Arhiva | martie, 2017

Cum faci frişcă vegetală acasă: 2 variante

Dacă ai nevoie de frişcă vegetală este foarte uşor să cobori la primul magazin şi să cumperi o cutie sau un tub de aşa ceva. Problema apare însă atunci când te uiţi pe lista de ingrediente. Nu prea are cum să îţi placă tot ce este trecut acolo. Pare să fie o bombă cu chimicale. Ca să nu mai spunem că dacă ţii post nu te va încânta prea tare faptul că are proteine din lapte.

Aşa că soluţia este să faci frişcă vegetală în casă, unde ştii exact ce anume pui în ea. Din fericire se face uşor şi are puţine ingrediente, sănătoase. Singura lor problema este numărul mare de calorii. Dar nu cred că ne batem capul cu asta atunci când facem prăjituri.

Cele mai folosite modalităţi de a face frişcă vegetală sunt cu lapte de cocos şi cu nuci caju. Ţineţi minte că la ambele trebuie să luaţi ingredientele cu o zi înainte de a face frişcă.

Şi acum să le luăm pe fiecare în parte:

Frişcă vegetală din lapte de cocos

Cumpăraţi o cutie cu lapte de cocos de bună calitate, preferabil bio, cu multă grăsime. Puneţi cutia în frigider cu o seară înainte. Ţinuta astfel, la rece, laptele de cocos se va separa într-o parte mai tare şi una lichidă. Pentru smântână se va folosi partea mai tare.

Când faceţi frişcă din lapte de cocos tot ceea ce folosiţi trebuie să fie rece. Aşa că puneţi la frigider şi ţelul cu care veţi bate, şi castronul pe care îl veţi folosi.

Deschideţi cutia de lapte ce cocoş, scurgeţi partea lichidă şi pe cea solidă o bateţi cu mixerul până când se face frişcă. Va avea o consistenţă fină, foarte plăcută, chiar dacă nu foarte densă. În funcţie de gustul vostru îi mai puteţi adăuga zahăr vanilat, miere sau alte esenţe. Se ţine în frigider până la consum.

Aveţi mai jos un video care va arăta cât de simplu este întregul proces:

Frişcă vegetală din nuci caju

Nucile caju sunt a doua opţiune atunci când vreţi să obţineţi frişcă vegetală. Ca să vă iasă bine le puneţi la înmuiat în apă cu o seară înainte. După care le daţi prin blender împreună cu un pic de apă (cât să acopere nucile pe jumătate), o lingură de zeamă de lămâie şi alte ingrediente alese după gust: miere, zahăr vanilat, agave.

Veţi obţine o frişcă densă, bună la gust, dar nu chiar albă, aşa cum v-aţi obişnuit. Ea se păstrează în frigider.

Urmăriţi video de mai jos pentru a vedea cum se face:

Citeste Mai Mult

Obiceiuri sănătoase vs obiceiuri nesănătoase

De ce ne îngrăşăm? De ce ne balonam? De ce ne simţim lipsiţi de energie? Ei bine, răspunsul sta în obiceiurile pe care le adoptăm. Dacă adoptăm obiceiuri care sunt nesănătoase, prin repetiţie ele se răsfrâng negativ. Nu este nicio problemă dacă din când în când ne mai facem câte o plăcere. Problema apare când devine un obicei.

Vă voi oferi mai jos o serie de obiceiuri proaste şi cu ce le putem înlocui

1. Obicei prost: Sărim peste micul dejun
Obicei bun: Ne preparăm ceva, chiar dacă este foarte rapid

Cele mai bune alimente pentru micul dejun

2. Obicei prost: Cumpărăm gustări cu multe grăsimi, zare sau zahăr
Obicei bun: mâncăm un fruc, sau seminţe. Sau dacă ne plac aşa mult biscuiţii îi facem acasă cu puţin zahăr, cu făină integrală şi cu cereale

Biscuiti sarati cu cereale

3. Obicei prost: Nu ne luăm mâncare la serviciu
Ni se pare că nu avem timp să o pregătim, ne gândim că ne-om descurca noi cumva. Poate că nici nu mai mâncăm, ca şi aşa vrem să slăbim. Rezultatul este însă o mâncare scumpă şi proastă.
Obicei bun: ne pragatim o salată.

Soluţii pentru a lua o salată la serviciu

4. Obicei prost: Mâncăm până suntem plini
Obicei bun: Ne oprim ininte ca să simţim burta plină. Mâncarea este acum mereu la discreţie în jurul nostru. Nu avem motive să facem stocuri. Trebuie să mâncăm puţin şi încet.

5. Obicei prost: Mâncăm gras
Obicei bun: Grăsimea nu trebuie scoasă cu totul din dietă. Ea are rolul ei bine stabilit. Însă uneori exagerăm. Uite ce am putea face să reducem din grăsimi: fără costiţe, smântână, unt, slănină. Putem face sosuri pe bază de roşii, putem folosi ulei de măsline.

