Tag Archives | bucuresti

Weekend de pomină din 28 în 30 iulie

Published on 28 iulie 2017 | in Experiențe, GastroSocial, Homepage Footer By |

Dacă eşti în Bucureşti în acest weekend nu are deloc de ce să îţi pară rău. Ai suficiente mâncăruri noi de încercat, dar şi lucruri de văzut. Să le luăm pe rând, aşa cum probabil le vei lua şi tu, ca să ajungi la fiecare în parte.

Festivalul Strada Armenească 

Strada Armenească revine! Vino să petreci 3 zile în stil armenesc. O să te bucuri de concerte, dansuri, bucate tradiţionale, expoziţii, tururi ghidate şi multe alte activităţi.

Intrarea este liberă, de la mic la mare. Vă aşteptam pe toţi să petrecem împreună! Şi nu vom fi singuri. La fel ca în ediţiile precedente, comunitatea grecească, evreiască şi roma ne vor acompania şi ne vor ajuta să ducem festivalul tot mai sus şi să vă oferim vouă, participanţilor, o experienţă frumoasă şi de neuitat.

Vino să simţi spiritul armenesc în inima Bucureştiului!

În Grădină la Băneasa From Fărm to Table 

În Grădină la Băneasa, În Grădină la Băneasa, vin și Veta și Winnetou. Pentru că sâmbăta asta după amiază, punem la copt chiar la noi în grădină, cea mai mare salată de vinete. O așezăm pe masă lângă cele mai proaspete legume de sezon și specialități de brânză de capră, sau chevre de capră cum i se mai spune pe românește.

Băcănia Veche vine cu Nasul Roșu – ferma de legume de lângă București – și aduc cu ei niște vinete, niște roșii și niște ardei gras.

Preoțescu, Crescător de Capre – fermă de capre și producător de brânzeturi – vor aduce cu ei câteva specialități de brânză din lapte crud de capră.

Pâine din-aia bună luăm de la PainPlaisir și poate o rupem și-o mâncăm chiar cu mâna

Ce turnăm la draft: #MorningGlory, #AmberGuerre, #EasyRider, #SplitThePot

Doar sâmbătă. După 4 PM. Până se termină salata de vinete. După, turnăm bere. Până pleacă Winnetou.

Marele Picnic ShortsUP, ediția 4 

Încă puțin și starea de vacanță va invada Grădina Botanică București pe 29 și 30 iulie, când locul se va transforma în cinema-ul outdoor preferat al sezonului. Nu vor lipsi nici activitățile menite să te relaxeze, tururile ghidate cu ajutorul cărora vei afla mai multe despre speciile de plante din Grădină, atelierele, muzica jazz sau…bucătăriile urbane. Căci despre ele vrem să îți povestim acum. Strângem într-un loc food truck-urile îndrăgite din oraș, cu meniuni apetisante și diversificate. Tu trebuie doar să îți pregătești pătura de picnic și să lași restul în grija noastră.

Înainte de experiența cinematografică ShortsUP, te invităm să iei parte la o experiență gastronomică savuroasă ce va include burgeri, pizza delicioasă, bunătăți vegetariene, paella, hot dogs, înghețată artizanală și multe, multe alte gusturi noi de descoperit.

Citeste Mai Mult →

Weekend gurmand în Bucureşti 10-11 iunie

Published on 10 iunie 2017 | in De unde mâncăm, Experiențe, GastroSocial, Homepage Footer, Homepage Mare By |


Cum vine vara cum încep festivalurile gastronomice. Ceea ce ne permite să ne plimbăm, să socializăm, să stăm în spaţii deschise şi, mai ales, să descoperim mâncare de bună calitate.

Bucharest Craft Beer Festival 2017


Bucharest Craft Beer Festival 2017 va avea loc între 9 și 11 iunie, la Verde Stop (Barbu Văcărescu 162 – 164), iar biletele s-au pus în vânzare în Rețeaua IaBilet și online pe IaBilet.ro, la prețul de 17 lei biletul de o zi și 45 lei abonamentul.

Bucharest Craft Beer Festival 2017 vine cu zeci de sortimente de bere, fiecare specială, unele deja cunoscute, altele noi și neașteptate. Pe lângă bere, vedeta evenimentului, festivalul propune și diverse tipuri de cidru și mâncăruri deosebite, și ele diversificate față de anul precedent. De la mâncare mexicană sau burgeri gourmet la barbeque texan și pizza artizanală, oferta culinară a festivalului va întregi pe deplin gustul aparte al berilor.
Pinic Fonic Festival

Pinic Fonic Festival are loc în Pădurea Băneasa şi te poţi bucura aici de un spaţiu generos în natură, de multă muzică de calitate, dar şi de principalele branduri de food-truck pe care le-ai mai întâlnit şi la alte evenimente din Bucuresti.

