Eticheta Arhiva | detoxifiere

Detoxifierea de 7 zile de după sărbători

detox

Nu cred că există vreo persoană care să nu mănânce de Sărbători altfel decât o face în mod obişnuit. De obicei, cu multe alimente grele, alcool în cantităţi mai mari şi mai ales mai mult decât are organismul nevoie.

Aşa că se impune o perioadă de refacere de minim o săptămână. Uite care sunt paşii pe care ar trebui să îi urmezi

Începe dimineaţa cu o ceaşcă de apă caldă cu lămâie

Apă caldă cu lămâie ajuta la îndepărtarea toxinelor şi şi la punerea la lucru a sistemului digestiv. Poţi face un obicei din asta în anul care vine, întrucât este util în orice perioadă.

Mănâncă imediat ce te trezeşti

Crezi că nu ar trebui să te gândeşti la mâncare din moment ce ieri ai mâncat prea mult? Dimpotrivă! Nu amâna masa de dimineaţă. Însă pune accentul mai ales pe cereale care au multe fibre. Ele îţi vor ţine de foame un timp îndelungat şi vor reduce balonarea.

Fulgi de ovaz cu fructe goji

La prânz, o salată

Nu este cazul să te mai apuci să găteşti. Aşa că la prânz mănâncă o salată cu ceea ce mai ai prin frigider. Poţi pune în ea bucăţi de pui că să conţină proteine. Şi multe frunze verzi şi legume colorate.

Salata cu pui si crutoane de paine crocante

 

Seara, o supă

O supă este mai mult decât suficientă pentru seara. Cel mai bine este să fie o supă pe bază de legume. Şi dacă ele sunt crude este şi mai bine. Atunci chiar faci tot ceea ce trebuie pentru detoxifiere.

Dieta cu supă, noua modă detox

Quinoa

Dacă nu îţi plac alegerile de mai sus nu este o problemă. Nu trebuie să flămânzeşti, mergi pe cereale integrale, cum ar fi quinoa.

Omletă cu spanac şi quinoa

Pofta de ceva bun

Este o poftă universală, care ne însoţeşte an de an. Dar după ce am dat iama în tăvi cu prăjituri am vrea să ne-o punem cumva în cui. Eu vă propun să o punem într-un blender şi să preparăm smoothie-uri.

Smoothie cu fructe

Sursa foto

Citeste Mai Mult

Detoxifierea de primăvară cu ierburi

Primăvara cam toată lumea vrea să scadă în greutate şi să câştige mai multă energie. În acest scop mulţi îşi schimbă regimul alimentar adoptând unul de detoxifiere. Detoxifierea ajuta corpul să îşi optimizeze digestia, să îi ofere mineralele şi vitaminele de care are nevoie şi în acelaşi timp înlătura alimentele greoaie, cum ar fi carnea grasă, lactatele grase.

Cum facem detoxifierea primăvara?
Din fericire, natura ne vine în ajutor şi răspunde dorinţelor noastre. Primăvara o cură de detoxifiere este foarte la îndemână. Vom prezenta mai jos unele dintre plantele pe care trebuie să le adăugăm în dietă şi ce proprieteti au ele.

Lăptuca

Lăptuca de fapt este o salată verde, numai că are un gust puţin amărui, este un aliment-medicament cu proprietăţi curative, bogată în minerale (magneziu, potasiu, zinc, fier), vitamine (A, B, C, etc.. ).

Este indicată pentru persoanele cu diabet şi pentru cele cu probleme ale aparatului digestiv.

Lăptuca se poate consuma atât în prepararea sandwichurilor, cât în salate, ciorbe şi supe.

Supa de laptuca ( salata verde )

Ştevie

Denumită şi „frunza de miere „, ştevia este o sursă de proteine, fibre, fier, fosfor, calciu, potasiu, zinc, vitamina A;C.

Ştevia nu aduce organismului calorii, grăsimi săturate, zaharuri, colesterol.

