Suc de sfeclă roșie – elixirul tinereții. Ce beneficii îți aduce pentru organism

Published on 20 septembrie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Suc de sfeclă roșie – elixirul tinereții. Ce beneficii îți aduce pentru organism
Suc de sfeclă roșie – elixirul tinereții. Ce beneficii îți aduce pentru organism

Suc de sfeclă roșie. Pe lângă gustul savuros, acesta este considerat de mulți drept un adevărat elixir al tinereții. Îți aduce numeroase beneficii pentru organism, îți crește rezistența la efortul fizic, îmbunătățește fluxul sanguin și ajută la scăderea tensiunii arteriale, dar asta nu este tot. Astăzi îți explicăm de ce este foarte bine să consumi acest suc natural.

Este o legumă delicioasă când este pusă printre murături sau consumată ca ingredient în salată, dar puțini știu ce efecte miraculoase are când este transformată în suc natural. Cu siguranță o vei include în meniul tău zilnic!

Citește și: Salata de sfecla rosie pentru anemie

Suc de sfeclă roșie – elixirul tinereții

Se pare că acest suc natural te ajută să îți crești rezistența la efortul fizic, îți îmbunătățește fluxul sanguin și scade tensiunea arterială, datorită nitraților pe care îi conține sfecla roșie. Când aceștia ajung în corp, sunt transformați în oxid nitric, benefic pentru organism.

Dacă ești o persoană pasionată de sport, încearcă să bei suc de sfeclă roșie timp de 6 zile, iar apoi vei avea o rezistență mult mai mare în timpul exercițiilor fizice. Această legumă delicioasă conține și acid folic, vitamina C, potasiu, antioxidanți și fibre, informează Libertatea.ro. Ai totuși grijă să nu te sperii când mergi la baie! În cazul celor care consumă sfeclă roșie, atât urina, cât și scaunele, devin roșiatice.

Citește și: Smoothie detoxifiant cu sfecla

Ce beneficii îți aduce pentru organism

Dacă bei zilnic 250 ml de suc de sfeclă roșie, îți scade tensiunea arterială și îți crești rezistența fizică la efortul intens. De asemenea, este un aliment recomandat pentru persoanele care suferă de insuficiență cardiacă sau persoanele în vârstă. În cazul celor din urmă, consumul de suc de sfeclă roșie poate chiar să încetinească progresia demenței. Sucul acesta natural conține puține calorii și îți oferă nutrienți, fără grăsimi. Poate reprezenta chiar o variantă de mic dejun.

Mineralele pe care le conține sfecla roșie îți întărește sistemul imunitar, în timp ce antioxidanții luptă împotriva celulelor canceroase și încetinește procesul de îmbătrânire. Un pahar de suc de sfeclă roșie consumat regulat îți oferă și acidul folic de care ai nevoie, în timp ce îți ajută și ficatul să funcționeze corespunzător și reduce și nivelul colesterolului rău din corp.

Citește și: Cum putem tine colesterolul sub control

Citeste Mai Mult →

Fructe și legume care întăresc sistemul imunitar. Ce trebuie neapărat să mănânci toamna asta

Published on 18 septembrie 2022 | in GastroBeauty, Homepage, Sănătate By |

Fructe și legume care întăresc sistemul imunitar. Toamna ne putem bucura de o mulțime de alimente care ne ajută să luptăm cu infecțiile și cu bolile. Pe lângă gustul savuros pe care îl au, acestea sunt pline de vitamine și de nutrienți necesari pentru un organism sănătos.

Când vine vorba despre sezonul rece, este neapărat necesar să ne întărim sistemul imunitar. Frigul, zilele cu mai puțin soare, toate acestea ne pot afecta. Însă, natura ne oferă o soluție la îndemână. Fructele și legumele de sezon sunt cel mai bun ajutor toamna, datorită substanțelor benefice pe care le conțin.

Fructe și legume care întăresc sistemul imunitar

Mere

Conțin antioxidanți și vitamina C. Te ajută să te ferești de răceli, conțin fibre care ușurează și digestia. De asemenea, scad nivelul colesterolului rău. Nu degeaba se spune că un măr pe zi ține medicul departe. Mare atenție, dacă vrei să profiți de toate beneficiile pe care ți le oferă, trebuie să le consumi cu tot cu coajă, după ce le speli foarte bine.

Pere

La fel ca merele, și perele sunt bogate atât în vitamine, cât și în antioxidanți. Ajută la o mai bună funcționare a sistemului nervos, dar și al inimii. Îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv, datorită fibrelor pe care le conțin.

Prune

Au efect laxativ, îmbunătățind astfel tranzitul intestinal. Sunt sărace în grăsimi și reglează tensiunea arterială. Conțin numeroși antioxidanți, potasiu, fibre, vitaminele A, C și K, conform SfatulMedicului.ro.

Gutui

Sunt recomandate pentru anemie și stimulează pofta de mâncare. Sunt sărace în sodiu, dar bogate în vitamine, inclusiv vitamina C, cea care te ajută să ții departe răceala. Ceaiul de frunze de gutui te ajută în cazul în care ai gâtul inflamat.

Struguri

Sunt plini de flavoide și fitonutrienți, mai ales cei negri. Reduc nivelul colesterolului rău și ajută la protejarea sistemului cardiovascular, reduc inflamația din corp și îmbunătățesc vederea.

Citește și: Cum se consumă corect fructele. Când le poți mânca, de fapt

Ce trebuie neapărat să mănânci toamna asta

Dovleac

Este delicios și are puține calorii. Are proprietăți antiinflamatorii și conține antioxidanți. Este plin de fibre, de vitamine și de minerale. Semințele lui conțin vitaminele E, B6, B2, zinc, fier, precum și acizi grași Omega 3.

Gogoșar

Această legumă, alături de ardeiul gras, este recomandată pentru consum în sezonul rece, datorită vitaminei C și a mineralelor, precum: fier, magneziu, zinc, cupru și potasiu. Capsaicina conținută are și efecte antibacteriene și analgezice.

Conopida

Legumele din familia cruciferelor sunt mereu recomandate pentru consum în sezonul rece și nu numai. Conopoda conțime vitamina C, fibre, acid folic, vitamina K, fosfor și calciu.

Varza

Conține antioxidanți, vitamine, fitonutrienți și minerale. Este săracă în calorii și reduce inflamația din organism.

Sfecla roșie

Este considerată drept una dintre cele mai sănătoase legume, fiind extrem de benefică pentru organism. Ajută la curățarea sistemului circulator și conține vitamina B, vitamina C, fier, magneziu și potasiu.

Cartofi dulci

Reglează nivelul zahărului din sânge, datorită carbohidraților sănătoși. Conțin multe fibre, stimulând metabolismul, în timp ce reduc astfel riscul de obezitate. Dacă suferi de constipație, consumă-i cu tot cu coajă.

Citește și: Cum păstrezi alimentele mai mult timp, în frigider. Greșeala pe care o fac multe gospodine

Citeste Mai Mult →

Horoscop noiembrie 2022. Ce zodii primesc mulți bani. Oportunități în carieră pentru trei nativi

Published on 16 septembrie 2022 | in Experiențe, GastroLife, Homepage By |
Horoscop noiembrie 2022
Horoscop noiembrie 2022. Sursă foto: Colaj Canva/Pixabay

Horoscop noiembrie 2022. Citește ce te așteaptă în această lună, pe toate planurile. Astrele îți vor dezvălui previziunile complete, în funcție de zodie.

Afla ce surprize majore te așteaptă în carieră, în dragoste, legat de sănătate sau legat de bani. Urmează o perioadă intensă pentru toate cele 12 semne zodiacale. Vezi ce capcane îți pregătesc astrele, în funcție de ziua în care te-ai născut.

Horoscop noiembrie 2022. Ce zodii primesc mulți bani

Berbec

Primești răsplata eforturilor tale în carieră. Poți avansa pe plan profesional, primești o ofertă de job mai bun sau poate chiar o mărire de salariu. Simți că te-ai integrat perfect în echipă, iar asta îți dă curaj și te scapă și de grijile financiare. Nu reușești să termini tot ce mai aveai de făcut, dar ai parte de liniște și împlinire sufletească.

Taur

Primești o sumă mai mare de bani, însă trebuie să ai multă grijă când vine vorba despre cheltuieli. Ai tendința să folosești toți banii, fără să lași și ceva deoparte, iar asta s-ar putea să îți creeze probleme. Nu găsești timpul necesar ca să te vezi cu o persoană dragă, dar reușești până la urmă, spre finalul lunii.

Gemeni

Ai parte de multe cheltuieli și de schimbări pe plan personal. Unele cupluri pot ajunge la despărțire sau divorț, dar tot răul de acum va fi spre binele lor pe viitor. Îți este dor de niște prieteni vechi, așa că încerci să reiei legătura cu unii dintre ei și îți faci timp pentru o ieșire împreună cu aceștia.

Rac

Horoscop noiembrie 2022. Problemele financiare pot crea tensiuni în cuplu sau în familie. Trebuie să lași de la tine pentru ca aceste conflicte să nu se intensifice. Până la urmă, reușești să ieși din acest impas și aduci liniștea după ce primești o oportunitate bănoasă în carieră.

Leu

Îți încarci bateriile și îți liniștești sufletul ajutându-i pe ceilalți. Generozitatea ta îți va aduce o răsplată mult dorită la schimb. Ești printre nativii care primesc protecția divină în această lună, iar karma îți aduce împlinirea unui vis mare, mai vechi, în îndeplinirea căruia nu îți mai puneai speranțe.

Fecioară

Ai de luat o decizie importantă în carieră, care s-ar putea chiar să îți schimbe total traiectoria pe plan profesional. În plan personal, nativii care sunt singuri se pot îndrăgosti, în timp ce nativii care sunt într-o relație vor acorda mai mult timp cuplului lor și se vor regăsi cu adevărat.

