Ne aflam in ultima saptamana din luna octombrie…deci ne indreptam spre zile din ce in ce mai friguroase. Organismul nostru incepe sa ne ceara o hrana mai consistenta, plina de proteine si vitamine.
Saptamana aceasta vom face un meniu bogat in proteine si vitamine, bineinteles ca intotdeauna trebuie sa ne uitam in portofel..la bugetul familiei. Costul acestui meniu este in jur de 260 ron pentru 2 adulti, pe o saptamana.
In supermarket mai tot timpul sunt promotii la legume, fructe, la anumite preparate, produse din carne, lactate etc.., asa ca vom avea mai multe cumparaturi in cos cu aceeasi bani.
Meniu saptamanal
Luni ( ziua cea mai fericita, deoarece se gateste mai putin… se mananca ce mai ramane eventual din ziua anterioara, doar cu mici completari )
Mereu suntem atentionati sa nu mai mancam atat de multe grasimi, fie ca este vorba despre cele animale sau vegetale. Cu toate acestea nu este o idee buna sa renuntam cu totul la grasimi.
Mai ales daca avem in casa a oameni in varsta ( parinti, bunici ) si copii, acestia avand nevoie de grasimi saturate si nesaturate ( la oamenii in varsta pentru cresterea imunitatii, iar la copii pentru ca sunt in plina crestere ).
Vremea de afara incepe sa fie in ce mai rece, iar acum intr-o lista de meniu vor intra mai multe mancaruri calde, procesate un timp mai indelungat, dar compensam cu salate multe si fructe proaspate.
Aflandu-ne la un sfarsit de saptamana, produsele si ingredientele din camara, respectiv frigider s-au cam terminat, iar lista va fi mai lunga si putin mai costisitoare. Totusi daca stim cum sa fim economi ( facand cumparaturi si din piata, mai ales la fructe si legume ) nu vom simti asa o pierdere in buget.
La fel ca si in saptamanile precedente vom tine cont de zile de post si vom avea un inceput de saptamana cu un meniu mai leger.
Meniu pentru o saptamana Luni-Duminica
Luni ( se va consuma ciorba, supa care a mai ramas de duminica)
Crearea unui meniu ne scuteste de bataia de cap din cursul saptamanii, mai ales ca timpul este limitat in cea mai mare parte, asa ca este un obicei foarte bun.
In plus, si cheltuim mai putin. ( Nu mai suntem nevoiti sa cumparam pe “fuga” atunci cand ne intoarcem de la serviciu, sau sa aruncam din mancarea pe care am cumparat-o de la fastfood pe care nu o consumam ).
Criterii meniu saptamana II din octombrie:
Odata frigul instalat, vom consuma mai multe lichide benefice pentru organism in aceasta perioada ( supe; ciorbe; creme de legume ).
Inceputul de saptamana va fi cu un meniu lejer, pana ne “acomodam “… exact ca un inceput de saptamana la serviciu ( mai “amortiti “dupa o duminica ).
La alcatuirea meniului, vom tine cont de fiecare data si de zilele de post ( miercurea si vinerea ) si mai ales sa consumam o data pe saptamana peste si lactate.
Meniu pentru o saptamana luni-duminica
Luni ( se va consuma ciorba care a ramas de duminica )
Incepand de astazi, gastropedia.ro vine in sprijinul incercarii de a manca sanatos, variat si intr-o limita decenta a preturilor cu un meniu saptamanal. Il veti gasi pe site in fiecare saptamana, astfel incat sa il aveti la dispozitie sambata dimineata cand mergeti la piata.
Criterii dupa care ne-am ghidat in construirea meniului saptamanal
– sa aiba retete traditionale indragite de toata lumea, dar si cate o noutate
– sa fie variat si echilibrat
– sa contina retete simple in timpul saptamanii si mai complexe in weekend
– sa aiba doua zile fara carne, ca sa mancam mai multe legume
– sa tina cont de ceea ce se gaseste in piete, proaspat
La fiecare propunere in parte aveti link catre reteta noastra favorita. La final, v-am pregatit si o lista de cumparaturi si cat costa. Pretul produselor este cel din magazinul Carrefour online, combinat cu cel din piata.
Micul dejun, fiind cea mai importanta masa din zi, poate fi diversificat in fiecare zi,… bogat in proteine si vitamine si anume: unt; dulceata; miere de albine; lapte cu cereale; omleta cu legume; oua tari; branza; masline;pepene; rulouri din branza;sunca presata;rosii; castraveti; ardei gras; fresh de portocale, ceai, cafea neindulcita etc..
Duminica, fiind o zi pentru relaxare dupa o saptamana de lucru intensa, se poate manca in oras daca nu avem chef sa gatim sau un meniu la inspiratie de moment.
gris-500 g ( 50 g pentru papanasi.. restul va fi la pastrare )
malai grisat -500 g
piper negru macinat 10 g
cimbru 10 g
zahar-1kg
ulei-1l
suc rosii -750 g ( ciorba, ostropel )
rosii-2kg
castraveti 500 g
cartofi albi-2kg
morcov-300g
albitura ( pastarnac, telina )-300 g
ceapa-2kg
conopida-1capatina (ptr conopida la cuptor )
ciuperci Champignon proaspete 1 kg ( ptr placinta )
ardei grasi/gogosari-1kg ( mic dejun, ciorba etc.. )
salata verde
struguri-1kg
afine -1 caserola ( 200 g )
zmeura-1 caserola (200 g )
prune-1-1,5 kg
mere-1 kg
Pretul estimat pentru acesta lista de cumparaturi pentru o saptamana, este de aproximativ 280- 300 ron.
Cumparaturile sunt facute la Carrefour, cu promotii la unele sortimente ( mai putin legumele si fructele care au fost cumparate din piata, la un pret mai scazut fata de supermarket,…. facand astfel o economie la buget )
