Eticheta Arhiva | alimentatie sanatoasa

Cum pregatim broccoli cu lamaie

Pentru o garnitura sanatoasa, am ales astazi sa preparam broccoli proaspat cu lamaie.

Dar, cum putem sa preparam broccoli pentru ca sa isi pastreze acea structura ferma si sa nu pierdem din vitaminele pe care le contine? Secretul este simplu, nu trebuie fiert prea mult.

Asa ca luam 500 g broccoli proaspat, pe care il spalam si il desfacem in bucatele mai mici.

Punem apa cu un pic de sare la fiert si atunci cand apa clocoteste, punem buchetelele de broccoli in apa clocotita si lasam sa fiarba 2-3 minute. Apoi vom scoate broccoli din apa fiarta, il punem intr-o strecuratoare si turnam peste, apa rece sau il bagam in gheata, pentru a ramane acea structura crocanta.

Pentru a face un sos a, luat 2 catei de usturoi pe care i-am pisat bine, i-am amestecam cu un pic de smantana si am stors si sosul de la 1 lime/lamaie, din care am pus doar 1/2 din suc, pentru a nu fi prea acrisor sosul. Daca doriti puteti sa presarati deasupra un pic de parmezan si garnitura este gata.

Mancati, aceasta garnitura cu un pui preparat la cuptor sau pe gratar, pentru o masa sanatoasa si fara multe grasimi.

Pofta buna!

Citeste Mai Mult

Ce pește să mâncăm – Specii de pește gras

Pentru sănătatea noastră ar trebui să consumăm pește măcar o dată pe săptămână. Însă pe măsură ce trece timpul o facem din ce în ce mai puţin pe de-o parte pentru că în multe cazuri preţul este prohibitiv, pe de altă parte pentru că există o mare îngrijorare privind nivelul de toxine din peste, ca urmare a poluării mărilor şi râurilor.

Peştele gras este cel mai recomandat şi vă prezentăm mai jos informaţii despre cele mai des întâlnite specii.

Tonul

Este un peşte bogat în vitamina D, vitamina B 12 şi acizi graşi omega 3. Cu toate acestea, peştele la conservă este foarte puţin gras, având uleiul de peste îndepărtat înainte de conservare.Există o îngrijorare privind cantitatea de mercur, cadmiu şi plumb pe care o conţine, aşa că acestea sunt monitorizate.

Salata de legume cu ton

Macroul

Are din belşug omega 3, vitamina D şi seleniu. Cantitatea sa de grăsime variază în funcţie de anotimp, vară are 5% grăsime şi în decembrie ajunge până la 25% grăsime.

Macrou la cuptor

Heringul

Întrucât se alterează rapid, aceste se găseşte mai ales marinat, conservat în saramura sau afumat. Este posibil să conţină multă sare.

Salata de cartofi cu hering afumat


Vezi continuarea pe pagina 2

Citeste Mai Mult

Cele mai sănătoase opţiuni pe care le ai pentru micul dejun

Şi tu obişnuieşti să te trezeşti dimineaţă şi, din lipsă de inspiraţie, să îţi pui pe o chiflă albă o felie de şuncă? Atunci, după cum bănuieşti probabil, nu ai cea mai sănătoasă alegere. Chit că te feliciţi că mănânci totuşi ceva.

Ce vreau să îţi arăt este faptul că există şi altceva, că poţi opta şi pentru alte mâncăruri. Iar odată ce eşti convins poţi începe să faci strategii ca să îţi fie cât mai simplu să ai un astfel de meniu sănătos dimineaţa. Fără carne.

Ce poţi mânca
Salată: Măsline, brânză (ca să acoperi grăsimi şi proteine), spanac, roşii, castravete

Salata asortata cu spanac


Sandviş: avocado, seminţe de dovleac, ardei roşu, ceapă verde.

Sos de iaurt cu avocado


Fulgi de ovăz în care adaugi, după preferinţa fructe şi seminţe / nuci.

Fulgi de ovaz cu fructe goji


Iaurt în care pui fructele tale preferate. Afinele sunt foarte bune, dar şi rodiile sau murele. Depinde în ce sezon te afli.

Desert de fructe cu iaurt


Omletă. Şi dacă alegi să pui în ea cât mai multe legume este cu atât mai bine.

Omleta verde

Citeste Mai Mult

Cum să reduci din zahărul consumat zilnic


Noi, oamenii moderni, consumăm zahăr în cantităţi mult mai mari decât este benefic pentru organismul nostru. De ce? Pentru că este relativ ieftin şi ne place tuturor. Aşa că am ajuns să mâncăm zahăr chiar dacă avem impresia că alimentul respectiv nu este dulce. Comercianţii profita din plin de adicţia noastră ca să facă produsele mai atractive. Aşa că trezim cu zahăr în pâine şi în cam în orice conservă sau sos. De fapt în orice mâncare procesată. Putem să ne luăm un sandviş dar să fi consumat în pâine şi sos mai mult zahăr decât dacă am fi luat o prijitura.

Prin urmare, a reduce zahărul nu este chiar aşa de uşor. Implică în primul rând să citim etichetele, să nu ne lăsăm păcăliţi şi antrenaţi în cursa comercianţilor de a face mâncarea mai dulce şi mai grasă. Ar trebui să mâncăm maxim 10 linguriţe de zahăr pe zi. Credeţi că ne iese? Priviţi video de mai jos ca să vedeţi cât de departe suntem de asta (numai un pahar de suc fresh de portocale inseamna 8 lingurite de zahar):

Alimente care sigur au zahăr şi din care trebuie să consumi cantităţi mici:

Dulciuri
Nu ne putem feri cu totul de ele, nu vrem să ajungem să fim obsedaţi. Însă, treptat, putem să le reducem, să ne învăţăm organismul fără ele. Şi să ne luăm gustul dulce din fructe. De exemplu iaurt cu fructe şi cu nuci. Dar mai sunt şi prăjiturile pentru care se foloseşte puţin zahăr. De exemplu clătitele. Sau unele prăjituri făcute cu fructe. Sau cu miere.

Desert rapid cu susan si miere


Evident, fiind dulciuri, nu sunt complet lipsite de dulce, însă sunt alegeri mai bune decât altele.

Băuturi
Nu toate băuturile sunt duci, însă le preferăm pe acestea. Avem zahăr în sucul de fructe, în cafea, ba chiar şi în combinaţie cu alcool. Ca să nu mai spun de băuturile energizante. Iar dacă nu avem zahăr, avem glucoză, fructoza sau sucuri concentrate de fructe.

Soluţia este ca, dacă vrem neapărat suc, să-l facem acasă. Dar oricum, un suc conţine atât de multe fructe încât oricum vom consuma enorm de mult zahăr. Aşa că, şi mai bine, apă cu arome.