Stevie cu ciuperci

Măcriş

Măcrişul o plantă rar folosită şi ignorată de noi pentru faptul că este considerat un aliment cu calorii negative, însă conţine: fibre, fier, vitamina C; A;, iod; potasiu; magneziu; fosfor, zinc etc..

Este o plantă care creşte spontan sau este cultivată, ale cărei frunze au un gust uşor dulce-acrişor şi se poate folosi în salate, smoothye-uri, dar şi la acrirea ciorbelor.

Omleta cu macris

Untişor

Untişorul se găseşte în pădure la poalele copacilor din abundenţă, dar acum mai nou îl găsim şi în supermarket-uri ambalat la pungi în vid la fel ca rucolă, salată verde etc.

Frunzele sale conţin vitamina C; E; CALCIU; POTASIU; FIBRE, contribuie la detoxifierea organismului ( curăţă sângele şi ficatul ) şi are proprietăţi antianemice.

Untişorul, mai poartă denumirea de salata mieilor, deorece se foloseşte în pragul sărbătorilor de PAŞTI, alături de mâncărurile grele (întrucât are un efect tonic digestiv).

Salata de untisor

Frunze de păpădie

Pentru unii sunt considerate” buruieni”, dar frunzele de păpădie sunt un aliment-medicament deosebit de preţios pentru sănătate.

Păpădia conţine o cantitate mare de calciu, fier, vitamina C; B1;B2;B6;E;K., ajuta la detoxifierea naturală a organismului în special la curăţirea ficatului.

Sote din frunze de papadie

Desigur, nu trebuie să uităm, dacă vrem cu adevărat detoxifiere nu este suficient să adăugăm ierburi în dieta, oricât de bune ar fi. Trebuie să renunţăm şi la sucuri, alcool, dulciuri, snaks-uri, mezeluri, conserve, alimente prăjite. Şi să facem mişcare şi să bem apă suficientă.

Citeste Mai Mult

Cele mai bune salate: salata dintr-un singur ingredient

Și eu aveam impresia că o salată, ca să fie bună, trebuie să aibă în ea de toate: şi frunze verzi (frunze de salată, kale, spanac) şi plante aromate (mărar, pătrunjel, mentă) şi fructe (roşiile şi castraveţii sunt de fapt fructe) şi proteine (carne, brânză, ou) şi grăsimi (ulei de măsline, avocado) şi seminţe (seminţe de bostan, de susan, de floarea soarelui) şi cereale (fulgi de ovăz sau cus cus sau paste) şi sosuri (pe bază de iaurt, pe bază de muştar, pe bază de lămâie sau de ulei).

Nici nu este de mirare că salatele mele au devenit adevărate bombe calorice. Şi, în plus, atât de dificil de pregătit încât în aşteptarea lor mi se făcea o foame de lup. Aşa că uriaşul castron de salată, doar aşa se mănâncă salată, nu?, dispărea mult prea rapid pentru binele siluetei mele.

Prin urmare m-am hotărât să apelez la mult apreciatul concept de downshifting. Chiar aşa, poţi face o salată dintr-un singur ingredient şi să fie bună la gust? Răspunsul este că da, se poate. Secretul consta în sos. Şi vă voi prezenta câteva combinaţii pe care le veţi iubi.

Salata din frunze de salată

Salată făcută din frunze de salată este prima către care ar trebui să te îndrepţi atunci când vrei să slăbeşti. Plină de nutrienţi şi slabă în calorii (o salată are 50 de calorii), este modalitatea perfectă de a detoxifia organismul dacă ai făcut exces prea mare de carne sau grăsimi. Poţi consuma fără probleme un castron mare de salată.

Salată din frunze de salată verde

Salată din frunze de salată verde

Ingredientele? 1 căpăţâna mare de salată verde, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare, piper.

Rețeta completă si trucuri și idei pentru a face salată din frunze vezi găsiți aici.

Salata din roşii

Dacă ai norocul să dai peste roşii bune, crescute în gospodării ţărăneşti, atunci nu ai nevoie de mai mult ca să faci cea mai delicioasă salata. O roşie mare conţine în jur de 30 de calorii, sa că poţi mânca o farfurie întreagă fără probleme.

