Tag Archives | cina

10 idei pentru cină în timpul postului

Cina în timpul săptămânii este complicată, întrucât nu avem mult timp la dispoziţie să gătim. Şi ne este foarte foame, mai ales în post. N-am vrea nici să mâncăm prea mult pentru că ne pasă de silueta şi am vrea un somn odihnitor. Cum să le împăcăm pe toate?

Uitaţi 10 idei potrivite pentru cină în post

Vinete cu sos de busuioc

Mancare de cartofi cu sos de rosii

Piure de spanac de post

Tocanita de dovlecei

Conopida la cuptor, gratinata


Citeste pe pagina 2 urmatoarele 5 retete:

Citeste Mai Mult →

Discuţii la masă. 2 întrebări pe care să nu le pui niciodată copiilor


În timpurile noastre masa de seară este momentul în care apucăm să stăm lângă copiii noştri după o întreagă zi care a fost o goană nebună. Şi, de fericire că lucrurile în sfârşit s-au mai liniştit începem să dăm cu bâta în baltă.

Care ar trebui să fie scopul nostru? Să facem masa suficient de plăcută încât copiii să mănânce ar fi doar începutul. Pentru că de fapt ne-am dori să nu fugă de la masă imediat ce au terminat, ci să stea să se întindă la poveşti cu noi. Cina să fie acesta momentul nostru special de conexiune şi relaxare, ca familie. Iar asta se obţine ştiind să deschidem o discuţie plăcută şi incitantă.

Desigur, nu cu foarte utilizată şi urâtă întrebare: “Ce ai făcut astăzi?” Care nu pare să fie altceva decât o invitaţie ca să îmi spui ce ai făcut ca să am eu prilej să te critic sau să îţi dau ‚sfaturi de viata’. Dacă vrei să fii sigur că vei obţine un răspuns atunci întreabă ceva foarte specific – ‚Le-a plăcut colegilor desenul tău cu dragoni?’

Ce a fost mai dificil astăzi sau Momentul meu special astăzi. Acest timp de conversaţie funcţionează cel mai bine dacă devine o tradiţie – se întâmplă la fiecare masă în familie. Şi este bine ca la început adulţii să fie cei care vor da tonul. Şi pentru copii este destul de incitant să vadă că nici părinţilor nu le iese totul perfect. Sau să îi vadă şi în alte aspecte decât cele de roboţi de curăţenie sau automate de bani.

Discută planurile viitoare, fie că este vorba despre ce vei face în weekend, unde sărbătoreşti Crăciunul sau de un spectacol la care vrei să ajungi.https://gastropedia.ro/discutii-la-masa-2-intrebari-pe-care-sa-nu-le-pui-niciodata-copiilor/2/

Glumeşte. În niciun caz nu trebuie să fii sobru la masă. Inventează jocuri, chiar şi absulde – ce ar spune paharul acesta de apa dacă ar vorbi? Sau: Ce-am mânca dacă am fi astronauţi? Dar soldaţi romani?

Este în regulă şi dacă nu este o permanentă veselie sau cine ştie ce intensitate a discuţiei. Foarte bune alegeri sunt şi lucrurile care îi pasionează pe copii, chiar dacă ţie nu îţi spun nimic – de la prinţese până la jocuri pe calculator.

 

>> Pagina 2: Ce să nu întrebi niciodată?

Citeste Mai Mult →

Mai puţini carbohidraţi seara. Reţete pentru 10 zile.


Este destul de controversat dacă să mănânci sau nu carbohidraţi seara. Şi nu vrem deloc să intrăm în această polemică. Însă dacă vrei să slăbeşti şi te-ai hotărât să mănânci seara mai puţini cartofi, orez, paste, pâine şi nu îţi dai seama care ar putea să fie alternativele vrem să îţi dăm câteva sugestii.

Nu te gândi că vei tăia în întregime carbohidraţii. De altfel, nici măcar nu ar fi sănătos, întrucât aceştia sunt cei care îţi dau energia, dar şi starea de spirit bună. Dar vei avea pe lista mai ales carbohidraţi care vin de la fructe şi legume.