Detoxifiere într-un pahar cu apă

Citeste Mai Mult

7 alimente-medicament in hipertensiune

Hipertensiunea este o conditie frecventa, caracterizata prin valori marite ale presiunii arteriale. Pe langa o stare generala de rau, hipertensiunea favorizeaza aparitia unor complicatii precum atac de cord, insuficienta cardiaca sau anevrism aortic. Bineinteles, odata diagnosticat cu hipertensiune, este necesar sa urmezi un tratament corespunzator, iar specialistii sunt de parere ca acesta ar trebui dublat de o dieta sanatoasa si de exercitii fizice regulate.

Citeste mai jos care sunt alimentele minune si antrenamentul fizic recomandat cu ajutorul carora iti poti tine sub control tensiunea arteriala.

Nuci

In dieta contra hipertensiunii trebue sa ai in vedere eliminarea alimentelor cu un continut ridicat de sodiu intrucat acestea iti pot influenta negativ chiar si tratamentul medicamentos. In schimb, mizeaza pe introducerea celor bogate in magneziu, potasiu si fibre. Nucile, semintele, alunele, migdalele, fisticul sunt surse importante de magneziu, fiind benefice si contra hipertensiunii.

Tort de mere cu nuci (fara blat)

Dieta DASH se bazeaza tocmai pe limitarea consumului de sodiu, fiind conceputa initial ca metoda terapeutica pentru reglarea tensiunii arteriale, normalizarea glicemiei si buna functionare a intregului sistem cardiovascular. Citeste aici mai multe despre Dieta Dash.

Afine

Afinele, ca de altfel si zmeura, mure, portocale rosii si capsunile, contin antocianine, substante care previn si tin sub control hipertensiunea. Oamenii de stiinta de la Universitatea East Anglia si Universitatea Harvard au realizat un studiu in urma caruia s-a constatat ca persoanele care consumau cel putin o portie de afine pe saptamana prezentau cu 10% mai putine riscuri de a se confrunta la un moment dat cu hipertensiune.

Dulceata de afine

Cartofi

Bogati in potasiu si magneziu, cartofii previn puseurile de hipertensiune, dar si aritmiile cardiace sau tahicardia. Consuma cartofi fierti in coaja sau urmeaza de 2-3 ori pe an o cura cu suc de cartofi, bogat in enzime si minerale, cu un efect antioxidant.

Salata marocana de cartofi

Sflecla rosie

Daca vrei sa iti scazi tensiunea arteriala in doar cateva ore, bea un pahar de suc de sflecla rosie. Cel putin acesta este „tratamentul” de urgenta, recomandat de specialistii de la Universitatea Queen Mary din Londra. Sflecla rosie contine nitrat, o substanta care poate reduce valorile tensiunii foarte repede. Alte surse importante de nitrat sunt si spanacul, morcovii sau varza.

Salata de sfecla rosie cu ton

Fulgi de ovaz

De multe ori, hipertensiunea este dublata si de o valoare marita a colesterolului. Cu atat mai mult, ar fi indicat sa includem in alimentatia zilnica fulgii de ovaz, un aliment bogat in fibre, magneziu, potasiu care controleaza cel mai bine colesterolul, dar poate diminua si tensiunea arteriala.

Prajitura cu banana si fulgi de ovaz

Usturoi

Hipertensiunea netratata duce la ingrosarea sangelui si la cresterea riscurilor unor afectiuni mai grave. Usturoiul in schimb subtiaza sangele si lupta contra acestei probleme. In plus, usturoiul previne aparitia bolilor cardiace, fiind extrem de benefic si in reglarea colesterolului.

Sos cu nuci si usturoi

Somon

Acizii grasi Omega 3 sunt esentiali intr-o dieta contra hipertensiunii. Asadar, include in alimentatia ta cel putin trei portii de peste pe saptamana. Poti inlocui carnea rosie cu somon sau sardine.

Sardine cu morcovi

Sport Tips: Doctorii recomanda miscarea fizica regulata in hipertensiune, iar oamenii de stiinta incearca sa afle ce tip de sport sau antrenament este cel mai benefic in acest sens. Un studiu recent publicat in American Heart Association si mentionat de Runner’s World arata ca exercitiile fizice aerobice – moderate sau intense – sunt cea mai buna alegere atunci cand demarezi un program sportiv avand ca scop si scaderea tensiunii arteriale.

Citeste Mai Mult

Obiceiuri alimentare pentru a trăi mai mult

Dacă faci zi de zi un lucru bun pentru corpul tău atunci toate aceste gesturi mici se adună şi vi reuşi să îţi păstrezi mai bine sănătatea şi să îţi prelungeşti viaţa fără niciun fel de efort. Care sunt aceste obiceiuri putem afla de la persoanele care au trăit o perioadă îndelungată:

Redu consumul de zahăr

Cei mai bătrâni oameni de pe glob consuma cam o cincime din zahărul ingerat de persoanele obişnuite. Ei pun miere în ceai şi se bucura de dulciuri doar când celebrează ceva. Încearcă să nu consumi mai mult de 4 linguri de zahăr pe zi în mâncare şi băutură. Dulciuri, prăjituri şi bomboane – ar trebui gustate doar de câteva ori pe săptămână. Şi evită produsele procesate cu îndulcitori – în special dacă zahărul se afla în primele 5 ingrediente.

Zaharul – otrava alba sau sursa de energie

Gustări: două mâini de nuci/alune pe zi

Din dietă persoanelor centenare nu lipsesc alunele şi nucile. Un studiu recent realizat de către Universitatea Harvard a descoperit că oamenii care consumă nuci, alune şi migdale au o rată a mortalităţi cu 20% mai scăzută decât cei care nu mănâncă niciodată asemenea produse. Alte studii au arătat că dietele cu nuci, alune şi migdale reduc nivelul LDL (colesterol rău) cu până la 20%.

Nucile Pecan scad colesterolul si amelioreaza simptomele artritei

Rămâi la alimentaţia tradiţională

Persoanele care trăiesc peste 100 de ani mănâncă alimentele în totalitate: nu arunca gălbenuşul de ou ori coaja fructelor. Şi nici nu iau suplimente. Iau tot ce au nevoie din alimentele pe care le consuma, produse pe care le cumpăra de la producătorii locali. Aşadar, elimina produsele care au o listă lungă de ingrediete şi achiziţionează fructele şi legumele de la producătorii locali. Oamenii de ştiinţă abia acum au început să înţelegea modul în care elementele din fructele colaborează sinergetic pentru a îmbunătăţi starea de sănătate a celor care le consumă.

Salata cu paine prajita

Creşte consumul de apă

Oamenii de ştiinţă recomanda să bei 7 pahare de apă pe zi întrucât, dacă eşti hidratat, scad şansele formării cheagurilor de sânge. În plus, dacă bei apă, nu vei consuma băuturi carbogazoase ori cu îndulcitori artificiali.

