Cum se pregatesc friganelele desert
Intr-un bol incapator se vor pune ouale intregi, care se vor mixa pana devin spuma. Apoi adaugam laptele, zaharul, esenta de lamaie, zaharul vanilat si coaja de lamaie.
Intr-o tigaie de teflon cu uleiul incins, se vor pune feliile de paine, inmuiate in compozitia de ou obtinuta in prealabil.
Friganelele prajite, se vor pune pe hartie absorbanta ( pentru a se elimina din surplusul de ulei ), pentru 4-5 secunde ( doar tamponate cu hartie pe ambele parti), apoi transferate pe un platou si servite fierbinti pe farfurii individuale, alaturi de fructe si o lingura de inghetata de vanilie sau lamaie/frisca. Puteti sa mai incercati si sa le pudrati cu un pic de scortisoara, daca doriti mai multa aroma si sa le stropiti cu un pic de sos caramel.
