Cum se face aperitiv friganele ( paine cu ou )
Intr-un bol incapator se vor pune ouale intregi, care se vor mixa pana devin o spuma. Apoi se va adauga parmezanul, laptele, sarea si piperul.
Intr-o tigaie de teflon cu uleiul incins, se vor pune feliile de paine, inmuiate in compozitia de ou obtinuta in prealabil.
Friganelele prajite, se vor pune pe hartie absorbanta ( pentru a se elimina din surplusul de ulei ), pentru 4-5 secunde ( doar tamponate cu hartie pe ambele parti), apoi transferate pe un platou si servite fierbinti pe farfurii individuale, alaturi de o salata de sezon.
Pont
Puteti sa serviti friganelele aperitiv atat cu o felie de sunca perpelita pe un gratar cat si alaturi de cativa carnaciori prajiti.
POFTA BUNA !!
