Tag Archives | sanatate

Atunci când copiii refuză mâncarea serioasă

Published on 29 august 2016 | in GastroKid By |
Atunci când copiii refuză mâncarea serioasă. Sursa foto

Atunci când copiii refuză mâncarea serioasă. Sursa foto

Suntem învăţaţi că trebuie să mâncăm mâncare gătită ca să ne hrănim serios. Şi ne apuca durerea de cap când vedem că în vacanţe sau weekenduri copiilor noştri nici prin cap nu le trece să se atingă de o ciorbă. Sau de o friptură cu cartofi.

Cum vor rezista să se joace toată ziua? Şi nu înseamnă asta că îi vom învăţa să mănânce greşit?
Pentru toţi părinţii care, asemeni mie, se simt stresaţi dacă copiilor lor nu mănâncă mâncare gătită zilnic, de minim două ori pe zi, vin cu următoarea soluţie alternativă – snaks-urile sănătoase, care cuprind toţi nutrienţii de care organismul are nevoie

Proteine

Copiii nu stau locului o clipă şi toată această energie are nevoie să fie hrănita de ceva. Aşa că proteinele sunt esenţiale. Nu vrea să mănânce carne? Foarte bine, atunci poate să mănânce ouă sau iaurt sau brânză sau avocado sau unt de arahide. Până la urmă şi acestea sunt surse foarte bune de proteine.
Aşa că dacă ciorba de perişoare nu face cu ochiul, atunci şi o omletă este la fel de bună. Ba chiar şi o îngheţată cu avocado pentru proteine şi grăsimi şi banane pentru a îndulci.

Legume

Desigur, nu putem renunţa la ele. Însă putem renunţa să mai insistăm să le dăm fierte. Se jura că nu ar pune gura pe mâncarea noastră de mazăre? Bine, atunci să facem o salată, să dăm castraveţi pe care să îi ronţăie, să îi tentăm cu lucruri simple cum ar fi cartofi fierţi în coaja sau suc de morcovi şi mere.

Fructe

Sunt pline de vitamine, sunt bune pentru hidratare şi intră în categoria a ceva bun. Aşa că trebuiesc avute mereu la îndemână.
Iar dacă a mâncat o felie de pepene şi pretinde că s-a săturat, că burtica este plină, atunci pe moment ne putem declara mulţumiţi. Singura noastră grijă este să aibă zilnic la dispoziţie o varietate de fructe cât mai mare. Astfel încât să se întindă către ele în loc să se întindă către o îngheţată.

De crănţănit

Copiii par să nu poată trăi dacă nu ronţăie din când în când câte ceva crocant. Iar aici intervine abilitatea noastră de a ocoli snacks-urile groaznice pentru sănătate şi de a pune la dispoziţie alternative mai bune, migdale sau biscuiţi făcuţi în casă.

Ceva bun

Dorinţa pentru dulce este permanenţă la copii. Şi în acest domeniu se duc cele mai multe lupte. Dacă ar fi după ei nu ar mai mânca nimic altceva. Ce putem face?
Să găsim cele mai bune alternative
Gogoşi fără ulei

Gogosi din aluat de clatite, cu putin ulei


Prajitura cu morcovi

Pufosenie de morcov si mar


Compot făcut în casă.

Compot de struguri

Citeste Mai Mult →

Le dăm sau nu „ceva bun” copiilor?

Published on 23 august 2016 | in GastroKid, Sănătate By |
Dulciuri pentru copii. Sursa foto

Dulciuri pentru copii. Sursa foto

Părerile în această privinţă sunt foarte împărţite. Am cunoscut părinţi care sunt atât de stresaţi de efectul negativ pe care îl avea zahărul încât au refuzat să îşi ducă copilul la grădiniţă pentru că acolo se servesc dulciuri. Şi am cunoscut o mulţime de bunici încântaţi să îl servească pe copil cu o prăjitură de casă „sănătoasă” în care puseseră un kilogram de zahăr.

Aşa că este normal să nu mai ştii care atitudine o fi bună şi unde să găseşti mijlocul. Iar ca lucrurile să fie mai complicate, se pare că nici oamenii de ştiinţă nu sunt chiar aşa de siguri. Pe de-o parte sunt cei care susţin că
– Zahărul schimba comportamentul copiilor şi îi face să fie hiper activi
– Zahărul îi poate face pe unii copii mai sensibili la el să nu mai poată învăţa, să nu se mai poată concentra
– Zahărul slăbeşte organismul şi îl face mai puţin rezistent în fata bolilor.

