Eticheta Arhiva | slabire

Alimente care nu îţi ţin deloc de foame

Publicat la 20 februarie 2017 | In Diete, Homepage Scris de |

rosii

Vi s-a întâmplat şi vouă atunci când citeaţi câte un articol despre ce înseamnă să mănânci sănătos să vi se pară că nu puteţi aplica aşa ceva? Să luăm drept exemplu roşiile. Ţi se ridică în slăvi cât de bune sunt pentru sănătate şi ce nutrienţi au. Dar dacă mănânci mănânci o roşie nu ai nicio şansă să scapi de senzaţia de foame. Şi asta pentru că corpul are nevoie şi de proteine şi de grăsimi ca să funcţioneze.

Uite câteva dintre exemplele de alimente care, oricât de sănătoase ar fi nu îţi ţin deloc de foame. Şi ar trebui să le mai adaugi ceva.

Pâinea integrală

Este adevărat că este mai bună decât pâinea făcută din faina albă, foarte procesată, însă nu te poţi hrăni numai cu fibre. Trebuie să îi adaugi proteine şi grăsimi. Cum ar fi avocado sau unt de arahide sau un ou, brânză, peste.

Pasta tartinabila de avocado si somon fume

Sucul de fructe

Să presupunem că faci alegerea corectă şi îţi faci un suc fresh de fructe. El are vitamine, minerale şi fibre şi nu conţine chimicale şi zahăr în exces. Cu toate acestea, din punct de vedere al senzaţiei de foame nu ajută cu nimic. Un suc nu îţi ţine de foame. Mai bine mănânci fructele direct. Şi dacă vrei să nu îţi fie foame prea rapid adaugi şi un iaut şi cereale.

Desert de fructe cu iaurt

Smoothies

Este un adevărat trend să bei smoothie dacă vrei să slăbeşti. Dar ele conţin mult zahăr din fructe, nu au grăsimi, nu au proteine. Este adevărat că mănânci puţine calorii, însă nici nu îţi ţin de foame, aşa că e foarte probabil să mănânci rapid altceva. De aceea există nouă modă să le adaugi pudră de proteine. Mai bine nu. Salatele sunt mult mai sănătoase.

Salata asortata cu spanac

Lactate fără grăsimi

Faptul că nu mănânci grăsimile din lactate nu te ajută să fii mai slab. Poate că au mai puţine calorii, însă nu ţin de foame. Iar lipsa grăsimii face ca zahărul prezent în lapte să fie imediat asimilat. Cel mai bun iaurt este considerat nu cel fără grăsimi, ci cel cu mai multe proteine, cum ar fi iaurtul grecesc.

Maioneza fara ulei, cu iaurt

Murături

Murăturile sunt bune pentru organism, o metodă naturală de a lua probiotice. Însă au şi foarte multă sare, ceea ce îţi face sete. Iar noi adesea confundăm setea cu senzaţia de foame. Dacă mănânci lucruri sărate ai grijă să bei şi multă apă, în acelaşi timp.

Porc cu castraveti murati

Care sunt alimentele care, în comparaţie, îţi vor ţine de foame pentru multă vreme: seminţele şi nucile/alunele, brânza, ouăle, fasolea, lintea, carnea.

Citeste Mai Mult →

Tu ce ai in frigider? Uite 10 alimente care arata ca iti pasa de silueta ta

Publicat la 13 februarie 2017 | In Diete, Homepage Scris de |
Fasole batuta

Fasole batuta

Unt de arahide

Nu te gandi ca noi nu prea obisnuim sa mancam unt de alune pe paine. El poate constitui baza unor gustari foarte simple pline de proteine si grasimi sanatoase. In plus, este foarte bun la gust si se face rapid in casa. Vedeti aici reteta de unt de arahide.

Biscuiţi proteici cu quinoa şi unt de arahide, fără coacere

Fructe proaspete

Corect, nu trebuie sa le ai neaparat in frigider, insa sa nu lipseasca din bucatarie. Le poti alege dupa gust, dar sa nu lipseasca o zi in care sa nu le mananci. Nu te tenteaza atat de tare? Atunci combina intr-un mod inedit, intr-o salata.

Salata de portocale

Proteine slabe

Aveti la dispozitie multe variante. Cum ar fi pieptul de pui. Pe care il puteti fierbe si sa il tineti in frigider pentru o cina rapida, cu paste. Folositi tofu? Tineti in frigider si intr-o seara il adaugati in legume la tigaie. Si fasolea este foarte buna. O conserva de boabe de fasole adaugata in salata peste perfecta pentru o cina rapida.

Paste vegetariene cu tofu

Legume deja spalate si taiate

Cred ca oricine cumpara legume. Dar, la fel, sunt sigura ca o mare parte din ele se arunca la sfarsitul saptamanii. Si asta pentru ca atunci cand sunt cumparate sunt bagate in frigider si apoi nimeni nu mai gaseste timpul sa le pregateasca. Iesi din acest cerc vicios avand mereu la indemana morcovi curatati, salata spalata, ardei si rosii. Le poti manca cum sunt sau poti sa le pui langa o pasta.

Pasta de masline verzi

Lamai

Lamaile sunt la mare cinste in curele de detoxifiere. Probabil si pentru ca te ajuta mult sa renunti la bauturile nesanatoase in favoarea unora bune.

Detoxifiere într-un pahar cu apă

Iaurt

Plin de proteine si mai slab in grasimi decat alte alegeri, iaurtul nu ar trebui sa lipseasca din frigiderul tau. Poti face extrem de rapid un desert bun cu iaurt, fructe si fulgi de ovaz. Dar, mai mult decat atat, el poate face parte din preparatele tale, inlocuind o parte din unt sau ulei, care sunt mai nesanatoase

Rulouri de vitel cu sos de iaurt

Oua

Din fericire, cred ca toata lumea are oua in casa. Important este sa le folosim pentru a face un fel de mancare sanatos si nu o maioneza. Cele mai sanatoase sunt cele fierte si nu cele prajite in ulei incins. Si poti face multe lucruri bune cu ele

Salata de oua si rosii

Fasole batuta

Este adevarat, fierbe greu. Nu poti spune despre ea ca este o mancare care se face imediat. Dar poti cumpara si la conserva. Daca ai in casa fasole batuta imediat ai acces la o mancare sanatoasa, cu multe proteine.

Fasole batuta

Citeste Mai Mult →

Când ar trebui să mănânci ca să scazi în greutate

Publicat la 3 februarie 2017 | In Diete, Homepage Scris de |

restaurant

Multă lume încă mai crede că nu ar trebui să mănânci nimic ca să scazi în greutate. Ceea ce, desigur, este fals şi din această cauză nici nu este pus cu adevărat în practică, chiar dacă ţi-o propui. Ca să scazi în greutate trebuie să mănânci, de mai multe ori pe zi, şi să alegi alimentele potrivite.

Ne vom apleca în acest articol asupra momentelor când trebuie să mănânci şi vă vom arăta ce au relevat studiile făcute de-a lungul timpului.

Micul dejun 06 – 9.45

Un studiu al Obesity Society a arătat că micul dejun trebuie să aibă loc între 6 şi 10 dimineaţa ca să aibă efect. Dacă are loc după ora 10 sau deloc, creşte riscul de a acumula grăsime şi de a te simţi mai flămând pe tot parcursul zilei.
Ce anume ar trebui să mănânci? Un mic dejun bogat în proteine.
Ţi se pare dificil să faci asta? Impune-ţi un nou obicei, că la o oră de la trezire să fi luat deja micul dejun.

Mic dejun de impresionat: ou la cuptor cu ciuperci, prosciutto şi pesto

Gustarea

Gustarea nu este neapărat obligatorie, mai ales dacă ai avut un mic dejun foarte săţios. Însă poate ajuta ca să nu scadă nivelul glicemiei şi să mergi la masa de prânz hămesita. De obicei, cam la 2-4 ore de la masa simţim nevoia de a ronţăi ceva. Ce anume? Un fruct sau câteva alune sunt o alegere bună. Institute of Food Technologists recomanda să alegi alimente bogate în fibre.

Cum faci floricele fără ulei

Masa de prânz 12 – 14.45

Masa de prânz trebuie să aibă loc înainte de 15, dacă ai grijă de silueta ta. De obicei pentru această masă se lasa felurile de mâncare cu cele mai multe calorii, astfel încât corpul să aibă şansa să le ardă până la sfârşitul zilei. Dacă ţii dieta este cu atât mai important să mănânci prânzul înainte de 15 întrucât după această oră şansele sunt cu 25% mai mici să scazi în greutate, arata un studiu publicat în Internaţional Journal of Obesity.