Vita la cuptor cu sos rosu

6. Obicei prost: După cină ne aşezăm
Obicei bun: Daca ne asezam la televizor dupa cina atunci toată cina se depune. Ar trebui să ieşim la o plimbare. Să ne jucăm cu copiii. Să facem exerciţii de stretching.

7. Obicei prost: Cumpărăm alimente nesănătoase
Ştim că sunt alimente nesănătoase şi totuşi le cumpărăm şi le aducem acasă bazându-ne pe voinţa ca să nu le consumăm. Ei bine, vom fi dezamăgiţi.
Obicei bun: Nici nu ne uităm la ele, nu le punem în coş, nici măcar nu mergem prin dreptul lor.

8. Obicei prost: Mâncăm mereu acelaşi lucru
Nici nu este de mirare că ne plictisim şi mâncăm alimente fără ca măcar să le băgăm în seamă. Trebuie să diversificăm.
Obicei bun: să luăm gustări precum: morcovi, ardei, rodii, pâine integrală cu miere, mere cu unt de arahide etc

Cum să obţii unt de arahide cremos acasă

 

Citeste Mai Mult

Chiftele cu legume, de post

Tuturor ne plac chifteluţele. De obicei le pregătim cu carne tocată, orez, ou şi verdeţuri. Însă atunci când suntem în post trebuie să improvizăm. Şi să înlocuim carnea cu legumele.

Vă vom prezenta o serie de chifteluţe care se pot consuma şi în perioada postului. Ele se pot consuma atât calde cât şi reci, aşa că pot să fie la dispoziţia noastră mai multe zile. Sunt perfecte alături de o salată vedre dreasă cu lămâie. Dar pot fi consumate şi într-o chiflă sub formă de burgeri sau alături de un sos pe bază de roşii sau muştar.

Dacă vă deranjează ideea de prăjeala ţineţi minte că le puteţi face şi la cuptor, pe hârtie de copt. Şi astfel nu veţi mai avea probleme cu digestia sau greutatea.

Pentru un gust şi mai bun le puteţi da prin pesmet, susan.

Cu tofu

Făcute din puţine ingrediente, aceste chifteluţe sunt sănătoase şi au multe proteine.

Chiftelute cu tofu II

Cu mei

Înlocuieşti carnea cu mei, o cereală care ar trebui să se întâlnească mult mai des în dieta noastră.

Burgeri vegetarieni, cu mei

Cu legume

Pune legume după gust, preferinţa. Noi am folosit cartofi şi dovlecei.

Chiftele din legume

Din cartofi

Sunt o alternativă minunată la cartofii prăjiţi.

Chiftelute din cartofi

Cu ciuperci

Ne plac ciupercile foarte mult şi nu avem niciun motiv să nu le adăugăm şi în chifteluţe.

Chiftelute din legume I

Cu fasole

Vom folosi fasole dată prin maşina şi boabe întregi de porumb. Se poate înlocui fasolea cu naut.

Chiftelute cu fasole si porumb

Cu morcovi

Vom obţine chiftele delicate, cu o compoziţie de morcov şi gris

Chiftelute cu morcovi

Cu dovlecei

Cum îţi convingi copilul să mănânce dovlecei? Făcând aceste chifteluţe sănătoase. Nici nu trebuie să îi spui ce ai pus în ele, nu îşi va da seama.

Chiftelute din dovlecei

Sursa foto

Citeste Mai Mult

Cum poţi simplifica gătitul

Nu toată lumea iubeşte să gătească şi să petreacă în fiecare zi câteva ore în bucătărie. Şi din această cauză ajungem adesea să facem alegeri greşite în alimentaţie sau să dăm pe mâncare mai mulţi bani decât ne-am dori.

Cum să scăpăm de asta? Ei bine, se poate. Corpul are nevoie de nutrienţi buni. El nu trebuie să ştie că tu ai stat cu orele în bucătărie sau că ţi-a ieşit cine ştie ce reţeta mai complicată. Vreau să vă dau câteva idei care ajută la simplificarea gătitului, asigurându-te în acelaşi timp că te hrăneşti bine.

1. Nu toate alimentele trebuiesc preparate termic
Este bine să ştii că nu tot ceea ce fierbi sau prăjeşti chiar trebuie consumat astfel. De fapt, ar fi chiar mai indicat să le consumi aşa cum le găseşti în natură, pentru a nu le diminua nutrintii. Printre cele mai întâlnite alimente care se prepară, deşi ar putea fi consumate crude:
– ciupercile champignon
– dovleceii
– conopida
– varza
– spanacul

Salata de spanac si Feta

2. Nu toate supele se fierb
Este de la sine înţeles că vrei din când în când să mănânci câte o supă. Este bună la gust, este sănătoasă. Dar!, nu trebuie neapărat fiartă cu orele. Se pot face supe creme delicioase din legume crude.