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

În acest weekend este Bucharest Street Food Festival

Published on 9 septembrie 2016 | in Experiențe, GastroSocial, Homepage Footer By |

street-food
În acest weekend avem posibilitatea de a mânca mâncare de la tarabă în cadrul Bucharest Street Food Festival care se ţine la Romexpo, pe aleea principală.

Ce înseamnă street food? Înseamnă că găteşti pe stradă, că stai de vorbă cu clientul în timp ce îi prepari mâncarea. Înseamnă şi că mănânci pe stradă.

Întâlnim aici tot felul de preparate – îngheţatele artizanale și clătite burgeri şi barbeques. Şi cei care ne oferă mâncarea, peste 60 la număr, au venit din toate colţurile ţării, nu sunt doar magazinele din Bucureşti pe care le cunoaştem deja. Iar bucătăriile sunt internaţionale, de la sandvişuri italiene până la clătite sărate ardeleneşti şi supă japoneză.

Şi pe lângă multă mâncare mai ai şi distracţie, întrucât vor cânta 20 de artişti: Nouvelle Vague, Dub Pistols, Jaya The Cat, Ziggi Recado, Audio Bullys, Golan, Şuie Paparude, Comă, Fantome, Argatu, Fraţii Grime, Cred că sunt extraterestru, Subcarpaţi, Macanache & The Putreds, Otherside, Helen, Timpuri Noi, Gojira & Planet H, Vlad Dobrescu (DJ set)

Accesul este liber până la orele 16, după care se plăteşte bilet, 17 lei pe zi sau abonament de 42 lei pentru mai multe zile.

Uite cateva imagini care te vor lamuri cum este atmosfera:

street-food4 street-food3 street-food1 street-food2

Sursa foto: pagina de facebook a festivalului

Citeste Mai Mult →

Terase cu restaurant şi loc de joacă pentru copii în Bucureşti

Published on 24 mai 2016 | in De unde mâncăm, GastroKid By |
Hanul La Barieră, la Muzeul Satului

Hanul La Barieră, la Muzeul Satului

Cum se face mai cald afară cum nu visam decât să mergem să stăm la terasă, să bem o cafea bună, să mâncăm ceva ce nu am gătit noi. Este un lucru care pare simplu de făcut. Nu însă dacă ai copii. Ei nu vor la terasă, ei vor într-un parc, să se joace. Le poţi combina pe cele două?

Da, există şi în Bucureşti terase cu restautante şi loc de joacă. Să vă prezint câteva dintre ele.

Muzeul satului, Hanul La Barieră
Chiar nu ştiam că există aşa ceva la Muzeul Satului. După ce te plimbi liniştit printre căsuţele cu paie şi lut poţi să te aşezi la un mic han aflat chiar în centru. Aici ai de ales între multiple preparate româneşti. Găseşti ceva şi pentru copii, găseşti ceva şi pentru tine. Locul de joacă este chiar lângă, nu foarte mare, însă suficient ca să îi ţină pe copii ocupaţi până când vine mâncarea.

Han La Barieră, loc de joacă

Han La Barieră, loc de joacă

 

Casa Jienilor, Agricultori
Spaţiul este mare, loc de joacă există şi în interior şi în exterior. Preţurile sunt decente pentru un restaurant de acest gen, mâncarea este acceptabilă. Spaţiul este conceput astfel încât să încapă multă lume, probabil cam cum ar trebui să fie la o nuntă tradiţională. Zona este Sos Iancului.

Casa Jienilor, terasă

Casa Jienilor, terasă

 

Sevis
În Parcul Tineretului, intrarea dinspre Orăşelul Copiilor, se afla restauranul Sevis. Eşti în parc, copiii au loc de joacă şi tu te delectezi cu salata cu piept de raţă, caracatiţa indiană, pastramă de berbecuţ. Este un restaurant care vrea să fie reţinut mai ales pentru gustul preparatelor sale, însă are şi unul din cele mai bine dotate locuri de joacă din exterior.

Sevis, Parcul Tineretului

Sevis, Parcul Tineretului

 

Chez Marie Garden
Zona este foarte frumoasă, cu case vechi. Restaurantul arată bine şi ziua şi noaptea. Locul de joacă este perfect pentru copilaşi mici. Ce îţi poţi dori mai mult de la o retasa restaurant aflată chiar în centru, langă Cișmigiu? Se spune că mâncarea nu este uimitoare, preţurile nu sunt chiar mici, dar oamenii nu pleacă niciodată dezamăgiţi de acolo.

