Zaharul poate duce la un nivel marit al trigliceridelor si la o scadere a colesterolului bun
Cel putin asta sustin cercetatorii americani care au descoperit o legatura clara intre zahar si niveluri mari de grasimi in sange. Intr-un studiu publicat in Journal of the American Medical Association, cei care consumasera mult zahar prezentau un nivel mare de trigliceride si un nivel foarte mic de colesterol HDL, colesterol bun, un fond propice aparitiei bolilor cardiace.
Cauzeaza zaharul diabet? O intrebare cu o multime de controverse
In vreme ce unii dau ca sigura o cauzalitate directa intre zahar si diabet, specialistii sustin ca zaharul propriu zis nu duce la aparitia acestei boli. In schimb, bauturile sau preparatele cu mult zahar sunt asociate obezitatii sau supraponderabilitatii, un risc major in aparitia diabetului.
De altfel, rezultatele unui studiu american sustin ca femeile care consuma zilnic cel putin o bautura cu un continut ridicat de zahar prezinta un risc dublu de diabet de tip II fata de femeile care exclud zaharul din alimentatie.
