Eticheta Arhiva | omleta

10 moduri de a face omletă pe care merită să le încerci

Publicat la 22 ianuarie 2018 | In Homepage, Meniuri Scris de |
Omleta facuta in tava de briose, la cuptor. Sursa foto.

Omleta facuta in tava de briose, la cuptor. Sursa foto.

Fără îndoială, omletă este printre cele mai des făcute feluri de mâncare. Şi este foarte bine. Nu doar pentru că este gustoasă, ci şi pentru că este hrănitoare şi sănătoasă.

Oricine ştie să facă o omletă, dar acum vrem să vă arătăm cum puteţi face cea mai bună omletă posibilă. Avem 10 variante, cu ingrediente diferită. Să trecem deci, de clasică omleta cu şuncă şi caşcaval.

Omletă cu cartofi şi cârnaţi, foarte iubită în Spania

Omleta delicioasa, cu cartofi si carnati

Omletă cu anşoa, atunci când vrei ceva mai fin

Omleta cu ansoa

Omletă cu legume, pentru cel mai sănătos mic dejun

Omleta cu legume, reteta cu imagini

Omletă cu spanac şi quinoa, ca să adaugi şi cereale

Omletă cu spanac şi quinoa

Omletă cu praz şi jambon, făcută la cuptor

Omleta cu jambon si praz

Omletă cu mazăre şi brânză de capră, potrivită şi la prânz

Omleta cu branza de capra

Omletă cu roşii şi feta, pentru că roşiile la cuptor sunt minunate

Omleta cu rosii si Feta

Omletă verde, cu pătrunjel şi mărar

Omleta verde

Omletă cu cartofi prăjiţi, pe gustul tuturor copiilor

Omleta cu cartofi prajiti

Omletă cu spanac, pliata la jumătate

Omleta cu spanac

Citeste Mai Mult →

Cum să faci o frittata perfectă

Publicat la 29 iulie 2016 | In În bucătărie Scris de |
Frittata. Sursa foto

Frittata. Sursa foto

Dacă eşti deja stăpânul omletelor este momentul să treci la pasul următor şi să fii stăpânul frittatelor. În principiu frittata este tot o omletă, însă una mai specială. Ea conţine mult mai multe ingrediente, este mai condimentată şi, adesea, se face la cuptor pentru a ieşi mai pufoasă.

Se spune că regulile unei frittata perfectă sunt următoarele
– Să ai o tigaie bună, de fontă (întrucât pe aceasta o poţi folosi şi în cuptor)
– Să pui întâi pe foc ceapă sau prazul cu puţin ulei. Următorul strat este cel al legumelor. Dacă există legume pe care trebuie să le fierbi ca să le poţi mânca, cum ar fi cartofii sau mazarea, le fierbi în prealabil. Urmează ouăle bătute şi apoi brânză.
– Nu pune foarte multe ouă. Poţi să ai o tigaie plină de legume şi numai patru ouă.
– Frittata se face cu resturi, cu ce ţi-a rămas prin frigider – pot să fie roşii, pui, bacon, spanac, ciuperci, cartofi, brânză de capră, boabe de porumb sau paste
– Foloseşte cuptorul, ca să fii sigur că obţii o frittata bine pătrunsă. Durează minim 15 minute ca să fie gata.

În speranța că veţi găsi inspiraţie şi veţi creea propria voastră frittata vă prezint unele din cele mai cunoscute variante
Frittata cu cartofi. Am ales una care nu are numai cartofi, ci şi foarte multe verdeţuri, întrucât le iubesc.

Sau poate preferaţi o frittata cu bacon, boabe de mazăre, busuioc şi brânză de capră

La fel de populară este şi frittata cu paste, perfectă dacă vrei să pleci undeva la iarbă verde şi să iei cu tine o gustare hrănitoare

V-aţi prins, nu? Regulă la frittata este că nu există reguli.

Citeste Mai Mult →