Mancati broccoli din belsug! Acesta este sfatul dat de orice nutritionist pe care ar trebui sa-l respectam daca vrem in farfurie un aliment extrem de sanatos. Nu este o moda este o recomandare generala, broccoli fiind in top 10 al celor mai bune alimente din lume.
Contine fibre solubile si insolubile in cantitati mari, vitamina C in cantitati uriase si vitamina K, necesara pentru o buna circulatie sanguina. O alta caracteristica a acestor plante este compozitia bogata in fitonutrienti, substante care diminueaza semnificativ riscul de diabet, de boli cardiovasculare si de cancer.
Dar cum gatim corect broccoli sau mai bine spus care este secretul unui broccoli gustos?
Noi am ales varianta cea mai simpla si cea mai sanatoasa, gatirea la fierbere. Va garantam un broccoli usor crocant, gustos si sanatos.
Puneti apa la fiert intr-o cratita. In acest timp spalam si pregatim broccoli-ul.