Pe de altă parte sunt alţi oameni de ştiinţă care spun că observaţiile acestea nu sunt până la urma dovedite şi că studiile nu au confirmat aceste presupoziţii.

Dar vedem cu ochii noştri şi nu trebuie să vină nimeni să ne spună asta că nu putem să le dăm copiilor noştri oricâte dulciuri şi-ar dori pentru că ei ar ajunge să nu mai mănânce nimic altceva. Ei ar putea relaxaţi să mănânce trei îngheţate una după alta şi să considere că acesta este prânzul. Şi dacă s-ar întâmpla aşa care ar fi problema?
Păi să vedem
– Zahărul are multe calorii, dar nu are şi conţinut nutritiv, adică minerale şi vitamine. Prin urmare, dacă nu dăm şi mâncare sănătoasă pe lângă apare riscul unei dezvoltări deficitare şi al îngrăşării excesive. Îngrăşarea excesivă duce la îmbolnăvire.
– Zahărul provoacă dependentă. Cu cât mănânci mai mult zahăr cu atât ai tendinţa de a mai cere zahăr. Şi astfel se ajunge rapid la o cantitate foarte mare de zahăr consumată iar poftele rămân la fel de mari. Pe de altă parte nu este o dependentă strictă, nu intri în sevraj dacă nu mănânci zahăr, nu trebuie să te interneze nimeni ca să poţi renunţa la el.

Ce am putea face? Să interzici zahărul cu totul pare un pic exagerat – l-ai pune în situaţii dificile la zile de naştere, în vizite, la grădiniţă, ai avea în permanenţă discuţii despre interdicţie. Şi nici nu cred că da rezultatele scontate – până la urma copilul tot va ieşi de sub protecţia ta totală şi va încerca.
Dar poţi pune limite de consum:
– Dulcele se mănâncă numai după masă şi în cantităţi mici
– Prăjiturile de casă ar trebui făcute astfel încât să conţină cât mai puţin zahăr
– Decât să alegi ceva dulce din comerţ, asupra conţinutului căruia nu ai nicio garanţie mai bine găteşti ceva bun acasă
– Fără sucuri din comerţ. Dacă vrea suc atunci prepară-l în casa din fructe proaspete
– Învaţă-l că ar trebui să se aştepte numai o dată pe zi la ceva dulce.
– Nu folosi ceva dulce ca premiu sau răsplata dacă face ceva.

Zahărul, ca şi sarea sau grăsimea, nu este o otravă, nu trebuie să fugim de el îngroziţi. El ne face fericiţi şi ne dă energie. Dar trebuie să învăţăm să îl consumăm moderat. Şi moderaţia este atitudinea pe care trebuie să ne asigurăm că copiii noştri au învăţat-o. Şi, desigur, să se spele pe dinţi ca să îi protejeze cât de cât.

Tu ce îi dai copilului atunci când cere ceva bun?

Citeste Mai Mult →

Făina de năut. Cum să o foloseşti

Published on 2 august 2016 | in Meniuri By |
Naut. Sursa foto.

Naut. Sursa foto.

Probabil că ai consumat până acum naut, în forma sa cea mai întâlnită, de hummus. Deşi nu ar strica nici să o faci la cuptor precum pe alunele prăjite şi să foloseşti boabele în salate. Acum vrem să-ţi atragem atenţia asupra unui alt mod de a consuma naut, în preparate, sub formă de făină de naut.

Faină de naut este foarte apreciată de vegetarieni şi de către cei care încearcă să mănânce fără gluten. Ea are o cantitate foarte mare de fibre, calciu şi magneziu, vitamine şi antioxidanţi. Se consideră că năutul previne obezitatea, diabetul şi este un aliment indicat în timpul sarcinii. În plus, are multe proteine, aşa că îţi ţine foarte bine de foame.

Din fericire, faină de naut este uşor de procurat. Se găseşte în majoritatea magazinelor alimentare mari şi, dacă nu, se poate procura online de la magazine specializate în produse bio. Chiar dacă la noi această faină este o noutate, în multe ţări din lume este ceva banal, tradiţional – tari mediteraniene, tari din Asia, tari din America Latină. Ceea ce găteşti cu făină de naut are o textură densă, cu gust bogat, aşa că, dacă vrei un aluat uşor nu este indicată.