Salată de roșii cu smântână

Salată de roșii cu smântână

Ingredientele? 500 g roşii, 1 ceapă, 100 g smântână sau iaurt, sare, piper

Rețeta completă si trucuri și idei pentru a face salată din roșii găsiți aici.

Salată din castraveţi

Vara, când este foarte cald afară şi ai nevoie de multă apă, alege castraveţi. Ei au şi apă şi nutrienţi şi numai 13 calorii la 100 de grame.

Salată de castraveți

Salată de castraveți

Ingredientele? 2-3 castraveţi , 3-4 căţei de usturoi, 1 legătură de mărar, sare, ulei, oţet.

Rețeta completă si trucuri și idei pentru a face salată din castraveți găsiți aici.

Citeste Mai Mult

Detoxifiere într-un pahar cu apă

Cu toţii avem nevoie de detoxifiere. Şi nu numai o dată pe an, ci în permanenţă. Pentru că în permanenţă corpul nostru are de luptat cu substanţe nocive.

Dacă ţii post şi mănânci mai multe fructe şi legume pentru o perioadă înseamnă că ai făcut deja un prim pas din cură de detoxifiere. Haide să îl faci acum şi pe al doilea folosind cel mai comun ingredient – apa. Apa este oricum principalul mod de detoxifiere. Iar acum te învăţăm cum să îi adaugi câteva elemente în plus, toate foarte lăudate de toţi specialiştii în curele de detoxifiere. Este vorba despre lămâie, castravete, mentă şi ghimbir

  • Lămâia se potriveşte perfect la gust cu apă, doar de asta este limonada printre cele mai consumate băuturi. Poţi fie să storci sucul de la lămâie direct în apă, fie să tai o lămâie felii într-o carafă mai mare de apă.
  • Menta da un gust parcă uşor dulceag apei. Ea este foarte bună pentru digestie şi pentru a reduce disconfortul stomacal.
  • Castravetele este folosit pentru calităţile sale antiinflamatoare. În plus, este una dintre legumele care conţine cea mai multă apă, aşa că se potriveşte.
  • Ghimbirul, la rândul său, vine în ajutorul digestiei. Nu trebuie să pui mult ghimbir în apă. Începe cu puţin şi învaţă să îl potriveşti astfel încât să îţi placă la gust.

Un cocktail detox
Nu trebuie să alegi numai unul dintre ele. Le poţi pune pe toate la un loc. Într-o jumătate de litru de apă adăugă feliata jumătate de lămâie, pune 5 felii de castravete, arunca câteva frunze de mentă şi un pic de ghimbir, pentru un gust picant. Serveşte rece şi cu cuburi de gheaţă.

Apa pentru detoxifiere. Foto: pixabay.com

Apa pentru detoxifiere. Foto: pixabay.com

Vei vedea că în acest fel nu te vei mai plânge că ai prea multă apă de băut zilnic.

Citeste Mai Mult

Dieta japoneza – ce mananca cei mai longevivi oameni

sushi_detoxifiere

Daca te gandesti cum sa iti ajustezi dieta alimentara pentru a avea o stare de sanatate buna sau pentru a trai mai mult, iata ca specialistii au ajuns la concluzia ca japonezii sunt cei care detin secretul longevitatii.

Ani la randul, japonezii s-au confruntat cu foarte putine cazuri de cancer, obezitate sau boli cardiace, asa ca oamenii de stiinta au demarat mai multe studii menite de a le descoperi secretul. Chiar daca factorul genetic este unul foarte primordial, s-a ajuns la concluzia ca alimentatia este cea care joaca un rol foarte important in toata aceasta conjunctura.