Varza calita cu ciolan

Gustarea

Între 2 şi 4 ore de la masa de prânz vine momentul potrivit pentru o gustare. Aceasta ar trebui să constea în fructe şi legume. Aceasta gustare nu este obligatorie, însă te ajută. Pentru că cei care iau această gustare tind să mănânce în general mai multe fructe şi legume. Iar un studiu făcut de Harvard Medical School  a arătat că persoanele care mănâncă mai multe fructe şi legume au o greutate mai sănătoasă.

Turtite cu dovlecei

Cina 17 – 19

Pare destul de dificil să reuşim să luăm cină înainte de ora 19 dacă lucrăm însă trebuie să încercăm. Şi apoi, oricât de târziu mergem la culcare să încetăm să mai luăm gustări. Este valabil mai ales în cazul bărbaţilor, care au tendinţa de a se aşeza la televizor cu câteva gustări la îndemână. Nu reuşeşti să mănânci mai devreme de ora 20? Nu este nicio problemă, important cu adevărat este că după cină să nu mai găseşti motiv pentru vreo gustare.

Peste umplut cu orez

Citeste Mai Mult →

Alimente banale care îmbunătăţesc metabolismul

Publicat la 14 decembrie 2016 | In Diete, Homepage Scris de |

metabolism
Nu este atât de dificil să ai un metabolism bun, care arde caloriile în loc să le lase să se depună inestetic în depozite de grăsime. Iar alimentaţia joacă, desigur, un rol foarte important aici. În principiu ar fi bine să mănânci alimente cu un gust ceva mai pronunţat. Şi uite la ce mă refer:

Ardei iute

Se ştie despre ardeiul iute de multă vreme că este capabil să îmbunătăţească metabolismul şi să reducă diferite pofte nu tocmai sănătoase pe care le avem.

Cartofi cu ardei iute

Cereale integrale

Partea cea mai dificilă aici este să găsim cu adevărat cereale integrale şi nu substitute ale lor pline de zahăr.

Prajitura cu banana si fulgi de ovaz

Cafea

Dacă deja bei cafea înseamnă că faci ceva pentru metabolismul tău şi pentru sistemul nervos central. Ca să nu mai spunem de starea de bine.

7 trucuri pe care oricare iubitor de cafea trebuie să le ştie

Oţet

Oţetul conţine un acid care determină corpul să ardă grăsimile. Şi din această cauză este adesea indicat după ce ai consumat cargihidrati rafinaţi.

Sos vinegreta pentru salate

Citrice

Iarna mâncăm mai multe grăsimi, dar, din fericire avm la dispoziţie şi mai multe citrice. Ar trebui ca fiecare masă să o terminăm cu o portocală sau un grepfrut. Sau, de ce nu, să o servim chiar în timpul mesei.

Salata cu portocala si telina

Condimente

S-a observat de multă vreme ca acestea, deşi folosite în cantităţi mici, au efecte mari asupra organismului. Aşa că foloseşte piper, scorţişoară, turmeric pentru a slăbi

Laptele de aur (lapte cu turmeric), cel mai apreciat pentru îmbunătăţirea digestiei şi slăbire

Citeste Mai Mult →

10 alimente sub 40 de calorii. + Retete de dieta.

Publicat la 13 decembrie 2016 | In Diete, Homepage Scris de |

ciuperci

Principala cale către silueta pe care ţi-o doreşti este să ştii ce alimente conţin mai puţine calorii şi să le adaugi în cantitate mai mare în meniul tău zilnic.

Îţi vom prezenta 10 astfel de alimente care au puţine calorii însă, în acelaşi timp, vin la pachet cu un conţinut nutriţional bogat.

Rucola

Mănâncă rucola pentru conţinutul său de fibre, vitaminele A, C şi K, potasiu. În plus, nu are grăsimi şi foarte puţine calorii. Se poate consuma în salate, dar şi în supe. Există studii care arată că este bună şi pentru îmbunătăţirea vieţii sexuale întrucât absoarbe toxinele ce reduc libidoul.

Salata de rucola II

Sparanghel

Sparanghelul este numărul unu în dietele de detoxifiere datorita conţinutului său de aminoacizi. Ba chiar este foarte bun şi în stările de mahmureală, dacă se întâmplă vreodată să ai aşa ceva. Are şi foarte multe vitamine şi minerale – vitaminele A, C, E şi K, acid folic, fier.

Supă cremă de sparanghel

Broccoli

Atât de mult s-a vorbit de gustul rău al acestui aliment încât puţină lume are curajul să îl cumpere. Deşi conţine vitamine, minerale, fibre, antioxidanţi. Însă ştiţi ce, dacă treceţi peste reţinerea iniţială chiar veţi constata că nu este rău deloc.

Pate din broccoli

Varza

Este foarte bună la gust şi foarte ieftină. Dacă rezişti tentaţiei de a pune în ea carne grasă atunci este foarte indicată pentru slăbit, indiferent în ce formă o consumi.

Varza calita

Sfeclă

Ştim încă din copilărie că sfecla este un aliment foarte sănătos. Se spune despre ea că este capabilă să ţină cancerul departe. Conţine fier, fibre, potasiu şi antioxidanţi. În plus, mâncarea făcută cu sfecla are o culoare fascinantă.

Salata de sfecla si morcovi

Grepfrut

Grepfrutul este atât de bun atunci când vrei să slăbeşti încât s-a inventat şi o dietă pe bază de grepfrut. Conţine vitamina C, acid folic, potasiu. Îl putem consuma ca atare, dar ar trebui să îl încercăm şi în salate sau cocktailuri.

Salata de gulie cu grepfrut

Ciuperci

Cu antioxidanţi, potasiu, vitamine şi fibre, ciupercile ar trebui să fie cât mai des la noi pe masă. În plus, au puţine calorii şi pot cu succes să înlocuiască carnea.

Ciuperci cu marar

Roşii

Vă plac roşiile? Atunci nu le ocoliţi. Au foarte puţine calorii şi protejează pielea, reduc colesterolul. În plus, le poţi găsi în orice anotimp.

Mancare de rosii


Dovlecei

Vrei să slăbeşti? Atunci mănâncă dovlecei. Poţi să îţi pui porţii cât de mari vrei tu şi nu se va vedea nimic pe silueta ta. Partea bună este că îi poţi prepara în nenumărate moduri. Sau mânca chiar cruzi.

Sote de dovlecei

Spanacul

Nu se putea să nu îl includem în această listă de alimente cu puţine calorii care sunt foarte sănătoase. În spanac par să se fi adunat toţi nutrienţii care ne dau putere. Şi este foarte versatil la gătit.

Spanac scazut

Citeste Mai Mult →

10 reguli pentru a fi sigur că mănânci sănătos

Publicat la 15 noiembrie 2016 | In Diete, Homepage Scris de |
mic-dejun

Ce este si ce nu este bine la acest mic dejun?

Toată lumea din jurul meu vrea să aibă un sistem imunitar mai bun, să fie mai slabă, să nu se baloneze şi să aibă enegie. Şi pe măsură ce îi aud povestind pare totul extrem de complicat de obţinut. Dar de fept nu este deloc aşa. Ajung numai 10 reguli, foarte simple.

La fiecare masă trebuie să ai legume

Ţi se mai întâmplă şi ţie dimineaţă să mănânci o felie de caşcaval pe o felie de pâine. Ei bine, nu este bine. Adaugă şi un castravete sau o roşie şi vei îmbunătăţi masă. Mănânci numai un iaurt? Să îţi fie de bine! Roade şi un morcov crud în drum spre serviciu.

Fiecare masă trebuie să aibă şi proteine, fibre şi grăsimi vegetale

Dacă atingi toate acestea trei atunci cu siguranţă vei fi sătulă, vei avea energie şi nu îţi vei mai dori să mănânci prea curând. Pentru că, trebuie să recunoaştem, cu un iaurt nu are cum să se facă primăvara. Ai proteine, dar nu ai fibre şi grăsimi. Însă dacă ai transforma iaurtul într-un sos de avocado pe care să îl mănânci cu crudităţi, ei bine, cu totul altă ar fi povestea. Sau poţi pune în el câteva seminţe şi cereale integrale.

Sos cu avocado si iaurt

O masă pe zi să constea numai în salată

Manaca o dată pe zi numai o salată. Şi dacă atunci când te gândeşti la o salată îţi trece prin cap numai o roşie cu un castravete să ştii că noi nu vrem să te înfometăm. Nu, noi ne gândim la o salată mexicană

Salata mexicana cu pui


sau o salată cu dovleac şi quinoa

Quinoa cu dovlecel si seminte de pin

Masa de prânz ar trebui să fie cea mai bogată

Mulţi dintre noi dimineaţa mănâncă mai nimic, la prânz îşi iau un covrig şi seara compensează pentru tot ceea ce le-a lipsit în timpul zilei. Asta face ravagii în cazul siluetei. Masa de prânz ar trebui să fie cea mai complexă şi să aibă neapărat proteine şi fibre şi grăsimi.