Ce poţi face cu făină de naut?
Cu făină de naut poţi face atât prăjituri cât şi turte sau blat de pizza. Dacă o foloseşti pentru pâine sau prăjituri cel mai bine este să o amesteci şi cu alt tip de făină. Dacă vrei să faci însă un blat de pizza poţi să pui numai faină de naut.

Cel mai cunoscut preparat din faină de naut, în Europa, este Socca, o combinaţie de făină de năut cu apă şi ulei de măsline. Este foarte bună la gust şi se poate consuma ca atare. Mai jos aveţi o versiune italiană a acestui aperitiv – Farinata.

Pornind de la această bază puteţi să vă jucaţi şi să faceţi fel de fel de lucruri. Cum ar fi un blat de pizza.

Sau chiar o omletă pe care să o consumaţi în zilele în care ţineţi post. Deşi pare să fie mai degrabă o clătită şi nu o omletă, cum o consideră vegetarienii.

Citeste Mai Mult →

Beneficiile aduse de supele de legume

Published on 28 iulie 2016 | in Sănătate By |
Supa-crema-de-legume

Supa-crema-de-legume

În ultima vreme tot mai multă lume începe să înţeleagă beneficiile supelor de legume. De fapt, au devenit atât de apreciate încât se fac cure cu supe de legume, fie chiar şi pentru o zi.

Ce anume este atât de apreciat la astfel de supe? Haideţi să vedem câteva beneficii, nu de alta, dar am vrea să vă convertim să mâncaţi supe de legume măcar de câteva ori pe săptămână

Nu te lasa flămând
Dacă vrei să ţii o dietă sau să începi să mănânci mai sănătos o supă de legume ar trebui să fie printre primele alegeri. Pentru că ea este plină de nutrienţi şi nu te lasa cu o senzaţie de foame. Este calea sigură dacă vrei să te împrieteneşti un pic mai bine cu mâncarea sănătoasă.

Nutrienţi
Supele de legume conţin toţi nutrienţii de care ai nevoie – carbohidraţi, proteine, grăsime. Şi, în general, o astfel de cura îţi aduce un aport mai mic de calorii. Este însă posibil să te simţi un pic lipsit de energie într-o zi în care mănânci numai supa şi efortul fizic intens să îţi fie mai dificil.

Ai putea mânca numai supa toată ziua?
Da, poţi face asta. De fapt, este şi recomandat să o faci dacă ţii o cură de detoxifiere. Însă alege dimineaţa supe cu mai multe proteine şi grăsimi şi seara supe mai uşoare.

O pauză de la alimentele dificil de asimilat
O supă cu legume îi oferă organismului o pauză în lupta cu alimentele dificile – gluten, carne, lactate, miere, zahăr şi fel de fel de adaosuri chimice care apar în mâncărurile noastre.

Condimente
Nu uita de condimente atunci când faci supe de legume. Ele sunt de mare ajutor sistemului digestiv, dar şi metabolismului.

Ai putea ţine cont de aceste recomandări în general, atunci când îţi plănuieşti o dietă sănătoasă. În plus, dacă vrei şi să slăbeşti, nu trebuie decât să te opreşti din mâncat atunci când eşti sătul. Dacă la jumătate din mesele tale ţii seama de aceste sfaturi, atunci nu vei mai avea niciodată probleme de greutate.

Citeste Mai Mult →

Dacă ar fi caloriile în prim plan

Published on 26 iulie 2016 | in Diete By |

 

Numărul de calorii in loc de logo.

Numărul de calorii in loc de logo.

Cu toţii căutam confort în mâncare şi avem branduri favorite la ale căror alimente salivăm numai atunci când le vedem logo-ul. Dar dacă în loc să vedem logo-ul am vedea câte calorii au? Am face atunci alegeri un pic mai conştiente pentru sănătatea noastră?

Un artist a încercat să afle răspunsul la această întrebare şi, pe contul său de Instagram, a publicat imagini în care numele brandului era înlocuit de numărul de calorii conţinut de mâncarea respectivă. Haideţi să vedem ce a ieşit:

calorii-logo2

calorii-logo3

calorii-logo4

calorii-logo5

calorii-logo6

calorii-logo7

Tu te uiți vreodată pe etichetă să vezi câte calorii are ceea ce cumperi?

