără să mănânce.

Mărimea farfuriilor pe care le foloseşti chiar contează. Cu cât acestea sunt mai mari cu atât ai tendinţa de a mânca mai mult. Obişnuieşte-te să foloseşti farfurii mici.

Nu eşti atent la ce mănânci, ci la altceva. De asta ajungi să mănânci mai mult dacă eşti cumva la o petrecere sau dacă mănânci în faţa televizorului. Atunci când nu eşti atent nu mănânci ca să te hrăneşti, nici măcar nu realizezi că eşti deja sătul.

Mănânci ca să compensezi alte lipsuri. Este vorba de lipsuri emoţionale. Pentru că este adevărat că mâncarea hrăneşte sufletul, însă asta nu înseamnă că trebuie să mâncăm atunci când ne simţim singuri sau neliniştiţi sau plictisiţi. Găseşte alte strategii ca să reduci aceste senzaţii neplăcute – o plimbare, sport, scrie de mână un jurnal, vorbeşte cu un prieten, ajuta pe cineva.

Mănânci când nu îţi este foame. Trebuie să îţi fie foame că să te aşezi să mănânci. Cu adevărat foame. Vezi dacă nu poţi roade un morcov şi să împingi masa pe mai târziu. Am spus un morcov, nu un baton cu ciocolată. Şi chiar şi atunci când te ridici de la masa nu trebuie să te simţi ca şi cum ai plesni.

Citeste Mai Mult

Motive pentru care nu scapi de grăsimea de pe burtă

De ce nu reușim să slăbim.

De ce nu reușim să slăbim.

Ai grăsime pe burtă? Probabil. Sunt puţini oameni care nu au. Şi aceia îşi petrec majoritatea vieţii în săli de fitness. Ceea ce nu este cazul în situaţia noastră. Şi nici nu ne-am dori să fie. Până la urmă sunt lucruri mai plăcute în viaţă decât să transpiri ca să ai un abdomen perfect.

Oricum, se pare că stilul nostru de viaţa ne condamnă să avem grăsime pe burtă. Uite de ce:

Călătorim mult până la serviciu
Ceea ce înseamnă că avem mai puţin timp la dispoziţie, deci la revedere lucruri care nu sunt absolut necesare, cum ar fi mersul la sală. Dar înseamnă şi că petrecem mai mult timp în maşină, unde stăm, nu facem nimic altceva. Un studiu făcut de Washington University a arătat că, cu cât stai mai departe de serviciu, cu atât cresc şansele să ai mai multă grăsime pe burtă.

Stăm într-o zonă aglomerată
Sună bizar, dar aşa se întâmplă: zgomotul mare făcut de maşini te fac să ai mai multă grăsime pe burtă. Din ce cauză? Pentru că acest zgomot duce la creşterea cortizolului, hormonul asociat cu grăsimea de pe burtă. Aşa că, atunci când ieşi pe stradă, mai bine îţi pui căştile şi asculţi muzică, dacă stai într-o zonă foarte aglomerată.

Nu ne gândim strict la prezent
Dacă ne lăsăm gândurile să se plimbe în voie şi în acelaşi timp ne gândim un pic la ce se întâmplă acum, un pic la trecut, un pic la viitor, atunci avem şanse mai mari să ne îngrăşăm. Se pare că dacă nu eşti focusat pe prezent sunt şanse mari să mănânci mai mult decât ai nevoie şi să nu prea faci sport. Soluţia? Yoga şi meditaţia. Dar şi maratonul merge.

Insuficient calciu
Cât lapte ai băut astăzi? Dar brânză sau iaurt ai mâncat? Sau măcar broccoli, kale, tofu. Dacă răspunsul este nu, atunci să ştii că insuficienţă de calciu duce la acumularea grăsimii de pe burtă. Ar trebui să mănânci zilnic trei porţii de alimente cu mult calciu.

Nu dormim bine noaptea
Dacă nu dormim bine nu se vede numai la cearcăne, ci şi pe burtă. Silueta are de suferit dacă dormi prost o perioadă îndelungată. Şi nu este vorba numai de faptul că dormi puţin, ci şi de câte ori te trezeşti în timpul nopţii şi cât de dificil îţi este să adormi la loc.

Ne uiţăm la emisiuni culinare
Da, aşa este, cu cât ne uiţăm mai mult la emisiuni culinare, au atât avem tendinţa de a mânca lucruri mai nesănătoase. Se pare că emisiunile culinare pun accent mai ales pe mâncare care nu este potrivită pentru siluetă. Aşa că, dacă vrem inspiraţie, cel mai bine căutăm în altă parte.

Citeste Mai Mult