Sosuri cu stevie pentru carnea de miel
Sos rosu cu stevie
2-3 maini de stevie in blender, ½ cana de apa, 1 catel de usturoi si o lingura de suc de rosii. Foloseste-l acest suc fie turnat pe carnea de miel din cuptor, fie atunci cand servesti carnea de miel in farfurie, cu conditia sa il fierbi dupa ce l-ai mixat 2-3 minute pe ochiul de la aragaz. Vei obtine un efect deosebit.
Sos alb cu stevie
Sos pe baza de stevie, din 2 cepe rosii, o lingura de ulei/unt, 20 de frunze de stevie curatate de coada si vene, o jumatate de cana de vin alb sec, aproape doua cani de smantana. Pune la topit in unt ceapa tocata marunt, lasand-o sa se „topeasca” pana devine foarte fina. Adauga vinul, lasa totul sa fiarba si sa scada. Adauga smantana si lasa-le sa fiarba pana obtii un sos cremos.