De ce sa bei apa calda dimineata

Citeşte despre mai multe obiceiuri care îţi prelungesc viaţa pe sfatulparintilor.ro

Citeste Mai Mult

Reţete cu boabe de porumb fiert


Porumbul fiert este unul dintre cele mai sănătoase alimente. El este o sursă foarte bună de vitamine şi minerale, în timp pe aportul său caloric nu este foarte ridicat. Aşa că este indicat şi persoanelor care au grijă de silueta lor. Se spune despre porumb că previne anemia, scade colesterolul şi ajuta mult la digestie.

Cum se fierbe porumbul

Cumpăraţi întotdeauna ştiuleţii de porum cu tot cu frunze. Daţi un pic frunzele din vârf deoparte ca să observaţi să nu fie prea necopţi sau seci. Ca să fierbi mai mulţi ştiuleţi deodată, ceea ce este indicat, întrucât timpul de fierbere este îndelungat, aveţi nevoie de o oală mare.

Curăţaţi porumbul de frunze şi mustăţi, după care le tăiaţi capetele. Puneţi porumbul în oală, îl acoperiţi cu câteva frunze, turnaţi apă cât să-l acopere, puneţi un capac şi îl lăsaţi să fiarbă la foc mic. Durează în jur de o oră jumătate ca să fie gata. Verificaţi cu o furculiţă dacă boabele sunt tari sau nu. La final îl mai lăsaţi în apă caldă, nu îl scoateţi imediat.

Pentru a avea acces la porumb fiert tot timpul anului gătiţi cu uşurinţă conserve cu boabe de porumb. Căutaţi-le pe cele care nu au adaos de zahăr.

Retete cu porumb

Uite câteva dintre reţetele cu boabe de porumb care nouă ne plac foarte mult:

Salata combinata de fasole boabe si legume

Chiftelute cu fasole si porumb

Salata exotica de ton

Piept de pui cu ardei si porumb

Orez prăjit, ca să le dai legume copiilor

Crochete de cartofi si porumb

Salata de orez cu mazare si porumb

Mini tarte cu salata de ton

Citeste Mai Mult

Uita de celulita – 4 solutii simple si eficiente

Prea putine femei se pot lauda astazi cu o piele ferma, tonifiata, fara urma de celulita. Stresul, sedentarismul, poluarea, toxinele din corp sau schimbarile hormonale, inevitabile in viata unei femei, toate duc la formarea celulitei. Si, cum peste putin timp incepe sezonul vacantelor, celulita nu trebuie sa reprezinte o piedica in a ne achizitiona costumul de baie dorit sau de a purta imbracaminte lejera, care sa ne etaleze mare parte din corp.

Pentru asta, insa, avem nevoie de un program intensiv de combatere a celulitei. Desi pare un stereotip, celulita chiar poate fi invinsa cu ambitie si un stil de viata potrivit. Citeste in randurile urmatoare cateva recomandari eficiente, cu ajutorul carora vei scapa de celulita.

1. Hidrateaza-te!

Da, un sfat banal, dar de care trebuie sa tii cont mai ales in aceasta perioada. Specialistii sustin ca una dintre cauzele celulitei sunt si toxinele acumulate in corp. Acestea reduc elasticitatea pielii si incetinesc circulatia sangelui, cauzand reactii adverse, printre care si celulita. Balonarea, constipatia sau retentia de apa pot accentua celulita, asa ca bea intre 6 si 8 pahare de apa pe zi.

2. Sport tips! – fandari si genuflexiuni la fiecare antrenament

Aceste doua tipuri de exerciti fizice sunt cele mai recomandate pentru ca lucreaza in special partile corpului afectate de celulita. La fiecare antrenament sportiv, executa 10 fandari si genuflexiuni, in cate 3 seturi si incearca sa cresti treptat numarul exercitiilor.

3. Evita alcoolul, grasimile saturate, zaharul si mancarurile sarate!

Alcoolul este bogat in calorii si toxine care se acumuleaza chiar sub piele. In plus, dauneaza tesutului muscular, ingreunand absorbtia vitaminei C, a calciului si a zincului, substante care contribuie la arderea depozitelor de grasime. Pe de alta parte, si grasimile saturate ar trebui eliminate din dieta pentru ca ele accentueaza celulita. Asadar, renunta la carnea rosie, de miel, de porc, unt, lapte sau smantana. Zaharul si preparatele sarate contribuie la extinderea si accentuarea celulitei.

4. Combate celulita cu cele 8 alimente minune!

Asa cum unele alimente sunt de evitat, altele ajuta la estomparea celulitei. Alaturi de ceilalti pasi descrisi mai sus, urmatoarele alimente te vor ajuta cu siguranta sa scapi de celulita in cel mai scurt timp posibil.

     Portocale

Pe langa faptul ca sunt o sursa bogata de vitamina C, un antioxidant puternic ce arde grasimile, portocalele contin si bioflavonoide metoxilate, substante care imbunatatesc circulatia sangvina si repara daunele de la nivelul celulelor.

Salata de portocale cu masline

     Somon si macrou

Acizi grasi esentiali elimina treptat celulita. Cresc metabolismul, ard grasimile, inclusiv cele stocate la nivelul pielii. Consuma somon si macrou de doua, trei ori pe saptamana pentru rezultate vizibile.

Macrou la cuptor

     Pepene rosu

Pepenele rosu este un detoxifiant puternic, bogat in licopeniu. Acest antioxidant promoveaza buna circulatia a sangelui, eliminarea toxinelor din corp, a retentiei de apa ceea ce imbunatateste si aspectul pielii noastre.

Salata de pepene rosu cu Feta

     Rosii

Rosiile ajuta la producerea de colagen, mentin pielea ferma si imbunatatesc circulatia tot prin aceeasi substanta, licopeniu. In plus, si rosiile contin vitamina C.

Bruschete mixte

     Mere

Merele sunt fructele care nu ar trebui sa lipseasca din orice dieta-detoxifiere, intrucat sunt bogate in antioxidanti si ajuta la formarea acelui gel care curata tractul digestiv. Pe langa asta, merele sunt importante surse de fibre.

Salata de gulii si mere

     Otet de cidru

Adauga o lingura de otet de cidru in salate. Unul dintre cele mai puternice detoxifiante, otetul de cidru distruge bacteriile daunatoare din intestine, elimina toxinele si retentia de apa din jurul coapselor si a abdomenului.

Salata asortata cu spanac

     Sfecla rosie

Sflecla rosie contine potasiu, vitamina E, vitamina A si licopeniu. Asadar, nu ai putea gasi un detoxifiant mai puternic. Sflecla rosie va elimina toxinele si retentia de apa, va duce la o circulatia sangvina net imbunatatita si va contribui la formarea colagenului.