Supa crema de morcovi si rosii, fara fierbere

3. Boabele încolţite
Boabele încolţite sunt foarte sănătoase. Şi nici nu se mai fierb, ci se pun ca atare în salate. Poţi consuma astfel linte, naut, grau, ovaz, secara

4. Preparat mai mult odată
Sunt unele alimente care iau foarte mult ca să fie preparate. Aici intră mai ales boabele. Soluţia este să prepari o dată o cantitate mai mare, pe care ulterior să o congelezi în punguţe exact cât ai nevoie pentru a face un fel de mâncare. Este valabil şi pentru salate. Poţi face o cantitate mai mare, pentru mai multe zile şi o păstrezi în frigider, fără a-i adăugă însă vreun dressing ca să nu se strice.

5. Mai multe salate
Măcar o masă pe zi poate constă într-o salată. În care poti adăugă puţină brânză sau cereale sau boabe de fasole. Dar o poţi mânca şi cu o felie de pâine integrală dacă simţi nevoia.

6. Reţete cât mai simple.

Ca o mâncare să fie bună nu ai nevoie de o mulţime de ingrediente. Nu înseamnă că ai gătit numai dacă ai pus cel puţin 10 ingrediente. Să faci cartofi la cuptor peste care ai presărat un pic de rozmarin este suficient şi mult mai sănătos decât dacă le adaugi şi unt, ou, smântână, faina şi cine ştie ce alte minunăţii.

Cartofi cu chimen

7. Mai puţină mâncare
Oricât de gurmand ai fi nu trăieşti ca să mănânci, ci mănânci ca să trăieşti. Dacă îi oferi corpului nutrienţii poţi considera treaba ta incrheiata. Nu ai nevoie de multiple feluri de mâncare la o masă. Şi nici de cantităţi uriaşe. Mai ales la ce viaţă statică ducem noi în prezent.

8. Planifica
Dacă vrei ca orice activitate să îţi ia mai puţin timp atunci este bine să o planifici. Astfel ştii exact ce vei face într-o săptămână, de ce cumpărături ai nevoie şi să găteşti mai multe feluri de mâncare în acelaşi timp.

Cum poţi face un fel de mâncare care să ţină o săptămână şi să nu te plictiseşti de ea

Citeste Mai Mult

Un meniu de peşte de post, însă de sărbătoare, pentru Buna Vestire

Buna Vestire cade întotdeauna în Postul Paştelui şi, indiferent în ce zi este, credincioşii au dezlegare la peste. Întrucât este o sărbătoare foarte îndrăgită şi un motiv de bucurie şi meniul pentru această zi trebuie să fie pe măsură. Vom prezenta câteva dintre reţete noastre favorite pentru Buna Vestire. Merită să le încercaţi, mai ales dacă vreţi ceva mai deosebit.

Dimineaţa

Începe dimineaţa cu o pastă de peste care îţi desfata toate simţurile. Foloseşte pentru asta un peşte delicatesă – anşoa

Pasta de ansoa cu usturoi

Tuturor le place salata de icre. Mai ales când este făcută în casa din puţine ingrediente, de calitate

Salata de icre de salau

La prânz

O reţetă de borş de peste care se poate face şi în apartament, cu un gust special datorită adaosului de creveţi.

Bors de peste

Vom face un peşte la cuptor, împreună cu ciuperci şi măsline, într-un sos de vin cu roşii

Peste oceanic la cuptor

Seara

În numai câteva minute putem face creveţi, cărora să le adăugăm un sos iute. O mâncare care pare sofisticată, însă este foarte simplă.

Creveti in sos iute

O variantă simplă şi rapidă este peştele la cuptor cu legume, care poate deveni o mâncare delicioasă dacă îi adaugi puţin vin alb şi nelipsitul ulei de măsline.

Peste cu rosii la cuptor

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Buna Vestire


Considerata de multi cea mai mare sarbatoare dedicata Fecioarei Maria, Buna Vestire se sarbatoreste in fiecare an pe 25 martie. In traditia religioasa, se spune ca aceasta zi marcheaza momentul in care Arhanghelul Gavriil i-a vestit Sfintei Fecioare Maria ca va avea un fiu, pe Iisus Hristos.

Numita popular si Blagovestenie sau Ziua Cucului, Buna Vestire are si valente pagane: se spune ca aceasta este ziua in care cantecul cucului anunta sosirea primaverii.

In plus, cei care tin Postul Pastelui pot alege atat preparate din post, cat si pe cele cu peste, intrucat Buna Vestire este prima zi cu dezlegare la peste din aceasta perioada.