Ciorba de linte

Pui cu fasole verde

Nu mânca până când nu mai poţi

Ideea este să mănânci numai până când îţi satisfaci foamea şi nu până când te simţi plin. Dacă respecţi acest principiu atunci ai reduce cam 20% din mâncare.

Post o zi pe săptămână

Este bine că o zi pe săptămână să nu mai mănânci carne, ouă, lactate. Asta te va obliga să te împrieteneşti mai bine cu legumele. Pentru că din ele se pof face feluri de mâncare minunate.

Tocanita de conopida

Fără dulciuri

Zahărul este legat de o seamă de boli şi de îmbătrânirea prematură. Este greu de ocolit întrucât se găseşte mai în orice aliment procesat. Dar un lucru poţi face cu siguranţă, să renunţi la dulciuri. Dacă ai poftă de dulce mereu se găsesc fructe la dispoziţie ca să ţi-o satisfacă. Sau miere.

Sursa de energie, baton de susan cu miere

Planificarea meselor

Este mult mai simplu să mănânci sănătos dacă planifici mesele. Într-o zi din sapatamana scrie meniul pentru toată săptămâna. Şi ingredientele de care au nevoie. Vei vedea că în acest fel vei cheltui mai puţini bani pe mâncare şi vei respecta stilul de viaţă sănătos.

Fără sare

Evident, nu vreau să îţi spun să mănânci nesărat. Ci doar să reduci consumul. Poţi face asta evitând mâncărurile procesate şi punând mai puţină sare în mâncarea pe care o găteşti tu. Cu ce să înlocuieşti sarea? Cu condimente. Vei vedea că vor avea un gust mult mai bun. Şi nici nu ai nevoie de foarte multe condimente în bucătărie.

De ce condimente ai nevoie cu adevarat în bucătărie

O plăcere pe zi

Nu este deloc plăcut să îţi interzici în permanenţă să mănânci ce vrei. Asta te epuizează de puteri şi te poate aduce chiar în depresie. Desigur, vei mânca până la urma lucrul respectiv, iar apoi te vei simţi vinovat şi probabil nici nu vei mai dori să mănânci sănătos. Aşa că este bine să ne tratăm cu blândeţe şi să ne îngăduim pe zi câte ceva care nu intra în regulile de mâncare sănătoasă. Eu mereu poftesc la ciocolată. Tu la ce pofteşti?

Citeste Mai Mult →

Trucul de aplicat în fiecare dimineaţă pentru sănătate. Simplu şi eficient

Publicat la 26 octombrie 2016 | In Homepage, Sănătate Scris de |

apa lamaie

Ce faci atunci când te trezeşti? Mergi aproape împleticindu-te ca să îţi faci cafeaua? Nu ai timp de nimic sit e grăbeşti pe uşa fără să fi pus nimic în gură?

Am vrea să îţi propunem altceva. Un soi de ritual, cu miros plăcut şi aroma asemenea. Şi este extrem de simplu – nu trebuie decât să încălzeşti un pic de apă şi să pui câteva feliuţe de lămâie în ea. După care să o bei. Un ritual perfect pentru vremea rece de afară.

Beneficii daca bei apa calda cu lamaie

Apă caldă cu lămâie te ajută să îţi detoxifiezi organismul. Aceasta combinaţie pune în mişcare ficatul, care lucrează la îndepărtarea toxinelor.

Sistemul digestiv funcţionează mai bine. Crezi că ai nevoie de o cafea ca să ai un sistem digestiv care nu îţi face probleme? La fel de utilă este şi o ceaşcă de apă caldă cu lămâie, întrucât îţi stimulează tractul gastrointestinal.

Ajută la slăbire. Ceai cu miere? Cafea cu cremă de lapte şi zahăr? Nu, mult mai bine este să bei apă caldă cu lămâie dacă vrei să slăbeşti.

Stomac fără supărări. Simţi că eşti balonat, că ai gaze, te-ai culcat cumva cu stomacul mult prea plin? Soluţia protrivita cu este să iei câteva pastile, ci să bei apă caldă cu lămâie. Ea va reduce aciditatea din stomac şi în scurtă vreme te vei simţi mai bine.

Stimulezi sistemul imunitar. Lămâile conţin o mare cantitate de vitamina C, exact ce recomanda doctorul pentru întărirea sistemului imunitar.

Pentru un efect si mai puternic

Ei bine, pentru un gust un pic mai picant şi pentru un adaos benefic pentru sănătate pune în apă caldă cu lămâie şi un pic de ghimbir proaspăt. Pune ghimbirul tăiat cubuleţe în apă fierbinte şi lasă-l pentru 20 de minute. Adăugă peste lămâi şi mai multă apă. Gata, se poate bea!

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

6 alimente care topesc depozitele de grasime

Publicat la 21 octombrie 2016 | In Frumusețe, Homepage Scris de |
Ce alimente sa aleg pentru a slabi. Sursa foto

Ce alimente sa aleg pentru a slabi. Sursa foto

Daca dietele echilibrate ne ajuta sa scapam in timp de kilogramele in plus, lupta cu depozitele de grasime este deseori mult mai grea. Prezente in locuri strategice precum coapse sau zona abdominala, depozitele de grasime necesita atat antrenamente fizice special structurate, cat si o alimentatie potrivita.

Citeste mai jos care sunt cele mai recomandate alimente in acest sens, avand in principal proprietatea de a stimula metabolismul si de a determina organismul sa arda caloriile, si nu sa le depoziteze sub forma de grasimi.

Cereale integrale

Surse bogate in magneziu, fier, fibre si vitamine, cerealele integrale stimuleaza functionarea metabolismului si mentine mai mult timp senzatia de foame. Alege cereale precum orez brun sau fulgi de ovaz.

Biscuiti sarati cu cereale

Carne slaba

Un lucru esential in privinta consumului de carne slaba este acela ca organismul arde pana la 30% din calorii in timpul digestiei. Asadar, consuma cu moderatie carne de pui (fara pielita), de curcan sau vitel.

File de curcan in sos spumant

Peste

Leptina este hormonul care scade senzatia de foame si influenteaza direct metabolismul corpului nostru. Acest hormon mononitorizeaza metabolizarea grasimilor, depozitand caloriile sub forma de grasimi sau contribuind la arderea lor, alimentand corpul cu energie.

Un nivel ridicat de leptina este asociat cu tensiunea arteriala ridicala, obezitate sau boli cardiace. Pentru a diminua nivelul acestui hormon, consumul de peste este cel mai indicat.

Peste cu morcovi si ceapa

Oua

Consuma un ou fiert la micul dejun si nu iti va fi foame o mai lunga perioada de timp. Organismul arde mai multe calorii in timpul digestiei decat daca ai fi mancat o gustare bogata in carbohidrati. In plus, grasimea din oua ne furnizeaza energie si vitamine liposolubile. Ouale sunt printre putinele alimente considerate a fi o proteine completa, intrucat contine cei 9 aminoacizi esentiali, pe care organismul nu ii poate produce singur.

Legume la cuptor cu oua

Lapte degresat

Laptele degresat, ca de altfel si alte produse lactate sarace in grasimi, ajuta la pierderea kilogramelor in plus, dar si la arderea depozitelor de grasime, in special a celor din zona abdominala. O sursa importanta de proteine si calciu, laptele degresat mentine mai mult timp senzatia de satietate.

Piept de pui cu sos de lapte si legume

Ceai verde

Studiile realizate au demonstrat ca ceaiul verde contribuie la arderea depozitelor de grasime din zona abdominala, stimulandu-ne metabolismul cu 4%. In plus, cantitatea de cofeina din aceasta bautura stimuleaza circulatia sangvina, ritmul cardiac, ajutand corpul sa functioneze mai eficient.

Citeste Mai Mult →

Alimente care te ajută să slăbeşti, toamna

Publicat la 4 octombrie 2016 | In Diete, Homepage, Meniuri Scris de |
Alimente recomandate toamna, daca vrei sa slabesti. Sursa foto.

Alimente recomandate toamna, daca vrei sa slabesti. Sursa foto.

În fiecare anotimp nou putem să găsim alimente care sunt mai potrivite pentru a scăpa de câteva kilograme. Şi acum, pentru că începe toamna, să vedem care sunt cele mai bune opţiuni, top alimente pe să le alegi ca să slăbeşti.

Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles are mulţi antioxidanţi, proteine şi fibre. Alege-o atunci când vrei să mănânci ceva care să îţi ţină de foame.

Varza de Bruxelles la cuptor

Cartof dulce

Cartofii dulci sunt foarte buni pentru slăbire întrucât reduc apetitul şi îmbunătăţesc digestia datorită aportului de fibre.

Quesadilla cu cartof dulce şi spanac

Conopida

Plină de carbohidraţi şi fibre, conopida este de mare ajutor în slăbire. Şi, în plus, poate să fie gătită în nenumărate feluri.