Salata de sfecla rosie pentru anemie

Citeste Mai Mult

Proteine – cum să le consumi în mod corect


Vorbim mult despre carbohidraţi şi despre grăsimi. Tot discutăm care sunt bune, pe care să le ocolim. Dar proteinele nu ne interesează. Ni se par la fel de bune în orice formă vin. Ni se pare că dacă am mâncat carne şi ouă am terminat cu această problemă.

Cu toţii avem nevoie de proteine în dieta noastră. Iar ele sunt cu atât mai importante dacă vrem să ne mentimen silueta. Pentru că proteinele îţi permit să slăbeşti fără a reduce din masă musculară. Şi îţi ţin metabolismul la cote înalte.

Cât de multe proteine să mănânci zilnic depinde de cât de activă eşti şi de ce vârstă ai. Media este în jur de 46 de grame pe zi, însă poţi chiar să dublezi dacă eşti foarte activă. Nu trebuie însă să mănânci toată această cantitate la o singură masă, ci pe parcursul întregii zile. În acest fel te asiguri că apetitul tău rămâne constant şi nu trebuie să lupţi cu senzaţia de foame.

Ca sa va faceti o idee, 100 de gr de linte contin 9 gr de proteine.

Salata de linte verde

Când este cel mai indicat să mănânci proteine? Dimineaţa, chiar la trezire sunt potrivite proteinele. Aşa că să îi admirăm pe cei care iau un mic dejun consistent.

Proteinele sunt bune şi imediat dupa ce ai făcut un efort fizic intens. Cercetările au arătat că dacă mănânci proteine în primele 30 de minute după efort atunci îţi cresc şansele să nu ai dureri musculare.

Piept de pui in folie de aluminiu cu legume

Cele mai bune surse de proteine sunt: ouă, iaurt, brânză, nuci şi seminţe, carne slabă. Dar proteine se găsesc şi în cereale integrale şi în legume. Este important să mănânci proteine dintr-o varietate de surse şi nu să iei în calcul numai ouăle şi carnea.

Budinca de nuci

Gustările luate fără proteine se număra printre greşelile curente. În acest fel ele numai ne satisfac pofta de ceva dulce sau ne oferă un divertisment când suntem obosiţi/plictisiţi. Nu mânca dulciuri. Mănâncă brânză cu pâine integrală. Adăugă seminţe într-un iaurt. Sau un ou fiert cu o salată. Îţi vor ţine mult mai bine de foame iar numărul de calorii este acelaşi, sau chiar mai mic.

Salata de oua cu sos de mustar

Sursa foto

Citeste Mai Mult

Sa cumparam pentru copii pate de ficat din comert?

Ficatul este un aliment dificil; o parte din copii il mananca cu placere, insacea mai mare parte il refuza, strambandu-se si invocand ba consistenta lui inecacioasa, ba ca ar fi amar la gust.

Insa nu putem exclude ficatul de pui din alimentatia copilului, din mai multe motive: in primul rand, el reprezinta o importanta sursa de fier. Este principala calitate a acestui aliment. Apoi gasim in acelasi ficat surse de vitamina A si B. Astfel, pateul de ficat devine o optiune, inlocuind ficatelul de pui pe care parte dintre copii nu-l prea doresc.

Pateurile de ficat din comert sunt “masluite” cu o gramada de inlocuitori; contin multe alte elemente si foarte putin ficat, indiferent ca vorbim despre pate de ficat de pui, de porc, sau alte variante; procentul de ficat este intre 15 si 25%.

In  primul rand, este suficient sa ne uitam la culoarea lor, atunci cand deschidem cutia: un pate de ficat natural, preparat din casa, are culoarea maro inchis, exact ca cea a ficatului natural; mai toate pateurile din cutie sunt rosiatice, din cauza colorantilor si a nesfarsitelor E-uri de tot felul, care se gasesc din abundenta. Sa nu uitam de conservanti si alte resturi de carne si avem o imagine completa a pateului de ficat gata preparat.

In schimb, putem prepara un pate de ficat de pui foarte sanatos si extrem de gustos pentru copiii nostri, pe care, astfel, ii putem determina sa consume ficatei, fara ca ei sa stie neaparat asta (mai ales atunci cand nu iubesc acest aliment, atat de necesar, totusi, pentru sanatatea lor).

Citeste pe sfatulparntilor.ro reteta recomandata de pate de ficat.

Citeste Mai Mult

Cum să mănânci în funcţie de vârstă: 50 de ani

femeie
Indiferent ce vârstă ai acelaşi lucru te asigura că mănânci sănătos – o dietă echilibrată care dă corpului toţi nutrienţii de care ai nevoie. Dar, în aceasi timp, odată cu vârsta se modifică şi nutrienţii pe care trebuie să pui mai ales accent. Haideţi să vedem de ce nutrienţi are nevoie corpul nostru în mod special atunci când avem 50 de ani.

La 50 de ani apare nevoia de a fi mai atenţi la colesterol, tensiune şi diabet. Prin urmare se impune o dietă mai slabă în grăsimi, cu accent pus pe fructe şi legume.

Un alt lucru de care trebuie să ţinem cont este menopauza. Schimbarea nivelului de estrogen accelerează pierderea de calciu, aşa că este esenţial să consumăm zilnic alimente slabe şi grăsimi şi bogate în calciu.

Este esenţial în această perioadă, datorită problemelor de oase să începi să faci exerciţii zilnic, cum ar fi plimbări, yoga şi chiar alergat sau aerobic. Sunt recomandate şi exerciţii cu greutăţi, pentru o mai bună întreţinere a articulaţiilor şi muşchilor. Dezvoltarea musculară menţine un bun metabolism, ceea ce te ajută să nu te îngraşi.

Este recomandat să bei 6 pahare de apă pe zi şi să reduci consumul de cafea, întrucât aceasta are un impact negativ asupra absortiei de calciu.

Ce să mănânci

O dietă mediteraneană.

Dieta medteraneana este printre cele mai indicate la vârsta de 50 de ani. Ea se bazează pe multe fructe şi legume, cât mai variate, ceea ce îţi asigură mineralele şi vitaminele de care ai nevoie. Adaugă şi cereale integrale, carne slabă, peste. Foloseşte ulei de măsline pentru salatele pe care le faci.

Salata greceasca

Pui cu legume la wok

Grăsimile recomandate

Este bine să reduci cantipatea de grăsimi provenită din carne, lactate. Aceste grăsimi au tendinţa de a se transforma în depozite, ceea ce are un impact negativ asupra sănătăţii. Asta nu înseamnă însă că nu trebuie să mai mănânci grăsimi. Alege să consumi însă mai ales seminţe, nuci, uleiuri.

Salata de sfecla rosie cu nuci

Suc de fructe proaspete cu nuci

Alimente bogate în estrogeni

După cum spuneam, menopauza este asociată cu o seamă de simtome neplăcute. Alimentele bogate în estrogen te pot ajuta să le reduci. Printre cele mai folosite se număra soia, linte, alune, cartofi dulci.

