GastroBeauty RSS feed for this section

De ce fac bărbaţii burtă şi cum pot scăpa de ea

În timp ce multe femei au tendinţa de a se îngrăşa mai ales în partea de jos a corpului, bărbaţii, atunci când pun kilograme în plus le pun mai ales pe burtă. De asta se şi pomeneşte de atât de celebra burta de bere, întrucât berea, băută des, se va vedea în zona mijlocului.

Şi, astfel, în timp ce picioarele şi mâinile rămân slabe, burta iese din ce în ce mai mult în afară. Foarte adesea se întâmplă şi să pară extrem de umflată, ca şi cum persoanele respective ar fi însărcinate. Cum se ajunge la aşa ceva? Ei bine, este vorba despre grăsime la mijloc, însă este mai mult decât atât. Burtă se umflă atât de tare şi din cauza lipsei de sport. La bărbaţi muşchii burţii au tendinţa de a slăbi după o anumită vârstă, cel mai adesea în jur de 40 de ani şi organele interne încep să se reverse. Asta da acel aspect de extrem de balonat.

O altă problemă de care trebuie ţinut cont este grăsimea care înconjoară organele interne. Grăsimea de pe burtă este un indicator al faptului că există prea multă grăsime şi în jurul organelor interne. Iar asta este periculos pentru sănătate. Aşa că trebuiesc luate imediat măsuri pentru a reduce din greutate.

Acum, pentru că am văzut de ce au bărbaţii burta să vedem şi ce pot face pentru a scăpa de ea.

În primul rând trebuie să facă mai multă mişcare. Fără asta nu se poate corecta nimic. Nu îţi închipui că trebuie neapărat să mergi la sală şi nu ai timp sau chef pentru aşa ceva. Poţi juca fotbal, poţi să alergi, poţi face exerciţii acasă. Neapărat abdomene! Şi v-aş recomanda un site foarte bun, de unde vă puteţi alege exerciţii exact pentru ce vă interesează: fitnessblender.com. Este ca şi cum aţi avea un antrenor personal la care puteţi apela oricând aveţi chef.

După care vine renunţarea la obiceiurile proaste. În cazul bărbaţilor, cele mai des întâlnite sunt următoarele:

– berea, mai exact orice tip de alcool. Apa este foarte bună. Şi trebuie băută în abundenţă. Şi, dacă tot suntem la capitolul băuturi să nu uităm de sucuri. Nici acestea nu sunt ok, au prea mult zahăr. Valabil şi pentru băuturile energizante.

De ce te îngraşi? Motivul pe care nu l-ai luat în calcul

– prea multe grăsimi. Carnea aleasă ar trebui să fie slabă. Uleiul pus în mâncare în cantitate cât mai mică. Smântână? Să fie o amintire, şi iaurtul este foarte bun! Felurile de mâncare atât de îndrăgite de romani nu sunt recomandate având prea multe grăsimi dacă respecţi reţetele tradiţionale: sarmale, mici, şniţele, salată de boeuf, chiftele

Maioneza fara ulei, cu iaurt

– mâncat seara târziu şi în faţa televizorului. Ei bine, acesta este un obicei extrem de dăunător, imediat se vede pe silueta. Nimeni nu spune să te culci flămând, pentru că oricum nu ai putea dormi. Însă nu face din seara principală masă a zilei. Seara se mănâncă un peşte slab, un ou, multe legume. Preferabil, cât mai puţini carbohidraţi. Alune cu bere? Nu! Nu! Nu!

Peste pangasius cu sos de curry

– prea multe snacks-uri şi fastfood-uri. Foarte mulţi bărbaţi nu au chef să gătească. Iar ideaa de a mânca o salată li se pare o glumă proastă. Cum s-ar putea satura cu aşa ceva? Aşa că scapă în prima soluţie la îndemână – snacksuri şi fastfood. Mai bine nu. Cartofii copţi la cuptor cu un grătar nu sună mai bine? Însă nu costiţă sau ceafă, acelea sunt grase. Şi fără maioneze sau ketchap.

Muschi de porc in folie de aluminiu

– prea mulţi carbohidraţi. Carbohidraţii îngraşă. Ei se transformă imediat în zahăr şi se depun sub formă de depozite. Desigur, nu putem renunţa la ei, pentru că avem nevoie de energie. Însă să mai scădem. Să scădem cantitatea de pâine sau paste. Mai puţin orez, mai puţini cartofi. Aş spune şi mai puţine dulciuri şi fructe, dar oricum acestea nu intră pe lista preferată a bărbaţilor. Când alegem carbohidraţi să fie mai ales fasole, naut, mazăre, linte.

Cum se gătesc? Linte, mazăre, fasole, naut, soia

– prea puţine legume. Este normal să te întrebi: şi atunci cu ce să mă hrănesc? Ei bine, cu legume. Legumele îţi aduc nutrienţii de care ai nevoie şi conţin şi fibre. Ai mai jos câteva idei de reţete care speram să fie pe gustul tău şi să te ajute să slăbeşti

Varza calita

Miel cu spanac

Piept de pui cu conopida la cuptor

Citeste Mai Mult →

11 dulciuri de post sau de dietă


Mie întotdeauna weekendul îmi aduce miros de dulce făcut în casă. Parcă nici nu ar fi weekend dacă nu este întins pe masă un platou cu prăjituri.

Aşa că este timpul să ne apucăm să facem. Chiar dacă ţinem post. Chiar dacă suntem la dietă. Vom avea grijă la ingrediente, vom fi inventivi şi vor ieşi minunate.

Uite care sunt alegerile gastropedia.ro pentru dulciuri de post/dietă:

Salată de fructe cu suc de mentă cu miere

Desert usor si gustos, ananas cu miere

Prăjitură cu grâu fiert

Prajitura dietetica cu grau si orez

Salam de biscuiţi, prăjitura copilăriei

Salam de biscuiti I

Prăjitură cu morcov

Prajitura cu morcov de post

Batoane de susan

Sursa de energie, baton de susan cu miere

Banane caramel

Banane caramelizate

Caramele de casă

Caramele cu nuci, de post

Ciocolată de casă

Ciocolata nutritionala facuta in casa

Cea mai rapidă plăcintă cu mere

Placinta cu mere si gris, usora si rapida

Prăjitură fără coacere

Prăjitură cu fulgi de orez crocanţi, fără coacere

Tort de post cu banane

Tort de post cu crema de banane

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

Cum să slăbeşti fără să ţii dietă

Toată lumea din jurul meu încearcă în această perioadă să slăbească. Desigur, şi eu. Este explicabil, iarna nu prea am fost atenţi la cum arătăm. Mai ales că hainele ne permiteau asta. Însă acum, cu gândul la hainele uşoare de vară ne dăm seama că nu mai ţine această atitudine indiferenţă. Şi trebuie să facem ceva.

Dacă nu vrem să ne dăm peste cap metabolismul şi să ţinem o dietă ce altceva am mai putea face? Ei bine, nu suntem lipsiţi de opţiuni.

Adevărul pe care trebuie să îl acceptăm: ne îngrăşăm pentru că mâncăm prea mult şi prost.
Nimeni nu se îngraşă fără să mănânce prea mult. Trebuie să cauţi vinovaţii în cazul tău. Uită-te la ce bei în primul rând. Bei sucuri? Renunţă la ele. Bei alcool? Nu mai face din acest obicei ceva zilnic. Vine rândul dulciurilor şi snacks-urilor. Scoate-le cu totul din dietă. Poate că îţi vor lipsi, însă corpul tău se va simţi mult mai bine.

Bun, ai rezolvat astfel o parte a problemei – ai stopat procesul de îngrăşare. Dar tu vrei mai mult de atât, vrei şi să slăbeşti. Aşa că este momentul să mai faci ceva – să mănânci mai puţin. Ei bine, asta îţi va cauza unele neplăceri. Pentru că va trebui să te reobisnuiesti cu senzaţia de foame. Organismul tău s-a obişnuit să consume mult. Şi cu cât consumi mai mult, cu atât îţi cere să consumi şi mai mult. Opreşte această spirală care nu se va termina niciodată. Ai mai multe opţiuni:
– redu porţiile la jumătate
– foloseşte farfurii mai mici
– scoate o masă din zi

Vrei însă să ai energie şi nu ai vrea nici să leşini de foame. Aşa că mai trebuie să mai faci un pas: să acorzi atenţie la ce mănânci. Din fericire, este începutul primăverii şi asta înseamnă că suntem invadaţi de verdeţuri proaspete. Ele au puţine calorii şi sunt pline de minerale şi vitamine. Aşa că ar trebui să constituie grosul farfuriei tale. Nu renunţa cu totul la grăsimi, însă ia-le din seminţe. Nu renunţa nici la proteine – alege carne slabă, iaurt, ouă. Aşa că mănânci salate, însă mai adaugi ceva în ele, pe lângă legume, verdeţuri:

10 ingrediente pe care le poţi pune în salate ca să slăbeşti mai rapid

Gata, baza este pusă. Nu îţi mai rămâne decât să faci sport. Zilnic. Nu neapărat ca să slăbeşti, ci ca să îţi tonifici organismul, să îţi dai altceva de făcut în loc să mănânci şi ca să capeţi o stare de bine invadând corpul cu endorfine. Doar se ştie că supunerea la restricţii nu prea ne face fericiţi. Alege ce fel de mişcare ţi se potriveşte: yoga, plimbări, alergat, mers la sala etc. Important este să îţi faci timp pentru asta, să nu găseşti fel de fel de scuze că să ‘scapi’ şi astăzi.

Câteva liste care îţi pot fi utile:
– seminţe bune pentru dieta + reţete

Super seminte de adaugat in orice dieta


– verdeţuri de primăvară + reţete

Primele verdeturi ale primăverii


– alimente cu puţine calorii + reţete

10 alimente sub 40 de calorii. + Retete de dieta.

