Mănâncă inteligent. Trăiește cu sens.
Descoperă cum alegerile tale alimentare îți influențează sănătatea, energia și echilibrul pe termen lung.
Sarbatorile nu sunt deloc un moment fericit pentru silueta noastra, chiar daca papilele gustative fac tumbe de fericire. Avem o combinatie prea mare de fripturi cu grasime, de prajituri, sosuri si cocktailuri ca sa iesim din asta cu aceeasi greutate cu care am intrat. Solutia? Lasam pe masa preparatele traditionale, fara de care nici nu […]
Este util să ai mereu bicarbonat de sodiu în bucătărie, dar parcă niciodată nu este mai bine decât înainte de Crăciun. De ce? Pentru că în aceste săptămâni este tradiţia să facem casa luna, să aşteptăm Sărbătorile şi noul an într-un loc care sclipeşte de curăţenie. Iar bicarbobatul de sodiu poate fi aliatul nostru în […]
De Crăciun ne dorim să fim împreună cu familia sau prietenii cei mai buni. Atunci chiar nu contează cât de mare este distanţa între noi, îi chemăm să vină să petrecem împreună cele câteva zile. După care încep pregătirile. Aici, pe gastropedia.ro, am discutat despre ce meniu alegem să servim, despre cum facem bucătăria să strălucească […]
Pentru că este momentul în care facem curat în toată casa şi pentru că ne pregătim pentru un nou an este un bun moment ca să scăpăm de lucrurile neutilizate din casa – fie că le donam, le facem cadou sau le aruncăm. Altfel riscăm să avem o bucătărie în care există atât de multe […]
Românii au pe masa de Crăciun sau Revelion mâncăruri destul de grele. Alegerea principală se pune pe carnea de porc, gătită sub multiple feluri, de la friptură până la cârnaţi. Iar când terminăm cu această trecem la salate pline de maioneză. Pentru a aduce un pic de echilibru, am să vă propun că aperitivele să […]
În funcţie de stilul tău de gătit şi de cât de obişnuit eşti să ştergi de îndată ce vezi că ai făcut o pată, dulapurile tale din bucătărie sunt mai mult sau mai puţin curate. Dar oricum, tot este bine să le speli atunci când faci curăţenia generală în bucătărie pentru că sunt pline de […]
Foarte multi crestini ortodocsi respecta inca traditiile si obiceiurile Postului Craciunului. Pe langa insemnatatea lui religioasa, postul poate avea numeroase beneficii si asupra sanatatii noastre. Citeste mai jos cateva informatii importante referitoare la aceasta perioada de 40 de zile. • Postul Craciunului incepe in data de 15 noiembrie si se sfarseste pe 25 decembrie. • […]
Nu are rost să te ascunzi după deget, căutând tot felul de scuze precum vârsta, metabolismul, lipsa timpului sau munca grea – dacă ai corpul acoperit de grăsime atunci mănânci mai mult decât consumi. Şi tot acest surplus de calorii pe care îl oferi corpului, el îl depozitează în grăsime. Grăsime la suprafaţă, dar şi […]
Aragazul, indiferent de ce tip este, ne dă mult de furcă atunci când trebuie să îl curăţăm. Şi asta pentru că nu reuşim întotdeauna să îl ştergem imediat ce s-a murdărit. Iar unele pete sunt atât de încăpăţânate încât rămân acolo oricât am freca. Haideţi să vedem care sunt trucurile pentru a curăţa cât mai […]
In fiecare an, pe 6 decembrie il sarbatorim pe Sfantul Nicolae, o figura importanta in religia crestin ortodoxa si nu numai. Considerat a fi protectorul copiilor, al fetelor de maritat, al calatorilor si al marinarilor, Sfantul Nicolae sau Mos Nicolae, asa cum este cunoscut in traditia populara, imparte in aceasta noapte daruri copiilor cuminti. Peste […]
Poate că în general ne abţinem să mâncăm dulce pecum am pofti. Dar nu vom face aşa de Sf Nicolae. Pentru că am fost cuminţi tot anul şi acum ne permitem să mâncăm bomboane. Şi ca să fie şi mai mult după pofta inimii le vom face în casă. Poate vom duce câteva cadou şi […]
Orice reducere în greutate voită vine la început cu un sentiment că eşti înfometat, chiar dacă corpul tău nu suferă propriu zis de foame, ci doar îl reobișnuiești cu cantitatea de mâncare pe care ar trebui să o primească la cât de mult efort fizic faci. Cum este greu să rezişti senzaţiei de foame cel […]
De ziua nationala a Romaniei – 1 Decembrie – ne-am gandit ca un menu traditional romanesc o sa fie foarte apreciat. Mancam, cantam si sarbatorim Romaneste ! Pentru dimineata puteti incerca : O omleta cu costita. Puneti alaturi si o ceapa si o bucata de branza iute, de burduf. Omleta cu costita Pentru masa de […]