Uite meniul nostru potrivit pentru seară:
Sufleu de conopida

Sufleu de conopida


Pui la cuptor cu dovlecei

Pui cu dovlecei la cuptor


Paste cu sfeclă

Salata de paste cu sfecla


Ardei umpluţi

Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata


Vinete umplute

Vinete umplute cu legume


>>> Pagina 2: urmatoarele 5 retete

Citeste Mai Mult →

Cele mai rapide cine pentru copii

Poate că vrei să faci lucruri mai elaborate, însă se întâmplă să existe momente în care nu ai la dispoziţie decât 5 – 10 minute. Ce poţi pune pe masă atât de repede?

3 minute – Paine prăjită cu cascaval topit

Dacă ai un toaster totul devine foarte uşor – pui o felie de şuncă şi una de caşcaval între două felii de pâine şi obţii foarte rapid o mâncare delicioasă. Şi dacă nu ai toaster poţi face asta pe aragaz, într-o tigaie.
Ca să speli păcatele pune alături o salată simplă de roşii.

Salata de rosii cu smantana

6 minute – Pizza din tortilla

Chiar este cea mai rapidă pizza şi arata şi simpatic cu cele două fete similare ale sale. Ce să pui în interior? Tot ce ştii că se mănâncă şi ai prin casă la îndemână.

Pizza quesadilla

9 minute – Paste cu unt

Cât timp fierb pastele? Cam 8 minute, doar punem capac pe oală, ca să se întâmple totul cât mai repede. Alegem paste integrale, pentru că sunt mai sănătoase. La final le scurgem bine, punem un pic de unt. Şi pornind de aici putem construi. Dar se pot mânca perfect şi ca atare, cu o salată de castraveţi alături.

Salata greceasca de castraveti si Feta

10 minute – Pasta de ton

Pare să fie mai degrabă o masă de dimineaţă, dar este foarte bună şi seară. Totul este să avem o conservă de ton acasă şi o pâine bună la gust. Alături, să punem felii de castravete şi beţişoare de morcovi.

Pasta de ton cu iaurt

15 minute – Peşte la cuptor

Dacă ai un file de peşte, atunci cu un pic de lămâie şi unt reuşeşti foarte rapid, cam pe la 15 minute, să ai o mâncare sănătoasă şi săţioasa. Iar dacă nu îl faci la cuptor, ci în tigaie, îţi ajung şi 10 minute, întrucât nu mai ai de aşteptat să se încălzească.

File de peste la cuptor cu lamaie

15 minute – Pui la grătar cu orez

Să pui orezul pe foc- 1 minut. Să pui puiul pe grătarul incins- 1 minut. Şi restul de 8 minute le poţi folosi pentru a obţine un minunat sos de castraveţi. Este bine însă dacă te pregăteşti în avans, tăind de dimineaţă carnea de pui, bătând-o un pic, ca să fie mai subţire, cum le place copiilor şi lăsând-o la marinat.

Piept de pui la gratar cu sos de castraveti

Voi ce puneţi pe masă foarte rapid?

Citeste Mai Mult →

Cum să eviti să mănânci prea mult la cină

Toată ziua suntem sub imperiul a ceea ce ar trebui să facem. Şi am vrea ca seara să fie după placul nostru. Să ne dăm jos hainele strâmte, să ne tolănim confortabil după cum avem chef, să ne delectăm cu mâncare şi băutură după plac şi să ne petrecem timpul cum ne dorim.

Şi adesea ceea ce alegem să facem nu este prea bine pentru noi. Ca mâncare alegem o pizză cu o bere, ca activitate alegem să stăm. După care să adăugăm o prăjitură, că prea a fost ziua grea şi trebuie să facem acum ceva ca să ne revenim.

Zi după zi în acest fel nu ajungem nicicum să ne simţim mai bine, ci doar mai grei şi mai lipsiţi de chef. Uite ce putem face pentru a ieşi din acest cerc vicios:

Ceva bun înainte de seară
Dacă vrei ceva bun ce sens are să aştepţi până la sfârşitul zilei, doar ca să stai toată ziua cu gândul la lucrul respectiv? Mai bine o mănânci în prima parte a zilei, aşa ai şansa să mai arzi din calorii şi să o şi digeri. Nu contează despre ce este vorba – îngheţată, ciocolată, pâine, brânză – nu le lasa până se face seara ca să îţi satisfaci plăcerea.

