Retete

Spaghete carbonara

Spaghete carbonara

Gatim, gatim diverse preparate, dar tot la paste ” apelam la ajutor ” pentru o cina rapida. Vom alege  si gati spaghete, una din cele mai cunoscute retete italiene care ...

Detalii Rețetă

Salata de iaurt cu castravete taiat felii si masline

Crema de iaurt cu castraveti si masline

  Ingrediente crema de iaurt cu castraveti si masline 1 castravete ( de sera ) 3 catei de usturoi 500 g iaurt grecesc( mai gros ) 200 g masline negre ...

Detalii Rețetă

File de ton cu rosii inabusit

Peste ton inabusit in sos

Pentru o cina de  seara rapida, fileul de ton inabusit in sos este tocmai potrivit, fara a necesita prea mult efort si timp in bucatarie. Ingrediente peste ton inabusit in ...

Detalii Rețetă

Clatite cu branza dulce si fructe de padure

Clatite cu branza de vaci si fructe de padure

  Ingrediente clatite cu branza de vaci si fructe de padure ( 7-8 buc ) 500 ml lapte 1 lingura de ulei ( in compozitie ) 2 oua Pentru umplutura ...

Detalii Rețetă

Salata de fructe din mere si portocale

Salata de fructe de mere si portocale

  Ingrediente salata cu fructe cu mere si portocale 2 mere 2 portocale 3 linguri miere albine topita 2-3 linguri vermut/cogniac  ( optional, daca nu este data copiilor ) coaja ...

Detalii Rețetă

Ciuperci pane

Ciuperci pane

Toamna ne ofera multe posibilitati de a manca sanatos, atat legume cat si fructe. Numai cand trecem prin piata si vedem tarabele pline cu fel de fel de cruditati autohtone, ...

Detalii Rețetă

Salata de telina si mere cu smantana

Telina cu smantana si mere

  Ingrediente telina cu smantana si mere 1 radacina telina potrivita 2 mere verzi 200 ml smantana 1/2 lamaie ( zeama ) cateva frunze de patrunjel verde ( pentru decor ...

Detalii Rețetă

Rosii umplute cu ciuperci si branza

Rosii umplute cu ciuperci si branza

Atunci cand dorim o gustare sau dorim sa pregatim rapid ceva gustos la cina, luam cateva rosii, cateva ciuperci si un pic de branza si o sa iasa acest preparat ...

Detalii Rețetă

Musaca de dovlecei

Musaca de dovlecei

Ceva gustos? Eu zic sa incercati aceasta reteta de musaca cu dovlecei. Este foarte buna pentru o cina sau pentru o masa, impreuna cu toata familia. Va asigur, ca nu ...

Detalii Rețetă

Sos bechamel

Sos Bechamel pentru sufleuri, paste etc..

Secrete pentru un sos Bechamel fara cocoloase: focul se fie domol folosirea unui tel ( pentru un amestec energic ) laptele sa fie fierbinte se va amesteca continuu in sos ...

Detalii Rețetă

Castraveti murati pentru iarna

Castraveti la otet pentru iarna

  Ingrediente castraveti la otet pentru iarna Cantitati folosite in functie de consumul fiecarei  familii. castraveti mici zahar ( la fiert ) otet ( la fiert ) boabe de piper ...

Detalii Rețetă

Varza rosie in otet

Varza rosie tocata in otet, pentru iarna

  Ingrediente varza rosie tocata in otet 1 kg varza rosie 20 g sare 125 ml otet 20 g zahar

Detalii Rețetă

Salata marocana de ardei si rosii

Salata marocana de ardei II

Pofta buna!.. cu o salata gustoasa, sanatoasa alaturi de o friptura, mai ales pentru un pranz de duminica in famile. Ingrediente salata marocana de ardei II 3 ardei kapia 3 ...

Detalii Rețetă

Dulceata de gutui

Dulceata de gutui

Si iata ca, toamna se apropie cu pasi repezi, lucru dovedit de sfarsitul aproape al legumelor si fructelor. Vom face o dulceata specifica anotimpului de toamna din minunatele si parfumatele ...