Pe langa acestea, sarbatoarea de Buna Vestire vine si cu cateva traditii si superstitii. Chiar daca tii sau nu cont de ele, e bine sa le treci in revista la inceputul acestei zile cu o semnificatie aparte:

–         Nu e bine sa lucrezi de Buna Vestire!

Conform traditiei, trebuie sa respecti aceasta sarbatoare religioasa importanta si sa nu lucrezi. De altfel, se spune ca, daca macini porumb in aceasta zi si il dai pestilor, acestia vor muri.

–         Pastreaza cateva monede in buzunar!

Pentru a fi bogat tot anul, se spune ca de Blagovestenie trebuie sa ai cativa bani in buzunar, in special monede. Astfel, vei atrage belsugul.

–         Animalele din gospodarii sunt lasate afara, la soare

Pentru ca animalele din gospodarie sa fie sanatoase tot anul, e bine sa le scoti din grajduri si sa le lasi afara, la soare. In unele zone ale tarii, si stupii de albine se scot afara pentru a da miere mai multa si mai buna.

–         Paine, sare si apa pentru saraci si ingeri

O traditie foarte frumoasa vine din Bucovina, practica ce se pastreaza si in alte zone ale tarii, cum ar fi Muntenia. Femeile pun in dimineata de Buna Vestire paine, sare si apa in fata usii. La pranz, ele dau painea si sarea unui sarac, iar apa se lasa in continuare la usa, fiind destinata ingerilor.

–         Nu te certa de Buna Vestire!

Asta daca nu vrei sa ai necazuri tot anul! Sarbatoarea de Buna Vestire necesita intelegere si armonie cu cei din jur, asa ca incearca sa respecti si tu aceasta superstitie.

–         Nu lasa sa te prinda cantecul cucului nepregatit!

Cantecul cucului este foarte important in aceasta zi. Vesteste venirea primaverii si iti poate da indicii cu privire la viitor. Asadar, afla ca este de rau augur sa auzi primul cantec al cucului in partea ta stanga, in spatele tau sau atunci cand esti nemancat.

–         “Ameninta” pomii pentru a da roade bogate

O alta traditie interesanta este inca pastrata in zonele rurale, acolo unde oamenii isi “ameninta” copacii cu toporul si ii stropesc apoi cu tuica pentru a fi siguri ca acestia vor da roade bogate. De asemenea, focul din gospodarii in aceasta zi dezmorteste pomii si are acelasi efect benefic asupr alor.

–         Ziua de Buna Vestire – indiciu pentru vremea din ziua de Pasti

Se spune ca, daca in ziua de Buna Vestire va fi ceata, primavara va fi frumoasa si calduroasa. In plus, asa cum este vremea de Buna Vestire, la fel va fi si de Pasti.

–         Trebuie sa mananci peste pentru a fi sanatos si rapid tot anul!

Astazi avem dezlegare la peste, asa ca ar fi bine sa ai pe masa cel putin un preparat specific. Se spune ca pestele simbolizeaza sanatatea si, daca vei respecta traditia, te vei simti usor ca pestele, trecand mai usor peste greutati.

Daca inca nu te-ai hotarat ce preparate sa alegi pentru azi, meniul poate fi foarte variat: de la peste la cuptor, pe gratar, cu diverse sosuri, pana la salata de icre sau fructe de mare in diverse combinatii.

Pentru toate acestea, si nu numai, avem retetele potrivite: Meniu pentru Buna Vestire

Sursa poza: www.scatiii.ro

Citeste Mai Mult

(P) Îngrijire delicată pentru pielea bebelușului cu Sanosan Baby

Pielea bebelușilor este delicată – la fel este și sistemul imunitar al acestora. Produsele chimice, parfumurile și coloranții din îmbrăcămintea, detergenții și produsele de îngrijire pot provoca iritații, uscăciune și erupții cutanate. De aceea, una din principalele preocupări ale mămicilor este să folosească produse de îngrijire cât mai sigure pentru a proteja micuțul de posibilele probleme ale pielii.

Părinții din întreaga lume au încredere în Sanosan Baby pentru curățarea și îngrijirea pielii sensibile a bebelușilor. Fiecare produs conține combinații de ingrediente dezvoltate special pentru păstrarea sănătății pielii, fiind testat clinic și fabricat exclusiv în Germania, sub supravegherea specialiștilor.

Sanosan Baby oferă trei linii de produse potrivite pentru îngrijirea pielii bebelușilor:
• Sanosan Curățare
• Sanosan Îngrijire
• Sanosan Schimbarea pampersului

  

Realizate fără parabeni, siliconi sau ulei de parafină, produsele Sanosan Baby sunt sigure și delicate, având în compoziție substanțe active naturale, precum:

• Ulei de măsline organic și extracte vegetale – omiterea utilizării pesticidelor chimice, a îngrășămintelor minerale și a ingineriei genetice protejează mediul înconjurător, dar- mai ales – asigură un conținut minim de poluanți și oferă siguranța unui produs cât mai aproape de natural;

• Proteine hidrolizate din lapte – având importante proprietăți anti-iritante și de protecție, acestea accentuează hidratarea și elasticitatea pielii, fiind benefice în tratamentul dermatitelor, eczemelor sau a crustei de lapte.

