Pe de alta parte, se crede ca diabetul are o predispozitie genetica, insa acest aspect nu este suficient pentru aparitia bolii, fiind nevoie de anumiti factori declansatori. Pancreasul bolnavilor cu un fond genetic spre diabet devine in timp ineficient. Tocmai acest proces poate fi accelerat si declansat de un stil alimentar haotic, inclusiv de includerea unei cantitati mari de zahar.
In fata atator necunoscute, multi se indreapta spre zaharul brun, considerat mult mai putin nociv, sau spre indulcitorii naturali.
Zaharul brun – mai putin procesat si cu ceva mai multe vitamine
Ei bine, zaharul brun este ceva mai putin procesat si contine mai mult calciu, potasiu, fier si magneziu, insa cantitatile sunt prea mici pentru a prezenta beneficii reale.
Ca si in cazul indulcitorilor naturali, aroma sa este mai puternica. Siropul de artar, melasa, mierea au un gust mai puternic, ceea ce te-ar putea determina sa le folosesti intr-o cantitate mai mica, asadar aportul de calorii va fi si el mai mic.
Cel mai indicat ar fi sa folosesti intr-adevar mai mult zahar brun sau indulcitori naturali, dupa preferinta, dar sa fii in permanenta atent la cantitatea consumata si la reactiile corpului tau.
