Crema cu pui si ciuperci
1/2 dintr-un piept de pui pe care l-am fiert si tocat marunt
200 gr cascaval ras
100 gr ciuperci taiate marunt
200 ml smantana pentru gatit
sare dupa gust
Amestecam toate cele mai sus mentionate intr-un bol, pana se incorporeaza si devine un continut omogen.
Cum umplem aluatul
Dupa ce am intins aluatul cu un facalet si l-am taiat in diverse forme (dupa cum vrea fiecare: patrate, romburi, cercuri, etc), punem umplutura cu o lingurita pe fiecare bucata decupata sau taiata din aluat si impaturim si le punem apoi pe tava care a fost in prealabil tapetata cu unt si putina faina. Ungem cu un galbenus de ou alaturile impaturite si le dam la cuptorul deja incalzit la 180C.
Pentru aspect ungem aluatul impaturit cu un galbenus si punem pe deasupra seminte de mac sau de susan. Le lasam la cuptor la temperatura de 180 C pana se coc. Pentru a fi siguri ca sunt facute putem sa incercam cu o scobitoare aluatul.Cand acesta nu mai ramane pe scobitoare inseamna ca micile noastre preparate sunt gata.