Citeste Mai Mult →

Cele mai proaste alegeri pe care le poţi face pentru micul dejun

Published on 12 iulie 2016 | in Homepage, Sănătate By |
Cele mai proaste alegeri pentru micul dejun

Cele mai proaste alegeri pentru micul dejun

Micul dejun pare să fie una dintre cele mai complicate mese ale zilei. Nu avem timp deloc sau suntem somnoroşi şi nu avem chef să ne mişcăm mai repede ca să îl includem şi pe el. Am vrea, dacă s-ar putea, să sărim direct din pat în colţul nostru de birou. Aşa că masă de dimineaţă este prima tăiată de pe listă, mai ales că de fapt nu ne este chiar foame.

Iar dacă nu o tăiem facem alegeri foarte proaste în privinţa a ceea ce alegem să consumăm. Haideţi să vedem câteva dintre aceste alegeri la care ar trebui să renunţăm.

De departe, cea mai proastă alegere este să nu luăm micul dejun deloc. Deşi sunt foarte mulţi cei care o fac. Dacă iei micul dejun eşti mai activ, încă de dimineaţă. În plus, scazi şi riscurile de îmbolnăvire.

Cu smoothie cumpărat. Dacă nu îţi faci smoothie singură ca să ştii ce ai pus în el atunci mai bine nu mai iei deloc. Doar pentru că se numeşte smoothie nu înseamnă că este şi sănătos. Este posibil să aibă o mulţime de zahăr şi de siropuri şi de grăsimi.

Cu sucuri de fructe. Deşi este adevărat că dacă bei un fresh de portocale consumi mai puţine calorii decât un smoothie tot nu este bine. Ca să faci un suc de portocale ai nevoie de 3-4 portocale. Mult mai bine este să mănânci o portocală şi un iaurt.

Cu un mic dejun mic. Micul dejun trebuie să fie consistent, cu o mulţime de proteine. Un măr şi un iaurt nu vor fi suficiente. Fii mai serioasă la micul dejun şi asta te va ajuta să fii mai relaxată în privinţa mâncării toată ziua.

Cu mulţi carbohidraţi. Nu mânca multă pâine sau clătite. Dacă vrei ceva consistent alege un ou. Sau măcar, dacă tot consumi multă faina atunci alege una integrală.

Cu cafea cu tot felul de arome. Este ok, poţi bea o cană de cafea pe zi. Însă nu pune în ea fel de fel de creme şi potențiatori de gust. Dacă îţi place cafeaua atunci îţi va plăcea exact cum este, simplă. Atfel este tot una dacă bei o cafea sau bei o coca-cola, moartea siluetei.

Cu iaurt cu arome. Iaurtul este bun însă atunci când i se adăugă fel de fel de arome şi culori denumite fals fructe devine o bombă calorică. Îţi place iaurtul cu fructe? Şi mie îmi place. Aşa că iau iaurt simplu şi îmi pun în el rodie, preferata mea.

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

Componente din alimente care îți distrug sănătatea

Published on 7 iulie 2016 | in Sănătate By |
Cele mai nocive alimente

Cele mai nocive alimente

Anumite alimente nici nu ar trebui să vă atingă buzele . Ele provoacă o sumedenie de ravagii, de la simple inflamații și până la inoxicații. Toate zaharurile artificiale, aditivii alimentari contribuie la o digestie deficitară, făcând organismul să funcţioneze asemenea unei maşini alimentate cu praf.

Există două mari categorii de alimente pe care trebuie să la evităm cu orice preţ: alimentele procesate sau “Frankenfoods” (Alimentele Frankenstein) şi aditivii alimentari.

Frankenfoods sunt alimentele modificate genetic, pline de alergeni, conservanţi, aditivi şi potenţiatori de arome. În alte cuvinte, tot ceea ce ar trebui să evităm: de la soia procesată până la majoritatea alternativelor pentru carne.

Spre deosebire de mâncărurile cu soia (păstăi verzi, tempeh sau miso), în care aceasta se află într-o stare apropiată de forma ei iniţială, restul produselor sunt orice altceva în afară de alimente.