Mănâncă suficient pe tot parcursul zilei
Cunosc mulţi oameni care dimineaţă nu au timp să mănânce nimic, la prânz iau o gustare nesemnificativă şi seara stau două ore să mănânce, ca să compenseze pentru lipsurile de peste zi. Nu este deloc un scenariu rar întâlnit. Ar fi însă mai bine că dimineaţa şi la prânz să mănânci în jur de 400 de calorii şi apoi să mai ai încă o gustare de 200 de calorii înainte de cină. În acest fel nu te vei aşeza la masa de seară flămând.

O masă completă
Ca să nu simţi senzaţia de foame trebuie că fiecare masă să conţină toate grupele mari de alimente: proteine, carbohidraţi, grăsime. Proteinele (ouă, carne, lapte, fasole, mazăre etc) şi grăsimile (avocado, nuci, ulei) în cantitate mai mică, iar carbohidraţii în cantitate mai mare (sunt recomandaţi cei care conţin fibre, gen cereale integrale, fructe).

Cât să mănânci
Cu siguranţă nu trebuie să mănânci până ce abia mai reuşeşti să te scoli de la masă. Ca să nu ţi se întâmple asta nu pune în faţa porţii prea mari, nu mânca gândindu-te la orice altceva astfel încât să nu bagi de seamă cât mănânci. Însă, mai ales, nu mai mânca atunci când corpul tău îţi transmite că nu mai are nevoie de mâncare. Nu se întâmplă nimic dacă laşi o parte în farfurie şi pentru ziua de mâine.

Citeste Mai Mult →

Reţete regale pentru masa de seară


Chiar dacă ştim că nu este neapărat bine, pentru mulţi dintre noi masa de seară este cea mai importantă masă. Poate că dimineaţa ne mulţumim cu o cafea sau un iaurt şi la prânz cu o supă sau o salată, însă seara trebuie să simţim că mâncăm. Atunci suntem acasă, suntem relaxaţi, suntem în compania persoanelor dragi. Şi asta se vede în ceea ce alegem să mâncăm.

Din păcate însă, de multe ori alegem alimente nu tocmai bune pentru sănătatea sau silueta noastră, cum ar fi pizza, paste, orez, cartofi prăjiţi, fripturi. Dar ce altceva mai există?, este posibil să te întrebi. Ei bine, există multe, multe posibilităţi. Şi vrem să îţi facem pofta de ele:

Musaca de conopida

Musaca de conopida

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj cu vita

Citeste Mai Mult →

Ce poţi mânca seara fără să găteşti


Dacă nu ai fost binecuvântat cu o curte în care să pui un grătar, ideea de a găti seara, pe căldura, când ajungi acasă nu este deloc atrăgătoare. Chiar şi o omletă ni se pare mult prea mult.

Haideţi să vedem ce putem face fără să deschidem deloc aragazul. Te poţi descurca şi fără nicio planificare, însă este mult mai simplu dacă ai în frigider câteva ouă deja fierte, un piept de pui fiert sau boabe deja fierte, gen naut, linte, orez. Dacă nu ai nimic de acest gen atunci poţi apela la conserve şi tot mănânci gustos şi variat. Ca să nu mai spun că sunt toate foarte sănătoase, fără nimic prăjit şi cu nutrienţii alimentelor nediminuati prin preparare.

Supa rece

Supa rece de castraveti

Supa crema de morcovi si rosii, fara fierbere


Somon fume

Salata de somon fume

Pasta tartinabila de avocado si somon fume

Conserve

Salata cu fasole rosie si ton

Humus rapid

Salate

Salata asortata cu spanac

Salata de ciuperci proaspete (crude)

Sandviş

Salata de oua cu sos de mustar

Pasta de branza cu ceapa


Dulce

https://gastropedia.ro/recipe-items/prajitura-lenesului-cu-capsuni/

Desert de fructe cu iaurt


Sursa foto

Citeste Mai Mult →

Cele mai ieftine idei de cină


Cam jumătate din banii pe care îi avem se duc pe mâncare. Şi asta nu este deloc o situaţie care să ne placă. Mai ales că vine timpul vacantelor şi am vrea să ne permitem şi altceva decât să stăm în casă. Dar oare putem cu adevărat să cheltuim mult mai puţin pe mâncare?

Ei bine, da. Ne-o demostreaza cei care câştigă salariul minim pe economie. Secretul consta în a alege acele ingrediente care sunt ieftine, hrănitoare şi sănătoase. Am ales o serie de reţete care să ne dea un impuls în această direcţie. Şi vă aşteptăm şi pe voi să veniţi cu completări, la comentarii.