Citește și: Horoscopul toamnei. Trei zodii dau marea lovitură în 2022. Cine câștigă mulți bani

Oportunități în carieră pentru trei nativi

Balanță

Ai niște regrete legate de trecut care nu îți dau pace. Onestitatea este cea mai bună cale. Încearcă să discuți cu cei cu care ai treburi nerezolvate sau care au fost implicați și afectați de deciziile pe care le-ai luat atunci. Doar așa poți lăsa totul în urmă cu inima împăcată.

Scorpion

Horoscop noiembrie 2022. Precum furnica din fabule, te pregătești pe îndelete pentru iarna care urmează. Te apuci să faci economie, pui niște bani deoparte și faci cumpărăturile necesare pentru perioada următoare. Îți muți atenția pe tot ceea ce ține de casă, de familie și de gospodărie.

Săgetător

Oamenii din jurul tău continuă să te surprindă, dar unii o fac într-un mod neplăcut, din păcate. Încearcă să nu îți mai pui baza foarte mult în ceilalți și să îți câștigi independența. Primești o veste importantă legată de locul tău de muncă, iar asta te bucură mult.

Capricorn

Ies la iveală niște răni din trecut și realizezi că nu ai putut nici până acum să ierți persoana respectivă. Cea mai sănătoasă metodă de abordare a acestei situații este să te distanțezi cât mai mult posibil și să rupi total legătura. Nu merită să ai pe cineva toxic lângă tine.

Vărsător

Chiar dacă afară este rece, în inimă ai multă căldură. Este o lună norocoasă pe plan sentimental, dar și în relațiile cu familia și cu prietenii tăi. Trebuie să ai mai multă grijă la starea ta de sănătate și să te odihnești mai mult. Iei o pauză binemeritată spre finalul lunii.

Pești

Horoscop noiembrie 2022. Trebuie să îți cauți calea care îți aduce fericirea adevărată, indiferent că este vorba despre planul personal, sentimental sau profesional. Doar așa vei avea liniștea necesară care să te ajute să ajungi la succes, într-un final.

Citește și: Gastrohoroscop – obiceiurile si talentele culinare ale celor 12 zodii

Citeste Mai Mult →

Horoscopul toamnei. Trei zodii dau marea lovitură în 2022. Cine câștigă mulți bani

Published on 15 septembrie 2022 | in Experiențe, GastroLife, Homepage By |
Horoscopul toamnei. Trei zodii dau marea lovitură în 2020. Cine câștigă mulți bani
Horoscopul toamnei. Trei zodii dau marea lovitură în 2022. Cine câștigă mulți bani. Sursă foto: Colaj Pixabay/Canva

Horoscopul toamnei. Citește ce te așteaptă în această toamnă, pe toate planurile. Astrele îți vor dezvălui previziunile complete, în funcție de zodie.

Afla ce surprize majore te așteaptă în carieră, în dragoste, legat de sănătate sau legat de bani. Urmează o perioadă intensă pentru toate cele 12 semne zodiacale. Vezi ce capcane îți pregătesc astrele, în funcție de ziua în care te-ai născut.

Horoscopul toamnei. Trei zodii dau marea lovitură în 2022

Berbec

Ai parte de pagubă inițial, iar lucrurile nu par să meargă deloc în favoarea ta. Sunt șanse mari să apară și un conflict între niște persoane care îți sunt dragi, din familie. Din fericire, grijile tale sunt degeaba, căci va răsări apoi soarele pe strada ta, iar toate problemele se rezolvă cu succes.

Taur

Cu un ochi râzi,, cu altul plângi. Toamna aceasta începe cu un haos total, dar declanșat (culmea!) de o veste bună! Primești o sumă mare de bani sau un sprijin semnificativ care te îndeamnă să iei o decizie majoră în viața ta. Din păcate însă, aceste schimbări bruște înseamnă că trebuie să mai amâni o perioadă un proiect personal.

Gemeni

Este o perioadă plină de tensiuni în relațiile interumane. Ai tendința să uiți adesea cât de mult pot răni niște cuvinte nepotrivite, rostite fără să judeci de două ori înainte. Trebuie să îți amintești de momentele în care ai dat dovadă de empatie și cât de mult te-au ajutat să obții ceea ce îți dorești în viață.

Rac

Horoscopul toamnei 2022. Ai de învățat o lecție deosebit de importantă, căci ți-ai cam abuzat organismul anul acesta, iar din punct de vedere psihic parcă nu te mai regăsești. Ai mare nevoie să iei o pauză, să ridici piciorul de pe pedala de accelerație, dacă îți dorești să treci cu bine de această toamnă.

Leu

Ai foarte multe drumuri de făcut. Deși energia ta este destul de puțină, îți încarci bateriile atunci când îi ajuți pe cei dragi. Spre finalul toamnei apar cheltuieli mai mari, pentru o investiție importantă pentru casă sau familie, dar ai avut grijă anul acesta să îți faci destule rezerve financiare.

Fecioară

Reușești să dai lovitura în afaceri și pe plan profesional. Câștigi bani mulți în perioada aceasta, pe care îl folosești pentru achitarea unor datorii, iar apoi pui restul deoparte pentru zilele negre. Scapi și de niște persoane toxice, care ți-au făcut multe probleme în trecut.

Citește și: Gastrohoroscop – obiceiurile si talentele culinare ale celor 12 zodii

Cine câștigă mulți bani

Balanță

Pleci în călătorii în această perioadă, dar faci și o călătorie interioară, în adâncul sufletului tău. Nu știi dacă drumul pe care ai mers în ultimii ani este cu adevărat cel potrivit pentru tine. Începi să îți pui semne de întrebare și să te gândești dacă nu cumva ți-ar plăcea un alt domeniu în care să faci carieră.

Scorpion

Horoscopul toamnei 2022. După niște vești proaste pe plan financiar și pe plan profesional, vin vremuri mai bune. Apar niște oportunități bănoase, care te ajută să te repui pe picioare, așa cum sperai. Cu această ocazie, scapi de niște datorii care se acumulaseră peste vară.

Săgetător

Ai lăsat mereu de la tine când a venit vorba despre conflictele cu persoane din familie sau cunoscute de multă vreme, dar a sosit momentul confruntărilor. Adevărul iese la iveală, oricât de dureros ți s-ar părea. Doar așa poți să te vindeci și să treci peste niște episoade neplăcute din trecut.

Capricorn

Tocmai când începeau lucrurile să se miște în direcția potrivită, apare o persoană care încearcă să te saboteze. Nu este pentru prima oară când se întâmplă asta, dar acum pui piciorul în prag și câștigi și niște aliați de partea ta. Prinzi curaj, reușești să înfrunți această persoană și vei avea câștig de cauză în final.

Vărsător

Inițial, treci printr-o dezamăgire, dar apoi te bucuri pentru că acum știi adevărul gol-goluț despre niște oameni din viața ta. Așa te asiguri că iei deciziile corecte la momentul potrivit. Îți merge, în schimb, foarte bine pe plan financiar. Stai excelent cu câștigurile, așa că intri în iarnă cu rezerve serioase de bani.

Pești

Horoscopul toamnei 2022. Reușești să dai marea lovitură, fie pe plan sentimental, fie în carieră. Relația cu cei dragi este mai strânsă decât a fost până acum, așa că simți că îți regăsești liniștea și dorința de a-ți ocupa timpul cu niște activități care te împlinesc cu adevărat.

Citește și: Zodiile in bucatarie – cine este mancaciosul

Citeste Mai Mult →

Înălțarea Sfintei Cruci 2022. Sărbătoare cu cruce roșie. Ce este interzis să faci astăzi?

Published on 14 septembrie 2022 | in GastroLife, Homepage, Recomandari, Sărbători By |
Înălțarea Sfintei Cruci 2022. Sărbătoare cu cruce roșie. Ce este interzis să faci astăzi
Înălțarea Sfintei Cruci 2022. Sărbătoare cu cruce roșie. Ce este interzis să faci astăzi

Înălțarea Sfintei Cruci 2022. Este sărbătoare cu cruce roșie în calendarul ortodox. Află chiar acum ce este interzis cu desăvârșire să faci astăzi. Care sunt tradițiile, obiceiurile și superstițiile pe care trebuie să le respecți neapărat?

Această zi se mai numește în popor și Cârstovul Viilor sau Ziua Șarpelui. Se spune că în data de 14 septembrie se încheie în mod oficial vara și începe toamna. Acum începe culesul viilor, conform traditii-superstitii.ro.

Citește și: Care sunt zilele din calendar cu cruce roșie în 2022?

Înălțarea Sfintei Cruci 2022. Sărbătoare cu cruce roșie

În data de 14 septembrie, șerpii încep să se ascundă în pământ, unde stau până vine primăvara. Conform superstițiilor din popor, se încolăcesc și produc o mărgică denumită “piatra nestemată”, despre care se spune că vindecă bolile.

Astăzi se culeg ultimele ierburi de leac de anul acesta și se duc la biserică unde sunt atinse de cruce și sfințite de preot. Acestea trebuie să fie însoțite de flori și de busuioc, conform WOWbiz.

După ce sunt sfințite de preot în biserică, trebuie neapărat să le pui la un loc de cinste în casă, lângă icoană, apoi le poți folosi ca leac pentru vindecarea bolilor. Vrăjitoarele le pot utiliza ca să facă farmece de dragoste.

Busuiocul sfințit se aduce acasă de la biserică și se pune la streașina casei ca să te ferească de rele și de prăpăd. Fetele care vor să aibă un păr rezistent, strălucitor și care să nu cadă, pun busuiocul sfințit în apa în care își limpezesc părul.

De asemenea, în Bucovina, oamenii pun busuiocul sfințit în ramurile pomilor fără rod, pentru ca anul care vine să dea o recoltă bogată.

Citește și: Mesaje de sfinții Mihail și Gavriil

Ce este interzis să faci astăzi?

Este interzis cu desăvârșire să mănânci alimente de dulce, pentru că se ține post aspru. Nu ai voie să te cerți cu cineva sau să te superi pe o persoană apropiată. Nu se cer bani astăzi și nu se pretind lucruri la schimb după ce ajuți pe cineva.