Chez Marie, loc de joacă

Chez Marie, loc de joacă

 

J’ai Bistrot

Dar dacă vrei şi restaurant şi loc de joacă şi evenimente culturale? Atunci mergi la J’ai Bistrot, pe Calea Grivitei. Loc de joc nu există, însă există o grădină mare în care copiii pot alerga în voie. Şi sunt mulţi copii mereu, aşa că nu se plictisesc. Meniul este unul tip bistrot, fără prea multe opţiuni din care să poţi alege, dar nici nu îţi lasa motive să te plângi. Pentru că atmosfera face totul.

J'ai Bistrot, în grădină

J’ai Bistrot, în grădină

Citeste Mai Mult →

3 brutarii din Bucureşti de testat – franceză, germană şi românească

Published on 26 aprilie 2016 | in De unde mâncăm By |

Încet, încet, Bucureştiul începe să arate precum alte oraşe europene pe care le iubim: cu cafenele micuţe şi cochete, cu produse artizanele şi cu aer cosmopolit.

Din ciclul uite ce îmi place, vă propun să ne îndreptăm atenţia asupra pâinii. Pentru că oricum suntem unul dintre popoarele care mănâncă extrem de multă pâine. Mai precis, nicio masă fără pâine pare să ne fie deviza.

Iar pâinea din comerţ, deşi ne-am obişnuit cu ea, nu este deloc o opţiune bună. Nu ajunge ca faina este tratată astfel încât i-au scos toate vitaminele şi mineralele, de a rămas fără fibre alimentare, însă plină de amidon. Dar îi mai adaugă şi E-uri şi ameliatori de panificaţie şi conservanţi şi substanţe de albire. Şi, cum răul nu vine niciodată singur, cum să ne atragă? Pun zahăr şi grăsime în pâine, cele două ingrediente care te fac să ceri mai mult, şi mai mult.

Aşa că salutăm apariţia brutăriilor artizanale, chiar dacă au preţuri mai mari decât produsele cumpărate din magazinele obişnuite. Uite trei variante pe care le ai: franceza, germană şi românească.

Varianta franceză: Rue du Pain

Rue du Pain

Rue du Pain

Este prima despre care vorbesc pentru că este şi prima care ne-a rafinat gustul şi ne-a învăţat cu pâinea bună. Ajuns aici, în Floreasca, ai impresia că eşti pe o străduţă din Paris. Poţi comanda din o mare varietate de produse de patiserie şi să le iei acasă, dar poţi alege şi să iei masa. Meniul este stabilit zilnic şi are un aer vag exotic, de la rata cu cartofi, până la tarta cu pere. Singura problemă este că, fiind atât de căutat şi cunoscut, şansele de a găsi o masă la care să te aşezi sunt destul de mici. Dar cum sunt alături de noi de mulţi ani şi încă vor rămâne mulţi de acum înainte, vom găsi momentul perfect să-i vizităm.

Varianta germană: Brot Manufactur

Brot Manufactur

Brot Manufactur

Cu un nume complicat de pronunţat, Brot Manufactur, este adus în Bucureşti deMichael Schwessinger. Acesta face parte din puternică breaslă a brutarilor din Germania, la fel ca şi tatăl său. Aici găseşti pâine ca în nordul Bavariei, o pâine care ia până la 24 de ore ca să fie produsă. Pâinea este făcută cu maia şi conţine secară. Iese o pâine grea, închisă la culoare, umedă.

Varianta românească: Mama Pan

Mama Pan

Mama Pan

Este posibil să daţi peste ei la târgurile de la Muzeul Taranului. Ei produc o pâine făcută cu maia, pe cuptor. Este o încercare de a scoate iar la iveală pâinea tradiţională românească, înainte de apariţia industrializării, care a adus faina foarte procesată şi drojdia. Din această cauză pâinea este făcută din grâu integral, atent căutat, şi din maia, care era folosită în mod tradiţional la fermentare şi dospire.

Citeste Mai Mult →

Festivaluri gastronomice în Bucureşti în perioada aprilie-iunie

Published on 22 aprilie 2016 | in GastroSocial By |

Aţi observat cât de multe evenimente gastronomice se vor întâmpla în Bucureşti? Mai ales de când s-a făcut vremea frumoasă. Toată lumea vrea să iasă la iarbă verde şi să guste câte ceva bun.

