Ne plângem iarna că nu mai avem legume. Sau, dacă mai avem, nu sunt deloc bune la gust. De exemplu roşiile, al căror gust este atât de diferit, în rău, faţă de vară. Şi atunci noi cu ce anume ne mai facem salate? Sau nu mai mâncăm salate? Desigur că mâncăm! Uite ce salate vor […]
Eticheta Arhiva | retete
Pastele îngraşă?
Pastele au în mod greşit o reputaţie foarte proastă. Toată lumea se vaita de cât de rău fac acestea pentru silueta noastră şi le interzice cu desăvârşire. Este adevărat, pastele au mulţi carbohidraţi. Însă este vorba despre acei carbohidraţi cu eliberare lentă, care sunt foarte buni. Inclusiv pentru silueta, întrucât ţin de foame o perioadă […]
Meniu pentru copii de Revelion
De sarbatori vrem ca toata lumea sa manance bine. Insa copiii nu prea sunt atrasi de mancarurile noastre. Nu se dau in vant nici dupa racituri, nici dupa carnati. Le place cozonacul, insa parca mai bine ar merge o prajitura cu fructe su crema. Asa ca putem alcatui un meniu special pentru ei, cu peste […]
Cele mai apreciate retete de sarbatori
Astazi este momentul sa stabilim definitiv care este meniul pentru masa de Craciun. Trebuie sa alegem toate retetele si sa facem o lunga lista cu ingredientele necesare. Avem de facut multe feluri de mancare si in niciun caz nu le putem lasa pe ultima zi. Aveti aici cele mai apreciate retete de Sarbatori. Speram sa […]
22 retete de aperitive pentru Craciun si Revelion
Nicio masa de Craciun sau Revelion nu este completa daca nu are si aperitive. Ele sunt potrivite pentru a gusta ceva in asteptarea mesei principale. De obicei servesc in jur de 5 aperitive, de mai multe tipuri, alaturi de legume crude si specialitati de branza. Am ales pentru voi retete dintre cele mai festive, cu […]
5 reţete de bomboane pe care le poţi face în casă
Poate că în general ne abţinem să mâncăm dulce pecum am pofti. Dar nu vom face aşa de Sf Nicolae. Pentru că am fost cuminţi tot anul şi acum ne permitem să mâncăm bomboane. Şi ca să fie şi mai mult după pofta inimii le vom face în casă. Poate vom duce câteva cadou şi […]
Tot ce trebuie să ştii despre ghimbir
Ghimbirul este cunoscut de sute de ani în China şi India. El este folosit atât pentru a trata anumite afecţiuni, cât şi pentru a da gust bun mâncării. Este bine să eviţi să mănânci ghimbir seara, întrucât are un efect energizant. El poate fi consumat atât murat, cât şi crud, în salate sau pus în […]
6 beneficii nebanuite ale ciocolatei
Ciocolata este una dintre placerile vinovate pe care ni le oferim din cand in cand. Nu conteaza ca suntem la dieta si nutritionistul sau antrenorul fitness a pus ciocolata pe lista neagra a alimentelor interzise. Pur si simplu, ciocolatei nu-i putem rezista! Daca esti si tu fanul numarul 1 al ciocolatei, afla ca aceasta contribuie […]
5 reţete de gogoşi îndrăgite
Ai spune că gogoşile sunt atât de comune încât toată lumea ştie să le facă. Adevărul este însă că fiecare le face în modul său, diferit. Ceea ce este normal în cazul oricărei mâncăruri foarte îndrăgite. Aşa cum există nenumărate moduri în care poţi face pizza, la fel există nenumărate feluri în care poţi face […]
Fructele şi legumele lunii noiembrie
Suntem către sfârşitul toamnei, aşa că treptat, bogăţia din pieţe începe să se reducă. Mai găsim încă legume proaspete, însă majoritatea sunt de seră. Ce legume să căutaţi in noiembrie Conopida Conopida cu smantana Broccoli Salata de broccoli si pui Varza de Bruxelles Varza de Bruxelles la cuptor Dovleac spaghetti Cum se prepară dovleacul spaghetti […]
Retete cu spanac congelat