Supa de linte rosie

Drob de soia

Omega 3

O atenţie specială trebuie acordată alimentelor care conţin grăsimi Omega 3. Acestea te ajută să îţi menţii oasele şi inima sănătoase. Pentru asta este recomandat să mănânci peste des, cum ar fi somon, sardine, macrou. Ajută şi ouăle, nucile, seminţele de chia.

Macrou la cuptor

Paine din seminte de chia

Citeste Mai Mult

Dieta DASH, cel mai sanatos regim alimentar

dieta DASH

Dieta DASH – o dieta echilibrata

Dieta DASH a fost conceputa initial ca metoda terapeutica pentru reglarea tensiunii arteriale, normalizarea glicemiei si buna functionare a intregului sistem cardiovascular. In timp, specialistii au observat ca acest regim alimentar prezinta multe alte beneficii, cum ar fi pierderea kilogramelor in plus, prevenirea osteoporozei, a cancerului, a bolilor cardiace sau a diabetului.

Asadar, fie ca starea sanatatii tale nu se afla intre parametrii optimi, fie ca doresti sa slabesti cu ajutorul unei diete sigure si sanatoase, regimul alimentar DASH poate fi varianta de care ai nevoie.

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – abordari alimentare pentru stoparea hipertensiunii) este usor de adoptat de catre toata lumea, indiferent de varsta, fiind recomandata chiar si adolescentilor si tinerilor supraponderali.

Care sunt regulile generale ale acestui regim alimentar?

Nefiind o dieta foarte restrictiva, ci una echilibrata poti privi toate recomandarile de mai jos mai mult ca un stil de viata. De altfel, studiile au aratat ca, respectata pentru cel putin doua luni, dieta DASH regleaza tensiunea arteriala si contribuie la buna functionare a sistemului cardiovascular.

Alimentele recomandate variaza, de la fructe, legume, lactate sarace in grasimi pana la cereale integrale si o cantitate mai limitata de carne si mancaruri procesate.

Nu sunt admise grasimile saturate, produsele bogate in sodiu,  zaharul, sarea, conservele sau alte alimente care contin aditivi. Alcoolul trebuie consumat cu moderatie.

Alimentele bogate in fibre, magneziu, potasiu si calciu sunt printre cele preferentiale, considerandu-se ca acestea sustin functionarea intregului organism.

Cum sodiul este cel care ridica foarte mult tensiunea arteriala, specialistii recomanda mare prudenta atunci cand includem in alimentatia zilnica produse bogate in sodiu, cum ar fi sare, sos de soia, conserve de ansoa, masline verzi in saramura, branza topita, somon afumat etc.

Ce poti include in alimentatie in cadrul dietei DASH?

Cereale integrale ( 4-5 portii pe zi, portia 125g)

Include aici orez brun, paste fainoase din faina integrala de grau etc.

Fructe (4-5 portii pe zi, 1 portie – un fruct intreg).

Axeaza-te pe fructele bogate in magneziu, potasiu si calciu.

Diferite legume (4-5 portii pe zi, 100-150g pe zi)

Crude, preparate la aburi sau la cuptor. Legumele ca lintea sau mazarea sunt cele mai bune optiuni, avand in vedere ca sunt bogate in magneziu, potasiu, proteine si fibre.

Produse lactate sarace in grasimi (1 portie pe zi)

Incearca sa consumi lactate sarace in grasimi, cum ar fi un iaurt sau o felie de branza.

Carne slaba sau peste (1 portie pe zi, maxim 100 grame)

Dulciuri ( 5 portii pe saptamana – maxim 100 de grame fiecare)

Nuci, seminte (4-5 portii pe zi)

Alune, migdale, seminte de floarea soarelui – toate iti sunt recomandate.

Citeste Mai Mult

10 reguli pentru a fi sigur că mănânci sănătos

mic-dejun

Ce este si ce nu este bine la acest mic dejun?

Toată lumea din jurul meu vrea să aibă un sistem imunitar mai bun, să fie mai slabă, să nu se baloneze şi să aibă enegie. Şi pe măsură ce îi aud povestind pare totul extrem de complicat de obţinut. Dar de fept nu este deloc aşa. Ajung numai 10 reguli, foarte simple.

La fiecare masă trebuie să ai legume

Ţi se mai întâmplă şi ţie dimineaţă să mănânci o felie de caşcaval pe o felie de pâine. Ei bine, nu este bine. Adaugă şi un castravete sau o roşie şi vei îmbunătăţi masă. Mănânci numai un iaurt? Să îţi fie de bine! Roade şi un morcov crud în drum spre serviciu.

Fiecare masă trebuie să aibă şi proteine, fibre şi grăsimi vegetale

Dacă atingi toate acestea trei atunci cu siguranţă vei fi sătulă, vei avea energie şi nu îţi vei mai dori să mănânci prea curând. Pentru că, trebuie să recunoaştem, cu un iaurt nu are cum să se facă primăvara. Ai proteine, dar nu ai fibre şi grăsimi. Însă dacă ai transforma iaurtul într-un sos de avocado pe care să îl mănânci cu crudităţi, ei bine, cu totul altă ar fi povestea. Sau poţi pune în el câteva seminţe şi cereale integrale.

Sos cu avocado si iaurt

O masă pe zi să constea numai în salată

Manaca o dată pe zi numai o salată. Şi dacă atunci când te gândeşti la o salată îţi trece prin cap numai o roşie cu un castravete să ştii că noi nu vrem să te înfometăm. Nu, noi ne gândim la o salată mexicană

Salata mexicana cu pui


sau o salată cu dovleac şi quinoa

Quinoa cu dovlecel si seminte de pin

Masa de prânz ar trebui să fie cea mai bogată

Mulţi dintre noi dimineaţa mănâncă mai nimic, la prânz îşi iau un covrig şi seara compensează pentru tot ceea ce le-a lipsit în timpul zilei. Asta face ravagii în cazul siluetei. Masa de prânz ar trebui să fie cea mai complexă şi să aibă neapărat proteine şi fibre şi grăsimi.

Ciorba de linte

Pui cu fasole verde

Nu mânca până când nu mai poţi

Ideea este să mănânci numai până când îţi satisfaci foamea şi nu până când te simţi plin. Dacă respecţi acest principiu atunci ai reduce cam 20% din mâncare.

Post o zi pe săptămână

Este bine că o zi pe săptămână să nu mai mănânci carne, ouă, lactate. Asta te va obliga să te împrieteneşti mai bine cu legumele. Pentru că din ele se pof face feluri de mâncare minunate.

Tocanita de conopida

Fără dulciuri

Zahărul este legat de o seamă de boli şi de îmbătrânirea prematură. Este greu de ocolit întrucât se găseşte mai în orice aliment procesat. Dar un lucru poţi face cu siguranţă, să renunţi la dulciuri. Dacă ai poftă de dulce mereu se găsesc fructe la dispoziţie ca să ţi-o satisfacă. Sau miere.