Produsele Sanosan Baby se găsesc în farmacii, magazinele specializate pentru bebeluși, magazinele online și în supermarketuri.
Pentru mai multe informaţii accesaţi: www.facebook.com/Sanosan-Cosmetice

Citeste Mai Mult

Toate felurile în care poţi pregăti spanacul

Îţi place spanacul? Şi nouă!
Este cel mai bun medicament la începutul primăverii, când ai nevoie de energie şi refacere după o iarnă care întotdeauna ţi se pare prea lungă.

Bun pentru creier, imunitate, pentru menţinerea corpului viguros şi a pielii frumoase, spanacul este cel mai recomandat aliment în caz de oboseală şi epuizare. Şi pentru că este atât de bun şi de sănătos nici nu este de mirare că îl găsim potrivit pentru toate felurile de mâncare, de la chiftele, până la plăcinte şi sarmale. Aveţi mai jos, pentru inspiraţie, câteva moduri inedite de a consuma spanacul.

Spanacul scăzut, cea mai des folosită întrebuinţare. Minunat la gust, însă nu trebuie să ne limităm la atât.

Spanac scazut

Spanac în sos de lapte

Spanac in sos Bechamel

Alături de o friptură de miel, cea mai fericită alegere

Miel cu spanac

Crud, în salate. Se consideră cea mai sănătoasă alegere.

Salata de spanac si Feta

Crochete cu brânză

Crochete de spanac si branza

Împreună cu cereale, aici orez

Spanac cu orez

În plăcinte

Placinta cu carne si spanac

În omletă

Omleta cu spanac

În quesadilla

Quesadilla cu cartof dulce şi spanac

În rulada

Rulada de cartofi cu umplutura de spanac

În chec

Chec cu spanac si branza de capra

Cu paste

Tagliatele cu spanac

În smoothie

Smoothie de spanac

În sarmale

Sarmalute de spanac

În lasagna

Lasagna cu somon fume si spanac

Sos, pe care îl putem adăuga la o friptură

Sos verde de spanac

Budincă

Budinca de spanac

Citeste Mai Mult

De ce fac bărbaţii burtă şi cum pot scăpa de ea

În timp ce multe femei au tendinţa de a se îngrăşa mai ales în partea de jos a corpului, bărbaţii, atunci când pun kilograme în plus le pun mai ales pe burtă. De asta se şi pomeneşte de atât de celebra burta de bere, întrucât berea, băută des, se va vedea în zona mijlocului.

Şi, astfel, în timp ce picioarele şi mâinile rămân slabe, burta iese din ce în ce mai mult în afară. Foarte adesea se întâmplă şi să pară extrem de umflată, ca şi cum persoanele respective ar fi însărcinate. Cum se ajunge la aşa ceva? Ei bine, este vorba despre grăsime la mijloc, însă este mai mult decât atât. Burtă se umflă atât de tare şi din cauza lipsei de sport. La bărbaţi muşchii burţii au tendinţa de a slăbi după o anumită vârstă, cel mai adesea în jur de 40 de ani şi organele interne încep să se reverse. Asta da acel aspect de extrem de balonat.

O altă problemă de care trebuie ţinut cont este grăsimea care înconjoară organele interne. Grăsimea de pe burtă este un indicator al faptului că există prea multă grăsime şi în jurul organelor interne. Iar asta este periculos pentru sănătate. Aşa că trebuiesc luate imediat măsuri pentru a reduce din greutate.

Acum, pentru că am văzut de ce au bărbaţii burta să vedem şi ce pot face pentru a scăpa de ea.

În primul rând trebuie să facă mai multă mişcare. Fără asta nu se poate corecta nimic. Nu îţi închipui că trebuie neapărat să mergi la sală şi nu ai timp sau chef pentru aşa ceva. Poţi juca fotbal, poţi să alergi, poţi face exerciţii acasă. Neapărat abdomene! Şi v-aş recomanda un site foarte bun, de unde vă puteţi alege exerciţii exact pentru ce vă interesează: fitnessblender.com. Este ca şi cum aţi avea un antrenor personal la care puteţi apela oricând aveţi chef.

După care vine renunţarea la obiceiurile proaste. În cazul bărbaţilor, cele mai des întâlnite sunt următoarele:

– berea, mai exact orice tip de alcool. Apa este foarte bună. Şi trebuie băută în abundenţă. Şi, dacă tot suntem la capitolul băuturi să nu uităm de sucuri. Nici acestea nu sunt ok, au prea mult zahăr. Valabil şi pentru băuturile energizante.