Citeste Mai Mult →

(P) Îngrijire excepțională cu formule pariziene rafinate

Să menții frumusețea este o misiune zilnică, iar bucuria de a avea un ritual și timp numai pentru tine devine o plăcere de necontestat…

GALÉNIC, creatorul formulelor excepționale de îngrijire, îmbină rafinamentul și finețea unui brand de frumusețe cu eficiența și precizia unui laborator farmaceutic de renume – Pierre Fabre. Specialiștii GALÉNIC aplică expertiza excepțională în a dezvolta formule unice, fără precedent, cu un rafinament deosebit și eficacitate magistrală.
Bazându-se pe expertiza unică transmisă din generație în generație, GALÉNIC creează și fabrică produse cosmetice de înaltă calitate de aproape o jumătate de secol. Formula perfectă este în permanență reinventată, asemeni misiunii de a înfăptui excelența.

De la intuiția profesională a experților GALÉNIC, la selecția celor mai bune ingrediente care completează perfect arhitectura formulei finale… de la proiectarea, îmbinarea, înțelegerea și testarea formulei, se urmează cele mai înalte standarde în alcătuirea de noi texturi, de fiecare dată mai inteligente și mai rafinate. GALÉNIC are ca scop final femeia fericită, frumoasă, cu piele sublimă.

Gamele sofisticate GALÉNIC încorporează toate produsele necesare pentru îndeplinirea nevoilor pielii oricărei femei.
 Gama AQUA INFINI cuprinde trei formule ultra-hidratante, ce revitalizează intens pielea
 Crema SECRET D’EXCELLENCE este Graalul frumuseții absolute, corectând TOATE semnele îmbătrânirii
 Gama OPHYCÉE conține produse cu acțiune anti-rid de excepție
 Gama PURETÉ SUBLIME include trei formule ce oferă pielii instant un finish perfect, ireproșabil
 Gama TEINT LUMIÈRE conține trei formule cu pigment de culoare pentru un machiaj lejer, delicat, luminos
 Gama PUR cuprinde patru formule de demachiere și curățare, formând echilibrul perfect între eficacitate și toleranță

Produsle GALÉNIC sunt disponibile în farmacii.

Citeste Mai Mult →

Primele verdeturi ale primăverii


Cum începe primăvara dieta noastră ar trebui să se schimbe foarte tare. Şi asta pentru că piaţa este împânzită de verdeţuri de care este bine să profităm. Ele ne dau mineralele şi vitaminele de care avem atâta nevoie.

Să uităm, deci de suplimente alimentare şi să ne cumpărăm: urzici, spanac, leuştean, leurda, untişor, loboda, salată verde, ceapă verde, mărar, pătrunjel, lăptuca, arpagic. Aveţi mai jos reţete pe care le-aţi putea face cu ele.

Stevie

Stevie cu ciuperci

Macris

Omleta cu macris

Untisor

Salata de untisor

Frunze de papadie

Sote din frunze de papadie

Urzici

Piure de urzici cu usturoi

Loboda

Ciorba de loboda

Leuştean

Vitel cu leustean si paine prajita

Usturoi

Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic

Spanac

Spanac scazut

Pătrunjel

Salata de patrunjel cu rosii

Mărar

Ciuperci cu marar

Salată verde

Salata verde

Arpagic

Pasta tartinabila de ton si branza

Citeste Mai Mult →

Super seminte de adaugat in orice dieta

Seminte pe care este important sa le ai in dieta

Seminte pe care este important sa le ai in dieta

Fie ca iti prepari un smoothie, o salata sau o prajitura raw vegana, semintele pot adauga un plus de savoare preparatului respectiv. Ba mai mult, in functie de semintele alese, iti poti ameliora unele probleme de sanatate.

Iata mai jos cateva dintre informatii importante despre 5 super seminte, de adaugat in alimentatia noastra zilnica.

Semintele de canepa scad inflamatia din corp si echilibreaza sistemul hormonal

O sursa excelenta de proteine si fibre, semintele de canepa sunt bogate si in minerale precum fosfor, magneziu, sulf, calciu, fier si zinc. Pe langa asta, cei 10 aminoacizi si fitosteroli le recomanda pentru o buna functionare a organismului, dar si pentru prevenirea bolilor de inima, Alzheimer si Parkinson.

Semintele de canepa contin si un acid esential Omega 6, acid gama linolenic, care scade considerabil infamatia in corp si echilibreaza sistemul hormonal. Aceste seminte pot fi consumate in salatate, smoothie-uri sau diverse preparate.

Paine integrala de post. Reteta in imagini.

Semintele de susan contin mai mult calciu decat laptele

Daca ai intoleranta la lactoza sau pur si simplu nu iti place sa bei lapte, afla ca semintele de susan pot constitui o alternativa ideala. Mai bogate in calciu decat laptele, semintele de susan contin si proteine, magneziu, zinc, fibre, fier, vitamina B1, fosfor, dar si lignani. Tocmai de aceea, ele ar trebui incluse in dieta zilnica atunci cand vrem sa diminuam sau sa tinem sub control nivelul colesterolului si a tensiunii arteriale.

In plus, semintele de susan sunt indicate si in artrita, osteoporoza sau astm.

Legume sote cu seminte de susan

Semintele de chia te ajuta sa slabesti, fiind indicate si diabeticilor

Cum semintele de chia au un indice glicemic foarte mic, ajutand la controlarea nivelului de zahar din sange, sunt indicate deseori persoanelor diabetice. In plus, pot fi benefice si in curele de slabire pentru ca mentin senzatia de satietate mai mult timp.

O sursa importanta de acizi grasi esentiali, trebuie sa stii ca semintele de chia contin mai mult Omega 3 si 6 decat semintele de in sau somonul. Asadar, consuma-le regulat in cazul in care vrei sa iti scazi inflamatia in corp, nivelul colesterolului sau sa previi bolile cardiace.

Umplutura din seminte de chia, pentru placinta de mere

Seminte de rodie contin antioxidanti puternici care previn afectiunile cardiace si cancerul

Fie ca le consumi ca atare, din fructul proaspat, fie ca apelezi la variantele raw din comert, semintele provenite de la un  singur fruct contin aproximativ 50% din doza zilnica recomandata de vitamina C si B5, substanta recomandata in atenuarea crampelor musculare si in prevenirea sindromului rezistentei la insulina. In plus, aceste seminte reprezinta o sursa bogata in vitamina K, acid folic, potasiu si antioxidanti puternici.

Studiile intreprinse de catre specialisti au demonstrat faptul ca tocmai aceste proprietati previn afectiunile cardiace si cancerul.

Orz cu orez brun şi rodie

Citeste Mai Mult →

(P) Avene lansează o nouă formulă inovatoare pentru pielea uscată a întregii familii

Pielea uscată duce lipsă de hidratare, iar funcţia de barieră de protecție nu mai îndeplineşte rolul de apărare, fiind modificată de frecarea hainelor, agresorii externi şi produse de curăţare dure. Uscăciunea pielii poate fi o problemă pentru  oricare membru al familiei, așa că este indicat să  fie alese produse de îngrijire care să li se potrivească. Pentru cei mai mititei sau pentru cei mari, femei sau bărbaţi, cu toţii au aceleaşi nevoi: eficacitate, convenabilitate şi confort.

 

Laboratoarele Dermatologice Avene lansează produse inovatoare din gama  TriXera NUTRITION, pentru curăţarea şi îngrijirea zilnică a pielii, pentru a aduce un plus de hrănire şi confort.

 

În gama TriXera NUTRITION, Avene îmbină plăcerea, originalitatea și confortul pentru a dezvolta texturi de NOUĂ GENERAȚIE, dedicate pielii uscate: TEXTURILE NUTRI-FLUIDE, unice prin faptul că au onctuozitatea unui balsam și textura fluidă a unei loțiuni, pentru o aplicare foarte ușoară.

Gama conține:

 

Gel de curățare nutri-fluid: curăță delicat și hrănește până și cea mai sensibilă piele. Textura sa delicat parfumată oferă confort pielii și plăcere de utilizare zi după zi. Lasă pielea curată, catifelată și protejată a adulților și copiilor (cu vârsta de cel puțin 3 ani). Fără săpun, fără parabeni și fără fenoxietanol. Toleranță CUTANATĂ, OCULARĂ & GINECOLOGICĂ excelentă.

 

Loțiune nutri-fluidă: hrănitoare, protectoare și hipoalergenică, loțiunea repară bariera de protecție a pielii și calmează senzația de piele care strânge. Textura sa fluidă, delicat parfumată permite o aplicare rapidă, care economisește timp pentru ca familiile să-și continue activitățile zilnice. Potrivită pentru față și corp – adulți și copii (cu vârsta de cel puțin 3 ani). Fără silicon, fără parabeni, fără fenoxietanol. Toleranță excelentă!

 

Balsam nutri-fluid: hrănitor, protector și fără parfum, balsamul repară bariera pielii și calmează senzația de piele care strânge. Potrivit pentru pentru toate tipurile de piele sensibilă și uscată a întregii familii – adulți și copii (cu vârsta de cel puțin 3 ani). Fără silicon, fără parabeni și fără fenoxietanol. Toleranță excelentă!

 

Trixera NUTRITION este o alegerea sigură, cu formule potrivite pentru întreaga familie.

Pentru mai multe informații accesați: www.eau-thermale-avene.ro sau www.facebook.com/EauThermaleAveneRomania

Citeste Mai Mult →

(P) QUEEN BEE – cea mai avansată formulă anti-rid de la APIVITA

Atunci când structura și funcționarea armonioasă a pielii fac loc ridurilor și pierderii conturului facial, este timpul pentru o altfel de abordare a ritualului de îngrijire. Redefinește-ți frumusețea cu produse de top, ce folosesc ingrediente naturale combinate cu tehnologie de vârf, ce diminuează ridurile profunde, oferind acțiune de lifting și restaurând fermitatea tenului.

APIVITA inovează încă o dată printr-o abordare holistică a îmbătrânirii pielii, creând gama QUEEN BEE – un tratament demn de o regină. Miraculosul efect al lăptișorului de matcă grecesc încapsulat în stare proaspătă în lipozomi se combină perfect cu 12% ingrediente active, fără precedent, pentru a orchestra un sistem unic și eficient de reîntinerire al pielii.