Astăzi nu se muncește nici în casă, nici la câmp, nici în gospodărie. Cei care încalcă această regulă se îmbolnăvesc. Nu se coase, nu se spală, nu te tricotează, nu se mătură și nu se calcă în această zi, altfel vei atrage numai necazuri asupra ta.

Citeste Mai Mult →

Sfânta Maria Mică 2022. Ce este interzis să faci pe 8 septembrie?

Published on 7 septembrie 2022 | in GastroLife, Homepage, Recomandari, Sărbători By |
Sfânta Maria Mică 2022. Ce este interzis să faci pe 8 septembrie
Sfânta Maria Mică 2022. Ce este interzis să faci pe 8 septembrie

Sfânta Maria Mică 2022. Nașterea Maicii Domnului este una dintre cele mai importante sărbători pentru creștinii ortodocși. Românii respectă numeroase obiceiuri, tradiții și superstiții în această zi. Află chiar acum ce este interzis să faci pe 8 septembrie?

În data de 15 august, credincioșii sărbătoresc Adormirea Maicii Domnului sau Sfânta Maria Mare, în timp ce în data de 8 septembrie este pomenită Nașterea Maicii Domnului sau Sfânta Maria Mică.

Citește și: Care sunt zilele din calendar cu cruce roșie în 2022?

Sfânta Maria Mică 2022. Ce este interzis să faci pe 8 septembrie?

Pentru că este o sărbătoare cu cruce roșie în calendar, pe 8 septembrie nu se spală rufe, nu se calcă, nu se mătură, nu se muncește în curte, la câmp sau în gospodărie în general. Se spune că de Sfânta Maria Mică sunt ascultate rugăciunile femeilor care vor să aibă un copil, dar au probleme cu fertilitatea. De asemenea, dacă o femeie însărcinată se roagă Fecioarei Maria în această zi, va naște mai ușor.

Sfânta Maria Mică 2022. Fetele care nu s-au măritat se pot ruga ca să își găsească ursitul. În ziua de 8 septembrie, trebuie să pui candele aprinse lângă icoana Maicii Domnului. Credincioșii culeg fructele de toamnă din curte, merg cu ele la biserică să fie sfințite și apoi le împart celor sărmani, conform Știrile Kanal D.

Nu ai voie nici să faci focul sau să mănânci mâncare gătită pentru că atragi răul asupra ta, dar și boli care pocesc oamenii. Cei care lucrează pământul în această zi vor avea recoltele blestemate și vitele lor vor fi bolnave. Fetele care își taie părul și îl aruncă la gunoi vor rămâne nemăritate.

Sfânta Maria Mică 2022. Este interzis să te scalzi în ape curgătoare, să mergi înapoi sau să stingi candela de lângă icoana cu Maica Domnului. Tot de Sfânta Maria Mică, plantele de leac își pierd puterile tămăduitoare.

Sursă foto: Canva

Citeste Mai Mult →

Sfinții Constantin și Elena 2022. Ce este interzis să faci pe 21 mai. Rugăciunea zilei

Published on 19 mai 2022 | in GastroLife, Homepage, Recomandari, Sărbători By |
Sfinții Constantin și Elena 2022. Ce este interzis să faci pe 21 mai. Rugăciunea zilei
Sfinții Constantin și Elena 2022. Ce este interzis să faci pe 21 mai. Rugăciunea zilei. Sursă foto: Playtech

Sfinții Constantin și Elena 2022. În data de 21 mai, creștinii ortodocși din țara noastră îi pomenesc pe unii dintre cei mai importanți sfinți din țara noastră. Această sărbătoare este trecută cu cruce roșie în calendar.

Sute de mii de români poartă numele acestor doi sfinți, care au jucat un rol vital în evoluția creștinismului. Sâmbătă, pe 21 mai, se săvârșește Sfânta Liturghie în toate bisericile ortodoxe, fără excepție.

Citește și: Care sunt zilele din calendar cu cruce roșie în 2022?

Sfinții Constantin și Elena 2022. Ce este interzis să faci pe 21 mai

Constantin a fost trecut în ceata drepților împreună cu mama sa, sfânta împărătească Elena. Pentru că este cruce roșie, este o zi însoțită de multe tradiții, superstiții și obiceiuri pe care românii le respectă cu sfințenie.

Se spune în popor că persoanele care muncesc ogorul sau pământul din curte în data de 21 mai vor fi invadați de păsări dăunătoare. Așa vor fi pedepsiți și nu vor avea parte de spor.

Nu se lucrează nici pământul de la câmp, nici nu se sapă în grădină. Nu se plivesc ierburile, fiind o zi de odihnă de la treburile gospodărești. Se spune că aceasta este ziua în care păsările încep să își învețe puii să zboare, conform WOWbiz.

Ciobanii decid tot acum cine va fi, de fapt, baci, dar și unde vor stabili stâna și cine va păzi oile în timpul pășunatului. De asemenea, se măsoară laptele de la oile fiecăruia folosind un răboj.

Dacă vrei ca toată familia ta să fie sănătoasă și să aibă spor în toate, trebuie să trimiți pe cineva din casă să ducă la biserică un coș cu trei bujori îmbobociți, niște flori de lămâiță, pâine și dulciuri gătite în casă.

Țăranii care vor să fie protejați de forțele răului fac un foc mare și se așază în jurul lui. Oile lor sunt trecute și ele prin acest foc, ca să fie ferite de orice probleme și de boli.

Rugăciune către Sfinţii Împăraţi Constantin şi Elena

“Sfinţilor Împăraţi Constantin şi Elena, după Dumnezeu şi Maica Domnului, voi sunteţi nădejdea noastră şi folositorii noştri; voi ne sunteţi nouă bucurie în vremea necazului, voi ne ocrotiţi în nevoi şi ne ajutaţi. Voi sfintelor mănăstiri şi biserici le sunteţi păzitori; pentru aceasta cădem înaintea voastră cu lacrimi, rugându-vă să nu încetaţi a ne ajuta nouă, neputincioşilor, ci mijlociţi la Dumnezeu şi la Preacurata Lui Maică şi Pururea Fecioară Maria, ca şi pe noi să ne păzească fără prihană şi pe toţi să ne întărească în credinţă, până la sfârşitul vieţii, spre mântuirea sufletelor noastre. Amin!”, conform Doxologia.

Citeste Mai Mult →

Sfântul Ioan Valahul. Ce rugăciune trebuie să spui neapărat pe 12 mai

Published on 12 mai 2022 | in Homepage, Recomandari, Sărbători By |

Sfântul Ioan Valahul. Sărbătoare cu cruce neagră în calendarul ortodox. Ce rugăciune trebuie să spui neapărat pe 12 mai ca să ai parte de protecția divină?

Este unul dintre cei mai importanți sfinți pomeniți în țara noastră. S-a născut în anul 1644, din părinți creștini. A fost luat ca rob la turci atunci când a împlinit 15 ani. Se pare că pe drumul spre Constantinopol a ucis un păgân care voia să îl cumpere.

Citește și: Care sunt zilele din calendar cu cruce roșie în 2022?

Sfântul Ioan Valahul. Sărbătoare cu cruce neagră

Din această cauză, tânărul a fost legat în lanțuri și dus așa la Constantinopol, unde l-au obligat să se căsătorească cu femeia păgânului ucis. Însă, sfântul a refuzat și a fost apoi întemnițat.

În temniță, a fost supus unor chinuri îngrozitoare și a fost torturat. A refuzat să renunțe la credința lui în Mântuitorul Iisus Hristos, așa că a fost ucis prin spânzurare în data de 12 mai 1662. Este considera mare făcător de minuni și protector al celor care se află în momente de suferință și de boală.

Credincioșii au astăzi dezlegare la pește, fiind o sărbătoare importantă care are loc după Paște. În ziua de 12 mai se spune o rugăciune puternică, de către cei care vor să fie protejați, conform Fanatik.

Ce rugăciune trebuie să spui neapărat pe 12 mai

„Binecuvântat ești, Doamne Dumnezeul nostru, Cel neîntrecut în înțelepciune și minunat întru lucruri! Căci din iubirea de oameni cea nemăsurată, fiind Dumnezeul a toată mângâierea și nădejdea, ai binevoit a ridica dintre semințiile pământului fii aleși.

Care prin credință tare și prin viață pilduitoare să mențină trează credința în puterea și în milostivirea Ta, și să nu lase neamul omenesc a se prăbuși în întunericul cel fără capăt al neștiinței de cele înalte și al păcatului. 

Binecuvântat ești Doamne Dumnezeul părinților noștri, Cel ce primești cu bunătate și cu îndurare mijlocirile sfinților bine-plăcuți Ție, pentru nevoile de tot chipul, duhovnicești și trupești, ale nevrednicilor fiilor Tăi, cei ce plutesc pe marea cea sărată și de atâtea ori înviforată a acestei vieți vremelnice, pline de ispite și de poveri nenumărate.

Însuți, dar, Doamne, pentru rugăciunile Preacuratei Născătoarei de Dumnezeu și cele ale Sfântului Mucenic Ioan Valahul, primește și acum smeritele noastre cereri, și ne izbăvește pe noi de toată întâmplarea cea rea, de năpastă, de prigoană, de uneltirile celui viclean, ocrotind viața noastră prin milostivirea Ta cea mare, și nu pentru vrednicia noastră.

Căci Tu știi neputința firii omenești și cunoști pe fiecare, cu casa, cu cererea și trebuința lui. Primește, dar, Stăpâne, și rugăciunile noastre, apărându-ne de tot răul și dăruindu-ne cele spre mântuire.

Ca pentru toate cele ce ne-ai dat și ne dăruiești nouă în toate zilele vieții noastre binecuvântat și preaslăvit să fii, Părinte al luminilor și izvorul bunătăților, dimpreună cu Cel fără de început al Tău Fiu și cu Preasfântul Duh, acum și pururea și în vecii vecilor. Amin!”. 