Sursa de energie, baton de susan cu miere

Planificarea meselor

Este mult mai simplu să mănânci sănătos dacă planifici mesele. Într-o zi din sapatamana scrie meniul pentru toată săptămâna. Şi ingredientele de care au nevoie. Vei vedea că în acest fel vei cheltui mai puţini bani pe mâncare şi vei respecta stilul de viaţă sănătos.

Fără sare

Evident, nu vreau să îţi spun să mănânci nesărat. Ci doar să reduci consumul. Poţi face asta evitând mâncărurile procesate şi punând mai puţină sare în mâncarea pe care o găteşti tu. Cu ce să înlocuieşti sarea? Cu condimente. Vei vedea că vor avea un gust mult mai bun. Şi nici nu ai nevoie de foarte multe condimente în bucătărie.

De ce condimente ai nevoie cu adevarat în bucătărie

O plăcere pe zi

Nu este deloc plăcut să îţi interzici în permanenţă să mănânci ce vrei. Asta te epuizează de puteri şi te poate aduce chiar în depresie. Desigur, vei mânca până la urma lucrul respectiv, iar apoi te vei simţi vinovat şi probabil nici nu vei mai dori să mănânci sănătos. Aşa că este bine să ne tratăm cu blândeţe şi să ne îngăduim pe zi câte ceva care nu intra în regulile de mâncare sănătoasă. Eu mereu poftesc la ciocolată. Tu la ce pofteşti?

Citeste Mai Mult

6 alimente care topesc depozitele de grasime

Ce alimente sa aleg pentru a slabi. Sursa foto

Ce alimente sa aleg pentru a slabi. Sursa foto

Daca dietele echilibrate ne ajuta sa scapam in timp de kilogramele in plus, lupta cu depozitele de grasime este deseori mult mai grea. Prezente in locuri strategice precum coapse sau zona abdominala, depozitele de grasime necesita atat antrenamente fizice special structurate, cat si o alimentatie potrivita.

Citeste mai jos care sunt cele mai recomandate alimente in acest sens, avand in principal proprietatea de a stimula metabolismul si de a determina organismul sa arda caloriile, si nu sa le depoziteze sub forma de grasimi.

Cereale integrale

Surse bogate in magneziu, fier, fibre si vitamine, cerealele integrale stimuleaza functionarea metabolismului si mentine mai mult timp senzatia de foame. Alege cereale precum orez brun sau fulgi de ovaz.

Biscuiti sarati cu cereale

Carne slaba

Un lucru esential in privinta consumului de carne slaba este acela ca organismul arde pana la 30% din calorii in timpul digestiei. Asadar, consuma cu moderatie carne de pui (fara pielita), de curcan sau vitel.

File de curcan in sos spumant

Peste

Leptina este hormonul care scade senzatia de foame si influenteaza direct metabolismul corpului nostru. Acest hormon mononitorizeaza metabolizarea grasimilor, depozitand caloriile sub forma de grasimi sau contribuind la arderea lor, alimentand corpul cu energie.

Un nivel ridicat de leptina este asociat cu tensiunea arteriala ridicala, obezitate sau boli cardiace. Pentru a diminua nivelul acestui hormon, consumul de peste este cel mai indicat.

Peste cu morcovi si ceapa

Oua

Consuma un ou fiert la micul dejun si nu iti va fi foame o mai lunga perioada de timp. Organismul arde mai multe calorii in timpul digestiei decat daca ai fi mancat o gustare bogata in carbohidrati. In plus, grasimea din oua ne furnizeaza energie si vitamine liposolubile. Ouale sunt printre putinele alimente considerate a fi o proteine completa, intrucat contine cei 9 aminoacizi esentiali, pe care organismul nu ii poate produce singur.

Legume la cuptor cu oua

Lapte degresat

Laptele degresat, ca de altfel si alte produse lactate sarace in grasimi, ajuta la pierderea kilogramelor in plus, dar si la arderea depozitelor de grasime, in special a celor din zona abdominala. O sursa importanta de proteine si calciu, laptele degresat mentine mai mult timp senzatia de satietate.

Piept de pui cu sos de lapte si legume

Ceai verde

Studiile realizate au demonstrat ca ceaiul verde contribuie la arderea depozitelor de grasime din zona abdominala, stimulandu-ne metabolismul cu 4%. In plus, cantitatea de cofeina din aceasta bautura stimuleaza circulatia sangvina, ritmul cardiac, ajutand corpul sa functioneze mai eficient.

Citeste Mai Mult

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă ţii post

Ce se întâmplă daca renunți la produsele de origine animală

Ce se întâmplă daca renunți la produsele de origine animală

Fie că te-ai hotărât să renunţi la produsele de origine animală numai pentru o perioadă din motive religioase sau de sănătate, fie că vrei să ai o dietă bazată exclusiv numai pe plante, corpul trece prin anumite schimbări atunci când faci o modificare de dietă atât de drastică.

O digestie mai uşoară
Consumul de carne, ouă, lactate vine la pachet cu o digestie mai greioaie şi, adesea, cu inflamări ale sistemului digestiv. Studiile au arătat că vegetarienii au un risc mult mai scăzut de apariţie a bolilor de inimă. Aşa că este întotdeauna o idee bună să mănânci mai puţină carne, sau deloc.

Este posibil să scazi în greutate
În general renunţarea la carne şi la produse lactate vine şi cu o scădere în greutate, chiar dacă nu urmăreşti neapărat asta. Este posibil ca acest lucru să se întâmple pentru că începi să acorzi mai multă atenţie alimentelor pe care le mănânci. Când ţii post este mult mai dificil să găseşti imediat, la îndemână alimente de tip fast food şi gata preparate.

Probabil că te vei simţi mai balonată
Renunţarea bruscă la produsele animale duce la apariţia gazelor în stomac întrucât ai în stomac tot felul de enzime digestive care momentan nu mai sunt folosite. Până când corpul le elimina este posibil să tot simţi nevoia să elimini gaze într-un fel sau altul.

Muşchii se subţiază
Pentru masă musculară ai nevoie de multe proteine. Şi cel mai simplu se obţin proteine din lapte, ouă, carne. Dacă renunţi la ele probabil vei observa o diminuare a masei musculare. Însă poţi suplini lipsa de proteine prin accentul pus pe acele cereale care conţin multe proteine, cum ar fi quinoa sau fasolea.

Recomandări generale de nutriţie pe perioada postului
Trebuie însă chiar şi dacă renunţi la produsele de origine animală să fii atent la ce mănânci. Nu este recomandat să consumi margarină. Şi tofu este un aliment controversat de care mai bine stai departe. Încearcă şi să nu îţi rezolvi frustrarea dată de abţinerea de la alimentele preferate prin consumul de prea mult zahăr.