Orez cu varza dulce

Varza calita

Cartofi cu praz

Ciorba din oase de porc

Fasole verde scazuta

Mancare de fasole boabe

Paste cu ton

Macrou fiert cu legume

Pui cu mazare


https://gastropedia.ro/recipe-items/omleta-cu-legume-2/

Salata de linte verde

Citeste Mai Mult →

Cereale semipreparate, la congelator


Cu toţii căutam soluţii ca să mâncăm sănătos seara, deşi tocmai ce am ajuns acasă şi suntem rupţi de foame.
Am să v a povestesc acum despre o idee care mie mi se pare genială: să ţinem în congelator pungi cu cereale care sunt deja fierte. Ai putea păstra astfel orez, quinoa, mei, orz. Le poţi pune în salate, alături de o friptură sau în supe.

Nu ştii cum ar trebui fierte? Ai aici un articol despre timpul şi paşii corecţi de fierbere pentru majoritatea cerealelor.

Cum fierbi: hrişcă, orz, sorg, mei, quinoa, amaranth

După ce le-ai fiert le scurgi şi le laşi să se răcească complet.

Apoi le pui în punguliţe de câte o cană sau o jumătate de cană. Scoţi aerul şi le închizi. Nu uita să scrii pe ele ce conţin şi când au fost făcute. Rezista astfel până la 3 luni de zile.

Când vrei să le foloseşti le poţi pune direct în oală, dacă vrei să le mai adaugi rapid încă ceva, cum ar fi un sos de roşii.

Dar le poţi pune şi la microunde cu un pic de apă şi acoperite de un prosop, ca să se dezgheţe rapid.

Aveţi mai jos întregul proces de îngheţ / dezgheţ pentru orez brun, despre care ştim că este mai sănătos decât orezul alb, însă ia mai mult timp ca să se gătească.

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

De 8 martie, o cină pentru ea făcută în casă

Este 8 martie şi ai vrea să faci cadou ceva care să rămână în amintire? Desigur, florile şi o cutie cu bomboane sunt o idee excelentă.

Însă ar fi frumos să fie însoţite şi de o cină. Puteţi să o faceţi, chiar dacă nu vă apropiaţi de oalele din bucătărie. Am ales câteva reţete simple, dar totuşi sofisticate, ca să vă puneţi în valoare talentul.

Pui la cuptor
Nu aveţi cum să daţi greş şi, în plus, trebuie să vă placă şi vouă. Luaţi câteva pulpe şi apoi le inobilati cu vin alb şi multe ierburi, adică cimbru bucuioc, măghiran. Adăugaţi şi ardei roşu şi ceapă pentru un gust mai bun.

Pui cu vin alb si ceapa. Reteta in imagini.

Salată
Fără garnitură, întrucât este seara. Aşa că se va servi preferată femeilor, o salată. Cel mai simplu este să luaţi frunze proaspete de baby spanac. Şi adăugaţi şi un morcov dat pe razătoare. Nu uitaţi de dressing şi bucăţele de nucă. Ele dau toată savoarea.

Salata asortata cu spanac

Băutură
Şi încheiem, desigur, cu o băutură. Cu căpşuni fiindcă ne este atât de pofta de ele în această perioadă. Le combinăm cu rom, ştim noi de ce.

Cocktail rom- capsuni

Si, desigur, sa nu uitam de atmosfera

Citeste Mai Mult →

Mese delicioase pentru o persoană

Mereu suntem entuziasmaţi atunci când gătim pentru prieteni sau familie, asta dacă va număraţi printre fanii gătitului. Însă ce se întâmplă dacă rămânem singuri, de ce trebuie să renunţăm la mesele delicioase? Ei bine, tocmai pentru că indiferent pentru cine gătim trebuie să fie făcut cât mai bine şi cu drag, de ce să neglijăm acest aspect când vine vorba de noi?
1. Omletă cu spanac şi parmezan

Omleta cu spanac

Omleta cu spanac. Sursa foto.

Fie că eşti fan omletă simplă sau în căutarea unui stil de viaţă sănătos, această reţetă ţi le oferă pe toate. Pregăteşte omleta ca de obicei, însă la final pune pe jumătate din ea spanac şi parmezan (sau orice alta branză, dupa preferinţe), iar apoi îndoaie peste acestea cealaltă jumătate. E fresh şi simplu de făcut!