22-24 aprilie – Târgul de florii de la Muzeul Ţăranului Român

Târgul de Florii, Muzeul Țăranului Român

Târgul de Florii, Muzeul Țăranului Român

Merită să dai o tură pe acolo, mai ales dacă vrei să cumperi pască şi cozonaci făcuţi în mod tradiţional şi nu după o reţetă de cofetărie. Ni se mai promit şi cofeturi din Teleorman, turtă dulce de Harghita, miere de albine, polen și propolis, ierburi de leac, pălincă și dulceață. Detalii aici

13 – 15 mai – Burger Fest, Barbu Văcărescu 161-164

Burger Fest

Burger Fest

Dacă vrei să mănânci cel mai bun burger din timpul anului, aşezat pe iarba verde sau pe o căpiţă de fân. Te vor tenta cu ofertele lor 17 restaurante, vor avea loc concerte. Şi poţi participa şi la competiţia pentru cel mai bun burger, dacă eşti lăudat de către prieteni pentru modul în care găteşti. Detalii aici

20 – 22 mai – Festivalul turcesc, în parcul Titan

Festivalul Turcesc

Festivalul Turcesc

Dacă îţi place să vizitezi Istambul, dacă din când în când mai treci şi pe la magazine cu delicii turceşti, atunci acest festival este pentru tine. Vei găsi aici Baclavale, kebap şi cafea tradiţionala turcească. Detalii aici.

3-5 iunie – Bucharest Gourmet Festival, la Băneasa Shopping City

Gourmet Festival

Gourmet Festival

Îşi propune să fie un festival culinary de anvergură, cu cinci zone principale: Street Food, Fine Dining & Urban Contemporary, Internaţional Cuisine, Romanian Gastronomy şi Barbeque, alături de alte câteva zone de interes precum: Ice Creăm & Sweets Corner, World of Beers, Deli Market, Wine & Sparkling, Coffee & Tea, Cocktail Lounge etc. Se vor întâlni aici restaurante de lux, food trucks gourmet, bistrouri moderne, bucătarii tradiţionale din România şi internaţionale, crame de prestigiu, cafenele speciale, gelaterii, brutării, cofetarii. Detalii aici

Citeste Mai Mult →

De unde ai putea cumpăra cozonac bun?

Published on 21 aprilie 2016 | in De unde mâncăm, Sărbători By |

Paște fără cozonac nu există. Face parte din meniul de Paşte, la fel ca şi drobul sau friptura de miel. Aşa că îţi trebuie neapărat pe masă un cozonac. Dar să fie bun, cu gust de ouă de la găini fericite şi cu multă nucă şi cacao. Să nu fie ars, prea sec, să fie bine crescut, să aibă nucă din belşug şi un frumos desen cu cacao în interior.

Nu suntem pretenţioşi, doar că vrem să fie cozonacul perfect, cozonacul cozonacilor.

Există, desigur, şi posibilitatea de a face în casa cozonacii. Ştiu că este o perspectivă care sperie pe mulţi. Când faci cozonac nu este de glumit, îi oferi o zi întreagă . Şi chiar trebuie să te pricepi. Eu nu am trecut încă de stadiul de învăţăcel pe lângă o mătuşă care îl face după toate regulile artei, la cuptor de ţară.

Şi există şi posibilitatea de a-i cumpăra. Şi aici ai câteva opţiuni

Situri care oferă delicii bio.

Cum ar fi Băcănia Veche  sau Legume de la ţară
Ei au oferte nu numai pentru cozonaci, ci pentru întreaga masă de Paşte. Poți lua și pască sau prăjituri în foetaj. Poți lua drob și verdețuri crescute în curte, la țară.

Cozonac oferit de Legume de la țară

Cozonac oferit de Legume de la țară

 

Cofetăriile
De la cofetăriile de cartier până la cofetăriile de lux, toată lumea încearcă să includă în oferta să cozonaci pentru Paște.
Eu am fost foarte încântată de cozonacii cu nucă şi miere de la Ana Baking (pe care ei îi denumesc într-un mod atât de simpatic cozonaci zburători).

Cozonac zburator Ana Baking

Cozonac zburator Ana Baking

Dar sunt mulţi care jura cu mâna pe inimă că la cofetăria Alice s-ar găsi cei mai buni cozonaci din Bucureşti.

Cozonac de la cofetaria Alice.

Cozonac de la cofetaria Alice.

 

Brutăriile
În ultima vreme în Bucureşti au apărut din ce în ce mai multe brutarii şi patiserii artizanale. Sunt de încercat cozonacii de la brutăria franceză Paul.

Cozonac de la Paul

Cozonac de la Paul

Şi neapărat să aruncaţi un ochi şi pe Chocolat ca să vedeţi ce înseamnă un cozonac glazurat cu ciocolată.

Cozonac de la Chocolat.

Cozonac de la Chocolat.