De ce te îngraşi? Motivul pe care nu l-ai luat în calcul

– prea multe grăsimi. Carnea aleasă ar trebui să fie slabă. Uleiul pus în mâncare în cantitate cât mai mică. Smântână? Să fie o amintire, şi iaurtul este foarte bun! Felurile de mâncare atât de îndrăgite de romani nu sunt recomandate având prea multe grăsimi dacă respecţi reţetele tradiţionale: sarmale, mici, şniţele, salată de boeuf, chiftele

Maioneza fara ulei, cu iaurt

– mâncat seara târziu şi în faţa televizorului. Ei bine, acesta este un obicei extrem de dăunător, imediat se vede pe silueta. Nimeni nu spune să te culci flămând, pentru că oricum nu ai putea dormi. Însă nu face din seara principală masă a zilei. Seara se mănâncă un peşte slab, un ou, multe legume. Preferabil, cât mai puţini carbohidraţi. Alune cu bere? Nu! Nu! Nu!

Peste pangasius cu sos de curry

– prea multe snacks-uri şi fastfood-uri. Foarte mulţi bărbaţi nu au chef să gătească. Iar ideaa de a mânca o salată li se pare o glumă proastă. Cum s-ar putea satura cu aşa ceva? Aşa că scapă în prima soluţie la îndemână – snacksuri şi fastfood. Mai bine nu. Cartofii copţi la cuptor cu un grătar nu sună mai bine? Însă nu costiţă sau ceafă, acelea sunt grase. Şi fără maioneze sau ketchap.

Muschi de porc in folie de aluminiu

– prea mulţi carbohidraţi. Carbohidraţii îngraşă. Ei se transformă imediat în zahăr şi se depun sub formă de depozite. Desigur, nu putem renunţa la ei, pentru că avem nevoie de energie. Însă să mai scădem. Să scădem cantitatea de pâine sau paste. Mai puţin orez, mai puţini cartofi. Aş spune şi mai puţine dulciuri şi fructe, dar oricum acestea nu intră pe lista preferată a bărbaţilor. Când alegem carbohidraţi să fie mai ales fasole, naut, mazăre, linte.

Cum se gătesc? Linte, mazăre, fasole, naut, soia

– prea puţine legume. Este normal să te întrebi: şi atunci cu ce să mă hrănesc? Ei bine, cu legume. Legumele îţi aduc nutrienţii de care ai nevoie şi conţin şi fibre. Ai mai jos câteva idei de reţete care speram să fie pe gustul tău şi să te ajute să slăbeşti

Varza calita

Miel cu spanac

Piept de pui cu conopida la cuptor

Citeste Mai Mult

Ziua Internationala a Fericirii – Ce sa mananci pentru a fi mai fericit

Indiferent de religie, cultura sau nationalitate, cu totii ne dorim sa fim mai fericiti. Poate tocmai de aceea, Organizatia Natiunilor Unite a decis ca din acest an Ziua Internationala a Fericirii sa fie sarbatorita pe 20 martie. Asadar, ne confruntam cu o premiera in ceea ce priveste buna dispozitia recunoscuta oficial.

Astazi, mai mult ca oricand, ar trebui sa ne gandim mai mult la noi, la cei dragi si la cum am putea sa ne inveselim viata. Ei bine, pentru inceput, citeste mai jos ce sa mananci pentru a fi mai fericit. Desi nu se poate spune ca exista o dieta universala a fericirii, alimentele de mai jos vor face, in timp, diferenta:

Sflecla rosie

Sflecla este bogata in acid folic, un tip de vitamina B care poate combate depresia, influentandu-ne pozitiv starea de spirit. Si Vitaminele B1, B6 si B2 actioneaza in acelasi mod. Asadar, mananca sfecla rosie, broccoli, linte, spanac, varza de Bruxelles, seminte de floarea soarelui, mazare – toate, surse importante de acid folic.

Salata de sfecla rosie cu nuci

Fulgii de ovaz

Pe langa faptul ca fulgii de ovaz sunt si ei bogati in acid folic, mai contin si un neurotransmitator numit dopamina, o substanta care, se pare, creste placerea. Include pe parcursul zilei cel putin o masa sau o gustare care sa contina fulgi de ovaz.

Biscuiti cu fulgi de ovaz

Rosiile

Rosiile regleaza trei neurotransmitatori importanti: serotonina, dopamina si noradrenalina. In plus, rosiile contin magneziu, fier, vitamina B6 si acid folic, fiind benefice in mentinerea bunei dispozitii.

