Reteta Preparare oua moi
Punem la fiert apa cu putina sare, pana da in clocot. Cand a dat in clocot, o dam la o parte (sa nu clocoteasca apa cand punem ouale). Le punem iar pe foc si le mai lasam sa fiarba 3 minuye de cand apa a inceput iar sa clocoteasca. Luam ouale dupa foc, le trecem printr-un jet de apa rece, ca sa se curete mai usor si le servim.
Ouale mi se servesc fierbinti, in paharele sau suporturi speciale, direct din coaja lor sau se desarta direct in pahare si se servesc cu un pic de unt si putina sare.
Pofta buna!
