Dieta mediteraneană nu este propriu zis un regim de slăbire, ci un regim alimentar adoptat pe malul mediteranei, de la Spania si Grecia, până în Tinisia şi Maroc. S-a observat că oamenii de aici sunt mai sănătoşi, au mai multă forţă, trăiesc mai mult. Şi nu sunt graşi. Iar alimentaţia joacă un rol crucial.
Regimul alimentar mediteranean se bazează mult pe fructe şi legume crude, seminţe şi ulei de măsline, cereale integrale şi păstăi, lactate şi carne de pasăre sau peste. Cat mai putine dulciuri, alimente procesate si fara carne rosie.
Şi este o dietă care se ţine foarte uşor. Uite de ce
Caloriile nu contează
Odată cu adoptarea dietei mediteranene nu vei mai fi nevoit să numeri caloriile consumate zilnic ori să renunţi la anumite alimente. În loc de asta vei înlocui grăsimile nesănătoase cu care care îţi protejează inima (ulei de măsline în loc de unt; peste sau pui în loc de carne roşie); te vei bucura de fructe proaspete în loc de dulciuri sau deserturi dulci şi vei consuma multe legume şi fasole. Nucile sunt de bază, însă nu mânca mai mult de o mână pe zi. În plus, te poţi delecta, însă cu moderaţie, de pâine din cereale integrale şi vin.
Hrana este cu adevărat proaspătă
Când dieta ta este mediteraneana nu alegi alimentele congelate şi nici nu consumi fast food. Focusul este pe alimentele proaspete, de sezon, preparate simplu şi gustos. Prepara o salată din spanac, castravete, roşii şi clasicele ingrediente greceşti precum măsline negre şi brânză feta.
Poţi mânca pâine
Alege cerealele integrale în dieta meditereana. Pâinea şi pastele din cereale integrale au multe proteine şi minerale şi, în general, sunt mai sănătoase decât sortimentele din faina albă. Încearcă pâinea din cereale integrale înmuiată în ulei de măsline, humus sau tahini.
Grăsimile nu sunt interzise
Grăsimile – cele care sunt benefice pentru inima – fac parte din dietă mediteraneană. Care sunt grăsimile bune? Cele din nuci, măsline şi ulei de măsline. Aceste grăsimi (nu cele săturate şi cele trans ascunse în alimentele procesate) nu doar că dau savoare însă sunt de ajutor împotriva unor boli precum diabetul şi cancer.
Condimentele sunt delicioase
Ierburile şi condimentele mediteranene printre care se număra foile de dafin, coriandru, rozmarin, usturoi, piper şi scorţişoară adăugă atât de multă savoare încât nu vei mai simţi nevoie de un adaos de sare. În plus, aceste codimente sunt şi foarte sănătoase, de exemplu coriandrul şi rozmarinul sunt bogate în nutrienţi şi antioxidanţi.
Nu flămânzeşti
În dieta mediteraneană îţi este permis să mănânci delicioşii cartofi dulci copţi, sau humus. Aceste alimente se digera lent astfel încât te vei simţi satul pentru mai multă vreme. Foamea nu mai este o problemă când ai la dispoziţie nuci, măsline sau brânză feta.
Citeste mai multe moduri in care te ajuta dieta mediteraneana pe sfatulparintilor.ro