Recent, un studiu condus de dr. Craig Wilcox si citat de site-ul Daily Mail, a dat publicitatii cateva dintre cele mai importante ajustari alimentare pe care japonezii le-au transformat in obiceiuri, schimbari de care ar fi bine sa tinem cont si noi:

Carnea si zaharul – alimente ocazionale

S-a demonstrat ca japonezii nu mananca foarte multa carne, aproximtiv 75 g pe zi, ceea ce inseamna jumatatea din cantitatea consumata de un occidental. In plus, cum majoritatea grasimilor provin din peste, este de la sine inteles de ce japonezii se confrunta cu foarte putine afectiuni cardiace.

In plus, asiaticii nu au obiceiul servirii desertului imediat dupa masa, ci drept gustare, dupa-amiaza. Si in acest caz, portia este foarte mica, ceea ce reduce din nou aparitia anumitor afectiuni mai grave, asociate consumului de zahar.

2.    Pestele –  nelipsit in dieta japoneza

Japonezii consuma foarte mult peste, sarac in grasimi saturate, ceea ce ajuta considerabil la controlarea greutatii corporale si la sanatatea inimii. In plus, peste ca somon, sardine, macrou, hering si pastrav contin mult Omega 3, acizi grasi care scad colesterolul, inlatura depresia, previn diverse tipuri de cancer sau chiar maladii precum Alzheimer.

Pastrav la cuptor

3.    Prepratele traditionale, din soia – de baza in dieta japoneza

Preparatele lor traditionale, pe baza de soia au fost deseori asociate riscului foarte scazut de cancer la san sau a manifestarilor specifice menopauzei. Cu toate astea, e important de specificat faptul ca, la noi, rareori produsele din soia sunt identice cu cele japoneze. Soia modificata genetic, contaminata cu pesticide sau produsele din soia rezultate prin procesare excesiva si cu substante daunatoare sunt doar cateva dintre aceste probleme.

Produsele traditionale sunt cele provenite din soia fermentata, asa ca isi pstreaza toate substantele nutritive si efectele probiotice. Sosul de soia, pasta miso din soia, edamame, muguri de soia, tempeh, sos tamari sau shoy sunt toate preparate specifice, provenite din soia fermentata.

Piept de pui cu sos de soia si lamaie

4.    Asiaticii nu se ridica niciodata satui de la masa!

La noi, conceptia este ca o masa copioasa este tot ce avem nevoie pentru a ne incepe sau continua ziua. In schimb, japonezii cred ca nu trebuie sa te ridici niciodata satul de la masa. Acestia mananca pana s-au saturat intr-o proportie de 80%.  In plus, portiile lor sunt mult mai mici decat la noi.

5.    Ceaiul verde – un inlocuitor eficient al desertului

Se pare ca mesele japonezilor nu se termina cu un desert bogat in zahar, ci cu un ceai verde, bogat in antioxidanti si vitamine. Acesta ajuta la detoxifierea corpului si purificarea sangelui, impiedicand totodata depunerea depozitelor de grasime pe artere, ajutand la controlarea tensiunii arteriale si la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Salata de pepene si ceai verde

6.    Alge marine in fiecare zi!

Algele sunt un alt aliment de baza in dieta japoneza. Bogate in iod, clorofila, vitamine si minerale, algele mai contin un compus “minune”. Alginatul de sodiu este o substanta regasita in alge, despre care specialistii spun ca impiedica absorbtia grasimii in organism, promovand atat o stare de sanatate buna, cat si un control mai bun a greutatii corporale.

7.    Exercitiile fizice si modul de viata – alte secrete ale stilului de viata japonez

Pe langa numeroasele antrenamente de tip mind-body, specifice asiaticilor, japonezii merg foarte mult pe jos. In fiecare zi, acestia isi petrec foarte putin timp in masina, alegand sa mearga pe jos aproximativ 30-60 de minute.

8.    Alimente fermentate – cheia catre un sistem imunitar imbatabil

Alimentele fermentate contin substante nutritive mult mai usor de absorbit de organism, stimuland totodata bacteriile bune din intestin. Cum de acolo incepe sanatatea noastra, e de la sine inteles ca de aici vin alte beneficii, cum ar fi si un sistem imunitar rezistent.

Mancare de castraveti murati

Citeste Mai Mult