De obicei, vegetarienii încearcă să găsească substituţi pentru carne, peste şi ouă, căutând modalităţi prin care să extindă sursele din care-şi iau proteinele. Însă, trebuie privit peste aceste opţiuni, peste acest amalgam de produse îmbinate, care în mare parte sunt proteine din grâu şi uleiuri.

Printre acestea se numără:

Laptele din soia

Crenvurşti din tofu

Baconul veggie

Puiul veggie

Burgerii veggie

Carnaciorii veggie

Dacă alegeţi să consumaţi soia, încercaţi pe cât posibil să algeti alimentele în care aceasta este un produs fermentat, fiind astfel cel mai aproape de starea naturală.

Majoritatea tehnicilor prin care sunt obţinute produsele din soia distrug orice beneficii pe care le-ai putea obţine. Puteţi avea de-a face chiar cu o creşterea a nivelului de estrogen care duce la apariţia tumorilor.

Mai jos găsiţi o listă cu denumiri folosite – prin care sunt ascunse produsele procesate din soia:

Proteina vegetală hidrolizată

Lecitină

Monodigliceride

Proteine isolate

Proteine din soia

Soia

Textură din făină de soia (TSF)

Textură din proteină vegetală (TVP)

Grăsimi vegetale

Ulei vegetal

Proteine vegetale

 

Aditivi alimentari. De fiecare dată când consumi alimente procesate există mari şanse să conţină un număr ridicat de aditivi alimentari. Aceştia sunt folosiţi pentru a oferi produselor un gust şi un aspect mai bun şi pentru a rezista mai mult. În momentul de faţă peste 400 de aditivi sunt legali şi pot fi adăugaţi în alimente, în plus, foarte multe substanţe folosite pentru a oferi gust, nu este necesar să fie listate în tabelul cu ingrediente. Toţi aceşti aditivi încarcă organismul, suprimând sistemul imunitar.

Îi veţi întâlni în alimente sub denumirile:

Coloranţi artificiali

Îndulcitori artificiali

Emulsii

Întăritori de arome

Agenţi de glasare

Stabilizatori

Conservanţi

Glutamatul de monosodoiu (MSG) este un aditiv ce apare sub mai multe denumiri. În acelaşi timp este o neurotoxină, ceea ce înseamnă că are efecte toxice asuprea sistemului nervos. De la dureri de cap, stări de rău, anxietate până la lipsa somnului, toate sunt efecte secundare ale MSG-ului. Pentru a evita această substanţă, nu folosiţi produse care conţin:

Glutamat

Proteine din soia

Extract de drojdie

Extractul din porumb este, de asemenea, de evitat. De cele mai multe ori este modificat geneic şi cu un număr ridicat de alergeni, contribuind la scăderea imunităţii. Printre derivaţii acestuia se numără:

Aroma de porumb

Amidon

Sirop din porumb

Dextrin

Dextrose

Maltodextrin

Amidon modificat

Sorbitol

Amidon vegetal

Lista acestor produse ar putea continue la nesfârşit, însă o modalitate bună prin care să evitaţi agenţii dăunători este verificarea ingredientelor de pe ambalaj. Dacă lista acestora este foarte lungă, ar trebui să evitaţi cumpărarea lor. De cele mai multe ori sunt extrem de dăunătoare pentru organism, iar efectele sunt iremediabile. Evitaţi pe cât posibil tot ce înseamnă snacks, băuturi răcoritoare, alimentele îngheţate sau tot ce intră în categoria fast food.

Citeste Mai Mult →

Cum să mănânci într-un mod mai prietenos cu mediul

Published on 28 iunie 2016 | in De unde mâncăm, Sănătate By |
Ce alimente să alegi dacă gândești eco

Ce alimente să alegi dacă gândești eco

În ultima vreme parcă suntem ceva mai atenţi la ce facem noi mediului şi încercam să ne comportăm cu mai multă grijă faţă de ceea ce ne înconjoară.

Această atitudine, chiar dacă nu se traduce acum în schimbări prea mari, este un lucru pozitiv. Şi aş vrea să profit de ea ca să vă arăt cum aţi putea să fiţi mai prietenoşi cu mediul atunci când vă alegeţi mâncarea.