2. Supă de morcov cu ghimbir

Supa de morcovi cu ghimbir.

Supa de morcovi cu ghimbir.

Poate părea uşor exotică la prima vedere, însă este extrem de sănătoasă şi un bust pentru imunitate. Ai nevoie de 4 morcovi, 1 cartof şi o ceapă pe care le fierbi până sunt moi cu sare şi piper după gust. După fierbere scoate legumele într-un vas separat împreună cu o cană de apă şi un sfert de rădăcină de ghimbir rasă. Omogenizează-le, iar dacă e prea groasă, mai adaugă puţină apă în care au fiert legumele.

3. Prosciutto şi pepene

Prosciutto cu pepene galben. Sursa foto

Prosciutto cu pepene galben. Sursa foto

Poţi să alegi pepene roşu sau galben pe care îl tăi pătrăţele, adaugi câteva felii de prosciutto, puţin ulei de măsline şi busuioc (după preferinţe). În plus, poţi pune şi câteva bucăţi de brânză Roquefort sau Gorgonzola.

4. Scoici provensale

Scoici provensale. Sursa foto.

Scoici provensale. Sursa foto.

Poate va gândiţi că e vorba de o masă scumpă, însă având în vedere că e pentru o singură persoană, trebuie să iei doar câte crezi că vei mânca (cel mai probabil 10-14). După achiziţionarea acestora, trebuie să le speli bine cu un burete, iar într-o tigaie să pui puţin ulei şi bucăţi de usturoi. În momentul în care usturoiul s-a rumenit, adaugă scoicile, un pahar cu vin şi două linguri de smântână. Focul să fie mediu, iar peste tigaie să puneţi un capac. Le urmăriţi amestecând din când în când până s-au deschis. Cele care au rămas închise le aruncaţi, înseamnă că nu sunt suficient de proaspete. Cât despre celelalte, Bon Appetit!

5. Brânză pe grătar cu bacon şi supă de roşii

Supa de tomate cu sandvis cu branza la gratar. Sursa foto.

Supa de tomate cu sandvis cu branza la gratar. Sursa foto.

Supa de roşii este una dintre cele mai simple şi rapide supe. Unde mai pui că este extrem de sănătoasă, roşiile fiind singurele legume ce-şi păstrează toate proprietăţile când sunt fierte sau prăjite. În plus, pentru a o face mai delicioasă nu trebuie decât să pui între două felii de pâine câteva bucăţi din caşcavalul favorit şi puţin bacon prăjit, le pui pe un grătar sau în cuptor. Sunt combinaţia perfectă!

Citeste Mai Mult →

Mesele planificate. Secretul pentru a mânca sănătos fără să stai mult în bucătărie

Există numeroase modalităţi prin care să duci o viaţă sănătoasă, însă dacă eşti presat de timp şi mereu pe fugă, ajungi să neglijezi mesele. Dar pentru toate există o soluţie, aşa am aflat despre pregătirea unor loturi cu diferite mâncăruri pentru o întreagă săptămână.  E simplu, eficient şi scapi de stresul întrebărilor “Ce am să mănânc mâine?”, “Voi avea timp să pregătesc masa?”, şamd.

Sean Peters fondatorul siteului de healthy living MyBodyMyKitchen.com susţine că o viaţă sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare nici din privinţa resurselor financiare, nici din cea a timpului. În urmă unui experiment a realizat că poate pregăti cantităţi suficiente de mâncare pentru o perioada mai lungă de timp,  pe care să o păstreze în condiţii optime.

Am cercetat în stânga şi în dreapta şi am aflat o serie de tips&tricks despre cum să începi pregătirea loturilor şi 4 reţete delicioase pentru o săptămână în care să nu-ţi mai baţi capul cu pregătirea cinei!

Începe cu puţin

Până te obişnuieşti cu pregătirea acestor mese poate să îţi ia ceva timp. Peters sugerează pregătirea unor mese pentru un număr mai mic de zile (2-3) pe care să-l creşti în timp. “Dacă vrei să pregăteşti toate mesele pentru o săptămâna va fi un adevărat haos şi vei fi descurajat”, adaugă el. În plus, planificarea meselor e de asemenea de mare ajutor, ia lucrurile încet.

Încearcă şi câte ceva diferit

Pentru a înlătura plictiseala, congelează 1-2 tipuri din mâncarea preparată – în acest caz alege mâncăruri care conţin puţină apă. De asemenea, poţi adăuga diferite sosuri.