Detalii Rețetă

Salata cu mere, pere struguri, nuci, smochine

Salata de fructe de toamna

Salata de fructe de toamna este foarte potrivita atat pentru adulti, cat si pentru cei mici si este delicioasa si racoritoare. Ingrediente salata de fructe de sezon Cantitatile vor fi ...

Detalii Rețetă

Sos de praz cu smantana armanesc

Sos armenesc cu praz

Ingrediente sos armenesc cu praz 2 fire de praz ( folosita atat partea alba cat si cea verde ) 250 g smantana de gatit 40 g unt + 1 lingura ...

Detalii Rețetă

Taietei-chinezesti-cu-creveti si ciuperci negre

Taietei chinezesti cu creveti

Ingrediente taietei chinezesti cu creveti ( pentru 2 portii ) 150 g ciuperci negre uscate ( se gasesc in supermarket ) 250 g taietei chinezesti 7-10 creveti decorticati 1 ceapa ...

Detalii Rețetă

Broccoli cu smantana migdale prajite si stafide

Broccoli cu sos de smantana si migdale prajite

Mancatul este unul din cele patru scopuri ale vietii….ce sunt celelalte trei, nimeni nu va sti vreodata :)))), dar sa trecem la un pranz delicios cu niste broccoli pe care-l ...

Detalii Rețetă

Crema de ananas

Crema de ananas la bain-marie

Daaa !!… asa este !… ati ghicit, celebra crema de zahar ars, numai ca modificata  in mod constructiv, dupa o reteta celebra servita intr-un restaurant ca si desert, inventata de ...

Detalii Rețetă

Prajitura la rece cu iaurt si fructe de padure

Prajitura cu iaurt si fructe de padure fara coacere

Prajitura cu iaurt si fructe de padure este un desert racoritor, delicios si aromat, potrivit pentru zilele calduroase cat si pentru perioadele mai reci cand dorim un desert rapid. Un ...

Detalii Rețetă

Cannelloni cu vita si sos de smantana

Cannelloni cu carne de vita si sos de branza

Cannelloni cu carne de vita si sos de branza, reteta delicioasa si simpla, pe baza de paste si carne tocata, inventata de sicilieni. O masa delicioasa, perfecta pentru o masa ...

Detalii Rețetă

Salata de orez cu bacon, oua si spanac

Salata de orez si bacon

Chiar daca pare  o salata ” banala”, de fapt este o mancare usoara si  cea mai gustoasa creatie. Ingrediente salata de orez si bacon 150 g orez basmatic 5-6 felii ...

Detalii Rețetă

Placinta cu cartofi-si-dovlecei-cu-branza

Placinta cu cartofi, dovlecei si branza, Haniotiko Boureki

Placinta  Haniotiko Boureki  este originara din Creta si cei care au fost pe acolo nu se poate sa nu fi mancat aceasta specialitate locala. Ca sa aiba acelasi gust puteti ...

Detalii Rețetă

Peste cu cartofi, ardei, masline

Peste-unditar cu cartofi zdrobiti la cuptor

  Ingrediente peste-unditar cu cartofi  zdrobiti la cuptor 4 fileuri peste-unditar ( cca 180-200 g ) 1 lingura boia de ardei 1 lingurita sare 1 lingurita piper 2 linguri ulei ...

Detalii Rețetă

Mancare armaneasca piperchi targasite

Mancare traditionala armaneasca „Piperchi dinijicati cu patragiani“

Bucataria „armaneasca” (varianta din popor pentru forma literara „aromaneasca”) este o adevarata explozie de arome si culori. Aromanii (numiti în multe locuri si „machidoni”) au dezvoltat o colectie impresionanta de ...

Detalii Rețetă

Prune cu biscuiti amaretto

Prune la cuptor cu biscuiti amaretti

O reteta delicioasa cu prune si biscuiti amaretti, potrivita pentru un desert rapid sau o pauza de cafea. Ingrediente prune la cuptor cu biscuiti amaretti 500-600 g prune coapte si ...

Detalii Rețetă

Sufleu de legume cu carnati

Sufleu de legume cu carnati

Cateva legume, cascaval, oua si carnati? O bunatate! Cu siguranta o sa fie adorata de toata familia si in plus, se poate manca si rece la pachet si va fi ...

Detalii Rețetă