Citeste Mai Mult →

Mic dejun rapid și simplu. Rețete gustoase, gata în 10 minute

Published on 30 aprilie 2022 | in GastroKid, Recomandari By |
Mic dejun rapid și simplu. Rețete gustoase, gata în 10 minute
Mic dejun rapid și simplu. Rețete gustoase, gata în 10 minute. Sursă foto: Canva

Prima masă a zilei este una foarte importantă, conform specialiștilor în nutriție. Însă, multe persoane sunt foarte ocupate, așa că au nevoie să prepare un mic dejun rapid și simplu. Astăzi îți prezentăm câteva rețete gustoase, care sunt gata în doar 10 minute.

Micul dejun trebuie să îți dea suficientă energie pentru restul zilei, dar și vitaminele și substanțele nutritive necesare. Rețetele pe care le recomandăm sunt delicioase și foarte ușor de făcut, chiar și de către o persoană mai puțin inițiată în tainele bucătăriei.

Cum prepari un mic dejun rapid și simplu?

Ai nevoie de câteva ingrediente destul de ieftine, la îndemâna oricui. Aceste variante de preparate includ și unele propuneri pentru cei care vor să mănânce dulce dimineața, dar și pentru cei cărora le place ceva mai consistent și ușor sărat sau acru.

Toast cu pastă de ou

Se fierb mai multe ouă cât să aibă gălbenușul mediu spre tare, apoi se curăță. Albușul îl poți folosi fie ca decor, fie îl poți păstra la frigider pentru mai târziu. Se pisează cu furculița și se amestecă bine gălbenușurile cu un praf de sare și oțet de mere cu miere.

Dacă dorești, poți să pui și piper sau fulgi de chilli, după gust. Se face pâinea la toaster, se ung feliile cu pasta de ou, apoi se pun câteva frunze de salată, felii de castravete, felii de ridichi roșii sau chiar niște ceapă verde, după preferințe.

Dacă nu îți place pâinea făcută la toaster, poți să faci aceste gustări și cu pâine obișnuită. Aceste sandvișuri merg luate de minune inclusiv la locul de muncă, doar că trebuie să le consumi destul de rapid, ca să nu se strice ouăle.

Pâine cu ou sau frigănele

Pâinea cu ou poate fi făcută în două variante: dulce sau sărată. Prima opțiune este cea clasică. Se bat bine ouăle, se dă pâinea prin ele, apoi se prăjește. Se pun feliile pe niște șervețele de hârtie care să absoarbă uleiul, apoi se presară zahăr peste ele.

Varianta de pâine sărată poate să includă diverse ingrediente amestecate cu ouăle, după gust. Poți pune mărar sau alte verdețuri tocate mărunt, ceapă verde, brânză telemea, etc.

Rețete gustoase, gata în 10 minute

Sandviș cu lipie, cremă de brânză și legume

Poți cumpăra lipii din comerț, din acelea care se folosesc pentru șaorma. Crema poate să fie simplă sau cu verdeață și usturoi, după gust. Se întinde bine crema de brânză pe lipie, apoi deasupra se pun felii de castravete și de ridichii roșii, apoi se rulează.

Dacă dorești, poți completa și cu salată sau cu felii de roșii, dar la cele din urmă există riscul să se scurgă din zeamă. Deosebit de sățios, poți lua acest sandviș oriunde. Cu siguranță va fi un deliciu!

Citeste Mai Mult →

Apă cu măr și scorțișoară – efecte și beneficii. Cum slăbești rapid

Published on 29 aprilie 2022 | in Recomandari By |
Apă cu măr și scorțișoară – efecte și beneficii. Cum slăbești rapid
Apă cu măr și scorțișoară – efecte și beneficii. Cum slăbești rapid. Sursă foto: Canva

Ai încercat vreodată să consumi apă cu măr și scorțișoară? Această băutură este una delicioasă și aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Mai mult decât atât, te ajută să și slăbești rapid, iar astăzi îți vom explica mai multe detalii despre efectele pe care le are asupra organismului.

Fructele sunt recomandate de nutriționiști ca gustare pentru cei care își doresc să scape de kilogramele în plus. Însă, nu orice variantă este și sănătoasă. Merele se numără printre cele mai indicate alimente când vine vorba despre diete. Conțin un număr redus de calorii, dar și numeroase vitamine, minerale și fibre.

Apă cu măr și scorțișoară – efecte și beneficii

Nu degeaba se spune în popor că un măr mâncat pe zi ține doctorul departe. Acest fruct minune scade nivelul colesterolului rău, reduce pofta de dulce, ajută la buna funcționare a sistemului digestiv și îți dă senzația de sațietate.

Scorțișoara este unul dintre cele mai îndrăgite condimente, Dincolo de aroma deosebită și inconfundabilă și de gustul pe care îl dă preparatelor, ajută la arderea grăsimilor din corp.

Merele trebuie să fie unele verzi, de preferință din piață sau bio. Evită-le pe cele mult prea mari și lucioase din supermarket sau magazine. Se spală foarte bine și se păstrează coaja, dar se scoate miezul acela cu semințe.

Se taie în felii subțiri, apoi se pun într-un litru de apă, împreună cu niște bețișoare de scorțișoară. Atenție, nu se pune scorțișoara praf! Pentru un gust mai bun și o eficiență mai ridicată în cazul slăbitului, se stoarce și zeama de la o lămâie.

Acest amestec se pune apoi la frigider timp de câteva ore, poate chiar peste noapte. Așa vor ieși vitaminele din lămâie, măr și scorțișoară, iar apa va deveni aromată.

Scorțișoara mai are și efecte antiinflamatoare puternice, la fel ca zeama de lămâie. Antioxidanții conținuți de aceste ingrediente ajută la întărirea sistemului imunitar, reducând riscul apariției bolilor de ficat sau a problemelor cardiace.

Cum slăbești rapid?

Lămâia taie pofta de mâncare, în timp ce scorțișoara echilibrează nivelul zahărului din sânge și ajută ficatul să proceseze mai bine substanțele nutritive care ajung în corp.

Acționează practic precum un ulei special pentru organele interne vitale pentru buna funcționare a organismului. Această băutură este extrem de recomandată și pentru persoanele care au probleme cu grăsimea din zona abdomenului.

Citeste Mai Mult →

Supă gata în 15 minute. Rețeta minune care te scapă de griji

Published on 28 aprilie 2022 | in GastroKid, Recomandari By |
Supă gata în 15 minute. Rețeta minune care te scapă de griji
Supă gata în 15 minute. Rețeta minune care te scapă de griji. Sursă foto: Canva

Astăzi îți explicăm cum faci o supă gata în 15 minute. Este hrănitoare, gustoasă, sățioasă și ieftină. Ai nevoie de doar câteva ingrediente și este foarte simplu de făcut această rețetă minune, care te scapă de griji.

O supă caldă este binevenită la orice oră. Ce faci însă atunci când ai puțin timp la dispoziție pentru gătit? Dacă muncești mult sau poate ai copii, varianta aceasta de supă este ideală pentru tine.

Rețetă de supă gata în doar 15 minute

Conține doar câteva ingrediente, carne și legume. Mai mult decât atât, nici măcar nu trebuie să te chinui să cureți și să toci legumele, căci se folosesc unele congelate.

Indiferent de anotimp, supa este un aliment de bază în bucătăria românească. Există o mulțime de variante, pentru toate gusturile. Poți alege să o faci și fără carne, dacă preferi așa, respectând același mod de preparare și adăugând niște tăiței, care fierb rapid.

Lista de ingrediente:

  • 400 de grame de amestec de legume congelate
  • 2 litri de apă
  • 350 de grame de carne tocată, după preferințe
  • o linguriță de pastă de tomate
  • sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Se ia o cratiță mai mare, de 4-5 litri și se toarnă apa în ea. Se pune pe foc și se lasă până când apa fierbe bine. Carnea tocată se amestecă într-un bol cu sarea și piperul, apoi se formează niște perișoare micuțe, ca să fiarbă rapid și ușor.

Când apa clocotește, se adaugă în apă, apoi se lasă timp de câteva minute și se îndepărtează spuma care apare la suprafață. Se adaugă legumele și se mai lasă să dea în clocot câteva minute, să se pătrundă bine.

Se presară sare și piper după gust, pasta de tomate, se amestecă bine și se mai lasă cam cinci minute pe foc. Așa aveți rapid și simplu o supă sățioasă, gata în doar 15 minute. Poftă bună!

Citeste Mai Mult →

Ceai de foi de dafin – efecte și beneficii

Published on 27 aprilie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Ceai de foi de dafin – efecte și beneficii
Ceai de foi de dafin – efecte și beneficii. Sursă foto: Canva

Ai auzit până acum de ceai de foi de dafin? Să știi că acest ingredient nu se folosește doar la sarmale, sosuri sau alte preparate delicioase. Efectele lui asupra organismului sunt uluitoare, pentru că îți aduce numeroase beneficii pentru sănătate.

Dafinul mai este numit și laur, fiind folosit încă din Antichitate. Aceste frunze sunt folosite în multe preparate culinare savuroase, dar puțini știu că se poate face și un ceai foarte bun din ele.

Ceai de foi de dafin. Beneficii pentru sănătate

Ceaiul de foi de dafin este de ajutor pentru persoanele care au probleme cu sistemul digestiv, cu aparatul respirator, dar și cele care suferă de boli cardiovasculare.

De asemenea, aceste frunze au efecte terapeutice și în cazul durerilor menstruale, reglând ciclul. Conțin numeroși antioxidanți, aliații de nădejde pentru cei care își doresc să aibă un sistem imunitar puternic.

Dacă vrei să scapi de câteva kilograme în plus, acest ceai de foi de dafin stimulează metabolismul și vei arde mai rapid grăsimile nocive din corp.

Băutura aceasta are și un efect calmant, acționând cu succes în cazul persoanelor care suferă din cauza stresului. Te ajută să elimini toxinele din corp, ameliorează crampele abdominale și calmează stările de vomă sau greață.

Fitonutrientul conținut de foile de dafin reduc inflamația din organism, fiind eficient și în cazul persoanelor care au probleme cu durerile articulare.

Infuzia de foi de dafin poate fi folosită la fel ca cea de frunze de nuc sau de flori de mușețel, pentru clătirea părului. Elimină mătreața și întărește podoaba capilară.