Dacă tot ţinem post este bine să punem pe cât posibil accent pe produsele neprocesate termic, cum ar fi salatele şi fructele. Şi să încercăm să nu creştem cantitatea de pâine consumată, care oricum este în general destul de mare. Atunci când alegem produse de panificaţie să încercăm să le alegem pe cele făcute din cereale integrale, cu cât mai multe fibre şi fără zahăr.

Concluzie – renunţă la produsele de origine animală, chiar şi dacă o faci numai pentru o perioadă. Este o metodă excelentă de detoxifiere a organismului şi de obişnuire a acestuia cu o alimentaţie mai sănătoasă.

Citeste Mai Mult

Cum să mănânci într-un mod mai prietenos cu mediul

Ce alimente să alegi dacă gândești eco

Ce alimente să alegi dacă gândești eco

În ultima vreme parcă suntem ceva mai atenţi la ce facem noi mediului şi încercam să ne comportăm cu mai multă grijă faţă de ceea ce ne înconjoară.

Această atitudine, chiar dacă nu se traduce acum în schimbări prea mari, este un lucru pozitiv. Şi aş vrea să profit de ea ca să vă arăt cum aţi putea să fiţi mai prietenoşi cu mediul atunci când vă alegeţi mâncarea.

Mai puţin orez
Orezul consuma foarte multe resurse pentru a fi produs. Aşa că, dacă vreţi să aveţi o atitudine eco alegeţi cereale care sunt mai puţin ameninţate de boli şi care nu necesită atât de multă îngrijire. Cum este amarantul sau meiul.

Fără ulei de palmier
Uleiul de palmier este cel mai folosit ulei vegetal din întreaga lume. Crezi că tu nu îl foloseşti pentru că ai în casă numai ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui? Atunci uită-te pe etichete. Este posibil să îl descoperi în şamponul cu care te speli, în crema de corp, în prăjiturile luate de la cofetărie sau în chips-urile cumpărate când vrei ceva bun. Şi cum cantitatea de ulei de palmier cerută este imensă pădurile tropicale se defrişează într-un ritm îngrijorător.

Mai puţină carne
Nu este bine numai pentru organismul tău să mănânci mai puţină carne. Şi pentru planeta este la fel. Cele mai mari consumatoare de resurse sunt fermele de vaci, porci, oi şi somon. Aşa că, pe cât posibil, consuma mai puţine lactate şi mai puţină carne. Dacă simţi nevoia de carne atunci alege carnea de pui. Dar parcă şi mai bună ar fi o mâncare de fasole întrucât şi ea este plină de proteine.

Decât vin mai bine bere
Ca să faci un pahar de vin ai de 8 ori nevoie de mai multă apă decât ca să faci un pahar de bere.

Mai puţin porumb
Şi, ca să fie un ciclu complet, încheiem aceste scurte recomandări aducând iar meiul în prim plan. Pentru că aceasta este cultură pentru care se folosesc cele mai puţine resurse.

În acest scurt video vei vedea cum se pregăteşte meiul. În principiu se fierbe 15 minute şi este gata. Şi care sunt beneficiile de sănătate pe care le aduce. Nu sunt puţine. Motiv pentru care este recomandat să fie un aliment de bază în dieta bebeluşilor.

Sursă foto

Citeste Mai Mult

Obiceiurile proaste ale românilor duc la obezitate infantilă

Pe 21 mai are loc în România, la fel ca în multe alte ţări din lume, Food Evolution Day, o zi dedicată nutriţiei sănătoase a copiilor. Această sărbătoare face parte din campania internaţională a lui Jamie Oliver de a promova principiile alimentaţiei sănătoase în timpul copilăriei. Am stat de vorbă cu Raluca Vasile, ambasador Jamie Oliver România, consultant nutriţie, antrenor de gusturi şi arome sănătoase despre acest proiect şi despre ce putem face noi, ca părinţi, pentru a le oferi copiilor alimentaţia sănătoasă pe care o merită.

 

Românii mănâncă foarte multă pâine

Românii mănâncă foarte multă pâine

Care sunt cele mai frecvente greşeli de nutriţie ale romanilor?
În România se consuma multe dulciuri, băuturi carbogazoase, panificate (covrigi, plăcinte) şi multă pâine. Şi din păcate aceasta pâine din comerţ are şi mulţi aditivi şi agenţi de creştere care nu fac bine digestiei, balonează şi în timp duc la obezitate. În plus, nu există o cultură a salatelor şi alimentelor sau sucurilor verzi ca în Franţa de exemplu. Dacă am consuma preponderent legume şi fructe am fi cu siguranţă mai sănătoşi. Însă ştim că nivelul veniturilor în România este mic, şi multe familii abia au pâine să pună pe masă.

Cum îi dezvăţam pe copii de consumul prea mare de zahăr? Este realist să credem că putem scăpa cu totul de el?
Putem face ciocolată în casă cu cacao naturală, pudră de roşcove, nuci şi miere, îngheţată din fructe sau iaurt gras, prăjituri sau tarte cu cotinut mai mare în fructe, legume şi să le îndulcim cu fructe confiate, precum smochine, curmale, caise etc.

Dulciurile ar trebui înlocuite cu fructe de sezon, aduse de la țară

Dulciurile ar trebui înlocuite cu fructe de sezon, aduse de la țară

Care sunt alternativele sănătoase la zahăr, atunci când copiii cer “ceva bun”?
Cea mai sănătoasă alternativă pentru dulce, sau dulcele sănătos se afla în fructele naturale, crescute la ţară, de sezon şi în mierea locală de la producători acreditaţi, fără zahăr. În sezon, fructele au o mare bogăţie de vitamine şi consumate proaspăt asigura dulcele natural de care au nevoie copii, dar şi adulţii. Organismul nostru nu este învăţat cu dulcele din zahărul rafinat şi albit cu var, însă pe parcursul vieţii dacă ne depărtăm de natură şi gustul se modifică, şi atunci organismul cere mai dulce, mai sărat,mai condimentat.

Așa arată posibilele ingrediente ale unei băuturi sănătoase

Așa arată posibilele ingrediente ale unei băuturi sănătoase

În ce alimente se găseşte zahăr în cantitate mare, dar nici măcar nu ne dăm seama că îl consumăm?
Cel mai mare conţinut de zahăr este în sucurile carbogazoase, în prăjituri cu creme şi ciocolate cu umpluturi zaharoase.
Cea mai bună ciocolată este de cu 80% cacao. Prăjiturile cele mai sănătoase sunt cele cu zahăr obţinut din fructe. Pentru un copil până în 10 ani, consumul băuturilor carbo gazoase nu este recoamandat, ci mai degrabă să îi învăţăm cu sucuri naturale din fructe și smoothieuri, cel mai adesea preparate în casă pentru a controla conţinutul. Dacă la o masă nu putem mânca mai mult de 2 fructe mari sau 3 fructe mici, atunci nici într-un suc nu punem mai mult, putem compensa însă cu frunze verzi din belşug. Mai ales dacă cei mici nu mănâncă salate sau nu le plac legumele, le putem pune în sucuri combinate cu rădacinoase, banana, măr, portocala, grapefruit, lămâie sau kiwi. Un suc de fructe echilibrat conţine 50% fruct, 50% apă.