Supa crema de conopida

Seminţe de dovleac

Seminţele de dovleac sunt o gustare perfectă. Pe lângă proteine şi fibre, seminţele de dovleac au omega 3 şi sunt cunoscute pentru capacitatea de a reduce stresul.

Cum se prăjesc seminţele de dovleac

Dovleac

Caută în magazine un dovleac special din care se fac spaghetti. Este galben, oval şi nu prea mare. Pe etichetă ar trebui să scrie spaghetti squash

Cum se prepară dovleacul spaghetti

Rodie

Rodiile sunt pline de fibre şi antioxidanţi, aşa ca seminţele de rodie vor fi ajutorul tău de nădejde în slăbire.

Orz cu orez brun şi rodie

Citeste Mai Mult →

Lucruri mici pe care le-ai putea face fără stres ca să scazi în greutate

Publicat la 15 septembrie 2016 | In Diete, Frumusețe, Homepage Scris de |
Începutul verii este cel mai potrivit ca să adopți dieta corectă

Începutul verii este cel mai potrivit ca să adopți dieta corectă

Câteodată, cum ar fi la începutul verii, ne dăm seama că trebuie să slăbim. Pentru că am vrea să arătăm mai bine într-o anumită rochie. Sau fără rochie. Şi ne ambiţionam să nu mâncăm. Ceea ce, dacă avem noroc, duce la faptul că avem cu câteva kilograme în minus. Ne bucurăm o săptămână două de lipsa lor, după care se pun la loc.

De ce? Pentru că slăbirea nu ar trebui să se facă heirupist prin schimbări atât de mari încât să ne deranjeze, ci prin schimbări mici. Şi tocmai astfel de schimbări vrem să vă prezentăm noi acum. Poate că nu veţi slăbi la fel de rapid, dar măcar vă va ţine toată vara. Şi vara următoare la fel!

Cu cât faci totul de la 0 cu atât mai bine.
Mai exact, cu cât iei mâncare mai puţin procesată cu atât este mai bine pentru tine. Asta nu înseamnă că te vei apuca să îţi faci pâine sau iaurt. Deşi există multă lume care le face în casă. Dar dacă vrei iaurt cu fructe atunci iei câteva fructe pe care le tai şi le pui în iaurtul simplu.

Cereale integrale
Este greu să renunţi la cereale. Şi, de altfel, nici nu ai motive. Pentru că cerealele integrale sunt foarte bune: ele îţi potolesc foamea şi ajuta digestia. Aşa că nu trebuie să renunţi la cereale, chiar dacă vrei să slăbeşti. Dar trebuie sa reduci paine alba si produsele de patiserie.

Iaurt în orice
Desigur că nu poţi ţine prea mult timp o dietă care să nu te lase să mănânci ceva bun. Dar ce te faci cu faptul că majoritatea lucrurilor bune sunt dulci şi grase? Ei bine, înlocuieşti ce este gras cu iaurt. Trebuie să pui smântână sau brânză grasă? Ei bine, jumătate de cantitate poate să fie iaurt. Rămâne la fel de valabil şi dacă vorbim despre ulei. Maioneza se poate face foarte bine şi cu iaurt.

Fără sucuri
Şi aici ese vorba şi despre cele naturale. Fructul ar trebui să îl mănânci ca atare şi nu fărmițat şi decojit. În acest fel zahărul conţinut de fruct se va elimina în sânge mai lent şi vei avea parte de mai multe fibre. Toate acestea sunt importante pentru a menţine senzaţia de foame scăzută.

Renunţa la prăjit
Serios. Mâncarea nu trebuie să fie prăjită în ulei. Poate să fie făcută la grătar, poate să fie coaptă în cuptor, poate să fie fiartă. Renunţă la prăjeala şi se va vedea pe silueta ta. Şi, apropo de asta, nu trebuie pentru orice fel de mâncare să prăjeşti ceapă în ulei!

Mai puţin sos, mai multe condimente
Sosurile sunt de obiei bombe calorice cu zahăr, unt, smântână, ulei, faina şi tot aşa. Învaţă să mănânci fără sos – stropeşti un pic de lămâie, adaugi condimente sau ierburi aromate. Este suficient ca mâncarea să fie bună la gust. De fapt va fi chiar mai bună decât acum, când îneci totul în sos, de nu mai ştii ce mănânci.

Un pic de foame nu o să te omoare
Nu trebuie să aştepţi să mori de foame, pentru că atunci vei mânca prea mult. Dar un pic de foame este benefică. Ea îţi spune când corpul chiar are nevoie de nutrienţi. Şi când nu mai simţi senzaţia de foame te poţi opri din mâncat. Atât este de simlplu, ca să mănânci exact cât trebuie.

Şi, mai ales, nu porni de la ideea că îţi interzici mâncarea. Pentru că atunci vei ajunge să te gândeşti prea mult la ea. Şi vei termina prin a o mânca simţindu-te şi vinovată în acelaşi timp. Dacă reuşeşti să îţi iei mintea de la mâncare şi să te concentrezi la altceva atunci pofta nu va mai fi la fel de mare. Şi vei putea să nu ţi-o satisfaci fără luptă şi fără părere de rău.

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

Cum se pregătesc ciupercile. Bonus – 5 reţete

Publicat la 10 septembrie 2016 | In Homepage, Meniuri Scris de |
Cum se prepara ciupercile. Sursa foto.

Cum se prepara ciupercile. Sursa foto.

Ştiaţi că ar fi indicat să faceţi anual o cură de ciuperci, mai ales către începutul toamnei, pentru a vă întări sistemul imunitar? Ele conţin factori antibiotici naturali şi sunt singurul aliment vegetal care conţine vitamina D.

În plus, au antioxidanţi, fibre, acid folic, vitamine şi minerale. Ajuta în caz de constipaţie şi au un efect benefic asupra pielii. Ca să nu mai spun că sunt printre alimentele cu un număr foarte mic de calorii. Sunt un aliment de bază în curele de slăbire şi pentru cei care aleg să mănânce vegetarian. Prin urmare, vrem să vă convingem să consumaţi mai multe ciuperci.

Cum se păstrează ciupercile

Ciupercile se găsesc tot timpul anului, aşa că soluţia cea mai indicată este să le cumpăraţi chiar atunci când vreţi să le folosiţi.

Ele se păstrează în frigider în pungi de hârtie, însă nu mai mult de 3 zile. După 3 zile gustul lor se alterează şi nu vă vor mai plăcea la fel de mult, chiar dacă la aspect nu observaţi nicio diferenţă. Dacă nu aveţi pungi de hârtie atunci puteţi să le puneţi pe o farfurie, cu câte un prosop de hârtie dedesubt şi deasupra.

Dacă aţi cules singuri ciupercile, ceea ce vă recomand să faceţi dacă aveţi posibilitatea pentru că au un gust mult mai bun, atunci le puteţi păstra la congelator timp de un an de zile. Le spălaţi înainte bine în apă şi le fierbeţi timp de 30 de minute în apă cu sare. Le scurgeţi, le lăsaţi să se răcească şi le puneţi în pungi individuale, cât folosiţi o dată. Când le folosiţi la gătit nici măcar nu mai trebuie să le lăsaţi să se decongeleze – le puneţi direct în mâncare!

Cum se prepară ciupercile

Se spune despre ciuperci că nu se spală niciodată, pentru că absorb apa precum un burete. Recomandarea este să le îndepărtaţi pământul cu un prosop de hârtie sau cu o perie. De tăiat este extrem de uşor, întrucât sunt moi şi ferme în acelaşi timp. Urmăriţi video de mai jos pentru a vedea cum se face.

Reţete cu ciuperci

Ciupercile sunt atât de versatile încât le puteţi găti în o mulţime de feluri – le puteţi consuma crude în salate, le puteţi face sote, le puteţi găti la cuptor, ba chiar şi în cuptorul cu microunde şi sunt gata în câteva minute!

Aveţi mai jos câteva reţete pe care noi le iubim foarte mult

Supa crema de ciuperci cu avocado, pe care o poţi face fără să mai aprinzi deloc focul

Supa crema de ciuperci cu avocado


Ciuperci cu mărar, fierte în tigaie, pe aragaz

Ciuperci cu marar


Ciuperci cu vin alb, perfecte atunci când vreţi să le folosiţi ca şi sos alături de o friptură

Ciuperci cu vin alb


Ciuperci la cuptor cu usturoi, un aperitiv cald fantastic

Ciuperci la cuptor cu usturoi


Paste cu ciuperci, o masă hrănitoare de post

Paste cu ciuperci, reteta in imagini

Citeste Mai Mult →

Laptele de aur (lapte cu turmeric), cel mai apreciat pentru îmbunătăţirea digestiei şi slăbire

Publicat la 6 septembrie 2016 | In Diete, Sănătate Scris de |
Lapte turmeric

Lapte cu turmeric, laptele de aur. Sursa foto

Deşi laptele de aur este de puţin timp cunoscut la noi, în bucătăria indiană el este un preparat tradiţional şi beneficiile sale pentru sănătate sunt cunoscute de secole.