Contraindicații și efectele secundare ale ceaiului de foi de dafin

Atenție însă! NU se consumă niciodată frunzele ca atare, pentru că organismul uman nu le poate digera în totalitate și devin un adevărat pericol dacă sunt folosite în acest mod.

Femeile însărcinate, cele care alăptează, precum și persoanele care suferă de diabet nu pot consuma acest tip de ceai. Consultă-te cu medicul specialist înainte să prepari și să bei această băutură.

Citeste Mai Mult →

Câte tipuri de orez există? Cum să le folosești corect în rețete

Published on 26 aprilie 2022 | in Recomandari By |
Câte tipuri de orez există?
Câte tipuri de orez există? Sursă foto: Canva

Te-ai întrebat vreodată câte tipuri de orez există? Varietatea este surprinzătoare. Astăzi îți explicăm în ce categorii se împarte orezul în funcție de mai multe criterii, dar și cum să le folosești corect în rețete.

Reprezintă una dintre cele mai folosite tipuri de cereale, încă din cele mai vechi timpuri. Deosebit de versatil, orezul face parte din cultura multor popoare. Inclusiv în România, este utilizat pentru deserturi, produse de patiserie sau feluri de mâncare mai sățioase.

Câte tipuri de orez există?

Cu siguranță ai mâncat măcar odată orez cu lapte sau clasicele sarmale de post. Însă, trebuie să știi ce fel de orez trebuie să folosești în funcție de preparat. Și pentru acest lucru ai nevoie să afli ce tipuri există, de fapt, în comerț.

Când vine vorba despre împărțirea orezului în categorii, acest lucru se face în funcție de mai mulți factori. În primul rând, este vorba despre forma și tipul boabelor: bobul lung, bobul mediu și bobul rotund.

Bobul lung are un mare avantaj, fiindcă are un conținut redus de amidon și nu se lipește în timpul fierberii. Bobul mediu este cel mai lipicios, iar cel rotund este bobul care ajunge să aibă o consistență cremoasă în timpul fierberii.

Un alt criteriu în funcție de care se împarte orezul în mai multe categorii este cel al metodei de procesare: orez maro, orez alb și orez aburit.

Cele mai populare tipuri de orez sunt: Camolino, care nu se lipește în timpul fierberii, Basmati, care are o aromă pronunțată de nuci, Arborio sau Risotto, cu o textură cremoasă după fierbere, Iasomie, cu bobul lung și parfumat, Valencia sau Paella, folosit pentru preparatul cu același nume, Devzira, cu o structură densă și o tentă maro, Orezul Sălbatic, deosebit de sățios și plin de vitamine, Orezul Negru sau Tibetan, unul dintre cele mai scumpe soiuri din lume, dar și Orezul Roșu.

Cum să le folosești corect în rețete?

Soiurile cu bob lung sunt excelente pentru pilaf, cele cu bob mediu merg de minune în supe sau risotto, în vreme ce soiurile de orez cu bob rotund se potrivesc pentru produse precum budincile sau deserturile cremoase.

În cazul orezului Arborio trebuie să ai grijă să îl fierbi doar pe jumătate. Orezul Negru este excelent pentru deserturi aromate și parfumate.

Citeste Mai Mult →

Ce origine au sarmalele? Cum a apărut, de fapt, această mâncare tradițională

Published on 25 aprilie 2022 | in GastroLife, În bucătărie, Recomandari By |
Ce origine au sarmalele? Cum a apărut, de fapt, această mâncare tradițională
Ce origine au sarmalele? Cum a apărut, de fapt, această mâncare tradițională. Sursă foto: Canva

Multă lume s-a întrebat ce origine au, de fapt, sarmalele. De-a lungul timpului au existat numeroase dezbateri legate de modul în care a apărut această mâncare, considerată de români drept una tradițională.

Contrar opiniei generale, sarmaua nu este un preparat specific țării noastre, ci apare în cultura culinară a mai multor popoare, cu anumite trăsături locale specifice.

Ce origine au sarmalele?

Cuvântul “sarma” în sine, din punct de vedere etimologic, provine din cuvântul turcesc “sarmak” și se traduce prin “pachet” sau “rulou”. Alte limbi au preluat numele acestui preparat culinar din cuvântul turcesc “dolma”, care înseamnă “lucruri umplute”.

În general, la noi în țară, cea mai populară variantă de sarma este cea cu frunză dulce sau murată de varză și umplutură de carne. Mai sunt intens utilizate și frunzele de viță de vie, dar sunt zone unde gospodarii apelează și la frunze de sfeclă roșie, ștevie, frunze de lobodă sau altele de acest tip.

În perioadele de post, se folosește adesea umplutura pe bază de orez și ciuperci. În mod normal, cele mai gustoase sarmale sunt cele fierte lent, într-un vas mare de lut, și băgate apoi puțin și la cuptor.

În Croația, amestecul se face cu bacon, carne de porc uscată și cârnați, în timp ce în Dalmația nu se folosește orez, iar condimentele includ lămâie, alune, sorțișoară și cuișoare.

În Ucraina, slănina nu se pune în oală, ca să dea doar gust, ci se pune chiar în sarmale, tocată mărunt. În Germania, se folosesc tot foile de varză, la fel ca în România.

Însă, aceste minunății gustoase nu se găsesc doar în Europa, ci și pe alte continente! De exemplu, în Azebaijan sarmalele se pregătesc de obicei cu carne tocată de miel, amestecată cu praz și cu orez. Mai există și alte variante în care se mai folosesc menta și iaurtul.

Cum a apărut, de fapt, această mâncare tradițională

De fapt, țara de origine a sarmalelor este Turcia. Aici sunt două tipuri: cu carne tocată, semințe de pin, ulei, condimente și ceapă, dar și cu orez, stafide, mentă, mărar, ulei de măsline, semințe de pin, pătrunjel, piper negru, scorțișoară și ienibahar.

Cele cu carne se mănâncă doar calde, cu iaurt, iar cele doar cu orez se mănâncă la temperatura camerei, pe post de gustare.

Citeste Mai Mult →

Cum se consumă corect fructele. Când le poți mânca, de fapt

Published on 24 aprilie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Cum se consumă corect fructele. Când le poți mânca, de fapt
Cum se consumă corect fructele. Când le poți mânca, de fapt. Sursă foto: Canva

Sunt un deliciu în orice anotimp, dar trebuie să știi cum se consumă corect fructele și când le poți mânca. Ce ne recomandă specialiștii în legătură cu aceste alimente?

Sunt pline de vitamine și pot fi consumate atât simple, cât și în diverse combinații culinare delicioase. Indiferent dacă le faci salată, le mănânci ca atare ori cu iaurt, nuci și miere, trebuie să respecți totuși anumite reguli.

Cum se consumă corect fructele?

În primul rând, fructele nu se consumă ca desert! Conform specialiștilor, sunt recomandate 3 mese cu 2 gustări, la un interval de aproximativ 3 ore.

În cazul în care lucrezi un program normal, poți consuma fructe și ca a doua gustare a zilei, dar doar dacă faci și activitate fizică seara.

Chiar dacă sunt mai sănătoase decât dulciurile sau produsele de patiserie, nu uita că fructele conțin și ele fructoză. În cazul în care ai cumva și probleme cu glicemia, cu atât mai mult trebuie să consumi cu grijă aceste alimente.

Sunt anumite fructe care îți accelerează digestia și provoacă balonare, tocmai de aceea nu este bine să le combini. Așadar, de exemplu, dacă mănânci un pepene roșu, evită să consumi apoi și struguri.

Ai grijă și la cantitate. Chiar dacă sunt gustoase, dacă ai mânca rapid prea multe, există riscul să crească prea brusc nivelul zahărului în organism.

Când le poți mânca, de fapt?

Fructele nu sunt niciodată recomandate chiar înainte de culcare. Poți ajunge să ai și probleme cu stomacul sau să dormi agitat din această cauză. Trebuie consumate cu cel puțin câteva ore înainte să te bagi la somn.

Poți mânca fructele la micul dejun, în combinație cu fulgi de ovăz, iaurt greces, nuci și miere. De asemenea, la micul dejun poți combina kiwi, prune și pere, într-un piure, ca să scapi de problemele cu digestia.

Citeste Mai Mult →

Cum faci oțet de cidru de mere de casă. Cea mai simplă rețetă, pas cu pas

Published on 23 aprilie 2022 | in GastroLife, În bucătărie, Recomandari By |
Cum faci oțet de cidru de mere de casă. Rețeta pas cu pas
Cum faci oțet de cidru de mere de casă. Rețeta pas cu pas. Sursă foto: Canva

Vrei să știi cum faci oțet de cidru de mere de casă? Dacă urmezi rețeta pas cu pas, îți iese un deliciu! Este extrem de sănătos și recomandat pentru efectele pe care le are asupra organismului.

Pe lângă gustul deosebit, acest tip de oțet îți ajută digestia, descompune mai rapid grăsimile nocive din corp și are efect antiinflamator și efect antibacterian.

Cum faci oțet de cidru de mere de casă

Există numeroase variante prin care poți obține această licoare, dar astăzi îți prezentăm una extrem de simplă și de ieftină. Ai nevoie de puține ingrediente, dar trebuie să respecți cu sfințenie câteva condiții.

Merele trebuie să fie coapte bine, dar fără viermi sau zone putregăite. Dacă sunt părți deteriorate, trebuie tăiate și aruncate, înainte de preparare. Zahărul poate fi înlocuit cu succes cu mierea, ba chiar este recomandat să se întâmple așa.

În timp ce fermentează lichidul va apărea o spumă la suprafață. Aceasta nu trebuie aruncată, ci se amestecă bine cu restul lichidului, doar cu o lingură de lemn neapărat. Nu se folosesc recipiente de plastic, ci de sticlă sau email.

După ce se toarnă lichidul în vasul în care se lasă la fermentat trebuie să lași cel puțin 10 centimetri de spațiu liber. Când depozitezi oțetul de cidru de mere verifică temperatura din camera respectivă, deoarece maxima nu trebuie să depășească 6 grade Celsius.