Alege un prieten

Gătitul poate fi una dintre cele mai relaxante şi amuzante activităţi. Iar dacă faci asta cu cineva, rezultatul nu poate decât să fie unul excelent. În plus, totul se va desfăşura mai repede şi cine ştie ce reţete mai descoperi?

 

Sugestii de retete de cină pentru o săptămână:

  1. Orez sălbatic cu legume
Orez salbatic cu legume. Sursa bellaforzafitness

Orez salbatic cu legume. Sursa bellaforzafitness

Ingrediente:

  • 1 cană orez sălbatic
  • 1 lingură piper roşu, verde, negru
  • 1 legătură ceapă verde tăiată
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 linguri usturoi proaspăt tăiat
  • 1 cană porumb congelat
  • sare şi piper după gust

Pune apă la fiert, apoi orezul. Când acestea fierb, dă focul încet şi acoperă cu un capac. În acest timp pregăteşte celelalte legume, dându-le prin tigaie.  La final, amestecă-le pe toate şi Voila!

2. Curcan sautee cu roşii şi coriandru

Curcan sautee cu roşii şi coriandru. Foto: ambitiouskitchen.com

Curcan sautee cu roşii şi coriandru. Foto: ambitiouskitchen.com

Ingrediente:

  • 1/2 lingură ulei de cocoş
  • 1 lingură usturoi tocat
  • 1 ceaptă albă tăiată
  • 1/2 cană roşii tăiate
  • 1-2 jalapeno tăiat
  • 1 lingură de piper roşu
  • 1 piept de curcan tăiat în bucăţele
  • 1/4 lingură de coriandru
  • sare şi piper

Încălzeşte tigaia, pune toate ingredientele (după ce ai uns recipientul cu ulei).  Amestecă cât mai des şi după 15 minute este gata.

3. Brocoli la abur 

Broccoli la abur cu ulei de susan. Foto: Food.com

Broccoli la abur cu ulei de susan. Foto: Food.com

Ingrediente:

  • 3 bucăţi de brocoli
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 lingură de piper roşu
  • 1/2 lingură usturoi mărunţit
  • 1 lingură ulei de susan
  • sare şi piper

Pune apa la foc şi un steamer deasupra recipientului. Pune bucăţile tăiate de broccoli în steamer şi ţine-l pentru 4 minute după care trece-l prin apă rece şi apoi pune peste el amestecul de uleiuri şi condimente.

La final, organizează fiecare din aceste mâncăruri în 5 caserole, depozitează două dintre ele în frigider, celelalte 3 în congelator şi ţi-ai asigurat cina pentru o săptămână.

Citeste Mai Mult →

5 idei de cină rapidă, perfecte pentru copii

Masa de seară mi se pare foarte complicată. Pentru că nu sunt acasă înainte de a o prepara, ci prin parc, alergând după copiii care nu vor să intre în casă. Şi ce credeţi că îmi spun în primul moment în care inta pe uşă: „Mamă, îmi e foame”.

Şi atunci îmi trebuie ceva să fac rapid, până când termină ei de spălat pe mâini şi pe faţă. Ceea ce din fericire nu se întâmplă prea repede, fiindcă se mai ceartă, se mai bat cu apă. Şi asta îmi dă câteva minute în plus. Să fie primite!

Haide să vedem câteva idei foarte rapide. Adică să nu depăşească 30 de minute, timp pe care însă nu îl pot petrece numai în bucătărie (doar sunt copiii acasă). Şi, pe cât posibil, să fie echilibrate şi să ne scape de veşnica pizza.

Pui în folie de aluminiu cu legume
Aceasta mâncare poate fi pregătită dimineaţa. Pui ingredientele pe care le vrei în folie de aluminiu şi seara doar introduci în cuptor. Este soluţia perfectă dacă nu poţi sta deloc în bucătărie.

Piept de pui in folie de aluminiu

Piept de pui in folie de aluminiu

Somn fiert cu mămăligă
Somnul este un peşte alb, cu carne slabă şi un pic dulce, al cărui gust este cel mai bine pus în valoare prin fiert. Cât timp fierbe peştele se face şi mămăligă. Practic, este o mâncare care se face în 15 minute.