Food Revolution Logo

Food Revolution Logo

Ce presupune proiectul Food Revolution Day al lui Jamie Oliver şi cum se desfăşoară el în România?
Proiectul FRD a început în 2012 odată cu pelerinajul lui Jamie Oliver în şcolile din SUA pentru a-i învăţa pe americani să mănânce sănătos pentru a preîntâmpina obezitatea prin obiceiuri alimentare sănătoase. Anul acesta, mişcarea Food Revolution a obţinut cea mai mare victorie în lupta cu obezitatea, taxa pe toate băuturile carbogazoase ce conţine peste 7% sau 15g zahăr/100g de suc.

În prezent, organizaţia Food Revolution în UK primeşte de la guvernul Marii Britanii 80k Lire pentru programe de educaţie alimentară, dotarea şcolilor cu cantine şi ore de educaţie nutrtitională în şcoli. Programul îşi propune întoarcerea la gătitul în familie, din ingrediente proaspete locale, ore de educaţie alimentară cu copii şi părinţi pentru a preveni obezitatea. Principala cauză a obezităţii este consumul de zahăr ce depăşeşte de 3 ori raţia zilnică permisă de OMS.

În România avem în prezent peste 50 de ambasadori în toată ţara, cei mai activi desfăşoară ateliere în şcoli de stat şi private şi în centre efter school din Bucureşti, Iaşi şi Cluj. Anul acesta vom organiza 2 evenimente de impact pe 20 şi 21 mai la Bucureşti şi Iaşi, pentru a sensibiliza opinia publică şi autorităţile despre o realitate gravă, România este în prezent pe locul 1 în UE în ce priveşte obezitatea infantilă, iar cauza principală spun specilistii este lipsa educaţiei alimentare în familie şi în şcoli. Practic spunem că mâncăm sănătos, dar în fapt habar nu avem ce consumăm şi ce conţin acele alimente, şi nici nu avem repere clare de alimentaţie sănătoasă.

Scopul este că educaţia alimentară să devină program guvernamental, inclus şi bugetat în strategia pe termen mediu şi lung, aşa cum se intampa în celelte ţări unde modelul funcţionează cu succes. Un buget similar cu cel din UK ar putea fi fezabil şi la noi, atâta timp cât educaţia alimentară este setată ca o ramură prioritară în şcoli şi susţinută bugetar şi de Ministerul Sănătăţii, ca problema naţională de obezitate infantilă cu grad ridicat.

Cum poţi deveni ambasador voluntar şi ce anume trebuie să faci pentru a răspândi principiile de alimentaţie sănătoasă?
Ca să devii ambasador JO trebuie să te înscrii pe site-ul oficial www.jamiesfoodrevolution.com , completezi un formular şi dacă eşti acceptat începe activitatea ta ca membru al unei echipe regionale sau individual în şcoala copilului tău, acasă şi în comunitate. Că ambasador eşti dator să te implici să să susţii acţiunile de educaţie sănătoasă, avem reţete, modele de ateliere din UK şi modelul de succes practic, implementat în ţările vestice.

 

Dacă vrei să afli mai mult despre ce înseamnă să te hrăneşti sănătos, dacă vrei să găteşti alături de copii, alţi părinţi, chefs de renume, eşti aşteptat sâmbătă 21 mai ora 11:00am la Grădina Verona la Şcoala de Nutriţie şi stil de viaţă sănătos #farazahar.

Citeste Mai Mult

8 Activităţi pe care să le desfăşori pentru o viaţă productivă

Tuturor ne place să mai rămânem în pat după ce alarma sună sau să amânăm lucrul pentru un proiect, la fel cum de-a lungul timpului dezvoltăm mai multe activităţi pe care le simţim că ne-ar face bine, însă este vorba de situaţii în care ne e bine pe moment, iar repercursiunile se văd după.

viata sanatoasa

viata sanatoasa

(Sursa imag: Pinterest)

1. Trezeşte-te de dimineaţă. Un studiu apărut în Jurnalul de Psihologie Aplicată a scos în evidenţă faptul că persoanele care se trezesc de dimineaţă sunt mai proactive şi mai dornice să se apuce de treaba faţă de cei care dorm până târziu. În plus, persoanele care se trezesc devreme au mai mult timp să planifice şi să ducă toate task-urile la un bun sfârşit.

2. Bea apă. Pe cât de simplu, pe atât de eficient. După 6-7 ore de somn în care organismul tău e privat de apă, acordă-I un boost şi după ce te trezeşti bea un pahar-două de apă. În plus, îţi creşte metabolismul şi eşti mai plin de energie.

3. Ia micul dejun. Există numeroase corelaţii care leagă nivelul înalt de concentrare şi focus cu existenţa meselor regulate de dimineaţă.

cum sa ai o viata sanatoasa

cum sa ai o viata sanatoasa

(Sursa imag: Pinterest)

4. Exerciţii şi mişcare. Alegând un stil de viaţă activ vei reduce stresul , vei avea energie din plin şi vei creşte nivelul de productivitate. Un studio realizat de Universitatea din Bristol a scos în evident faptul că majoritatea angajaţilor care făceau exerciţii săptămânal aveau performanţe mai ridicate faţă de ceilalţi; chiar şi din simplul motiv că erau mai bine-dispuşi.

5. Fă-ţi patul dimineaţa. Îţi vine să crezi sau nu, dar această activitate, dimineaţa, este corelată cu o productivitate şi o stare de bine ridicată. Mai mult, să ajungi acasă după o zi plină şi să ştii că te aşteaptă o casă aranjată îţi induce o stare de linişte şi relaxare.

6. Evită să intri pe reţelele de socializare online. Există un timp pentru orice, însă dimineaţa nu e pentru această activitate. Pauzele sunt bine-venite şi nu spune nimeni că trebuie să renunţi la internet, însă evită pe cât posibil să accesezi mailul sau Facebookul după ce te trezeşti. Vei avea un work-flow întrerupt la job şi productivitatea va scădea.

7. Întocmeşte o lista sau chiar mai multe. Realizează o lista cu lucrurile pe care să le faci zilnic şi vei avea parte de mai multă ordine în gânduri, în plus satisfacţia va creşte cu fiecare activitate tăiată de pe lista respectivă.

8. Începe ziua cu activitatea cea mai complicată. Ai făcut lista, nu te apucă de lucrurile uşoare, realizeaz-o pe cea care îţi da cele mai mari bătăi de cap. După ce o vei încheia celelalte vor părea că se rezolva de la sine şi vei avea mai mult spor.

Citeste Mai Mult