Cea mai simplă rețetă, pas cu pas

Lista de ingrediente:

  • 50 de grame de zahăr sau miere
  • un kilogram de mere
  • apă

Se taie merele, se scot miezul și cozile, apoi se lasă la uscat. Se toacă totul foarte fin, manual sau prin blender. Se pune totul într-un vas, preferabil de sticlă și se pune zahărul sau mierea. Se toarnă apoi apă fierbinte, iar lichidul trebuie să acopere cu câțiva centimetri nivelul merelor.

Se pune vasul la întuneric, într-un loc cald, cu temperatura de aproximativ 26 de grade Celsius, plus sau minus un grad. Se lasă la fermentat timp de două săptămâni, timp în care se amestecă bine totul de câteva ori pe zi.

După cele 14 zile, se strecoară lichidul prin mai multe straturi de tifon și se pune în borcane sau sticle de sticlă, lăsând un gol pentru că nivelul va crește în timpul procesului de fermentare. Se mai lasă așa timp de alte două săptămâni, după care oțetul de cidru de mere este gata.

Se filtrează pentru ultima oară prin tifon și se umplu recipientele, care se sigilează bine. Se depozitează toate recipientele într-un loc întunecat și răcoros, unde temperatura rămâne relativ constantă.

Citeste Mai Mult →

Câte tipuri de făină există și la ce se folosesc, de fapt

Published on 22 aprilie 2022 | in GastroLife, În bucătărie, Recomandari By |
Câte tipuri de făină există și la ce se folosesc, de fapt. Sursă foto: Canva
Câte tipuri de făină există și la ce se folosesc, de fapt. Sursă foto: Canva

Atunci când vine vorba despre preparatele de panificație, dulciuri și produse de patiserie, este foarte important să alegi ingredientele în mod corect. Tocmai de aceea, astăzi îți explicăm câte tipuri de făină există, dar și la ce se folosesc ele, de fapt.

Cu siguranță, toată lumea a auzit de celebra făină 000. Însă, aceasta este doar una dintre multiplele feluri cu care poți găti feluri delicioase, cu care poți cuceri orice musafir, indiferent cât de pretențios este.

Câte tipuri de făină există?

În primul rând, trebuie să știi că făina se împarte în două categorii principale, care includ mai multe tipuri. Există făină cu gluten și fără gluten. Acest detaliu este foarte important pentru persoanele care suferă de boala celiacă sau de intoleranța la gluten.

Tipuri de făină cu gluten. La ce se folosesc?

Făina de grâu este cea mai des folosită. Aceasta este de mai multe feluri: 000 – recomandată pentru prăjituri, 550 – ideală pentru aluat de pâine sau pizza, 650 – este excelentă pentru pâine, turte sau scovergi.

Făina integrală este recomandată pentru persoanele care țin la siluetă, având numeroase substanțe nutritive care ajută sistemul imunitar. Poate fi folosită pentru diverse tipuri de aluat.

Semolina și durum sunt niște produse realizate din grâu mai dur, potrivite pentru paste. Spelta se face dintr-un tip de cereală străveche, fiind bogată în fibre.

Făina de orz este bună pentru patiserie, biscuiți sau dulciuri. De asemenea, o poți folosi pentru pâine fără dospire. Făina de ovăz este folosită pentru produsele în care este nevoie de un aluat care să absoarbă rapid lichidele.

Făina de secară este aromată și conține un nivel redus de gluten. Din ea ies niște brioșe și clătite delicioase și sățioase, conform Libertatea.

Tipuri de făină fără gluten. La ce se folosesc?

Făina de orez alb poate fi utilizată în mai multe rețete, de pâine sau prăjituri, însă nu conferă o textură fină. Făina de hrișcă este ușor amăruie, cu o aromă de nucă. De obicei, se combină cu alte tipuri de făină.

Făina de chia conține numeroase vitamine, calciu și proteine. Făina de banane face minuni pentru digestie, iar făina albă de porumb este foarte fină și are un gust puternic, fiind găsită în rafturile magazinelor și sub denumirea de amidon de porumb. O poți folosi pentru sosuri, dar și în locul celei de grâu.

Făina de năut este și ea combinată cu alte feluri de făină, în timp ce făina de porumb este clasicul mălai. Făina de cânepă este mai sensibilă, fiind nevoie să o ții la rece dacă ai apucat să desfaci ambalajul.

Făina de mei este utilizată în bucătărie pentru deserturi, pâine și sosuri, iar făina din quinoa este o variantă sănătoasă pentru cei care vor să consume aluaturi fără gluten.

Făina de soia este extrem de bogată în proteine, sățioasă, iar făina de tapioca este un bun element de îngroșare pentru deserturi.

Făina de migdale îți aduce numeroase beneficii pentru sănătate, datorită antioxidanților pe care îi conține, iar făina de in conține puțini carbohidrați, fiind deosebit de utilă pentru cei care vor să slăbească sau să își mențină silueta.

Citeste Mai Mult →

Rețetă de peltea de gutui. Cum se prepară desertul ca pe vremea bunicii

Published on 21 aprilie 2022 | in GastroLife, În bucătărie, Recomandari By |
Rețetă de peltea de gutui. Cum se prepară desertul ca pe vremea bunicii. Sursă foto: Canva
Rețetă de peltea de gutui. Cum se prepară desertul ca pe vremea bunicii. Sursă foto: Canva

Astăzi vă prezentăm o rețetă delicioasă de peltea de gutui. Îți explicăm pas cu pas cum se prepară desertul acesta exact ca pe vremea bunicii. Iese un deliciu!

Gutuile sunt unele dintre fructele vedetă ale toamnei, dar pot fi consumate și pe timpul iernii, căci mulți gospodari le conservă în cămară sau beci. Gemul este unul aromat și plin de vitamine.

Rețetă de peltea de gutui. Cum se prepară?

Pentru un plus de aromă, se combină aceste fructe cu niște mere. Gustul dulce-acrișor este savuros, ideal pentru o felie de pâine cu unt și o cană de ceai sau niște cornulețe cu gem.

Ingredientele sunt unele ieftine și la îndemâna oricui, le găsești în orice piață. Chiar dacă pierzi câteva ore, cu siguranță eforturile tale vor fi răsplătite pe măsură, la final.

Lista de ingrediente:

  • un kilogram de gutui
  • un kilogram de zahăr
  • câteva mere roșii
  • sucul unei lămâi
  • doi litri de apă

Mod de preparare:

Gutuile trebuie să fie suficient de coapte, de preferat culese după ce a căzut bruma pe ele. Se curăță bine puful de pe ele, apoi se taie în cuburi mici.

Cel mai important truc este să păstrezi coaja și miezul, pentru a se întări cum trebuie jeleul. Merele se spală și ele și se taie în patru.

Se pun fructele la fiert și se țin pe foc timp de o oră, până când gutuile sunt suficient de pătrunse. Se lasă totul la răcit pentru 30 de minute, iar apoi se strecoară zeama prin tifon.

Lichidul obținut se combină cu zeama de lămâie și cu zahărul. Se amestecă totul foarte bine până când se topește zahărul. Se pune la foc mic și se lasă să fiarbă bine, în timp ce cureți spuma care apare deasupra.

Când totul este foarte bine închegat, se pune fierbinte în borcanele sterilizate. Dacă dorești, poți face peltea doar din gutui, de mere sau chiar și de pere.

Citeste Mai Mult →

Ce este sarea kosher și la ce se folosește?

Published on 20 aprilie 2022 | in GastroLife, În bucătărie, Recomandari By |
Ce este sarea kosher și la ce se folosește
Ce este sarea kosher și la ce se folosește. Sursă foto: Canva

Sigur ai auzit de ea, dar puțini știu exact ce este sarea kosher. La ce se folosește, de fapt, în bucătărie?

Pe piață sunt o mulțime de tipuri de sare: kosher, de mare, roz, de Himalaya, etc. Însă, nu pot fi folosite toate în același mod. Cea despre care vă oferim acum mai multe detalii a devenit un adevărat must have în ultimii ani. O mulțime de bucătari din întreaga lume o folosesc în divere preparate.

Ce este sarea kosher?

Numele ei vine din bucătăria evreiască. Este, de fapt, o sare cu o granulație mare. Era folosită pentru aromarea cărnurilor, înainte să fie gătite. Acest popor a avut din totdeauna o existență guvernată de regulile religioase. Chiar și mâncarea trebuia să fie preparată într-un anume fel, sarea kosher fiind folosită pentru purificarea cărnii, prin scurgerea sângelui și sărare.

Ea se extrage fie din apa de mare, fie din mine, prin procesul de evaporare. Este grunjoasă și nerafinată, aducând un gust natural special oricărui fel de mâncare în care este adăugată. De asemenea, modul în care este format fiecare cristal de sare îl ajută să se atașeze mai ușor de carne sau legume. Ai grijă totuși la cantitate! Pune mai puțină decât ai pune dintr-o sare rafinată industrial, altfel vei avea un gust prea intens.

La ce se folosește?

Sarea Kosher are multiple întrebuințări, în afară de fripturi. Poate fi folosită pentru pește, murături, pentru fiertul legumelor, al pastelor, precum și pentru produse de brutărie și patiserie, care necesită acest tip de condiment. Însă, spre deosebire de sarea obișnuită, de masă, NU se pune în prăjituri sau alte tipuri de dulciuri.

Citeste Mai Mult →

Ce se întâmplă dacă bei oțet de mere seara? Beneficii pentru sănătate și contraindicații

Published on 19 aprilie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Ce se întâmplă dacă bei oțet de mere seara? Beneficii pentru sănătate și contraindicații
Ce se întâmplă dacă bei oțet de mere seara? Beneficii pentru sănătate și contraindicații. Sursă foto: Canva

Te-ai întrebat vreodată ce se întâmplă, de fapt, dacă bei oțet de mere seara? În cazul în care nu ai probleme cu stomacul, poți să faci asta fără grijă. Ba mai mult decât atât, îți oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Oțetul de mere poate fi folosit atât în preparatele culinare, dar și în tratamente cosmetice sau la curățenie. Însă, puțini au idee cât de util este și pentru sănătate.