Somn

Somn

Turtite de dovlecei
Iau ceva mai mult timp, dar este posibil să aibă un mare succces. Mirosul care se răspândeşte prin casă va aduce toţi piticii lângă tine, aşa că este posibil ca tu nici să nu termini de prăjit şi ei să fi terminat de mâncat.

Turtite din dovlecei

Turtite din dovlecei

Paste cu sos Ragu
Sosul cu carne tocată este pe placul copiilor. Mai ales dacă se pune peste dragele lor paste. Dacă ai carnea deja tocată, totul se prepară rapid.

Paste cu sos Ragu

Paste cu sos Ragu

Piure de conipida şi cartofi
Încearcă şi nu vei regreta. În această formă copilul tău nu va mai refuza conopida. Şi ai reuşit să bifezi săptămâna aceasta încă un deziderat – introducerea a încă unui aliment în meniul curent.

Piure de cartofi si conopida

Piure de cartofi si conopida

Citeste Mai Mult →

Combinația perfectă la masa de seară dacă vrei să slăbești

Ce să mănânci la masa de seară ca să slăbești

Ce să mănânci la masa de seară ca să slăbești

De câte ori vrei să pierzi din greutate începi să te gândeşti serios la masa de seară. Pentru mulţi dintre noi este o masă foarte importantă. Pentru că suntem înfometaţi după o zi întreagă în care am fost activi, departe de casă. Sau este momentul în care chiar putem să ne simţim bine cu prietenii la un restaurant. Să ne stricăm această plăcere înfometându-ne? Nu prea ne vine!

Să vedem ce spun nutriţioniştii că ar trebui să facem, din punct de vedere al caloriilor şi nutrienţilor pe care să le putem consuma fără probleme.

Calorii: 450-550
Nu este deloc rău, poţi avea o masă consistentă cu 450 de calorii. Asta dacă vrei să slăbeşti. Dacă vrei doar să te menţii atunci poţi adăuga şi o băutură şi ajungi la 550 de calorii.

Carbohidraţi: 50-75 de grame
Poate că ţi s-au prezentat ca fiind motivul îngrăşării tale, însă atât timp cât cantitatea nu este foarte mare carbohidraţii sunt buni. Ei taie nevoia de dulce şi îţi dau senzaţia de saţietate.

Proteine: 25-35 de grame
Noaptea corpul lucrează, nu sta, aşa cum ţi-ai imagina. Şi pentru asta are nevoie de proteine, care să îi alimenteze muşchii.

Grăsimi: 15-25 de grame
Ar fi bine însă să alegi grăsimi nesaturate. Aşa că, în loc de grăsimi din carne sau brânză alege grăsimi bune: ulei de măsline sau măsline, avocado, nuci şi seminţe.

Fibre: 8 grame
Nici masa de seară nu trebuie să fie lipsită de fibre. De unde să le iei? Cereale integrale, legume, fasole, avocado, nuci, seminţe, o cantitate mică de fructe.

Zahăr: o linguriţă
Nu ar trebui să consumi mai mult de o linguriţă de zahăr, fie ca o foloseşti în sosul pentru mâncare sau în ceea ce bei.

Dar ce înseamnă mai concret asta? Haideţi să vedem câteva exemple de cină care se înscriu în modelul de mai sus
Orez cu legume şi şofran

Orez cu sofran si legume

Orez cu sofran si legume

Somon marinat fript cu salata tzatziki

11_Somon_marinat_fript_cu_salata_Tzatziki
Quinoa cu dovlecel şi seminţe de pin

Quinoa cu dovleac si seminte de pin

Quinoa cu dovleac si seminte de pin

Ce greşeli să nu faci
Nu evită carbohidraţii. Asta te va lăsa flămând şi te va determina să faci tot delul de alegeri greşite noaptea, târziu.

Cantităţi mari de mâncare. Dacă nu ai mâncat toată ziua ai tendinţa de a mânca seara enorm, ca să compensezi. Dar corpul nu are nevoie de atât de mult. Aşa că fii atent la ce cantitate de mâncare să îţi pui în farfurie.

La ce ora mananci. Dacă este târziu şi încă nu ai mâncat cina, atunci nu sari peste ea fiindcă mâine vei fi foarte flămând şi vei mânca mai mult. De fapt, poţi mânca la orice oră, atât timp cât respecţi regulile de mai sus. De ce trebuie să te fereşti cu adevărat este încă o gustare, deşi deja ai luat cina.

Citeste Mai Mult →