Formula unică actioneaza pe 6 direcții de eficacitate dovedită prin studii clinice:
 88% Lifting
 90% Riduri netezite
 92% Fermitate
 98% Luminozitate
 80% Uniformizare
 100% Hidratare

Gama QUEEN BEE cuprinde:
 Ser Holistic Anti-îmbătrânire: cu 95% ingrediente naturale, oferă instant fermitate și este pasul esențial în îngrijire.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru zi SPF 20/PA+++: cu 80% ingrediente naturale, îmbunătățește aspectul tuturor semnelor îmbătrânirii și protejează eficient împotriva foto-îmbătrânirii și a radiațiilor UVA/UVB.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru zi cu textură lejeră: cu 95% ingrediente naturale, este potrivită pentru pielea normală și mixtă, hidratează, reface conturul feței și conferă luminozitate
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru zi cu textură bogată: cu 94% ingrediente naturale, destinată pielii uscate, hrănește pielea, reface conturul feței și netezește ridurile profunde.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru noapte: cu 96% ingrediente naturale, repară pielea pe timpul nopții, redându-i un aspect tânăr și regenerat.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru ochi: cu 96% ingrediente naturale, reduce semnele oboselii și a îmbătrânirii și oferă zonei ochilor un aspect odihnit și luminos.

Gama QUEEN BEE este potrivită tuturor tipurilor de ten și NU conține SILICON, PARABENI, PROPILEN GLICOL, ULEIURI MINERALE, ETANOLAMINĂ, FTALAȚI, PCM, NM.

Gama QUEEN BEE este disponibilă în magazinul propriu APIVITA din Băneasa Shopping City și în farmaciile SensiBlu.
Vă așteptăm pe Facebook sau pe situl nostru.

Citeste Mai Mult →

Alimente care nu îţi ţin deloc de foame

rosii

Vi s-a întâmplat şi vouă atunci când citeaţi câte un articol despre ce înseamnă să mănânci sănătos să vi se pară că nu puteţi aplica aşa ceva? Să luăm drept exemplu roşiile. Ţi se ridică în slăvi cât de bune sunt pentru sănătate şi ce nutrienţi au. Dar dacă mănânci mănânci o roşie nu ai nicio şansă să scapi de senzaţia de foame. Şi asta pentru că corpul are nevoie şi de proteine şi de grăsimi ca să funcţioneze.

Uite câteva dintre exemplele de alimente care, oricât de sănătoase ar fi nu îţi ţin deloc de foame. Şi ar trebui să le mai adaugi ceva.

Pâinea integrală

Este adevărat că este mai bună decât pâinea făcută din faina albă, foarte procesată, însă nu te poţi hrăni numai cu fibre. Trebuie să îi adaugi proteine şi grăsimi. Cum ar fi avocado sau unt de arahide sau un ou, brânză, peste.

Pasta tartinabila de avocado si somon fume

Sucul de fructe

Să presupunem că faci alegerea corectă şi îţi faci un suc fresh de fructe. El are vitamine, minerale şi fibre şi nu conţine chimicale şi zahăr în exces. Cu toate acestea, din punct de vedere al senzaţiei de foame nu ajută cu nimic. Un suc nu îţi ţine de foame. Mai bine mănânci fructele direct. Şi dacă vrei să nu îţi fie foame prea rapid adaugi şi un iaut şi cereale.

Desert de fructe cu iaurt

Smoothies

Este un adevărat trend să bei smoothie dacă vrei să slăbeşti. Dar ele conţin mult zahăr din fructe, nu au grăsimi, nu au proteine. Este adevărat că mănânci puţine calorii, însă nici nu îţi ţin de foame, aşa că e foarte probabil să mănânci rapid altceva. De aceea există nouă modă să le adaugi pudră de proteine. Mai bine nu. Salatele sunt mult mai sănătoase.

Salata asortata cu spanac

Lactate fără grăsimi

Faptul că nu mănânci grăsimile din lactate nu te ajută să fii mai slab. Poate că au mai puţine calorii, însă nu ţin de foame. Iar lipsa grăsimii face ca zahărul prezent în lapte să fie imediat asimilat. Cel mai bun iaurt este considerat nu cel fără grăsimi, ci cel cu mai multe proteine, cum ar fi iaurtul grecesc.

Maioneza fara ulei, cu iaurt

Murături

Murăturile sunt bune pentru organism, o metodă naturală de a lua probiotice. Însă au şi foarte multă sare, ceea ce îţi face sete. Iar noi adesea confundăm setea cu senzaţia de foame. Dacă mănânci lucruri sărate ai grijă să bei şi multă apă, în acelaşi timp.

Porc cu castraveti murati

Care sunt alimentele care, în comparaţie, îţi vor ţine de foame pentru multă vreme: seminţele şi nucile/alunele, brânza, ouăle, fasolea, lintea, carnea.

Citeste Mai Mult →

Tu ce ai in frigider? Uite 10 alimente care arata ca iti pasa de silueta ta

Fasole batuta

Fasole batuta

Unt de arahide

Nu te gandi ca noi nu prea obisnuim sa mancam unt de alune pe paine. El poate constitui baza unor gustari foarte simple pline de proteine si grasimi sanatoase. In plus, este foarte bun la gust si se face rapid in casa. Vedeti aici reteta de unt de arahide.

Biscuiţi proteici cu quinoa şi unt de arahide, fără coacere

Fructe proaspete

Corect, nu trebuie sa le ai neaparat in frigider, insa sa nu lipseasca din bucatarie. Le poti alege dupa gust, dar sa nu lipseasca o zi in care sa nu le mananci. Nu te tenteaza atat de tare? Atunci combina intr-un mod inedit, intr-o salata.

Salata de portocale

Proteine slabe

Aveti la dispozitie multe variante. Cum ar fi pieptul de pui. Pe care il puteti fierbe si sa il tineti in frigider pentru o cina rapida, cu paste. Folositi tofu? Tineti in frigider si intr-o seara il adaugati in legume la tigaie. Si fasolea este foarte buna. O conserva de boabe de fasole adaugata in salata peste perfecta pentru o cina rapida.

Paste vegetariene cu tofu

Legume deja spalate si taiate

Cred ca oricine cumpara legume. Dar, la fel, sunt sigura ca o mare parte din ele se arunca la sfarsitul saptamanii. Si asta pentru ca atunci cand sunt cumparate sunt bagate in frigider si apoi nimeni nu mai gaseste timpul sa le pregateasca. Iesi din acest cerc vicios avand mereu la indemana morcovi curatati, salata spalata, ardei si rosii. Le poti manca cum sunt sau poti sa le pui langa o pasta.

Pasta de masline verzi

Lamai

Lamaile sunt la mare cinste in curele de detoxifiere. Probabil si pentru ca te ajuta mult sa renunti la bauturile nesanatoase in favoarea unora bune.

Detoxifiere într-un pahar cu apă

Iaurt

Plin de proteine si mai slab in grasimi decat alte alegeri, iaurtul nu ar trebui sa lipseasca din frigiderul tau. Poti face extrem de rapid un desert bun cu iaurt, fructe si fulgi de ovaz. Dar, mai mult decat atat, el poate face parte din preparatele tale, inlocuind o parte din unt sau ulei, care sunt mai nesanatoase

Rulouri de vitel cu sos de iaurt

Oua

Din fericire, cred ca toata lumea are oua in casa. Important este sa le folosim pentru a face un fel de mancare sanatos si nu o maioneza. Cele mai sanatoase sunt cele fierte si nu cele prajite in ulei incins. Si poti face multe lucruri bune cu ele
https://gastropedia.ro/recipe-items/salata-de-oua-si-rosii/

Fasole batuta

Este adevarat, fierbe greu. Nu poti spune despre ea ca este o mancare care se face imediat. Dar poti cumpara si la conserva. Daca ai in casa fasole batuta imediat ai acces la o mancare sanatoasa, cu multe proteine.

Fasole batuta

Citeste Mai Mult →

Cu ce ai putea înlocui zahărul? Alţi îndulcitori naturali + retete

miere
Ştim că mult zahăr nu este bun. Că ne dă dependenţă. Că ne îngraşă. Că stă în calea unei hrăniri sănătoase. Cât zahăr avem voie zilnic că să fim ok? 6 linguriţe dacă suntem femei şi 9 dacă suntem bărbaţi. Problema este că depăşim cu mult această limită pentru că marea majoritate a alimentelor conţin zahăr în ele. Mereu este bine să citim eticheta şi să ţinem cont de asta. Studiile au arătat că în medie, un om mănâncă zilnic în alimentaţia modernă cam 22 de linguriţe de zahăr pe zi.

Dacă am folosi alţi îndulcitori decât zahărul ne-ar fi mai bine? Nu neapărat. Şi ei au acelaşi efect, de a ridica cantitatea de zahăr din sânge. Dar mai au şi alte proprietăţi. Haide să vedem.

Mierea

Fără îndoială, este cel mai des folosit înlocuitor al zahărului la noi. Ea are un pic mai multe calorii decât alţi îndulcitori, dar şi proprietăţi antibacteriene. Este alegerea nr 1 atunci când este vorba despre prăjituri.

Desert simplu si sanatos, napolitane cu miere

Sirop de arţar

Despre siropul de arţar se spune că este mai sănătos decât zahărul întrucât indexul sau glicemic este mai mic aşa că ridică nivelul de zahăr din sânge mai încet. Conţine şi zinc şi magneziu. Noi nu prea obişnuim să folosim sirop de arţar în prăjiturile noastre. Însă nu este mare diferenţă faţă de miere.

Ciocolata nutritionala facuta in casa

Zahăr de cocos

Acum este la modă, dacă alegi să mănânci bio, să cumperi zahăr de cocoş în loc de zahăr brun. El este obţinut din seva florilor de cocotier şi este mai puţin procesat decât zahărul pe care îl consumăm în mod normal. Are un gust cu o tentă de nucă, aduce a caramea. Merge foarte bine în cafea sau ceai, dar şi la prăjituri. Îl puteţi încerca în această reţetă, care este oricum mai exotică

Chec cu nuca de cocos si ananas

Pudră de roşcove

Este considerată un îndulcitor atât de bun încât majoritatea mamelor de la noi o folosesc atunci când sunt în faza de diversificare. Ea conţine fier, fibre, magneziu, potasiu, antioxidanţi. Poate să înlocuiască atât zahărul cât şi cacao.