Ingrediente pentru laptele de aur sunt

Lapte,
Turmeric,
Ghimbir,
Ulei de nucă de cocos,
Piper.

Va ieşi o băutură cremoasă şi plina de arome, care, cel mai bine se poate bea cald. Vă recomandăm cu căldură să vă faceţi un pahar seara înainte de culcare. Dacă nu vă place cald îl puteţi bea şi rece, că ingredient într-un smoothie.

Beneficiile laptelui de aur

Veţi aveea o digestie mai bună. Pentru că turmericul ajuta împotriva indigestiei şi balonării. Ghimbirul la rândul lui este bun, mai ales pentru a combate greaţă şi durerile stomacale.

Anti-inflamator. Prin proprietăţile sale antiinflamatoare turmericul poate să reducă durerile de cap şi cele musculare. Din această cauză este o băutură foarte recomandată după ce faceţi exerciţii intense.

Mai puţină gripă şi răceala. Se ştie despre ghimbir că are proprietăţi antimicrobiale. El va acţiona ca un scut şi va ţine microbii de gripă şi răceala departe de voi.

Ajutor pentru slăbire. Turmericul ajuta la îmbunătăţirea metabolismului, ceea ce înseamnă că vei arde mai multă grăsime făcând aceeaşi cantitate de mişcare.

Reduce colesterolul. Aici intervine laptele de cocos, despre care se ştie că măreşte colesterolul bun al organismului.

Cum se face laptele de aur

Trebuie să ai la îndemână toate ingredientele descrise mai sus. În loc de lapte de vacă ai putea folosi lapte de nucă de cocos. În plus, ai mai putea adăuga miere şi scorţişoară. Pui toate ingredientele într-un blender şi le amesteci.

Dacă nu vreţi să folosiţi blenderul atunci puneţi toate ingredientele într-o oală pe foc şi lăsaţi să fiarbă un minut. Închideţi focul şi lăsaţi un pic acoperit, după care strecuraţi laptele înainte de a-l consuma.

Citeste Mai Mult →

Cum spun doctorii că trebuie să slăbeşti

Publicat la 1 august 2016 | In Diete Scris de |
Regulile de bază pentru slăbire

Regulile de bază pentru slăbire. Sursa foto

Dacă te-ai apuca să citeşti toate dietele de slăbire nu ai mai ajunge să citeşti nimic altceva în viaţa ta, atât de multe sunt. Aşa că nu este de mirare că nu ştii de unde să o apuci atunci când te hotărăşti că ai vrea să fii mai slabă.
Ei bine, apucă-te de la următoarele reguli generale, cu care toţi doctorii sunt de acord

Nu ţine o dietă drastică pentru că atunci când o vei termina vei ajunge exact de unde ai plecat. De fapt trebuie să găseşti acele modificări ale comportamentului tău alimentar cu care eşti confortabil – nu mai mănânci dulce după cină, nu este nevoie să pui brânză peste orice, nu mai mănânci decât la masă. Astfel de modificări pot ţine o viaţă întreagă fără să te deranjeze şi ele au un impact direct asupra siluetei.

Alimentaţia sănătoasă nu este suficientă. Trebuie să ai o viaţă echilibrată, în care să te simţi bine. O viaţă care să conţină lucruri variate care îţi plac, odihnă şi exerciţii fizice. Decât să cauţi o dietă mai bine te-ai gândi ce ai putea modifica la viaţa ta ca să te simţi mai bine, mai relaxat, mai fericit.

Masă și nimic altceva. Dacă mănânci atunci nu mai face nimic altceva pe lângă – nu te uita la tv, nu răspunde la un email. În acest fel vei realiza perfect când anume eşti sătul şi trebuie să te opreşti din mâncat. Încearcă şi să nu faci ritualuri / asocieri între mâncare şi experienţele din viaţa ta. Dacă te câte ori treci pe lângă o anumită cofetărie intri să îţi cumperi ceva îţi va fi foarte dificil să ocoleşti şi cofetăria şi obiceiul.

Mănâncă numai când eşti flămând. Nu mânca de stres sau plictiseală sau pentru că eşti la masă cu alţi oameni care mănâncă. Dacă elimini astfel de mese, de care nu ai de fapt nevoie, vei vedea că vei reuşi să slăbeşti suficient, fără nicio altă regulă de dietă. Şi da, această regulă se aplica mai ales la ceea ce consideri tu a fi „ceva bun”, pentru că mai ales astfel de alimente, adesea pline de zahăr, sunt cele consumate fără a simţi deloc foame.

Alege alimentele cu cei mai mulţi nutrienţi. Iar acestea sunt legumele şi fructele. Nici nu trebuie să ştii mai mult de atât ca să îţi concepi o dietă sănătoasă, pe măsura puterii tale. Ai putea, de exemplu, jumătate de săptămână să ai o dietă bazată numai pe fructe şi legume. Sau să îţi impui să nu ai nicio masă fără fructe şi legume.

Ca ultim sfat: cu cât te încrâncenezi mai tare să slăbeşti ţinând o dietă cu atât şansele tale de a nu o putea respecta sunt mai mari. Pentru că te irită atât de tare încât toată ziua nu te gândeşti decât la mâncare. Şi când te gândeşti mult la mâncare, mănânci. Aşa că ţine-te ocupată cu altceva, cu lucruri care te interesează foarte mult, respectă regulile de mai sus şi vei slăbi fără ca măcar să îţi dai seama.

Citeste Mai Mult →

Beneficiile aduse de supele de legume

Publicat la 28 iulie 2016 | In Sănătate Scris de |
Supa-crema-de-legume

Supa-crema-de-legume

În ultima vreme tot mai multă lume începe să înţeleagă beneficiile supelor de legume. De fapt, au devenit atât de apreciate încât se fac cure cu supe de legume, fie chiar şi pentru o zi.

Ce anume este atât de apreciat la astfel de supe? Haideţi să vedem câteva beneficii, nu de alta, dar am vrea să vă convertim să mâncaţi supe de legume măcar de câteva ori pe săptămână

Nu te lasa flămând
Dacă vrei să ţii o dietă sau să începi să mănânci mai sănătos o supă de legume ar trebui să fie printre primele alegeri. Pentru că ea este plină de nutrienţi şi nu te lasa cu o senzaţie de foame. Este calea sigură dacă vrei să te împrieteneşti un pic mai bine cu mâncarea sănătoasă.

Nutrienţi
Supele de legume conţin toţi nutrienţii de care ai nevoie – carbohidraţi, proteine, grăsime. Şi, în general, o astfel de cura îţi aduce un aport mai mic de calorii. Este însă posibil să te simţi un pic lipsit de energie într-o zi în care mănânci numai supa şi efortul fizic intens să îţi fie mai dificil.

Ai putea mânca numai supa toată ziua?
Da, poţi face asta. De fapt, este şi recomandat să o faci dacă ţii o cură de detoxifiere. Însă alege dimineaţa supe cu mai multe proteine şi grăsimi şi seara supe mai uşoare.

O pauză de la alimentele dificil de asimilat
O supă cu legume îi oferă organismului o pauză în lupta cu alimentele dificile – gluten, carne, lactate, miere, zahăr şi fel de fel de adaosuri chimice care apar în mâncărurile noastre.

Condimente
Nu uita de condimente atunci când faci supe de legume. Ele sunt de mare ajutor sistemului digestiv, dar şi metabolismului.

Ai putea ţine cont de aceste recomandări în general, atunci când îţi plănuieşti o dietă sănătoasă. În plus, dacă vrei şi să slăbeşti, nu trebuie decât să te opreşti din mâncat atunci când eşti sătul. Dacă la jumătate din mesele tale ţii seama de aceste sfaturi, atunci nu vei mai avea niciodată probleme de greutate.

Citeste Mai Mult →

Dacă ar fi caloriile în prim plan

Publicat la 26 iulie 2016 | In Diete Scris de |

 

Numărul de calorii in loc de logo.

Numărul de calorii in loc de logo.

Cu toţii căutam confort în mâncare şi avem branduri favorite la ale căror alimente salivăm numai atunci când le vedem logo-ul. Dar dacă în loc să vedem logo-ul am vedea câte calorii au? Am face atunci alegeri un pic mai conştiente pentru sănătatea noastră?

Un artist a încercat să afle răspunsul la această întrebare şi, pe contul său de Instagram, a publicat imagini în care numele brandului era înlocuit de numărul de calorii conţinut de mâncarea respectivă. Haideţi să vedem ce a ieşit:

calorii-logo2

calorii-logo3

calorii-logo4

calorii-logo5

calorii-logo6

calorii-logo7

Tu te uiți vreodată pe etichetă să vezi câte calorii are ceea ce cumperi?