Supa crema de morcovi si rosii

Ciocolata neagra

Cercetatorii au descoperit ca ciocolata cu un continut mare de cacao reduce hormonul stresului, ajutandu-ne sa facem fata cu brio provocarilor stresante si sa fim mai fericiti. Ciocolata contine cafeina, teobromina si fenietilamina, trei substante care ne induc starea de buna dispozitie, stimuleaza muschii inimii si sistemul nervos. In plus, ciocolata contine si feniletilamina, o endorfina produsa de creierul nostru ori de cate ori ne indragostim sau suntem fericiti.

Prajitura de post cu ciocolata

Bananele

Pentru a produce serotonina, corpul nostru are nevoie de un aminoacid numit triptofan. Bananele contin aceasta substanta minune care ne ajuta sa fim mai calmi si mai fericiti. In plus, bananele mai sunt numite si “arme impotriva stresului”, fiind o sursa bogata de carhibidrati, magneziu, fier, complex de vitamina B.

Tort de post cu crema de banane

Citeste Mai Mult

11 dulciuri de post sau de dietă


Mie întotdeauna weekendul îmi aduce miros de dulce făcut în casă. Parcă nici nu ar fi weekend dacă nu este întins pe masă un platou cu prăjituri.

Aşa că este timpul să ne apucăm să facem. Chiar dacă ţinem post. Chiar dacă suntem la dietă. Vom avea grijă la ingrediente, vom fi inventivi şi vor ieşi minunate.

Uite care sunt alegerile gastropedia.ro pentru dulciuri de post/dietă:

Salată de fructe cu suc de mentă cu miere

Ananas cu menta si miere

Prăjitură cu grâu fiert

Prajitura dietetica cu grau si orez

Salam de biscuiţi, prăjitura copilăriei

Salam de biscuiti I

Prăjitură cu morcov

Prajitura cu morcov de post

Batoane de susan

Desert rapid cu susan si miere

Banane caramel

Banane caramelizate

Caramele de casă

Caramele cu nuci, de post

Ciocolată de casă

Ciocolata nutritionala facuta in casa

Cea mai rapidă plăcintă cu mere

Placinta cu mere si gris, usora si rapida

Prăjitură fără coacere

Prăjitură cu fulgi de orez crocanţi, fără coacere

Tort de post cu banane

Tort de post cu crema de banane

Sursa foto

Citeste Mai Mult

Cum să slăbeşti fără să ţii dietă

Toată lumea din jurul meu încearcă în această perioadă să slăbească. Desigur, şi eu. Este explicabil, iarna nu prea am fost atenţi la cum arătăm. Mai ales că hainele ne permiteau asta. Însă acum, cu gândul la hainele uşoare de vară ne dăm seama că nu mai ţine această atitudine indiferenţă. Şi trebuie să facem ceva.

Dacă nu vrem să ne dăm peste cap metabolismul şi să ţinem o dietă ce altceva am mai putea face? Ei bine, nu suntem lipsiţi de opţiuni.

Adevărul pe care trebuie să îl acceptăm: ne îngrăşăm pentru că mâncăm prea mult şi prost.
Nimeni nu se îngraşă fără să mănânce prea mult. Trebuie să cauţi vinovaţii în cazul tău. Uită-te la ce bei în primul rând. Bei sucuri? Renunţă la ele. Bei alcool? Nu mai face din acest obicei ceva zilnic. Vine rândul dulciurilor şi snacks-urilor. Scoate-le cu totul din dietă. Poate că îţi vor lipsi, însă corpul tău se va simţi mult mai bine.

Bun, ai rezolvat astfel o parte a problemei – ai stopat procesul de îngrăşare. Dar tu vrei mai mult de atât, vrei şi să slăbeşti. Aşa că este momentul să mai faci ceva – să mănânci mai puţin. Ei bine, asta îţi va cauza unele neplăceri. Pentru că va trebui să te reobisnuiesti cu senzaţia de foame. Organismul tău s-a obişnuit să consume mult. Şi cu cât consumi mai mult, cu atât îţi cere să consumi şi mai mult. Opreşte această spirală care nu se va termina niciodată. Ai mai multe opţiuni:
– redu porţiile la jumătate
– foloseşte farfurii mai mici
– scoate o masă din zi

Vrei însă să ai energie şi nu ai vrea nici să leşini de foame. Aşa că mai trebuie să mai faci un pas: să acorzi atenţie la ce mănânci. Din fericire, este începutul primăverii şi asta înseamnă că suntem invadaţi de verdeţuri proaspete. Ele au puţine calorii şi sunt pline de minerale şi vitamine. Aşa că ar trebui să constituie grosul farfuriei tale. Nu renunţa cu totul la grăsimi, însă ia-le din seminţe. Nu renunţa nici la proteine – alege carne slabă, iaurt, ouă. Aşa că mănânci salate, însă mai adaugi ceva în ele, pe lângă legume, verdeţuri:

10 ingrediente pe care le poţi pune în salate ca să slăbeşti mai rapid

Gata, baza este pusă. Nu îţi mai rămâne decât să faci sport. Zilnic. Nu neapărat ca să slăbeşti, ci ca să îţi tonifici organismul, să îţi dai altceva de făcut în loc să mănânci şi ca să capeţi o stare de bine invadând corpul cu endorfine. Doar se ştie că supunerea la restricţii nu prea ne face fericiţi. Alege ce fel de mişcare ţi se potriveşte: yoga, plimbări, alergat, mers la sala etc. Important este să îţi faci timp pentru asta, să nu găseşti fel de fel de scuze că să ‘scapi’ şi astăzi.