Briose cu banane si pudra de roscove

Mai sunt şi mesală şi siropul de agave, însă sunt destul de controversate şi sfatul este să le folosiţi în cantităţi mici. Cea mai bună alegere este să folosiţi fructe pe post de îndulcitori.

Bombonele din prune uscate, cu alune de padure

Sau chiar legume. Mărul este cel mai dulce, motiv pentru care şi apare atât de des în prăjituri

Pufosenie de morcov si mar

Citeste Mai Mult →

Când ar trebui să mănânci ca să scazi în greutate

restaurant

Multă lume încă mai crede că nu ar trebui să mănânci nimic ca să scazi în greutate. Ceea ce, desigur, este fals şi din această cauză nici nu este pus cu adevărat în practică, chiar dacă ţi-o propui. Ca să scazi în greutate trebuie să mănânci, de mai multe ori pe zi, şi să alegi alimentele potrivite.

Ne vom apleca în acest articol asupra momentelor când trebuie să mănânci şi vă vom arăta ce au relevat studiile făcute de-a lungul timpului.

Micul dejun 06 – 9.45

Un studiu al Obesity Society a arătat că micul dejun trebuie să aibă loc între 6 şi 10 dimineaţa ca să aibă efect. Dacă are loc după ora 10 sau deloc, creşte riscul de a acumula grăsime şi de a te simţi mai flămând pe tot parcursul zilei.
Ce anume ar trebui să mănânci? Un mic dejun bogat în proteine.
Ţi se pare dificil să faci asta? Impune-ţi un nou obicei, că la o oră de la trezire să fi luat deja micul dejun.

Mic dejun de impresionat: ou la cuptor cu ciuperci, prosciutto şi pesto

Gustarea

Gustarea nu este neapărat obligatorie, mai ales dacă ai avut un mic dejun foarte săţios. Însă poate ajuta ca să nu scadă nivelul glicemiei şi să mergi la masa de prânz hămesita. De obicei, cam la 2-4 ore de la masa simţim nevoia de a ronţăi ceva. Ce anume? Un fruct sau câteva alune sunt o alegere bună. Institute of Food Technologists recomanda să alegi alimente bogate în fibre.

Cum faci floricele fără ulei

Masa de prânz 12 – 14.45

Masa de prânz trebuie să aibă loc înainte de 15, dacă ai grijă de silueta ta. De obicei pentru această masă se lasa felurile de mâncare cu cele mai multe calorii, astfel încât corpul să aibă şansa să le ardă până la sfârşitul zilei. Dacă ţii dieta este cu atât mai important să mănânci prânzul înainte de 15 întrucât după această oră şansele sunt cu 25% mai mici să scazi în greutate, arata un studiu publicat în Internaţional Journal of Obesity.

Varza calita cu ciolan

Gustarea

Între 2 şi 4 ore de la masa de prânz vine momentul potrivit pentru o gustare. Aceasta ar trebui să constea în fructe şi legume. Aceasta gustare nu este obligatorie, însă te ajută. Pentru că cei care iau această gustare tind să mănânce în general mai multe fructe şi legume. Iar un studiu făcut de Harvard Medical School  a arătat că persoanele care mănâncă mai multe fructe şi legume au o greutate mai sănătoasă.

Turtite cu dovlecei

Cina 17 – 19

Pare destul de dificil să reuşim să luăm cină înainte de ora 19 dacă lucrăm însă trebuie să încercăm. Şi apoi, oricât de târziu mergem la culcare să încetăm să mai luăm gustări. Este valabil mai ales în cazul bărbaţilor, care au tendinţa de a se aşeza la televizor cu câteva gustări la îndemână. Nu reuşeşti să mănânci mai devreme de ora 20? Nu este nicio problemă, important cu adevărat este că după cină să nu mai găseşti motiv pentru vreo gustare.

Peste umplut cu orez

Citeste Mai Mult →

Oul si sanatatea: controverse si beneficii

ou

Oul este un aliment destul de controversat. Dupa ce, mult timp, s-a spus ca ouale contribuie la un nivel crescut de colesterol, studii recente arata faptul ca nu exista nicio dovada legata de influenta negativa a consumului de oua asupra sistemului cardiovascular.

Cate oua sa servim pe zi, care sunt realele beneficii asupra sanatatii noastre si care este mai recomandat, oul moale sau oul tare, sunt doar cateva dintre intrebarile legate de acest subiect.

Tocmai de aceea, citeste mai jos cateva informatii utile cu privire la unul dintre cele mai nutritive alimente.

•    Ouale ne protejeaza vederea. Pe langa valoarea lor energetica si nutritiva, ouale mai contin si luteina, zeaxantina si carotenoide, substante deosebit de importante si pentru sanatatea ochilor. Astfel, consumul de oua previne afectiuni precum cataracta.

•    Choline, o substanta din oua, atenueaza stresul si imbunatateste functionarea sistemul nervos! Alaturi de flavonoidele carotenoide, oul contine un nutrient numit choline. Acesta imbunatateste functionarea sistemului cardiovascular si al celui nervos, ameliorand stari precum stresul sau anxietatea. De altfel, cercetatorii au descoperit ca un consum de alimente bogate in choline (carne, fasole, broccoli) in timpul sarcinii scade riscul ca viitorul copil sa dezvolte boli asociate stresului.

•    Albus sau galbenus? Pentru a beneficia de toate vitaminele si mineralele prezente in ou, ar fi bine sa nu avem preferinte. Cu toate astea, ca valoare nutritiva, galbenusul este castigator. Acesta are mai multe vitamine si proteine decat albusul.

•    Nu exista o “doza recomandata”. Si asta pentru ca numarul de oua consumate pe zi depinde de factori precum varsta, greutate, sex, conditie fizica, dieta si starea de sanatate. Asadar, numai doctorul tau iti poate spune cate oua ar fi potrivit si sigur sa consumi. In linii mari, trebuie sa stii o persoana sanatoasa poate consuma un ou in fiecare zi, pentru un nivel scazut al colesterolului si o inima mai rezistenta.

•    Cum verifici prospetimea oului? Atunci cand alegi un ou pentru consum, ar fi bine sa ii verifici prospetimea mai intai. Pentru asta, ai la indemana cateva trucuri: oul proaspat este translucid in lumina, nu prezinta pete mai intunecate (nici albusul si nici galbenusul), nu miroase atunci cand il spargi. De asemenea, se spune ca oul al carui galbenus se raspandeste imediat in albus nu este atat de proaspat pe cat ar trebui.

•    Ou moale sau ou tare, aceasta este intrebarea! Ei bine, se pare ca oul moale este mult mai sanatos decat cel fiert mai bine. Ouale tari se digera mai greu (galbenusul tare se digera in trei ore), iar prin fierbere prelungita, galbenusul isi pierde din proprietati. Tocmai de aceea, recomandat ar fi ca albusul sa fie fiert (dar nu foarte mult), in vreme ce galbenusul sa fie inca lichid.
————————————————————————————————————
Pentru a obtine de fiecare data un ou perfect, exact asa cum iti doresti, Gastropedia iti recomanda sa folosesti un timer de oua. Poti cumpara acum produsul de la noi:

Timer pentru fiert oua

————————————————————————————————————
Pentru ca, pana la urma, oul ramane unul dintre cele mai bune alimente, iti recomandam cateva retete delicioase, in componenta carora intra si ingredientul minune:

Sos de usturoi cu ou

Oua umplute

Spanac cu oua ochiuri la cuptor

 

Citeste Mai Mult →

Fructele Goji – un superaliment pentru sanatatea ta

goji
Vorbim deseori despre superalimente ca maca, spirulina, alge, aloe vera sau seminte de canepa. Cu toate astea, nu stim foarte bine ce implica aceasta titulatura. Ei bine, superalimentele au o dubla importanta, fiind bogate in substante nutritive, minerale, enzime, antioxidanti si actioneaza in acelasi timp si ca medicament, ajutand la prevenirea sau tratarea anumitor afectiuni.

Fructele goji sunt si ele in topul superalimentelor. Asemanatoare stafidelor, fructele mai lungi si de culoare rosie, cu un gust dulce-acrisor, usor picant sunt originare din regiuni subtropicale din China, Mongolia si Tibet. La noi, in magazinele naturiste putem gasi atat fructe uscate, cat si suc din Goji.

Goji previn degenerarea maculara, principala cauza a orbirii

Aceste fructe contin numerosi antioxidanti, printre care si betacaroten si zeaxantina, substanta care protejeaza retina si scade riscul aparitiei degenararii maculare la persoanele mai in varsta.

Fulgi de ovaz cu fructe goji

Cresc eficienta tratamentului anti-cancer

Un studiu realizat de doctorii chinezi, publicat in Chinese Journal of Oncology in 1994 a demonstrat ca pacientii care inclusesera in alimentatia lor fructele de goji raspundeau mult mai bine la tratamentul anti-cancer. Testele ulterioare au aratat ca fructele goji pot preveni dezvoltarea celulelor bolnave, reducand si nivelul glucozei din sange sau nivelul colesterolului. Cu toate astea, cercetarile nu sunt inca suficiente pentru a se da un verdict clar, desi conexiunea intre fructele goji si ameliorarea starii de sanatate este destul de clara.

Au proprietati anti-imbatranire, stimuland atat sistemul imunitar, cat si sistemul cardiovascular

Fiind un superaliment, beneficiile fructelor goji sunt multiple, de la incetinirea procesului de imbatranire, pana la prevenirea sau ameliorarea bolilor cardiace.

Smoothie cu fructe goji

Ajuta procesul cognitiv si reduce riscul de Alzheimer

Substantele din fructele goji au o influenta pozitiva asupra sanatatii creierului si a procesului cognitiv. De altfel, se pare ca o dieta bogata in fructe goji ne-ar putea proteja impotriva unor boli asociate varstei inaintate, cum ar fi, de exemplu, boala Alzheimer.

Cum poti consuma fructele de goji?

La noi, se gasesc cu precadere fructe uscate si suc din fructe de goji. Asadar, le poti consuma ca atare, crude sau inmuiate in putina apa, in salata sau in alte preparate mai elaborate sau poti opta pentru cura din suc din goji. Sunt foarte bune si in mancare gatita. Uite doua exemple.