Din pacate nu avem spanac tot timpul anului. Dar trebuie sa stiti ca el se gaseste si congelat. Si ca apeland la acesta puteti extrem de usor sa faceti mancare care este foarte buna la gust. Astfel putem si in anotiompul rece sa mancam ‘verde’, aducand corpului un aport important de vitamine A si C, […]
5 salate cu mere
Este adevărat că găseşti mere tot timpul anului, dar parcă toamna sunt cele mai parfumate. Şi te invită să le mănânci zilnic. Le folosim adesea în torturi şi plăcinte însă astăzi aş vrea să vorbim despre cât de minunate sunt ele în salate, cum reuşesc să dea un gust acrişor şi dulce în acelaşi timp, […]
Gătit la 50 de ani
Gătitul nu are de-a face numai cu priceperea, cu resursele financiare la care avem acces şi cu tradiţia căreia îi aparţinem. Modul de a găti ţine mult şi de etapa de viaţă în care suntem. Uite cum găteşti atunci când ai 50 de ani Eşti maestru în bucătăria tradiţională Drob de miel, reteta in imagini […]
Cum gătesti la 30 de ani
Gătitul nu are de-a face numai cu priceperea, cu resursele financiare la care avem acces şi cu tradiţia căreia îi aparţinem. Modul de a găti ţine mult şi de etapa de viaţă în care suntem. Uite cum găteşti atunci când ai 30 de ani Nu mai prăjeşti, ci coci Chiftele cu sos de iaurt si […]
10 reţete cu carne tocată pe care nu le-ai învăţat de la mama ta
Cu siguranţă că ne plac aceste reţete. Mâncarea făcută cu carne tocată este parcă mai gustoasă şi mai rapidă. Şi, în plus, unele dintre cele mai îndrăgite mâncăruri româneşti se fac cu carne tocată – mici, sarmale, chiftele, ardei umpluţi, drob. Începem însă acest articol prin a vă atenţiona să nu cumpăraţi carne tocată la […]
Orez la oala sub presiune
Ştiu că în România este aproape o blasfemie, dar mie îmi place adesea ca garniture de orez pe care o mănânc să fie cât mai simplă, neutră, fără legume şi cine ştie ce condiment. În acest fel ea complimentează mai bine felul de mâncare pe care îl însoţeşte. Şi, în plus, dacă vreau să fie […]
Meniu saptamanal -Saptamana III Octombrie
Mereu suntem atentionati sa nu mai mancam atat de multe grasimi, fie ca este vorba despre cele animale sau vegetale. Cu toate acestea nu este o idee buna sa renuntam cu totul la grasimi. Mai ales daca avem in casa a oameni in varsta ( parinti, bunici ) si copii, acestia avand nevoie de grasimi […]
Gătit la 20 de ani
Gătitul nu are de-a face numai cu priceperea, cu resursele financiare la care avem acces şi cu tradiţia căreia îi aparţinem. Modul de a găti ţine mult şi de etapa de viaţă în care suntem. Uite cum găteşti atunci când ai 20 de ani Paste? Sunt maestru în aşa ceva Paste penne cu bacon Ce […]
Fursecuri sănătoase, cu legume si fructe
Ne plac prăjiturile. Este normal. Singura problemă cu ele este că nu putem să le mâncăm decât rar. Altfel, şi silueta şi sănătatea noastră au de suferit. Aşa că este normal să ne întrebăm: dar dacă am lăsa acolo cacao şi am mai scoate din zahăr, ba chiar să adăugăm şi legume în plus. Nu […]
Meniu saptamanal – saptamana II octombrie
Crearea unui meniu ne scuteste de bataia de cap din cursul saptamanii, mai ales ca timpul este limitat in cea mai mare parte, asa ca este un obicei foarte bun. In plus, si cheltuim mai putin. ( Nu mai suntem nevoiti sa cumparam pe “fuga” atunci cand ne intoarcem de la serviciu, sau sa aruncam din mancarea […]
Ce trebuie să ştie să îşi pregătească pentru micul dejun oricine a trecut de 18 ani
Nu ştiu cum sunteţi voi, dar eu sper că atunci când copiii mei vor avea 18 ani nu mă voi mai preocupa eu de ceea ce mănâncă la micul dejun. Şi, cu toate acestea, vor avea un mic dejun consistent şi sănătos. Ceea ce nu înseamnă o cafea cu un covrig. Ce alegeri există sănătoase, […]
Mai puţini carbohidraţi seara. Reţete pentru 10 zile.