Sf Andrei este foarte important pentru creştinii din România. Se spune despre el că este primul care a adus creştinismul la noi. El este unul dintre cei 12 apostoli, primul dintre ei care l-a urmat pe Iisus şi de meserie a fost pescar. Sărbătoarea Sf-lui Andrei are şi o dimensiune plină de superstiţii, venită din […]
In fiecare an, pe 30 noiembrie, il sarbatorim pe Sfantul Andrei, apostolul care a adus crestinismul pe teritoriul tarii noastre. Pe langa semnificatiile religioase, in traditia popular romaneasca Noaptea Sfantului Andrei este asociata cu anumite practici si superstitii pagane. Astfel, nu putini sunt cei care cred ca 29 spre 30 noiembrie reprezinta de fapt un […]
Şi tu obişnuieşti să te trezeşti dimineaţă şi, din lipsă de inspiraţie, să îţi pui pe o chiflă albă o felie de şuncă? Atunci, după cum bănuieşti probabil, nu ai cea mai sănătoasă alegere. Chit că te feliciţi că mănânci totuşi ceva. Ce vreau să îţi arăt este faptul că există şi altceva, că poţi […]
Muţi considera că un blender este cel mai util instrument din bucătărie. Cu siguranţă îţi salvează o mulţime de timp şi cu el reuşeşti să faci uşor lucruri care altfel ar părea imposibile, cum ar fi o supă crema. Care este diferenţa dintre un tocător mecanic şi un blender? La un blender ca să funcţioneze […]
Desertul reprezinta rasfatul suprem pe care ni-l oferim la sfarsitul unei mese copioase sau atunci cand dorim sa ne coloram viata. Combinatii inedite, arome care mai de care mai delicioase si retete atent elaborate, toate comploteaza la prepararea celor mai gustoase prajituri. Cine nu isi aminteste de prajiturile mici si negre din timpul copilariei? Negresele […]
Thanksgiving Day sau Ziua Recunostintei este o sarbatoare celebrata in numeroase tari din lume. Statele Unite ale Americii si Canada au, insa, o traditie mai puternica in acest sens, atat in ceea ce priveste cina festiva, cat si evenimentele asociate acestei zile. Americanii celebreaza Thanksgiving Day in a patra zi de joi din noiembrie, iar […]
Ghimbirul este cunoscut de sute de ani în China şi India. El este folosit atât pentru a trata anumite afecţiuni, cât şi pentru a da gust bun mâncării. Este bine să eviţi să mănânci ghimbir seara, întrucât are un efect energizant. El poate fi consumat atât murat, cât şi crud, în salate sau pus în […]
Ai vrea să ţii dieta numai o singură dată în viaţă, dacă este necesar. Iar apoi să nu îţi mai baţi capul cu asta vreodată. Adevărul este însă că nu este posibil. Pentru că este atât de uşor să pui pe tine câteva kilograme. Şi dacă nu iei nicio măsură ele să se transforme în […]
Ciocolata este una dintre placerile vinovate pe care ni le oferim din cand in cand. Nu conteaza ca suntem la dieta si nutritionistul sau antrenorul fitness a pus ciocolata pe lista neagra a alimentelor interzise. Pur si simplu, ciocolatei nu-i putem rezista! Daca esti si tu fanul numarul 1 al ciocolatei, afla ca aceasta contribuie […]
In loc de exprimarea emotiilor, oamenii au tendinta de a le proiecta in mancare ceea ce pentru corp inseamna confort si implinire. Studiile au aratat ca atunci cand oamenii au dificultati in identificare emotiilor care ii incearca sunt predispusi la a manca mai mult. Si viceversa este valabila cu cat cineva isi exprima mai usor […]
Ştim cât de bune sunt pentru sănătatea noastră ghimbirul şi turmenicul. Însă pentru că nu am crescut cu ele în casă încă de când eram mici nu ştim cum să le folosim şi se găsesc foarte rar în reţetele noastre. 7 beneficii ale turmericului 7 beneficii ale ghimbirului Aşa că îţi propun să spargem gheaţa […]
Te gândeşti că ţie nu ţi se poate întâmpla. Că nu există niciun motiv pentru care ai avea diabet. Pe de altă parte însă rutina ta zilnică înseamnă să stai mult în mijloace de transport, să stai mult pe un scaun la serviciu, să nu mai ai chef să îţi faci şi o salată pe […]
Toată lumea ştie că nu este bine să mănânci noaptea, dacă vrei să nu te îngraşi exagerat de tare. Ceea ce este dificil dacă nu obişnuieşti să te culci la ora 9. Este posibil chiar să treacă 5 ore de când ai mâncat ultima oară ceva. Şi nu ai cum să adormi dacă nu mai […]
Ai spune că gogoşile sunt atât de comune încât toată lumea ştie să le facă. Adevărul este însă că fiecare le face în modul său, diferit. Ceea ce este normal în cazul oricărei mâncăruri foarte îndrăgite. Aşa cum există nenumărate moduri în care poţi face pizza, la fel există nenumărate feluri în care poţi face […]