Supa de pui cu goji şi curmale

Piure de cartofi dulci cu goji

Fructele Goji si interactiunea cu medicamente

Consulta-ti medicul specialist in cazul in care urmezi un tratament pentru tensiunea arteriala, diabet, daca iei medicamente anti-coagulante sau daca ai alergie la polen. Consumul moderat de fructe goji nu ar trebui sa te afecteze nici macar in aceste situatii, insa cel mai bine ar fi sa ceri o parere avizata.

Citeste Mai Mult →

Cum te fereşti de E-Coli

carne-cruda

În ultimii ani vedem tot mai des ştiri privind faptul că a fost descoperită bacteria E-Coli (Escherichia Coli) în alimentele puse la comercializare în magazine.

În ultima ştire, 69 de probe s-au dovedit a fi contaminate. Ea a apărut în toate colţurile ţării, inclusiv Bucureşti. Conform unui comunicat ANSVSA au fost analizate “carne și produse din carne (sanitație carcasă ovine, sanitație carcasă bovină, carne tocată vită, carne de pui, pulpă de vită, mici amestec porc cu vită, cârnați vită, carne tocată mânzat, cârnați, şniţel mânzat, hamburger vită), lapte și produse din lapte (lapte crud vacă, smântână pasteurizată, cașcaval afumat, caș bovină, telemea din lapte de vacă, brânză telemea, cașcaval afumat)”

Ce este E-Coli

E-Coli este o bacterie care trăieşte în intestinele omului şi animalelor. Aceasta bacterie apare imediat după naştere şi majoritatea tulpinelor nu sunt periculoase. Există însă unele tulpini care duc la toxiinfecţii alimentare, anemie, diaree, insuficienţă renală. Diagnosticul de E-Coli este dificil de pus şi boala se manifestă cu mai mare virulenta la categoriile dintr-o grupă mare de risc: copii, bătrâni, femei însărcinate, persoane bolnave. Tratamentul consta în antibiotice, însă în ultima vreme multe dintre acestea nu îşi mai fac efectul.

Cum te fereşti de E-Coli

E-Coli se transmite şi prin produse alimentare sau apă, dar şi de la om la om datorită unei igiene insuficiente. Este imposibil să ne dăm seama când intrăm în contact cu o asemenea bacterie, din această cauză trebuie respectate cu stricteţe câteva sfaturi de igienă.
– Carnea trebuie gătită la cel puţin 70 grade celsius. Cel mai bine ar fi să folosim un termometru special pentru carne ca să ne asigurăm de acest lucru.
– Întrucât alimentele se pot contamina între ele nu trebuie să atingem alte alimente de carnea crudă şi nici de ustensilele cu care aceasta a intrat în contact
– Trebuie să ne spălăm pe mâini cu săpun şi înainte şi după ce am terminat de preparat carnea.

E-Coli nu se găseşte însă numai în carne, aşa că este necesar să respectăm regulile generale de igienă:
– Nu gătim cu mâinile nespălate în prealabil
– Nu mâncăm fructe care nu au fost bine spălate
– Nu folosim lapte crud şi nici produse lactate care nu sunt pasteurizate
– Nu bem apă decât din surse care ştim că sunt sigure
– Ne spălăm pe mâini de fiecare dată după ce folosim toaleta.

Citeste Mai Mult →

5 legume pe care să le adaugi în meniul tău anul acesta

bame
Dacă vrem să fim sănătoşi, să ne păstrăm energia şi aspectul plăcut, atunci este bine să mâncăm cât mai multe legume. Vă vom prezenta mai jos 5 legume care nu se găsesc atât de des pe mesele noastre. Probabil pentru că nu le-am întâlnit încă din copilărie. Însă putem anul acesta să ne imptrietenim cu ele şi să învăţăm să le introducem în reţete.

Bame

Bamele sunt fructe tropicale culese necoapte şi consumate ca legume, în supe şi mâncăruri cu carne. Ele sunt recomandate în curele de slăbire întrucât nu au multe calorii şi femeilor gravide datorită conţinutului ridicat de acid folic. Conţin multe vitamine şi minerale, iar fibrele lor ajuta la stabilizarea glicemiei. Au şi efect antioxidant şi antiinflamator, astfel încât întregul corp se va simţi mai bine după consumarea lor. Se gătesc destul de asemănător cu fasolea păstăi.

Bame cu pulpe pui la cuptor

Sparanghel

Sparanghelul are 0 grăsimi şi puţine calorii, aşa că este recomandat în curele de slăbire. Reduce îmbătrânirea prin efectul său antioxidant şi previne osteoporoza. Are capacitatea de a ameliora durerile şi inflamaţiile din organism. Are efect diuretic şi din această cauză este printre cele mai recomandate alimente când dorim o cură de detoxifiere.

Sparanghel cu sos de unt

Fenicul

Din fenicul se consuma atât frunzele cât şi bulbii. Poate să fie gătit, dar şi adăugat direct în salate. Ajută la eliminarea substanţelor cancerigene şi conţine calciu, fier, magneziu, fosfor, cupru. Are caracter antioxidant, luptând împotriva infecţiilor şi îmbătrânirii.

Fenicul la cuptor cu ou si cascaval

Andive

Andivele sunt destul de scumpe, dar sunt recomandate dacă avem probleme cu ochii. Conţinutul ridicat de vitamine şi minerale le fac să fie foarte utile în stări de oboseală sau pentru organismele slăbite. Au un gust uşor amărui şi se consuma mai ales sub formă de salată. Se întâlnesc adesea în bucătăria de lux.

Rulouri de andive cu somon

Capere

Caperele sunt mugurii unui arbust mediteranean şi se consuma mai ales pentru a condimenta mâncarea. Ele se găsesc murate în oţet sau în sare. Se folosesc în salate, sosuri, mâncăruri cu peste şi carne. Au un gust astringent şi uşor picant. Au un conţinut ridicat de antioxidanţi şi vitamine şi ajuta la reglarea apetitului. Au un continut mare de sodiu, asa ca se recomanda folosirea lor in cantitati mici.

Pate de ficat cu capere

Citeste Mai Mult →

24 ore de superlifting și hidratare pentru tenul uscat

Crema antirid superlifting ten uscatTemperaturile scăzute, vântul puternic și toate celelalte efecte ale sezonului rece se resimt pe ten, acesta devenind mai uscat, mai aspru și tern. Dacă nu este îngrijită corespunzător, pielea uscată va îmbătrâni prematur și va fi premisa ridurilor, care se formează și în lipsa hidratării.

Laboratoarele VivaNatura lansează o formulă de ultimă generație: Crema 24 h antirid superlifting pentru ten uscat cu Macadamia și Rosa Mosqueta. Aceasta ajută la reducerea ridurilor fine, redă pielii fermitatea și elasticitatea, ajută la uniformizarea texturii și aspectului tenului.

Cu o rețetă elaborată, componenetele cremei amplifică pătrunderea în piele a ingredientelor active, măresc hidratarea și elasticitatea pielii și ajută la obținerea unui aspect neted, tânăr și sănătos.

¬ extractul de acmelia – crește fermitatea pielii și reduce apariția ridurilor
¬ hialuronatul de sodiu – efect lifting, mărește finețea pielii
¬ vitaminele C, E și extractul incolor de turmeric – antioxidanți naturali
¬ uleiurile naturale – proprietăți nutritive, refac pielea uscată, deshidratată și matură
¬ uleiul de rosa mosqueta – eficient pentru îmbunătăţirea elasticității tenului, prevenirea ridurilor, renumit pentru atenuarea cicatricilor.

Crema se aplică prin tamponare ușoară, nu prin frecare sau întindere, pe ridurile de expresie – cum ar fi cele din jurul ochilor, dintre sprâncene, de pe frunte, din jurul gurii și de pe gât. Aplicați întotdeauna produsul pe pielea curată, înainte de folosirea cremelor emoliente. Crema antirid se folosește zilnic, dimineața sau seara.

Preț: 37 lei.

Produsele VivaNatura pot fi găsite în magazinele naturiste, farmacii, rețeaua DM, precum și pe www.vivanatura.ro

Citeste Mai Mult →

Cum să mănânci în funcţie de vârstă: 50 de ani

femeie
Indiferent ce vârstă ai acelaşi lucru te asigura că mănânci sănătos – o dietă echilibrată care dă corpului toţi nutrienţii de care ai nevoie. Dar, în aceasi timp, odată cu vârsta se modifică şi nutrienţii pe care trebuie să pui mai ales accent. Haideţi să vedem de ce nutrienţi are nevoie corpul nostru în mod special atunci când avem 50 de ani.

La 50 de ani apare nevoia de a fi mai atenţi la colesterol, tensiune şi diabet. Prin urmare se impune o dietă mai slabă în grăsimi, cu accent pus pe fructe şi legume.

Un alt lucru de care trebuie să ţinem cont este menopauza. Schimbarea nivelului de estrogen accelerează pierderea de calciu, aşa că este esenţial să consumăm zilnic alimente slabe şi grăsimi şi bogate în calciu.

Este esenţial în această perioadă, datorită problemelor de oase să începi să faci exerciţii zilnic, cum ar fi plimbări, yoga şi chiar alergat sau aerobic. Sunt recomandate şi exerciţii cu greutăţi, pentru o mai bună întreţinere a articulaţiilor şi muşchilor. Dezvoltarea musculară menţine un bun metabolism, ceea ce te ajută să nu te îngraşi.

Este recomandat să bei 6 pahare de apă pe zi şi să reduci consumul de cafea, întrucât aceasta are un impact negativ asupra absortiei de calciu.

Ce să mănânci

O dietă mediteraneană.

Dieta medteraneana este printre cele mai indicate la vârsta de 50 de ani. Ea se bazează pe multe fructe şi legume, cât mai variate, ceea ce îţi asigură mineralele şi vitaminele de care ai nevoie. Adaugă şi cereale integrale, carne slabă, peste. Foloseşte ulei de măsline pentru salatele pe care le faci.