Ce se întâmplă dacă bei oțet de mere seara?

Merele sunt considerate drept unele dintre cele mai sănătoase fructe. Nu degeaba există și celebra zicală “Un doctor pe zi ține doctorul departe”.

Când mărul este transformat în oțet, se păstrează numeroase substanțe nutritive care îți întăresc sistemul imunitar, precum și fibre care îmbunătățesc digestia.

Atenție totuși! Chiar dacă nu ai probleme cu sistemul digestiv, se recomandă să consumi seara oțet de mere doar diluat cu apă sau ca ingredient în salată, nu mai mult de două lingurițe.

Acest lichid minune îți reduce pofta de dulce și ajută la prevenirea apariției riscului unor boli grave, precum diabetul. Scade nivelul zahărului din sânge și crește nivelul absorbției substanțelor nutritive în corp.

Așadar, este un aliat excelent și pentru persoanele care își doresc să scadă în greutate sau cele care au probleme cu constipația.

Dacă ai probleme cu aciditatea prea redusă a stomacului, atunci poți să bei oțet de mere seara, pentru că această substanță reface echilibrul acidului din sistemul digestiv.

De asemenea, previne depunerea de grăsimi nocive în corp și îți oferă porția necesară de potasiu, eliminând și riscul apariției crampelor musculare.

Care sunt contraindicațiile?

În cazul în care consumi iresponsabil oțetul de mere pot apărea probleme grave cu stomacul. Nu se consumă niciodată nediluat dacă nu ai mâncat nimic.

Dacă îți dorești să beneficiezi de avantajele pe care ți le oferă acest ingredient, trebuie neapărat să îl diluezi cu apă, cam 2 lingurițe în 500 ml de apă. Poți amesteca și cu un strop de miere, după gust.

Citeste Mai Mult →

Ce este fonio, noul aliment minune. Cum se mănâncă super cereala care rezistă la secetă

Published on 19 aprilie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Ce este fonio, noul aliment minune. Cum se mănâncă super cereala care rezistă la secetă
Ce este fonio, noul aliment minune. Cum se mănâncă super cereala care rezistă la secetă. Sursă foto: Canva

Multă lume s-a întrebat ce este, de fapt, fonio, noul aliment minune de pe piață. Astăzi îți explicăm cum se mănâncă această super cereală, care rezistă în mod extraordinar și în condiții de secetă extremă.

În ultimii ani, au apărut tot mai multe super alimente. Acestea ne oferă un număr excepțional de beneficii pentru sănătate, fiind recomandate celor care vor să aibă un stil de viață adecvat și un organism în cea mai bună stare.

Ce este fonio, noul aliment minune

De origine africană, această cereală este bogată în substanțe nutritive și pare că a depășit quinoa în preferințele pasionaților de alimentație sănătoasă.

Chiar dacă numele ei pare unul straniu și încă nu le este cunoscută tuturor europenilor, ea se cultivă pe continentul african de mii de ani. La început, doar famiile regale aveau dreptul să o consume. Chiar și așa, era folosită doar pentru ocazii speciale, ca nunțile sau botezurile.

Ce este fonio. Odată cu trecerea timpului, chiar și agricultorii români au început să cultive acest aliment minune. Fonio este înrudit cu meiul și este de două feluri: Digitaria iburua are bobul alb cu spicuri maronii sau negre, iar Digitaria exilis are bobul alb și este cea mai des consumată variantă, fiind găsit inclusiv pe rafturile magazinelor, conform Farmacia Ta.

Cum se mănâncă super cereala care rezistă la secetă?

Fonio are gustul de nucă, iar textura seamănă cu cea de cușcuș. Este un aliment versatil, putând fi folosit în multe preparate, precum: salate, pilaf, paste, budincă, deserturi, terci sau smoothie.

Ce este fonio. Este sărac în grăsimi, sodiu și colesterol, dar conține multe fibre, proteine, zinc, magneziu, vitamine din complexul B și chiar și fier. Ajută la buna funcționare a celulelor din organism și îți dă energie. De asemenea, conține și cel mai ridicat nivel de calciu dintre toate tipurile de cereale consumate în prezent.

Ce este fonio. Consumul regulat de fonio îmbunătățește tranzitul intestinal, fiind un aliat de nădejde în curele de slăbire, și reduce riscul de apariție a mai multor boli grave precum diabet, boli cardiovasculare, cancer pancreatic sau cancer gastric.

Partea bună este că fonio nu conține deloc gluten, fiind bun pentru consum și în cazul celor care suferă de boala celiacă.

Citeste Mai Mult →

Ce sunt, de fapt, fructele de mare? Ce efecte au asupra organismului

Published on 18 aprilie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Ce sunt, de fapt, fructele de mare? Ce efecte au asupra organismului
Ce sunt, de fapt, fructele de mare? Ce efecte au asupra organismului. Sursă foto: Canva

Multă lume s-a întrebat cel puțin odată ce sunt, de fapt, fructele de mare? Chiar dacă nu orice persoană le preferă, ele reprezintă unele dintre cele mai recomandate alimente. Preparate și consumate corect, au un efect miraculos asupra organismului.

Conțin numeroase substanțe nutritive deosebit de utile pentru corpul nostru, în timp ce au un număr redus de calorii. Pot fi preparate în numeroase feluri, pe gustul tuturor. Unele pot fi chiar consumate și în stare crudă.

Ce sunt, de fapt, fructele de mare?

Se numesc fructe, dar sunt în realitate niște animale marine, precum creveții, stridiile, crabii, homarii, caracatițele, calamarii, sepiile, scoicile, stridiile, midiile, unii melci și langustinele.. În categoria fructelor de mare intră, de fapt, două tipuri de creaturi subacvatice: crustaceele și moluștele.

Animalele care au o cochilie sau un înveliș exterior dur, care le acoperă în totalitate corpul sunt crustacee – creveți, raci, crabi, homari. Moluștele sunt cele care au un corp moale, suficient de expus, precum melcii, scoicile, midiile și stridiile.

Deși numele fructelor de mare sugerează că se găsesc doar în apa sărată, există și unele specii în apă dulce. Sunt consumate în țări din întreaga lume, dar există niște tradiții locale legate de aceste alimente.

Ce efecte au asupra organismului

Fructele de mare sunt pline de substanțe nutritive, folositoare organismului. Conțin inclusiv vitaminele din complexul B, vitamina A, proteine, grăsimi saturate, Omega 3, acizi grași, zinc, magneziu, fier și multe altele.

Îți stimulează activitatea cerebrală și reduce riscul de apariție al bolii Alzheimer, dar și al bolilor cardiovasculare, datorită Omega 3.

Dacă ai probleme cu articulațiile sau suferi de artită, atunci trebuie neapărat să introduci fructele de mare în meniul tău zilnic.

Dacă ai probleme cu articulații, poți începe să adăugi fructe de mare în dieta ta. Cercetările au descoperit că ele pot reduce rigiditatea articulațiilor și ajută la ameliorarea simptomelor artritei.

De asemenea, aceste alimente sunt recomandate și în cazul celor care au probleme cu vederea sau cu pielea. Acizii grași hidratează corespunzător pielea, în timp ce o protejează de razele ultraviolete și reduc acneea.

Citeste Mai Mult →

Cum păstrezi alimentele mai mult timp, în frigider. Greșeala pe care o fac multe gospodine

Published on 18 aprilie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Cum păstrezi alimentele mai mult timp. Greșeala pe care o fac multe gospodine
Cum păstrezi alimentele mai mult timp. Greșeala pe care o fac multe gospodine. Sursă foto: Canva

Vrei să știi cum păstrezi alimentele proaspete mai mult timp, în frigider, în mod corect? Astăzi îți explicăm care este, de fapt, greșeala pe care o fac multe gospodine?

Atunci când depozitezi cumpărăturile trebuie să știi ce anume poți ține în cămară, la temperatura camerei, în frigider sau în congelator. După ce ai selectat produsele, urmează așezarea lor în mod corespunzător în frigider. Însă, înainte de acest pas, trebuie să ai grijă ca aparatul să funcționeze corect.

Cum păstrezi alimentele mai mult timp, în frigider?

În primul rând, se reglează temperatura din interior, care nu trebuie să depășească pragul de 5 grade Celsius. În caz contrar, apar bacterii periculoase. De asemenea, nu trebuie ca temperatura să scadă sub 0 grade, pentru a nu afecta consistența produselor, care ar îngheța în acest caz.

Dacă nu ai cum să vezi clar temperatura din frigider, atunci folosește cu încredere un termometru. Totuși, ai grijă și la deschiderea ușii. Dacă o lași așa mult timp sau o deschizi foarte des, aceste lucruri pot afecta modul în care se răcesc alimentele.

Cum păstrezi alimentele mai mult timp, în frigider. În cazul în care aparatul tău nu are funcția de dezghețare automată, trebuie să faci asta manual. Însă, după dezghețare, aerisire și uscare, trebuie întâi să lași frigiderul să ajungă la temperatura corectă înainte să introduci alimentele în el.

Greșeala pe care o fac multe gospodine

Ouăle se țin separat de alte alimente, iar cel mai bun loc pentru depozitarea acestora este pe ușa frigiderului. Se țin neapărat în ceva închis pentru că absorb mirosurile din jur.

Carnea proaspătă se ține maximum 2 zile înainte să fie gătită, neapărat într-un recipient sigilat. Niciodată nu se depozitează lângă mâncare sau carne preparată, nesigilată. Același lucru se aplică pentru toate tipurile de carne crudă, inclusiv pește.

Cum păstrezi alimentele mai mult timp, în frigider. Dacă vrei să păstrezi verdețuri, fructe și legume, aici este puțin mai complicat. Trebuie să ții cont de ce anume vrei să pui, de fapt, la rece. Ciupercile și fructele de pădure se țin în recipiente uscate, acoperite, ne asigură specialiștii Beko.