Mai puţin orez
Orezul consuma foarte multe resurse pentru a fi produs. Aşa că, dacă vreţi să aveţi o atitudine eco alegeţi cereale care sunt mai puţin ameninţate de boli şi care nu necesită atât de multă îngrijire. Cum este amarantul sau meiul.

Fără ulei de palmier
Uleiul de palmier este cel mai folosit ulei vegetal din întreaga lume. Crezi că tu nu îl foloseşti pentru că ai în casă numai ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui? Atunci uită-te pe etichete. Este posibil să îl descoperi în şamponul cu care te speli, în crema de corp, în prăjiturile luate de la cofetărie sau în chips-urile cumpărate când vrei ceva bun. Şi cum cantitatea de ulei de palmier cerută este imensă pădurile tropicale se defrişează într-un ritm îngrijorător.

Mai puţină carne
Nu este bine numai pentru organismul tău să mănânci mai puţină carne. Şi pentru planeta este la fel. Cele mai mari consumatoare de resurse sunt fermele de vaci, porci, oi şi somon. Aşa că, pe cât posibil, consuma mai puţine lactate şi mai puţină carne. Dacă simţi nevoia de carne atunci alege carnea de pui. Dar parcă şi mai bună ar fi o mâncare de fasole întrucât şi ea este plină de proteine.

Decât vin mai bine bere
Ca să faci un pahar de vin ai de 8 ori nevoie de mai multă apă decât ca să faci un pahar de bere.

Mai puţin porumb
Şi, ca să fie un ciclu complet, încheiem aceste scurte recomandări aducând iar meiul în prim plan. Pentru că aceasta este cultură pentru care se folosesc cele mai puţine resurse.

În acest scurt video vei vedea cum se pregăteşte meiul. În principiu se fierbe 15 minute şi este gata. Şi care sunt beneficiile de sănătate pe care le aduce. Nu sunt puţine. Motiv pentru care este recomandat să fie un aliment de bază în dieta bebeluşilor.

Sursă foto

Citeste Mai Mult →

10 motive ca să îmi iau un kilogram de cireşe acum

Published on 21 iunie 2016 | in Diete, Sănătate By |
Deși 1 kg de cireșe are 610 calorii ajută la slăbire

Deși 1 kg de cireșe are 610 calorii ajută la slăbire

Mergem pe stradă şi cireşele ne îmbie de pe toate tarabele. Le vedem în supermarket. Ne ridicăm ochii şi dăm peste fructele roşii aşezate cuminţi, perechi, în copaci. Şi ar trebui să ne oprim şi să ne luăm zilnic câte un kilogram de cireşe.
Uite de ce

Nu le vom mai găsi decât până la începutul lunii August. Apoi nu ne rămâne decât să visăm la timpurile bune de la începutul verii şi să bem compot de cireşe.

Ne ajută în procesul de slăbire. Caută şi vei găsi cu siguranţă dieta cu cireşe. Asta nu înseamnă că au prea puţine calorii. Un kilogram de cireşe înseamnă 610 calorii, adică cât o masă foarte consistentă. Deci e bine să ne oprim la jumătate. Restul se împarte cu prietenii.

Stau foarte bine la capitolul nutrienţi: fibre, potasiu, vitamina C. Au capacităţi antioxidante şi antiinflamatorii. Aduc beneficii sistemului cardiovascular.

Sunt printre alimentele cu un indice glicemic foarte mic, iar asta contează mult mai mult decât caloriile. Aşa că ne reglementează cantitatea de zahăr din sânge şi, prin urmare, şi nevoia pe care o simţim de a mânca în plus.

Dau o mână de ajutor sistemului imunitar. Dacă te întrebi ce să faci ca la toamnă să nu mai ai probleme cu răcelile, atunci începe acum cu o cură de cireşe. Conform studiilor, ele sunt de mare ajutor sistemului imunitar, greu încercat în mediul prea puţin natural în care trăim.

Ajuta în cazul durerilor articulare. Dacă ştii că ai probleme cu articulaţiile atunci cireşele ar trebui să fie printre favoritele tale. Pentru că ele sunt capabile să reducă inflamaţiile. Mai ales dacă ai guta, sunt recunoscute pentru ajutorul pe care îl pot da.

Adormi mai uşor. Dacă ai probleme cu somnul atunci un sirop de cireşe te poate ajuta să adormi mai uşor. Se comporta aproape că un somnifer natural.