Salata greceasca

Pui cu legume la wok

Grăsimile recomandate

Este bine să reduci cantipatea de grăsimi provenită din carne, lactate. Aceste grăsimi au tendinţa de a se transforma în depozite, ceea ce are un impact negativ asupra sănătăţii. Asta nu înseamnă însă că nu trebuie să mai mănânci grăsimi. Alege să consumi însă mai ales seminţe, nuci, uleiuri.

Salata de sfecla rosie cu nuci

Suc de fructe proaspete cu nuci

Alimente bogate în estrogeni

După cum spuneam, menopauza este asociată cu o seamă de simtome neplăcute. Alimentele bogate în estrogen te pot ajuta să le reduci. Printre cele mai folosite se număra soia, linte, alune, cartofi dulci.

Supa de linte rosie

Drob de soia

Omega 3

O atenţie specială trebuie acordată alimentelor care conţin grăsimi Omega 3. Acestea te ajută să îţi menţii oasele şi inima sănătoase. Pentru asta este recomandat să mănânci peste des, cum ar fi somon, sardine, macrou. Ajută şi ouăle, nucile, seminţele de chia.

Macrou la cuptor

Paine din seminte de chia

Citeste Mai Mult →

Dieta DASH, cel mai sanatos regim alimentar

dieta DASH

Dieta DASH – o dieta echilibrata

Dieta DASH a fost conceputa initial ca metoda terapeutica pentru reglarea tensiunii arteriale, normalizarea glicemiei si buna functionare a intregului sistem cardiovascular. In timp, specialistii au observat ca acest regim alimentar prezinta multe alte beneficii, cum ar fi pierderea kilogramelor in plus, prevenirea osteoporozei, a cancerului, a bolilor cardiace sau a diabetului.

Asadar, fie ca starea sanatatii tale nu se afla intre parametrii optimi, fie ca doresti sa slabesti cu ajutorul unei diete sigure si sanatoase, regimul alimentar DASH poate fi varianta de care ai nevoie.

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – abordari alimentare pentru stoparea hipertensiunii) este usor de adoptat de catre toata lumea, indiferent de varsta, fiind recomandata chiar si adolescentilor si tinerilor supraponderali.

Care sunt regulile generale ale acestui regim alimentar?

Nefiind o dieta foarte restrictiva, ci una echilibrata poti privi toate recomandarile de mai jos mai mult ca un stil de viata. De altfel, studiile au aratat ca, respectata pentru cel putin doua luni, dieta DASH regleaza tensiunea arteriala si contribuie la buna functionare a sistemului cardiovascular.

Alimentele recomandate variaza, de la fructe, legume, lactate sarace in grasimi pana la cereale integrale si o cantitate mai limitata de carne si mancaruri procesate.

Nu sunt admise grasimile saturate, produsele bogate in sodiu,  zaharul, sarea, conservele sau alte alimente care contin aditivi. Alcoolul trebuie consumat cu moderatie.

Alimentele bogate in fibre, magneziu, potasiu si calciu sunt printre cele preferentiale, considerandu-se ca acestea sustin functionarea intregului organism.

Cum sodiul este cel care ridica foarte mult tensiunea arteriala, specialistii recomanda mare prudenta atunci cand includem in alimentatia zilnica produse bogate in sodiu, cum ar fi sare, sos de soia, conserve de ansoa, masline verzi in saramura, branza topita, somon afumat etc.

Ce poti include in alimentatie in cadrul dietei DASH?

Cereale integrale ( 4-5 portii pe zi, portia 125g)

Include aici orez brun, paste fainoase din faina integrala de grau etc.

Fructe (4-5 portii pe zi, 1 portie – un fruct intreg).

Axeaza-te pe fructele bogate in magneziu, potasiu si calciu.

Diferite legume (4-5 portii pe zi, 100-150g pe zi)

Crude, preparate la aburi sau la cuptor. Legumele ca lintea sau mazarea sunt cele mai bune optiuni, avand in vedere ca sunt bogate in magneziu, potasiu, proteine si fibre.

Produse lactate sarace in grasimi (1 portie pe zi)

Incearca sa consumi lactate sarace in grasimi, cum ar fi un iaurt sau o felie de branza.

Carne slaba sau peste (1 portie pe zi, maxim 100 grame)

Dulciuri ( 5 portii pe saptamana – maxim 100 de grame fiecare)

Nuci, seminte (4-5 portii pe zi)

Alune, migdale, seminte de floarea soarelui – toate iti sunt recomandate.

Citeste Mai Mult →

Alimente banale care îmbunătăţesc metabolismul

metabolism
Nu este atât de dificil să ai un metabolism bun, care arde caloriile în loc să le lase să se depună inestetic în depozite de grăsime. Iar alimentaţia joacă, desigur, un rol foarte important aici. În principiu ar fi bine să mănânci alimente cu un gust ceva mai pronunţat. Şi uite la ce mă refer:

Ardei iute

Se ştie despre ardeiul iute de multă vreme că este capabil să îmbunătăţească metabolismul şi să reducă diferite pofte nu tocmai sănătoase pe care le avem.

Cartofi cu ardei iute

Cereale integrale

Partea cea mai dificilă aici este să găsim cu adevărat cereale integrale şi nu substitute ale lor pline de zahăr.
https://gastropedia.ro/recipe-items/prajitura-cu-banana-si-fulgi-de-ovaz/

Cafea

Dacă deja bei cafea înseamnă că faci ceva pentru metabolismul tău şi pentru sistemul nervos central. Ca să nu mai spunem de starea de bine.

7 trucuri pe care oricare iubitor de cafea trebuie să le ştie

Oţet

Oţetul conţine un acid care determină corpul să ardă grăsimile. Şi din această cauză este adesea indicat după ce ai consumat cargihidrati rafinaţi.

Sos vinegreta pentru salate

Citrice

Iarna mâncăm mai multe grăsimi, dar, din fericire avm la dispoziţie şi mai multe citrice. Ar trebui ca fiecare masă să o terminăm cu o portocală sau un grepfrut. Sau, de ce nu, să o servim chiar în timpul mesei.

Salata cu portocala si telina

Condimente

S-a observat de multă vreme ca acestea, deşi folosite în cantităţi mici, au efecte mari asupra organismului. Aşa că foloseşte piper, scorţişoară, turmeric pentru a slăbi

Laptele de aur (lapte cu turmeric), cel mai apreciat pentru îmbunătăţirea digestiei şi slăbire

Citeste Mai Mult →

10 alimente sub 40 de calorii. + Retete de dieta.

ciuperci

Principala cale către silueta pe care ţi-o doreşti este să ştii ce alimente conţin mai puţine calorii şi să le adaugi în cantitate mai mare în meniul tău zilnic.

Îţi vom prezenta 10 astfel de alimente care au puţine calorii însă, în acelaşi timp, vin la pachet cu un conţinut nutriţional bogat.

Rucola

Mănâncă rucola pentru conţinutul său de fibre, vitaminele A, C şi K, potasiu. În plus, nu are grăsimi şi foarte puţine calorii. Se poate consuma în salate, dar şi în supe. Există studii care arată că este bună şi pentru îmbunătăţirea vieţii sexuale întrucât absoarbe toxinele ce reduc libidoul.

Salata de rucola II

Sparanghel

Sparanghelul este numărul unu în dietele de detoxifiere datorita conţinutului său de aminoacizi. Ba chiar este foarte bun şi în stările de mahmureală, dacă se întâmplă vreodată să ai aşa ceva. Are şi foarte multe vitamine şi minerale – vitaminele A, C, E şi K, acid folic, fier.

Supă cremă de sparanghel

Broccoli

Atât de mult s-a vorbit de gustul rău al acestui aliment încât puţină lume are curajul să îl cumpere. Deşi conţine vitamine, minerale, fibre, antioxidanţi. Însă ştiţi ce, dacă treceţi peste reţinerea iniţială chiar veţi constata că nu este rău deloc.
https://gastropedia.ro/recipe-items/pate-din-broccoli/

Varza

Este foarte bună la gust şi foarte ieftină. Dacă rezişti tentaţiei de a pune în ea carne grasă atunci este foarte indicată pentru slăbit, indiferent în ce formă o consumi.

Varza calita

Sfeclă

Ştim încă din copilărie că sfecla este un aliment foarte sănătos. Se spune despre ea că este capabilă să ţină cancerul departe. Conţine fier, fibre, potasiu şi antioxidanţi. În plus, mâncarea făcută cu sfecla are o culoare fascinantă.

Salata de sfecla si morcovi

Grepfrut

Grepfrutul este atât de bun atunci când vrei să slăbeşti încât s-a inventat şi o dietă pe bază de grepfrut. Conţine vitamina C, acid folic, potasiu. Îl putem consuma ca atare, dar ar trebui să îl încercăm şi în salate sau cocktailuri.

Salata de gulie cu grepfrut

Ciuperci

Cu antioxidanţi, potasiu, vitamine şi fibre, ciupercile ar trebui să fie cât mai des la noi pe masă. În plus, au puţine calorii şi pot cu succes să înlocuiască carnea.

Ciuperci cu marar

Roşii

Vă plac roşiile? Atunci nu le ocoliţi. Au foarte puţine calorii şi protejează pielea, reduc colesterolul. În plus, le poţi găsi în orice anotimp.

Mancare de rosii


Dovlecei

Vrei să slăbeşti? Atunci mănâncă dovlecei. Poţi să îţi pui porţii cât de mari vrei tu şi nu se va vedea nimic pe silueta ta. Partea bună este că îi poţi prepara în nenumărate moduri. Sau mânca chiar cruzi.

Sote de dovlecei

Spanacul

Nu se putea să nu îl includem în această listă de alimente cu puţine calorii care sunt foarte sănătoase. În spanac par să se fi adunat toţi nutrienţii care ne dau putere. Şi este foarte versatil la gătit.

Spanac scazut

Citeste Mai Mult →

Cum sa invingi balonarea – 7 metode simple si eficiente

fasole

Se poate sa nu te mai balonezi de la fasole?

Obiceiurile alimentare nesanatoase sau afectiuni mai grave pot cauza la un moment dat balonare, acea stare de disconfort, insotita deseori de dureri abdominale sau alte probleme digestive. Daca mananci prea repede, prea mult, la intervale nepotrivite sau optezi pentru alimente procesate mai greu de sistemul digestiv, este posibil sa te confrunti deseori cu metorismul abdominal si celelalte simptome aferente ei.