Acestea se spală strict atunci când sunt consumate, deși există anumite persoane care consideră că ciupercile nu se spală înainte de consum sau preparare.

Cum păstrezi alimentele mai mult timp, în frigider. Pepenele se păstrează în frigider doar în cazul în care este feliat, altfel se pune la rece doar pentru a-l savura mai bine când îl consumi. Citricele se păstrează și ele mai mult timp dacă sunt ținute în frigider. Rădăcinoasele și legume precum mazăre, conopodă, salată, varză sau spanac, se pun în partea de jos, în cutia specială pentru depozitarea legumelor.

Șunca și lactatele se țin și ele la rece, dar șunca nepreparată se ține maximum 5 zile. În cazul laptelui, al smântânii, al iaurturilor sau a altor lactate, trebuie să le consumi cât mai curând dacă ai apucat deja să le desfaci recipientele.

Citeste Mai Mult →

Cu ce poți înlocui carnea de miel de Paște?

Published on 18 aprilie 2022 | in GastroLife, Homepage, În bucătărie, Recomandari By |
Cu ce poți înlocui carnea de miel de Paște
Cu ce poți să înlocuiești cu succes carnea de miel de Paște, anul acesta? Sursă foto: Pixabay

Te-ai întrebat cu ce poți înlocui carnea de miel de Paște? Astăzi îți oferim mai multe soluții. O parte dintre credincioși se feresc de acest aliment, fie din cauza gustului, fie pentru că le este milă de mieii sacrificați.

Dacă vrei să ai carne pe masă, dar nu de miel, nu este nicio problemă! Sunt o grămadă de variante culinare, pe toate gusturile.

Acest obicei al consumului de carne de miel în perioada pascală este unul străvechi. În Bibile se povestește cum oamenii ungeau ușile cu sângele acestui animal pentru a nu fi loviți de molime. Carnea de miel este nelipsită de pe mesele celor mai mulți români, dar unii aleg să nu o consume nici măcar de Paște.

Cu ce poți înlocui carnea de miel de Paște?

Primul aliment pe care l-ai putea folosi ca substitut ideal pentru miel este carnea de ied sau chiar și cea de capră. Cea de miel este foarte săracă în grăsimi, fiind considerată chiar mai sănătoasă și decât cea de pui.

Mai puteți folosi carne de vită, dar aceasta se prepară mai greu, fiind mai pretențioasă. Carnea de porc este iarăși printre preferatele românilor, dar trebuie să aveți grijă fiindcă ea conține de până la trei ori mai multe grăsimi decât cea de ied.

Dacă ții la siluetă și știi cum să pui mirodeniile potrivite care să îi dea un plus de gust, atunci carnea de pui este alegerea ideală pentru tine. Așa poți înlocui cu succes carnea de miel de Paște.

Pregătești o masă mai cu fast și vrei ca invitații tăi să consume ceva cât mai sănătos? Atunci alege carne de curcan, carne de iepure, carne de rață sau chiar pește.

Unii români mai curioși și cu buzunarul larg, pot cumpăra chiar și carne de mistreț, pentru o friptură delicioasă de Paște. Dacă te ține portofelul, poți pregăti chiar și fructe de mare.

Citeste Mai Mult →

Ce se întâmplă dacă mănânci prea mult cocos? Pericolul ascuns din acest aliment

Published on 17 aprilie 2022 | in Frumusețe, GastroBeauty, Recomandari By |
Ce se întâmplă dacă mănânci prea mult cocos? Pericolul ascuns din acest aliment
Ce se întâmplă dacă mănânci prea mult cocos? Pericolul ascuns din acest aliment. Sursă foto: Canva

Sigur nu știai asta! Ce se întâmplă, de fapt, dacă mănânci prea mult cocos? Este delicios, dar trebuie să știi despre pericolul ascuns din acest aliment.

Din nuca de cocos se fac mai multe produse: miezul, laptele de cocos, apa și uleiul de cocos. Toate acestea dau un gust delicios preparatelor, însă nu sunt atât de sănătoase dacă sunt consumate în exces.

Ce se întâmplă dacă mănânci prea mult cocos?

Din nuca de cocos se produce chiar și zahăr, dar asta nu înseamnă că este neapărat și mai sănătos decât zahărul de masă. Totuși, există o diferență între cele două, din punctul de vedere al conținutului de zaharoză.

În cazul celui de cocos, nivelul este semnificativ redus față de cel de masă. Acest aliment exotic este și bogat în fructoză. Această substanță are un indice glicemic redus, iar corpul nu o transformă rapid în energie.

Consumat în exces, cocosul îți pune sănătatea în pericol. O cantitate prea mare mâncată constant poate duce la apariția riscului de boli grave, precum cele cardiace, obezitatea și diabetul zaharat.

Pericolul ascuns din acest aliment

Nici uleiul de cocos nu este recomandat tuturor. Persoanele care suferă de obezitate, de diabet sau au alte probleme de sănătate, precum bolile cronice cardiovasculare, trebuie neapărat să îl evite cât mai mult, deoarece conține un număr enorm de calorii la suta de grame.

De asemenea, în uleiul de cocos se mai găsește și un procent alarmant de grăsimi saturate, fiind mai dificil de procesat de către organism.

Un alt pericol ascuns din nuca de cocos este nivelul ridicat de potasiu. Cu toate că avem nevoie și de această substanță pentru un organism sănătos, o cantitate prea mare poate distruge niște organe vitale: inima și rinichii.

Citeste Mai Mult →

Cele mai sănătoase gustări pentru dietă. Așa slăbești rapid, sănătos și eficient

Published on 17 aprilie 2022 | in Diete, GastroBeauty, Recomandari By |
Cele mai sănătoase gustări pentru dietă. Așa slăbești rapid, sănătos și eficient. Sursă foto: Canva
Cele mai sănătoase gustări pentru dietă. Așa slăbești rapid, sănătos și eficient. Sursă foto: Canva

Vrei să slăbești rapid, sănătos și eficient? Atunci trebuie neapărat să ai în casă cele mai sănătoase gustări pentru dietă. Specialiștii recomandă să consumăm zilnic trei mese cu două gustări între ele. Dar, ca să nu consumăm prea multe calorii, gustările trebuie alese cu atenție.

În cazul gustărilor cu zahăr, este recomandat să fie mâncate în prima parte a zilei pentru că ne dau prea multă energie. De asemenea, în cazul oleaginoaselor, cantitatea este foarte importantă. Încă o informație extrem de importantă: fructele NU se consumă ca desert, ci strict ca gustare. Altfel apar probleme grave cu balonarea.

Cele mai sănătoase gustări pentru dietă

În topul acestora se află pe un loc fruntaș oleaginoasele, precum nucile sau arahidele. Dacă sunt consumate în cantități mici, fiind bogate în calorii. O altă alternativă este reprezentată de fructe. Se consumă în prima parte a zilei, în cantitatea potrivită.

Conțin fructoză și au destule calorii, dar sunt mult mai sănătoase decât produsele de patiserie sau decât prăjiturile. Sunt recomandate cele care ajută tranzitul intestinal, precum struguri, căpșuni, kiwi, pere, prune sau pepene roșu.

A treia propunere din acest top este reprezentată de lactate, precum sana, iaurt sau chefir, și pot fi combinate cu fructe, oleaginoase și semințe de chia sau in pentru micul dejun. Pot fi consumate și ca atare, după gust.

Legumele proaspete, precum morcovi, ardei roșu, castravete, roșii, varză, salată sau spanac, sunt niște alternative sănătoase pentru cei care vor să slăbească sau să își mențină silueta.

Dacă vrei și ceva mai gustos și mai sățios decât ceea ce ți-am recomandat mai sus, atunci poți pregăti ceva chiar tu, la tine acasă. Poți prepara niște biscuiți de ovăz sau din făină integrală, fără zahăr. De asemenea, mai poți consuma și o bundincă de chia, care să fie sățioasă, dar care să îți asigure necesarul de energie pe termen mai lung.

Citeste Mai Mult →

Ce poți face cu zeama de la murături? Cele mai tari trucuri ale bucătarilor

Published on 17 aprilie 2022 | in GastroBeauty, Recomandari, Sănătate By |
Ce poți face cu zeama de la murături? Cele mai tari trucuri ale bucătarilor
Ce poți face cu zeama de la murături? Cele mai tari trucuri ale bucătarilor. Sursă foto: Canva

Te-ai întrebat vreodată ce poți face cu zeama de la murături? După ce vei citi asta, nu o vei mai arunca niciodată! Astăzi îți explicăm care sunt cele mai tari trucuri ale bucătarilor.

Indiferent dacă au pus murături în oțet sau la saramură, marea majoritate aruncă lichidul rămas în borcane, după ce au consumat murăturile. Însă, asta este o mare greșeală!

Ce poți face cu zeama de la murături?

În primul rând, poate cea mai cunoscută întrebuințare este cea pentru zeama de varză. Este un aliat excelent pentru cei mahmuri, fiind recomandată după o noapte de distracție.

În al doilea rând, poate fi folosită pentru diverse preparate culinare, precum ciorba sau sarmalele. Dă un gust senzațional și așa nici nu mai trebuie să pui sare în plus în mâncare.

Chiar dacă nu suferi de mahmureală, poți să bei fără griji zeama de varză. Murăturile puse în saramură refac flora intestinală, ajutând la buna funcționare a organismului.

Vrei să pregătești o friptură delicioasă și fragedă? Pune niște zeamă de murături în amestecul în care ții carnea la marinat, înainte să o gătești.

În cazul în care ai o salată delicioasă și ai rămas fără oțet sau lămâie, atunci poți pune niște zeamă rămasă de la murături. Va ieși un adevărat deliciu culinar!

Dacă vrei să pregătești niște legume la cuptor sau niște cartofi fierți savuroși, folosește cu încredere zeama de la murături. Cu siguranță nu vei regreta!

Trebuie să ai totuși grijă în cazul în care bei zeama de la murăturile în oțet. Aciditatea ridicată poate să îți provoace arsuri la stomac și probleme cu refluxul gastric.

Citeste Mai Mult →