Dacă depui efort fizic intens, atunci cireşele te pun cel mai bine pe picioare, arată studiile. Aşa că dă o tură de parc şi mănâncă un pumn de cireşe reci când ajungi acasă. Este un mod perfect de a-ţi începe sau termina ziua. Sau, şi mai bine, mergi pe munte, în drumeţii, şi ia la tine o tartă cu cireşe.

Se găsesc la ţară. Dacă mergi la ţară cireşele nu sunt o raritate. Şi poţi să găseşti copaci chiar pe marginea drumului care să te îmbie, plini de rod, exact ca în poveste. Doar că unii sunt cam înalţi şi îţi trebuie o scară şi un pic de abilitate.

Truc: cireşele pot rezista şi o săptămână în frigider, dacă le punem nespălate şi neacoperite. Să nu uităm, totuşi, să le spălăm înainte de a le mânca.

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

Semnele dependenţei de dulciuri. Şi cum scapi de ea.

Published on 18 aprilie 2016 | in Sănătate By |

Ştiu, ştiu, nu vi se pare ceva serios. Asta până când realizezi că nu te mai poţi opri, atunci când este vorba despre zahăr.

Şi nu realizezi uşor, fiindcă este atât de la îndemână. Până la urma fiecare zi călduroasă este lăsată pe pământ ca să te bucuri de o îngheţată, şi cine a mai pomenit să ieşi la o cafea cu o prietenă fără să iei şi o prăjitură lângă? Justificări se găsesc mereu. Dar mai mult decât atât, dulciuri se găsesc mereu. La tine în casă. La tine în geantă. La tine în maşină. La tine în planuri. Când visezi să mănânci ceva ca să te simţi bine visezi la un guacamole sau la un ecler?

Nu are sens să îţi spun de ce este zahărul aşa de nociv. Se vede pe silueta. Se vede şi în alegerile nesănătoase de a te alimenta. Se vede, până la urmă şi în interiorul corpului, dacă nu ai grijă să mai pui stop.

Problema cu dependenţa de dulce este că te opreşti cu greu din ea. Nu pentru că nu ai putea, până la urma putem bine mersi să trăim fără zahăr. Ci pentru că se manifestă ca o dependentă – te îmboldeşte în permanenţă, cu încă o linguriţă şi încă o linguriţă, până când realizezi că ai terminat o cutie mare de îngheţată. De asta este dependentă, pentru că nu te poţi opri, nu există moderaţie.

Şi mai este dependenta şi pentru că îi acorzi prea mult timp din viaţa ta. Păi cât de mult şi cât de intens te-ai gândit tu în ultima vreme la vinete coapte? Să se fi întâmplat de 3 ori într-un an, pentru mirosea tare când ai trecut pe o stradă sau pentru că te-a sunat mătuşa să te invite la masa de prânz. Dar gândul la ceva bun dulce revine zilnic. Ba chiar ai fi în stare să baţi un drum mărişor ca să ajungi la un anumit desert, care nu se găseşte oriunde.

Şi mai este ceva legat de dependenţă care ar trebui să ne facă să fugim de ea cât ne ţin picioarele – dependenţa îţi creează o imagine proastă despre sine, te subminează. Este ok să mănânci o felie de tort, să spui mulţumesc şi să treci mai departe. Nu este ok să rezişti tentaţiilor zahărului o zi întreagă şi apoi seară să îţi pui o porţie zdravănă pe care să o înghiţi cu noduri în gât şi remuşcări.

Dacă te trezeşti cu astfel de comportamente atunci să ştii că eşti dependentă de zahăr. Iar de dependenţa nu poţi scăpa decât într-un singur fel: renunţi cu totul la lucrul respectiv, ca şi cum nici nu ar exista pe faţa pământului. Altfel ea doar va continua să te tortureze cu „încă o bucăţică” şi „de mâine mă las.” Încearcă să nu agonizezi prea mult pe seama subiectului – nu înseamnă că nu vei putea mânca o felie de tort la nunta sorei tale. Ci înseamnă că nu vei pune dulce obligatoriu în gură, în fiecare dimineaţă. Şi nici nu vei fugi de la serviciu ca să te opreşti în prima patiserie pariziană. De fapt ştii tu mai bine ce faci. Şi nu o mai face!

Citeste Mai Mult →