Citeste Mai Mult →

Cele mai bune salate: salata dintr-un singur ingredient

Publicat la 1 iulie 2016 | In Diete, Meniuri Scris de |

Și eu aveam impresia că o salată, ca să fie bună, trebuie să aibă în ea de toate: şi frunze verzi (frunze de salată, kale, spanac) şi plante aromate (mărar, pătrunjel, mentă) şi fructe (roşiile şi castraveţii sunt de fapt fructe) şi proteine (carne, brânză, ou) şi grăsimi (ulei de măsline, avocado) şi seminţe (seminţe de bostan, de susan, de floarea soarelui) şi cereale (fulgi de ovăz sau cus cus sau paste) şi sosuri (pe bază de iaurt, pe bază de muştar, pe bază de lămâie sau de ulei).

Nici nu este de mirare că salatele mele au devenit adevărate bombe calorice. Şi, în plus, atât de dificil de pregătit încât în aşteptarea lor mi se făcea o foame de lup. Aşa că uriaşul castron de salată, doar aşa se mănâncă salată, nu?, dispărea mult prea rapid pentru binele siluetei mele.

Prin urmare m-am hotărât să apelez la mult apreciatul concept de downshifting. Chiar aşa, poţi face o salată dintr-un singur ingredient şi să fie bună la gust? Răspunsul este că da, se poate. Secretul consta în sos. Şi vă voi prezenta câteva combinaţii pe care le veţi iubi.

Salata din frunze de salată

Salată făcută din frunze de salată este prima către care ar trebui să te îndrepţi atunci când vrei să slăbeşti. Plină de nutrienţi şi slabă în calorii (o salată are 50 de calorii), este modalitatea perfectă de a detoxifia organismul dacă ai făcut exces prea mare de carne sau grăsimi. Poţi consuma fără probleme un castron mare de salată.

Salată din frunze de salată verde

Salată din frunze de salată verde

Ingredientele? 1 căpăţâna mare de salată verde, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare, piper.

Rețeta completă si trucuri și idei pentru a face salată din frunze vezi găsiți aici.

Salata din roşii

Dacă ai norocul să dai peste roşii bune, crescute în gospodării ţărăneşti, atunci nu ai nevoie de mai mult ca să faci cea mai delicioasă salata. O roşie mare conţine în jur de 30 de calorii, sa că poţi mânca o farfurie întreagă fără probleme.

Salată de roșii cu smântână

Salată de roșii cu smântână

Ingredientele? 500 g roşii, 1 ceapă, 100 g smântână sau iaurt, sare, piper

Rețeta completă si trucuri și idei pentru a face salată din roșii găsiți aici.

Salată din castraveţi

Vara, când este foarte cald afară şi ai nevoie de multă apă, alege castraveţi. Ei au şi apă şi nutrienţi şi numai 13 calorii la 100 de grame.

Salată de castraveți

Salată de castraveți

Ingredientele? 2-3 castraveţi , 3-4 căţei de usturoi, 1 legătură de mărar, sare, ulei, oţet.

Rețeta completă si trucuri și idei pentru a face salată din castraveți găsiți aici.

Citeste Mai Mult →

10 motive ca să îmi iau un kilogram de cireşe acum

Publicat la 21 iunie 2016 | In Diete, Sănătate Scris de |
Deși 1 kg de cireșe are 610 calorii ajută la slăbire

Deși 1 kg de cireșe are 610 calorii ajută la slăbire

Mergem pe stradă şi cireşele ne îmbie de pe toate tarabele. Le vedem în supermarket. Ne ridicăm ochii şi dăm peste fructele roşii aşezate cuminţi, perechi, în copaci. Şi ar trebui să ne oprim şi să ne luăm zilnic câte un kilogram de cireşe.
Uite de ce

Nu le vom mai găsi decât până la începutul lunii August. Apoi nu ne rămâne decât să visăm la timpurile bune de la începutul verii şi să bem compot de cireşe.

Ne ajută în procesul de slăbire. Caută şi vei găsi cu siguranţă dieta cu cireşe. Asta nu înseamnă că au prea puţine calorii. Un kilogram de cireşe înseamnă 610 calorii, adică cât o masă foarte consistentă. Deci e bine să ne oprim la jumătate. Restul se împarte cu prietenii.

Stau foarte bine la capitolul nutrienţi: fibre, potasiu, vitamina C. Au capacităţi antioxidante şi antiinflamatorii. Aduc beneficii sistemului cardiovascular.

Sunt printre alimentele cu un indice glicemic foarte mic, iar asta contează mult mai mult decât caloriile. Aşa că ne reglementează cantitatea de zahăr din sânge şi, prin urmare, şi nevoia pe care o simţim de a mânca în plus.

Dau o mână de ajutor sistemului imunitar. Dacă te întrebi ce să faci ca la toamnă să nu mai ai probleme cu răcelile, atunci începe acum cu o cură de cireşe. Conform studiilor, ele sunt de mare ajutor sistemului imunitar, greu încercat în mediul prea puţin natural în care trăim.

Ajuta în cazul durerilor articulare. Dacă ştii că ai probleme cu articulaţiile atunci cireşele ar trebui să fie printre favoritele tale. Pentru că ele sunt capabile să reducă inflamaţiile. Mai ales dacă ai guta, sunt recunoscute pentru ajutorul pe care îl pot da.

Adormi mai uşor. Dacă ai probleme cu somnul atunci un sirop de cireşe te poate ajuta să adormi mai uşor. Se comporta aproape că un somnifer natural.

Dacă depui efort fizic intens, atunci cireşele te pun cel mai bine pe picioare, arată studiile. Aşa că dă o tură de parc şi mănâncă un pumn de cireşe reci când ajungi acasă. Este un mod perfect de a-ţi începe sau termina ziua. Sau, şi mai bine, mergi pe munte, în drumeţii, şi ia la tine o tartă cu cireşe.

Se găsesc la ţară. Dacă mergi la ţară cireşele nu sunt o raritate. Şi poţi să găseşti copaci chiar pe marginea drumului care să te îmbie, plini de rod, exact ca în poveste. Doar că unii sunt cam înalţi şi îţi trebuie o scară şi un pic de abilitate.

Truc: cireşele pot rezista şi o săptămână în frigider, dacă le punem nespălate şi neacoperite. Să nu uităm, totuşi, să le spălăm înainte de a le mânca.

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

10 ingrediente pe care le poţi pune în salate ca să slăbeşti mai rapid

Publicat la 13 iunie 2016 | In Diete Scris de |
Ce să pui în salată ca să slăbești

Ce să pui în salată ca să slăbești

Toată lumea ştie că dacă mănânci mai multe salate ai şanse mai mari să slăbeşti. Este important însă şi ce anume adaugi în salată. Există alimente cu mulţi nutrienţi şi puţine calorii care fac din salată ta calea sigură către silueta dorită. Haideţi să vedem care sunt acestea:

Perele
Se ştie despre pere că sunt capabile să reducă apetitul. Aşa că adăugă în fiecare salată o jumătate de pară, cu tot cu coaja, ca să conţină fibrele de care ai nevoie. Asta înseamnă cam 50 de calorii.

Quinoa
Adesea, după ce mănânci o salată te simţi înfometat. Ca să nu se întâmple asta ai nevoie de cereale integrale. Şi quinoa este alegerea perfectă, întrucât îţi aduce proteine şi fibre. Un sfert de cană are 55 de calorii.

Afinele
Toate fructele de pădure sunt pline de fibre, ceea ce îţi potoleşte foamea mai rapid. Însă afinele mai au şi un alt avantaj. Ele sunt recunoscute pentru că pot arde grăsimea de pe burtă. În plus, sunt dulci, aşa că îţi satisfac şi poftă de ceva bun. Un sfert de cană are numai 20 de calorii.

Avocado
Avocado are foarte multe calorii, însă merita să adaugi o jumătate în salata ta. Ai nevoie de grăsimi bune şi de capacitatea acestuia de a reduce balonarea. În plus, cu el salatele sunt mai cremoase şi mai plăcute la gust.

Migdale
Migdalele sunt o sursă la îndemână de proteine. Ele conţin şi grăsimi bune şi fibre, aşa că vei avea o salată care va satisface o foame oricât de mare. Nu pune însă foarte multe întrucât fac parte din grupul de alimente cu multe calorii.

Ouă fierte
Dacă te simţi flamanda şi lipsită de energie cea mai bună soluţie este să adaugi un ou fiert în salată. Un ou are 78 de calorii, dar este plin de proteinele de care ai nevoie.

Fasole
Mănâncă salata precum mexicanii, cu fasole. Alege fasolea roşie pentru mai multe fibre şi proteine. Poţi adăuga şi porumb fiert. Un sfert de cană înseamnă numai 50 de calorii.