Primul pas ar fi sa faci unele schimbari in stilul de viata. Cum masurile aparent minore duc la rezultate eficiente, citeste mai jos care sunt cele 7 metode simple prin care poti scapa de balonare.

Mananca la intervale regulate si nu servi gustarile prea aproape de mesele principale

Oricat de ocupat ai fi, stabileste-ti un program clar al meselor principale de peste zi. Incearca sa il respecti si sa servesti gustarile sau fructele dupa minim 30 de minute de la o masa principala. Astfel, permiti sistemului digestiv sa lucreze eficient si sa proceseze alimentele ingerate.

Nu “inghiti” aerul la masa

Chiar daca sfatul mamei din copilarie ti se parea exagerat, la masa nu e indicat sa vorbesti. Aerul care intra atunci cand vorbesti, bei bauturi carbogazoase, mesteci guma, bei cu ajutorul unui pai sau mananci prea repede afecteaza negativ procesul digestiv.

Evita legumele crude

Daca balonarea este o problema, evita pentru un timp legumele crude pentru ca acestea sunt, de obicei, mai greu de digerat in totalitate. Tocmai acest aspect duce la gaze, durere abdominala si balonare. Legumele gatite in aburi sunt gustoase si potrivite in acest caz.

Evita produsele care pot cauza balonare

Exista cateva grupe de alimente care duc la balonare mult mai des. Broccoli, conopida, fasolea, zaharul, carbohidratii rafinati, grasimile, produsele lactate, indulcitorii sunt cele mai importante categorii.

Fasolea si lintea, de exemplu, contin zaharuri greu de digerat numite oligozaharide, fiind de preferat sa le inmoi peste noapte, inainte sa le prepari.

Daca ai probleme cu digestia lactozei, branza sau laptele pot intra si ele in aceasta categorie. Incearca un timp produsele lactate pe baza de branza de capra, intrucat acestea sunt mult mai usor de tolerat.

Bea ceai de ghimbir

Ori de cate ori esti balonat sau pentru a preveni aceasta problema suparatoare, bea ceai de ghimbir, o planta eficienta impotriva tuturor afectiunilor digestive. O lingurita rasa de planta la o cana de ceai, infuzata timp de 5-10 minute, va face minuni.

Fa miscare!

Dupa fiecare masa, incearca sa fii activ 30 de minute chiar daca asta implica doar o plimbare. In plus, o jumatate de ora de exercitii fizice mai intense va reduce riscul aparitiei balonarii.

Consulta un medic daca balonarea persista in pofida tuturor masurilor luate!

In situatii izolate, balonarea poate fi data de afectiuni mai grave ale sistemului digestiv sau chiar ale aparatului genital, in cazul femeilor. Daca situatia nu se imbunatateste in ciuda tuturor masurilor luate, consulta un medic specialist!

Citeste Mai Mult →

Soia – intre beneficii si potentialele pericole

boabe-soia
Mult timp, s-a spus ca soia si produsele din soia ar fi extrem de benefice pentru sanatatea noastra. Planta originara din Asia de Est a fost inclusa de secole in alimentatia asiaticilor si, mai apoi, in cea a americanilor si a europenilor. In vreme ce primii consuma produse din soia fermentata, ceilalti comercializeaza mai mult soia nefermentata, o diferenta care atrage dupa sine consecinte mai mult sau mai putin cunoscute.

In plus, de-a lungul timpului au aparut numeroase alte ipoteze si studii cu privire la produsele din soia modificata genetic, contaminata cu pesticide si asocierea acestui ingredient cu declansarea afectiunilor cardiace, disfunctiilor tiroidei, infertilitate, slabirea sistemului imunitar si diverse tipuri de cancer.

Creveti cu sos de miere si soia

Care este diferenta dintre soia fermentata si soia nefermentata?

Trebuie sa stii ca asiaticii consuma soia in cantitati moderate, in general ca condiment sau ingredient al altor preparate. Sos de soia, pasta miso din soia, edamame (boabe verzi din soia), muguri de soia, tempeh, sos tamari sau shoyu sunt preparate rezultate printr-un proces de fermentatie, asadar pastreaza toate acele substante nutritive si proteina vegetala considerata cel mai potrivit inlocuitor al carnii.

Paste cu Miso de soia

In plus, toate produsele din soia fermentata au efecte probiotice, contin calciu, zinc, magneziu, fier si seleniu.

Atat timp cat gasesti aceste produse originale, proprietatile nutritive se pastreaza, iar va fi intr-adevar un aliment minune.

Totusi, mare parte a produselor existente acum pe piata, cum ar fi granulele, snitelele, chiftelele, crenvurstii din soia, laptele din soia sunt din soia nefermentata, obtinute prin metode moderne de procesare. In cadrul acestor metode se folosesc si substante toxice, cum ar fi aluminiul, conservanti, arome, coloranti sau indulcitori. Ba mai mult, specialistii cred ca toxinele acumulate in soia nefermentata sunt de fapt inhibitori care blocheaza asimilarea enzimelor si a vitaminelor.

Piept de pui in sos de soia

Soia naturala, parte a unor tratamente anticancer – sustin ultimele studii in domeniu

Modificarea genetica, nefermentarea si procesarea moderna sunt trei dintre motivele pentru care din ce in ce mai multe persoane se feresc de produsele din soia. Cu toate astea, nu putem ignora faptul ca, la baza, soia este totusi un aliment benefic.

Studii recente, ale caror concluzii au fost prezentate in primele luni ale anului 2013 vin sa confirme si sa evidentieze acest aspect. Astfel, un studiu avansat, prezentat la conferinta American Association for Cancer Research 2013 in Washington a avansat ipoteza conform careia un tratament pe baza de soia ar fi foarte eficient in tratarea cancerului colorectal (mai ales in combinatie cu chimioterapia), cancerului ovarian si in tratarea cancerului de prostata, avansat.

Un alt studiu publicat in Journal of Clinical Oncology arata ca dieta bogata in soia fermentata ar putea creste speranta de viata printre pacientii care au avut cancer de plamani. E drept ca in cadrul cercetarii au participat 444 de femei chineze, insa specialistii cred ca rezultatele se pot extinde si pentru europeni sau americani, atat timp cat produsele din soia sunt naturale si corect procesate.

Recent, Global Post a citat concluziile unui studiu amplu realizat in Tokio. Cercetarea  s-a desfasurat pe parcursul a 11 ani si a avut ca subiecti peste 36.000 de barbati japonezi si 40.000 de femei japoneze care nu sufereau de cancer de plamani la inceputul studiului. La final, s-a observat ca incidenta cancerului de plamani printre cei care adoptasera o dieta bogata in soia era foarte redusa.

Citeste Mai Mult →

Cum faci castane coapte acasa

castane-coapte

Am intrat deja in perioada celor mai frumoase povesti de iarna si a celor mai apetisante preparate. Iarna nu ne intampina doar cu daruri, decoratiuni luminoase si promisiuni din partea lui Mos Craciun, ci si cu cateva alimente care au un farmec si gust aparte in aceasta perioada.

Castanele coapte sunt unele dintre acestea, carora romanii nu le acorda, din pacate, importanta cuvenita. In unele tari europene sau asiatice, castanele fac parte din alimentele traditionale, in China, Coreea sau Japonia castanele fiind cultivate de mai bine de 6000 de ani. Grecii au si ei o traditie a castanelor, sustinand ca acestea sunt net superioare ca valoare nutritiva migdalelor, nucilor sau alunelor de padure.

Citeste mai jos cateva informatii importante cu privire la beneficiile castanelor, aceste fructe care ne fac iarna mai frumoasa:

– Castanele sunt bogate in amidon, fibre, vitamina C, potasiu, cupru, magneziu, amino acizi si antioxidanti.

Astfel, ele reprezinta o gustare sanatoasa, gustoasa si satioasa, fiind consumate coapte sau in diferite preparate, in special dulciuri.

– Acidul linoleic prezent in castane ajuta la diminuarea colesterolului si la prevenirea riscului de boli cardiovasculare.

In plus, desi fac parte din grupul fructelor oleaginoase, castanele nu se pot consuma crude si au de 8 ori mai putine lipide fata de celelalte fructe din aceasta categorie.

– Previn diabetul de tip 2 si formarea calculilor biliari si renali.

Castanele au un indice glicemic moderat, fiind sarace in compusii oxalati care contribuie la formarea pietrelor la rinichi.

– Faina din castane – potrivita celor cu intoleranta la gluten

Faina din castane nu contine gluten, tocmai de aceea este potrivita celor care au boala celiaca sau intoleranta la gluten.

Cum se prepara castanele?

Castanele coapte sunt cea mai populara forma de preparare, mai ales in aceasta perioada. Incinge cuptorul, dupa care fa o crestatura in forma de X pe suprafata coajei sau inteapa coaja cu o furculita tocmai pentru a permite aburului sa iasa. Lasa-le timp de 20 de minute, timp in care le mai intorci pentru a se pregati pe toata suprafata. Dupa acest interval, incearca-le cu furculita sau un cutit. Acesta trebuie sa patrunda usor coaja. Scoate-le din cuptor, presara un pic de sare si inveleste-le intr-un prosop timp de 5 minute pentru a se inmuia. Decojeste si serveste cat sunt calde.

Video

Se pot face insa si pe aragaz, daca nu vrei sa dai drumul la cuptor. Insa va trebui sa stai sa le invarti destul de des.

Precautii: Castanele contin si compusi alergeni, asa ca, daca stii ca esti sensibil la acestia, fii precaut atunci cand consumi castane.

Sursa foto

Citeste Mai Mult →

10 reguli pentru a fi sigur că mănânci sănătos

mic-dejun

Ce este si ce nu este bine la acest mic dejun?

Toată lumea din jurul meu vrea să aibă un sistem imunitar mai bun, să fie mai slabă, să nu se baloneze şi să aibă enegie. Şi pe măsură ce îi aud povestind pare totul extrem de complicat de obţinut. Dar de fept nu este deloc aşa. Ajung numai 10 reguli, foarte simple.