 

Nu sunt, desigur, singurii. Tu de unde îţi iei cozonacii pentru Paste?

 
————————————————————————————————————

Recomandare pentru Paste de la Gastropedia

Pentru a obtine de fiecare data un ou perfect, exact asa cum iti doresti, Gastropedia iti recomanda sa folosesti un timer de oua. Poti cumpara acum produsul de la noi:

Timer pentru fiert oua

————————————————————————————————————

Citeste Mai Mult →

Al treilea val de cafea a ajuns în România

Published on 8 aprilie 2016 | in De unde mâncăm By |

Bănuiesc că eşti băutor de cafea. Toată lumea o face :). Doar că nu o faci bine.
Ideea nu este să bei cafea ca să te trezeşti dimineaţa în timp ce ai ochii încă cârpiţi de somn şi nu ştii cum să apeşi mai repede pe butonul expresorului care îţi dă o aromă nicicum, fără de care însă nu ştii cum să trăieşti. Nu se face aşa!

Cafeaua trebuie aleasă cu grijă, din plantaţii care respectă toate normele de mediu. Şi trebuie să ştii de unde este, nu să iei cafea amestecată de şapte soiuri şi din şapte părţi ale lumii. După care cafeaua aceasta trebuie să fie prăjită într-un stil anume. Şi preparată ca şi cum ai fi un barista. În acest fel te bucuri de o aromă specială, arăţi că ai ceva cultură şi rafinament, dar, mai mult decât atât, îi ajutii pe adevăraţii producători de cafea. Pe aceia care trăiesc în paradisuri naturale, însă nu simt asta, pentru că prea sunt exploataţi.

Ei bine, toate acestea reprezintă o mişcare cunoscută sub numele de Al treilea val al cafelei.

Simţi că ai vrea şi tu? Normal, cine nu vrea să se răsfeţe? Doar că este mai greu, cel puţin la început, până te prinzi ce şi cum, să o faci în propria ta bucătărie. Aşa că trebuie să mergi la cunoscători. Adică la coffee shop. Sunt foarte multe, cel puţin în Bucureşti, ai de unde alege. Noi îţi indicam 3 locaţii.

Origo, pe Strada Lipscani 9.

Origo, Bucuresti

Origo, Bucuresti

Dacă vrei să ajungi la cel mai vestit dintre ei, şi are de ce să fie, atunci calcă pragul Origo. Vei intra într-o lume atât de complexă încât nu vei ştii ce să alegi. Noroc că are cine să te îndrume.

Guido cafe, pe  Strada Mihai Eminescu 182.

Guido, Bucuresti. Foto: sprudge.com

Guido, Bucuresti. Foto: sprudge.com

Aici poţi să aprofundezi subiectul cât îţi doreşti. Au şi degustări de cafea, aşa că va fi mult mai simplu să vezi rapid diferenţe şi să alegi una favorită. Ba chiar poţi la ei să urmezi şi o şcoală şi să fii cel mai bun dintre prietenii tăi în prepararea cafelei.

M 60, pe Strada D. I. Mendeleev 2.

M 60, Bucuresti. Foto: designist.ro

M 60, Bucuresti. Foto: designist.ro

Pentru că dau cafea în cantitate mare şi este foarte bună la gust. Nici nu ai cum să vorbeşti de cafenele în Bucureşti fără să îi pomeneşti. Pentru că la ei totul pare simplu şi se adresează nevoilor fireşti: ai nevoie de o cafea, dar ai nevoie şi de un sandviş.

Şi două din ţară
Espressee, Alexandru Xenopol Nr. 1, Sibiu

Espresse, Sibiu

Espresse, Sibiu

Dacă eşti din Sibiu sau eşti în trecere prin Sibiu atunci să faci o vizită la Espressee. Pentru că au o cafea bună şi poţi alege dintr-o mulţime de sortimente. În plus, este un loc foarte plăcut. Vara poţi sta pe terasă şi locaţia este exact unde ar trebui să fie.

Tucano Coffee, Coresi Shopping Resort, Brasov

Tucano, Brasov. Foto: bizbrasov.ro

Tucano, Brasov. Foto: bizbrasov.ro

În Braşov îi găseşti pe cei de la Tucano Coffee care au deschis şi în Bucureşti, pe Dorobanţi. Aici atmosfera este foarte plăcută şi mai oriental, ceea ce merge destul de bine cu asocierile pe care le facem noi cu cafeaua. Au şi un motto simpatic: love, peace, coffee. Cafeaua este bună şi aromată, servită într-o cantitate mică.

Vouă unde va place să mergeţi să beţi cafea?

Citeste Mai Mult →