Somon
Adaugă la salata somon făcut la grătar. Asta va ţine foamea departe multe ore după ce ai terminat de mâncat. Este recomandat mai ales dacă faci şi sport. Creşte-ţi masa musculară şi îţi vei creşte şi metabolismul, ceea ce te ajută să slăbeşti mai uşor.

Telemea de vacă
Brânză are în general foarte multe calorii. Aşa că, alege brânză mai slabă, cum ar fi telemeaua de vacă. Vei adăuga astfel proteine la masa ta.

Seminţe de chia
Presara o linguriţă în salata ta pentru a obţine fibre, proteine şi omega 3. Sau le poţi pune în sosul pe care îl faci cu iaurt sau cu suc de lămâie.

Citeste Mai Mult →

Combinația perfectă la masa de seară dacă vrei să slăbești

Publicat la 23 mai 2016 | In Diete Scris de |
Ce să mănânci la masa de seară ca să slăbești

Ce să mănânci la masa de seară ca să slăbești

De câte ori vrei să pierzi din greutate începi să te gândeşti serios la masa de seară. Pentru mulţi dintre noi este o masă foarte importantă. Pentru că suntem înfometaţi după o zi întreagă în care am fost activi, departe de casă. Sau este momentul în care chiar putem să ne simţim bine cu prietenii la un restaurant. Să ne stricăm această plăcere înfometându-ne? Nu prea ne vine!

Să vedem ce spun nutriţioniştii că ar trebui să facem, din punct de vedere al caloriilor şi nutrienţilor pe care să le putem consuma fără probleme.

Calorii: 450-550
Nu este deloc rău, poţi avea o masă consistentă cu 450 de calorii. Asta dacă vrei să slăbeşti. Dacă vrei doar să te menţii atunci poţi adăuga şi o băutură şi ajungi la 550 de calorii.

Carbohidraţi: 50-75 de grame
Poate că ţi s-au prezentat ca fiind motivul îngrăşării tale, însă atât timp cât cantitatea nu este foarte mare carbohidraţii sunt buni. Ei taie nevoia de dulce şi îţi dau senzaţia de saţietate.

Proteine: 25-35 de grame
Noaptea corpul lucrează, nu sta, aşa cum ţi-ai imagina. Şi pentru asta are nevoie de proteine, care să îi alimenteze muşchii.

Grăsimi: 15-25 de grame
Ar fi bine însă să alegi grăsimi nesaturate. Aşa că, în loc de grăsimi din carne sau brânză alege grăsimi bune: ulei de măsline sau măsline, avocado, nuci şi seminţe.

Fibre: 8 grame
Nici masa de seară nu trebuie să fie lipsită de fibre. De unde să le iei? Cereale integrale, legume, fasole, avocado, nuci, seminţe, o cantitate mică de fructe.

Zahăr: o linguriţă
Nu ar trebui să consumi mai mult de o linguriţă de zahăr, fie ca o foloseşti în sosul pentru mâncare sau în ceea ce bei.

Dar ce înseamnă mai concret asta? Haideţi să vedem câteva exemple de cină care se înscriu în modelul de mai sus
Orez cu legume şi şofran

Orez cu sofran si legume

Orez cu sofran si legume

Somon marinat fript cu salata tzatziki

11_Somon_marinat_fript_cu_salata_Tzatziki
Quinoa cu dovlecel şi seminţe de pin

Quinoa cu dovleac si seminte de pin

Quinoa cu dovleac si seminte de pin

Ce greşeli să nu faci
Nu evită carbohidraţii. Asta te va lăsa flămând şi te va determina să faci tot delul de alegeri greşite noaptea, târziu.

Cantităţi mari de mâncare. Dacă nu ai mâncat toată ziua ai tendinţa de a mânca seara enorm, ca să compensezi. Dar corpul nu are nevoie de atât de mult. Aşa că fii atent la ce cantitate de mâncare să îţi pui în farfurie.

La ce ora mananci. Dacă este târziu şi încă nu ai mâncat cina, atunci nu sari peste ea fiindcă mâine vei fi foarte flămând şi vei mânca mai mult. De fapt, poţi mânca la orice oră, atât timp cât respecţi regulile de mai sus. De ce trebuie să te fereşti cu adevărat este încă o gustare, deşi deja ai luat cina.

Citeste Mai Mult →

Motive pentru care nu scapi de grăsimea de pe burtă

Publicat la 5 mai 2016 | In Diete Scris de |
De ce nu reușim să slăbim.

De ce nu reușim să slăbim.

Ai grăsime pe burtă? Probabil. Sunt puţini oameni care nu au. Şi aceia îşi petrec majoritatea vieţii în săli de fitness. Ceea ce nu este cazul în situaţia noastră. Şi nici nu ne-am dori să fie. Până la urmă sunt lucruri mai plăcute în viaţă decât să transpiri ca să ai un abdomen perfect.

Oricum, se pare că stilul nostru de viaţa ne condamnă să avem grăsime pe burtă. Uite de ce:

Călătorim mult până la serviciu
Ceea ce înseamnă că avem mai puţin timp la dispoziţie, deci la revedere lucruri care nu sunt absolut necesare, cum ar fi mersul la sală. Dar înseamnă şi că petrecem mai mult timp în maşină, unde stăm, nu facem nimic altceva. Un studiu făcut de Washington University a arătat că, cu cât stai mai departe de serviciu, cu atât cresc şansele să ai mai multă grăsime pe burtă.

Stăm într-o zonă aglomerată
Sună bizar, dar aşa se întâmplă: zgomotul mare făcut de maşini te fac să ai mai multă grăsime pe burtă. Din ce cauză? Pentru că acest zgomot duce la creşterea cortizolului, hormonul asociat cu grăsimea de pe burtă. Aşa că, atunci când ieşi pe stradă, mai bine îţi pui căştile şi asculţi muzică, dacă stai într-o zonă foarte aglomerată.

Nu ne gândim strict la prezent
Dacă ne lăsăm gândurile să se plimbe în voie şi în acelaşi timp ne gândim un pic la ce se întâmplă acum, un pic la trecut, un pic la viitor, atunci avem şanse mai mari să ne îngrăşăm. Se pare că dacă nu eşti focusat pe prezent sunt şanse mari să mănânci mai mult decât ai nevoie şi să nu prea faci sport. Soluţia? Yoga şi meditaţia. Dar şi maratonul merge.

Insuficient calciu
Cât lapte ai băut astăzi? Dar brânză sau iaurt ai mâncat? Sau măcar broccoli, kale, tofu. Dacă răspunsul este nu, atunci să ştii că insuficienţă de calciu duce la acumularea grăsimii de pe burtă. Ar trebui să mănânci zilnic trei porţii de alimente cu mult calciu.

Nu dormim bine noaptea
Dacă nu dormim bine nu se vede numai la cearcăne, ci şi pe burtă. Silueta are de suferit dacă dormi prost o perioadă îndelungată. Şi nu este vorba numai de faptul că dormi puţin, ci şi de câte ori te trezeşti în timpul nopţii şi cât de dificil îţi este să adormi la loc.

Ne uiţăm la emisiuni culinare
Da, aşa este, cu cât ne uiţăm mai mult la emisiuni culinare, au atât avem tendinţa de a mânca lucruri mai nesănătoase. Se pare că emisiunile culinare pun accent mai ales pe mâncare care nu este potrivită pentru siluetă. Aşa că, dacă vrem inspiraţie, cel mai bine căutăm în altă parte.

Citeste Mai Mult →

Dieta cu supă, noua modă detox

Publicat la 4 mai 2016 | In De unde mâncăm, Diete Scris de |

Nu am să vă spun să mâncaţi supă de varză, cred că nimeni nu mai poate ascultă acest sfat decât dacă are 16 ani. Ci să mâncaţi supă în general, dacă vreţi să vă detoxifiati şi, cu această ocazie, să mai şi slăbiţi un pic.

Moda de a mânca numai supa atunci când vrei să slăbeşti a luat o mare amploare în vest şi companiile se îngrămădesc care mai de care să îţi ofere zilnic supe proaspete făcute din ingrediente bio. Şi dacă stăm să ne gândim nici nu sună rău: pentru că nu este o dietă care să te flămânzească, ci este una plină de nutrienţi. Ba, uneori, chiar cu ingrediente pe care noi nu ne-am fi gândit să le punem în supă, cum ar fi papaya.

Este o astfel de dietă bună?

Nu are de ce să fie rău să mănânci multă supa. Desigur, poate să fie un pic dificil, pentru că este recomandat să mănânci numai supa, nimic solid. Dar cu siguranţă nu flămânzeşti, pentru că nu este o dietă care să îţi interzică mâncarea.