La fiecare masă trebuie să ai legume

Ţi se mai întâmplă şi ţie dimineaţă să mănânci o felie de caşcaval pe o felie de pâine. Ei bine, nu este bine. Adaugă şi un castravete sau o roşie şi vei îmbunătăţi masă. Mănânci numai un iaurt? Să îţi fie de bine! Roade şi un morcov crud în drum spre serviciu.

Fiecare masă trebuie să aibă şi proteine, fibre şi grăsimi vegetale

Dacă atingi toate acestea trei atunci cu siguranţă vei fi sătulă, vei avea energie şi nu îţi vei mai dori să mănânci prea curând. Pentru că, trebuie să recunoaştem, cu un iaurt nu are cum să se facă primăvara. Ai proteine, dar nu ai fibre şi grăsimi. Însă dacă ai transforma iaurtul într-un sos de avocado pe care să îl mănânci cu crudităţi, ei bine, cu totul altă ar fi povestea. Sau poţi pune în el câteva seminţe şi cereale integrale.

Sos cu avocado si iaurt

O masă pe zi să constea numai în salată

Manaca o dată pe zi numai o salată. Şi dacă atunci când te gândeşti la o salată îţi trece prin cap numai o roşie cu un castravete să ştii că noi nu vrem să te înfometăm. Nu, noi ne gândim la o salată mexicană
https://gastropedia.ro/recipe-items/salata-mexicana-cu-pui/
sau o salată cu dovleac şi quinoa

Quinoa cu dovlecel si seminte de pin

Masa de prânz ar trebui să fie cea mai bogată

Mulţi dintre noi dimineaţa mănâncă mai nimic, la prânz îşi iau un covrig şi seara compensează pentru tot ceea ce le-a lipsit în timpul zilei. Asta face ravagii în cazul siluetei. Masa de prânz ar trebui să fie cea mai complexă şi să aibă neapărat proteine şi fibre şi grăsimi.

Ciorba de linte

Pui cu fasole verde

Nu mânca până când nu mai poţi

Ideea este să mănânci numai până când îţi satisfaci foamea şi nu până când te simţi plin. Dacă respecţi acest principiu atunci ai reduce cam 20% din mâncare.

Post o zi pe săptămână

Este bine că o zi pe săptămână să nu mai mănânci carne, ouă, lactate. Asta te va obliga să te împrieteneşti mai bine cu legumele. Pentru că din ele se pof face feluri de mâncare minunate.

Tocanita de conopida

Fără dulciuri

Zahărul este legat de o seamă de boli şi de îmbătrânirea prematură. Este greu de ocolit întrucât se găseşte mai în orice aliment procesat. Dar un lucru poţi face cu siguranţă, să renunţi la dulciuri. Dacă ai poftă de dulce mereu se găsesc fructe la dispoziţie ca să ţi-o satisfacă. Sau miere.

Sursa de energie, baton de susan cu miere

Planificarea meselor

Este mult mai simplu să mănânci sănătos dacă planifici mesele. Într-o zi din sapatamana scrie meniul pentru toată săptămâna. Şi ingredientele de care au nevoie. Vei vedea că în acest fel vei cheltui mai puţini bani pe mâncare şi vei respecta stilul de viaţă sănătos.

Fără sare

Evident, nu vreau să îţi spun să mănânci nesărat. Ci doar să reduci consumul. Poţi face asta evitând mâncărurile procesate şi punând mai puţină sare în mâncarea pe care o găteşti tu. Cu ce să înlocuieşti sarea? Cu condimente. Vei vedea că vor avea un gust mult mai bun. Şi nici nu ai nevoie de foarte multe condimente în bucătărie.

De ce condimente ai nevoie cu adevarat în bucătărie

O plăcere pe zi

Nu este deloc plăcut să îţi interzici în permanenţă să mănânci ce vrei. Asta te epuizează de puteri şi te poate aduce chiar în depresie. Desigur, vei mânca până la urma lucrul respectiv, iar apoi te vei simţi vinovat şi probabil nici nu vei mai dori să mănânci sănătos. Aşa că este bine să ne tratăm cu blândeţe şi să ne îngăduim pe zi câte ceva care nu intra în regulile de mâncare sănătoasă. Eu mereu poftesc la ciocolată. Tu la ce pofteşti?

Citeste Mai Mult →

Ce să mănânci pentru a reduce stresul şi anxietatea

Vin sărbătorile! Uraa!! Brrr… Ba ne stresam, ba ne bucurăm. Va fi frumos, dar sunt atât de multe de pregătit până atunci încât simţim că ne lasă picioarele şi ne plesneşte capul.

Cum nu există nicio modalitate să ne culcăm acum şi să ne trezim când încep sărbătorile putem combate stresul printr-o alimentaţie care să pună accent pe nutrienţii pentru starea de bine.

Magneziu

Numeroase studii au arătat că magneziul are efectul de a îmbunătăţi starea de spirit, de a scădea depresia şi anxietatea şi de a ajuta cu somnul. Acest lucru se întâmplă întrucât serotonină, cea care este responsabilă cu sentimentul de bine este produsă cu ajutorul magneziului.

Unde se găseşte magneziul?
Avocado, salate, nuci şi seminţe, fasole şi linte, macrou, cereale integrale, lactate, banane, smochine uscate, ciocolată neagră.

După cum vedeţi, nu este deloc dificil să îi dăm corpului magneziul de care are nevoie. Uite o reţetă care te va face instant să te simţi mai bine, întrucât are multe ingrediente care conţin magneziu. Şi este şi deosebit de bună.

Prajitura dietetica cu banane

Sau poţi face un sos delicios pe care să îl serveşti alături de o friptură caldă sau de o salată de crudităţi.

Sos cu avocado si iaurt

Vitamine din Complexul B

Aceste vitamine susţin toate un creier sănătos. Vitamina B1 combate stresul, vitamina B3 ajuta în lupta împotriva depresiei, vitamina B9 îmbunătăţeşte starea de spirit.

Unde găseşti vitaminele din complexul B?
Fasole, mazăre, sparanghel, ciuperci, arahide, prune, avocado, spanac, sfecla, broccoli, pâine din grâu, somon şi ton.

Sunt o mulţime de feluri de mâncare pe care le putem obţine cu aceste ingrediente. De exemplu paştele cu ton, o mâncare deloc pretenţioasă, care ne place enorm.

Paste cu ton

Sau o supă crema în care s-au adunat toate deliciile şi promisiunile de mai bine

Supă cremă de sparanghel

Citeste Mai Mult →

Studiu: cum să nu te îngraşi pe măsură ce îmbătrâneşti

Ce sa mananci ca sa nu te ingrasi cu varsta

Ce sa mananci ca sa nu te ingrasi cu varsta. Sursa foto

Pe măsură ce îmbătrânim avem tendinţa să ne îngrăşăm, chiar dacă suntem mai atenţi să consumăm mâncare sănătoasă, făcută în casă. De vină este metabolismul care încetineşte şi, prin urmare, arde mai puţine calorii decât înainte.

Sunt lucruri pe care le cunoaştem. Ce nu ştim este ce să facem ca să ne păstrăm silueta. Un studiu apărut în American Journal of Clinical Nutrition ne răspunde la această întrebare: secretul consta în ce alimente alegi să consumi. Şi nu este chiar intuitiv.

Ce contează pentru silueta noastră, pe termen lung

Studiul este întins pe durata a 16 ani şi a cuprins 120000 de oameni. Rezultatul a evidenţiat încă o dată cât de important este să alegi alimente cu indice glicemic scăzut şi, de asemenea, cât de important este modul în care le combini. Ce este indicele glicemic? El arata cât de repede carbohidraţii dintr-un aliment se transformă în glucoză. Sunt întotdeauna de preferat alimentele care se transformă mai lent în glucoză şi ele au un indice glicemic mic.

Alimente cu un indice glicemic scăzut şi mediu: secară 34, nuci 15, broccoli 15, conopida 15, portocale 44, căpşune 40, kiwi 53, ciocolată 49, struguri 45, mere şi pere 38, morcovi 30, cireşe 22, ciuperci 10, ciocolată amară 22, fulgi de ovăz 40, miere 55, arpacaş 25, produsele cu aluat de plăcintă 59, pâine din cereale integrale 50, ovăz 55, banane 54, ananas 66, pâine neagră 51, mazăre 15, îngheţată 61, pizza 60, ananas 66, zahăr 68.

Alimente cu indice glicemic mare: gogoaşă 76, orez alb 72, curmale 103, pepene verde 72, păstarnac 97, cartofi fierţi 88, cartofi prăjiţi 78, cartofi copţi 95, pâine din faina albă 90, lapte de orez 85, bere 110, limonada 70, faina albă 90.

Mai multe despre indicele glicemic puteţi citi aici.

Ce alimente să alegem şi cum să le combinăm

– ca să scazi mult în greutate trebuie să mănânci următoarele alimente: iaurt, fructe de mare, pui fără piele şi nuci / alune

Salata de creveti cu rucola

– în ceea ce priveşte lactatele, nu contaza în final dacă mănânci lactate slabe în grăsimi sau lactate cu multe grăsimi

Sos de iaurt pentru salata

– carnea roşie şi carnea procesată este asociată cu creşterea în greutate. Mai ales atunci când o combinăm, aşa cum se întâmpla adesea, cu alimente care au mult amidon – cartofii, paştele, pâinea

Mancare de cartofi cu carne de porc

– asta nu înseamnă însă că trebuie să renunţăm la carne obligatoriu, ci doar să o combinăm cu legume, care au indice glicemic scăzut. Studiul a arătat că, în combinaţie cu legume, carnea nu îngraşă.

Conopida cu carne

– acelaşi lucru este valabil şi pentru brânză şi ouă. Dacă le combini cu alimente cu indice glicemic scăzut slăbeşti, dacă le combini cu alimente cu indice glicemic ridicat te îngraşi.

Spanac cu oua ochiuri la cuptor

În concluzie: alege alimente bogate în proteine, precum iaurtul, peştele şi nucile. Redu consumul de zahăr şi cereale rafinate. Înlocuieşte pe cât posibil consumul de carne cu ouă şi brânză. Evită cât mai mult alimentele cu indice glicemic mare şi, în timp, îţi vei păstra siluetă cu care eşti obişnuit.

Citeste Mai Mult →