Este destul de controversat dacă să mănânci sau nu carbohidraţi seara. Şi nu vrem deloc să intrăm în această polemică. Însă dacă vrei să slăbeşti şi te-ai hotărât să mănânci seara mai puţini cartofi, orez, paste, pâine şi nu îţi dai seama care ar putea să fie alternativele vrem să îţi dăm câteva sugestii. Nu […]
Meniu saptamanal – saptamana 1 octombrie
Incepand de astazi, gastropedia.ro vine in sprijinul incercarii de a manca sanatos, variat si intr-o limita decenta a preturilor cu un meniu saptamanal. Il veti gasi pe site in fiecare saptamana, astfel incat sa il aveti la dispozitie sambata dimineata cand mergeti la piata. Criterii dupa care ne-am ghidat in construirea meniului saptamanal – sa […]
Legume la cuptor pentru întreaga săptămână
Dacă vrei să te asiguri că vei mânca mai multe legume în timpul săptămânii atunci sâmbăta, când faci piaţa, rumeneşte la cuptor câteva tăvi de legume ca să le ai la îndemână întreaga săptămână. Ce să pui? După gust, însă ar merge bine ardei, morcovi, conopida, fasole verde, varza de bruxelles, vinete, dovlecei. Ai aici […]
Este timpul pentru… varza rosie
Pentru că s-au umplut tarabele de varză roşie vreau să vă conving să o cumpăraţi. Mai ales acum, la începutul toamnei, când trebuie să facem tot ceea ce putem pentru a ne întări imunitatea. Iar varza roşie poate juca aici un rol esenţial, având foarte multă vitamina C (cu 50% mai mult decât cea albă). […]
Deserturi pe care le poţi face împreună cu copilul tău
Nu trebuie să îţi laşi copilul să împlinească majoratul ca să ajungă să gătească. În aceste condiţii probabil i se va părea ceva deosebit şi să facă o omletă. Plăcerea autentică de a găti se învaţă încă de când eşti mic. Şi cum să-i atragi pe copii cu altceva decât cu ceva dulce? Haideţi să […]
Moduri sănătoase de a savura cartofii
Avem o părere foarte proastă despre cartofi. Credem că ei sunt de vină pentru motivul că avem mai multe kilograme decât ne-am dori. Şi că trebuie neapărat să-i eliminăm, că prea vin la pachet cu dorinţa de a mânca sărat şi gras. Însă cartofii nu sunt deloc de vină, ci numai faptul că am fost […]
Cele mai noi retete
-
Chifteluțe de ovăz și carne de porc & vită
Această rețetă este cumva alternativa mai ușoară și poate mai...
-
Varza de Bruxelles cu nuci, cârnați și castane
Sună complicat? Nu este deloc. Și de ce să mâncăm...
-
Burrito cu orez și alte surprize
Anatomia unui burrito este simplă. Avem nevoie de o lipie,...
-
Shakshuka de anghinare și burrata
Shakshuka este o mancare foarte versatilă. Dacă ai o tigaie,...
-
Compot de caise, visine si apa de trandafiri
Daca va doriti ca iarna sa aduceti vara in casa...
Articole noi
-
Înălțarea Sfintei Cruci 2022. Sărbătoare cu cruce roșie. Ce este interzis să faci astăzi?
Înălțarea Sfintei Cruci 2022. Este sărbătoare cu cruce roșie în calendarul ortodox. Află chiar acum ce este interzis cu desăvârșire...
-
Sfânta Maria Mică 2022. Ce este interzis să faci pe 8 septembrie?
Sfânta Maria Mică 2022. Nașterea Maicii Domnului este una dintre cele mai importante sărbători pentru creștinii ortodocși. Românii respectă numeroase...
-
Sfinții Constantin și Elena 2022. Ce este interzis să faci pe 21 mai. Rugăciunea zilei
Sfinții Constantin și Elena 2022. În data de 21 mai, creștinii ortodocși din țara noastră îi pomenesc pe unii dintre...
-
Sfântul Ioan Valahul. Ce rugăciune trebuie să spui neapărat pe 12 mai
Sfântul Ioan Valahul. Sărbătoare cu cruce neagră în calendarul ortodox. Ce rugăciune trebuie să spui neapărat pe 12 mai ca...
-
Mic dejun rapid și simplu. Rețete gustoase, gata în 10 minute
Prima masă a zilei este una foarte importantă, conform specialiștilor în nutriție. Însă, multe persoane sunt foarte ocupate, așa că...