Specialiştii sunt de părere că o astfel de cură de detoxifiere este mai bună decât cura cu sucuri de fructe, cum se practica până acum. Supa are mai mari şanse de a te face să te simţi satul decât un suc.

Cum să începi o astfel de dietă?

Poţi, desigur, să începi să găteşti.

Dar poţi şi să comanzi.

Ai putea comanda din meniul detox al Andreei Marin, Rawdia. El îţi oferă cure detox pentru trei zile. Partea bună este ca mâncarea îţi vine acasă, proaspăt făcută în ziua respectivă. Şi a fost gândit astfel încât să acopere 6 gustari pe zi. O zi costă 95 de lei.
Sau poţi încerca supa detox Rawdia, cu varză, dovlecel, linte, praz, ţelină, pătrunjel, bulgur, lămâie, ardei iute

Supă detox Rawdia

Supă detox Rawdia

Un alt restaurant rawvegan care oferă şi supa detox este RawCoco. El are un întreg meniu de slăbire şi detoxifiere, pentru o zi, atât cu lichide cât şi cu solide. Recomandarea este că acest meniu să fie respectat 7 zile.

Meniu detox Raw Coco

Meniu detox Raw Coco

Dacă te interesează numai supa raw vegan poţi afla din acest video Raw Coco cum se pregăteşte, ei având şi cursuri de gătit raw

Citeste Mai Mult →

Ce alimente ar trebui să ai în frigider dacă vrei să slăbești

Publicat la 3 mai 2016 | In Diete Scris de |
Ce mănânci ca să slăbești

Ce mănânci ca să slăbești

Nu ştiu cum sunteţi voi, dar eu la începutul fiecărui an îmi promit că voi mânca mai sănătos / mai puţin, nu fac însă nimic pentru asta, iar apoi, când vine căldura încep tare tare să îmi doresc să fi făcut ceva.

Nu mă apuc însă de vreo cură, pentru că ţin şi la nervii şi la sănătatea mea. Dar am mare grijă ce anume pun în frigider şi în cămară. Pentru că principiul leneşului merge perfect – nu prea tânjeşti după ceea ce nu vezi. La o adică, decât să cobori să îţi cumperi un baton de ciocolată, mai bine ronţăi un morcov. Este mai simplu.

Deci ce am în frigider / cămară
Zmeură / căpşuni
Sunt atât de fantastice la gust încât nu am cum să mă simt cumva supărată fiindcă le mănânc. Aşa că mănânc în fiecare dimineaţă, împreună cu iaurt şi fulgi de ovăz. Aţi încercat?
Un astfel de fel de mâncare este plin de fibre, ceea ce îţi imbunatatieste digestia şi, în plus, da un nou avânt metabolismul. Adică acel ceva care te face să consumi mai multe calorii chiar şi când stai. Şi v-am spus că sunt foarte bune la gust?

Afine
Sunt recunoscute pentru că sunt capabile să topească grăsimea de pe burtă, cea de care este cel mai complicat să scapi. Niciun abdomen nu poate să facă ceea ce pot face afinele.

Nuci şi seminţe
Am nevoie de grăsime, ca să am energie. Vreau să slăbesc şi pentru asta trebuie să vreau să mă mişc, nu să fiu o legumă. Nucile şi seminţele îmi dau grăsimea de care corpul meu are nevoie. Le mănânc ca atare. Le pun în salate. Le pun, da, în iaurt.

O sursă slabă de proteine
Aici intră peştele sau pieptul de pui. Dar la fel de bine pot să folosesc şi quinoa sau tofu. Fără proteine nu te poţi descurca, aşa că această parte trebuie să fie bine acoperită.

Legume
Legumele sunt bune la gust, nu ştiu dacă aţi observat. Sunt foarte bune, doar că ia cam mult să le pregăteşti. Până faci o salată simţi că te urci pe pereţi de foame. Şi apoi, normal, ţi se pare că nu ai mâncat suficient. Trucul este să le ai deja curăţate şi puse într-un pahar cu apă, tocmai bune să le mănânci – şi ţelină, şi morcovi şi ardei roşu.
Şi, ca să nu credeţi, că încerc imposibilul, nu vreau să mă satur dintr-un ardei. O voi face din felii de ardei pe care le-am folosit pe post de lingura ca să iau o porţie sănătoasă de humus.

Apă cu lămâie
Nu ai cum să slăbeşti dacă nu bei suficientă apă. În plus, este bine şi pentru organism. Dar nu o bea simplă. Adaugă în apă şi un pic de lămâie şi un strop de ghimbir sau castravete. Este la oferta: şi slăbeşti şi te detoxifiezi.

Ouă
De ouă ai nevoie mereu pentru o masă sănătoasă şi hrănitoare. Doar că, dacă vrei să slăbeşti, este preferabil să le fierbi, nu să le prăjeşti. Dar ai putea la fel de bine să le faci şi omletă. Cu tigaia potrivită nu se vor prinde deloc.

Baby spanac
De când a apărut şi la noi baby spanac, acesta este nelipsit din bucătăria mea. Pentru că este plin de nutrienţi şi merge cu orice. Merge cu ou. Merge cu paste. Merge cu pizza. Merge în salate. Merge în smoothie. Tare am impresia că ar merge şi în prăjituri, dar am spus că vreau să slăbesc, aşa că de astea nu mă mai ating.

Citeste Mai Mult →

Dacă ştii cum să mănânci nu ai cum să te îngraşi

Publicat la 13 aprilie 2016 | In Diete Scris de |

Dacă îţi place să mănânci, şi nouă ne place, eşti în permanenţă în pericol de a mânca prea mult şi, prin urmare, de a te îngrăşa.

Din fericire, însă, cu câteva trucuri extrem de simple poţi ţine pericolul departe de tine. Nu am spus-o eu, ci cercetătorii care au făcut numeroase studii privind comportamentul oamenilor legat de mâncare.

Trucuri ca să nu te îngraşi, fără să te chinui

În primul rând uita de numărarea caloriilor. Mâncarea se presupune că trebuie să îţi facă plăcere. Şi, dacă nu cumva ai un calculator în loc de creier este mai greu să vezi dintr-o ochire câte calorii ai în farfuria din faţa ta. Ca să nu mai spun că, în urma ultimelor descoperiri, caloriile nici nu contează aşa de mult. Mult mai important este de unde provin. Aşa că încearcă să ai o masă cât mai echilibrată, cu cereale, legume şi proteine. Încearcă să ai o farfurie umplută de mâncare cât mai colorată. Asta este suficient ca să te asiguri că ai mâncat sănătos.

În al doilea rând, acorda atenţie farfuriei din faţa ta. Lasă telefonul. Lasă emailul la care trebuie să răspunzi urgent. Lasă televizorul care te face să mănânci mecanic. Fiecare dumicat trebuie savurat. Şi mai bine este dacă mănânci cu o persoană apropiată, să mai întrerupi mâncatul cu o conversaţie care să îţi facă plăcere. Dă timp corpului să înţeleagă cât mănâncă.

Cât să mănânci? Ei bine, aceasta este o întrebare la care nu un nutriţionist sau o schemă gata preparată ar trebui să răspundă. Ci tu. Tu ştii cel mai bine, fiind atent la semnalul copului tău, să stabileşti cât să mănânci. Întreabă-te cât de foame îţi este, pe o scară de la 1 la 10. Unde 10 înseamnă că nu ai mai putea să înghiţi nici măcar o boabă de strugure. Şi pune în farfurie (nu folosi însă farfurii prea mari) atât cât să te simţi satul, fără să ai însă vreo dificultate de mişcare din cauza faptului că tocmai te-ai ridicat de la masă. Dacă nu îţi este chiar foame, gusta ceva şi renunţă de îndată ce simţi că te-ai săturat.

Ţine tentaţiile departe. Nu suntem la concursul cine rezistă mai mult în fata mâncării. Aşa că nu umple masa cu tot ce ai prin frigider, ca să fie bogată. Vei avea inconştient tendinţa de a duce la gură mai mult decât este nevoie. Romanii au această obişnuinţă, de a pune de toate. Şi apoi nu mai pot să se ridice de la masă. Nu uita, dacă ai şi desert în plan, atunci lasă loc în stomac şi pentru el.

Respiră. Respiră înainte să duci mâncarea la gură. Acordă-ţi timp să gândeşti, să vorbeşti, să admiri mâncarea pe care o vei mânca. Mestecă încet şi simte textură. Bucură-te de ea. Dacă apreciezi ce mănânci atunci riscul de a mânca prea mult scade. Uite un studiu care demonstrează asta .

Cu alte cuvinte, dacă iubeşti mâncarea şi îi acorzi atenţia cuvenită, nu ai cum să te îngraşi. Ba chiar dimpotrivă, este o cale foarte bună ca să slăbeşti, dacă îţi doreşti cumva să mai scapi de câteva kilograme.

Citeste Mai Mult →