Câteva liste care îţi pot fi utile:
– seminţe bune pentru dieta + reţete

Super seminte de adaugat in orice dieta


– verdeţuri de primăvară + reţete

Primele verdeturi ale primăverii


– alimente cu puţine calorii + reţete

10 alimente sub 40 de calorii. + Retete de dieta.

Citeste Mai Mult

(P) Îngrijire excepțională cu formule pariziene rafinate

Să menții frumusețea este o misiune zilnică, iar bucuria de a avea un ritual și timp numai pentru tine devine o plăcere de necontestat…

GALÉNIC, creatorul formulelor excepționale de îngrijire, îmbină rafinamentul și finețea unui brand de frumusețe cu eficiența și precizia unui laborator farmaceutic de renume – Pierre Fabre. Specialiștii GALÉNIC aplică expertiza excepțională în a dezvolta formule unice, fără precedent, cu un rafinament deosebit și eficacitate magistrală.
Bazându-se pe expertiza unică transmisă din generație în generație, GALÉNIC creează și fabrică produse cosmetice de înaltă calitate de aproape o jumătate de secol. Formula perfectă este în permanență reinventată, asemeni misiunii de a înfăptui excelența.

De la intuiția profesională a experților GALÉNIC, la selecția celor mai bune ingrediente care completează perfect arhitectura formulei finale… de la proiectarea, îmbinarea, înțelegerea și testarea formulei, se urmează cele mai înalte standarde în alcătuirea de noi texturi, de fiecare dată mai inteligente și mai rafinate. GALÉNIC are ca scop final femeia fericită, frumoasă, cu piele sublimă.

Gamele sofisticate GALÉNIC încorporează toate produsele necesare pentru îndeplinirea nevoilor pielii oricărei femei.
 Gama AQUA INFINI cuprinde trei formule ultra-hidratante, ce revitalizează intens pielea
 Crema SECRET D’EXCELLENCE este Graalul frumuseții absolute, corectând TOATE semnele îmbătrânirii
 Gama OPHYCÉE conține produse cu acțiune anti-rid de excepție
 Gama PURETÉ SUBLIME include trei formule ce oferă pielii instant un finish perfect, ireproșabil
 Gama TEINT LUMIÈRE conține trei formule cu pigment de culoare pentru un machiaj lejer, delicat, luminos
 Gama PUR cuprinde patru formule de demachiere și curățare, formând echilibrul perfect între eficacitate și toleranță

Produsle GALÉNIC sunt disponibile în farmacii.

Citeste Mai Mult

Primele verdeturi ale primăverii


Cum începe primăvara dieta noastră ar trebui să se schimbe foarte tare. Şi asta pentru că piaţa este împânzită de verdeţuri de care este bine să profităm. Ele ne dau mineralele şi vitaminele de care avem atâta nevoie.

Să uităm, deci de suplimente alimentare şi să ne cumpărăm: urzici, spanac, leuştean, leurda, untişor, loboda, salată verde, ceapă verde, mărar, pătrunjel, lăptuca, arpagic. Aveţi mai jos reţete pe care le-aţi putea face cu ele.

Stevie

Stevie cu ciuperci

Macris

Omleta cu macris

Untisor

Salata de untisor

Frunze de papadie

Sote din frunze de papadie

Urzici

Piure de urzici cu usturoi

Loboda

Ciorba de loboda

Leuştean

Vitel cu leustean si paine prajita

Usturoi

Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic

Spanac

Spanac scazut

Pătrunjel

Salata de patrunjel cu rosii

Mărar

Ciuperci cu marar

Salată verde

Salata verde

Arpagic

Pasta tartinabila de ton si branza

Citeste Mai Mult

Cum faci mâncărurile tale favorite şi în post


Să găteşti fără carne, ouă, lapte, smântână, unt poate să fie dificil atunci când toate reţetele tale favorite le conţin pe unele sau altele. Cu ce anume le-ai putea înlocui?
Vă prezentăm mai jos reţetele favorite, însă concepute astfel încât să fie preparate şi în perioada de post. Vom trece prin toate, de la sarmale până la pizza şi clătite.

Sarmale

În această reţetă, carnea este înlocuită cu ciuperci, astfel încât să ai parte şi de proteine.

Sarmale de post cu ciuperci

Cornuleţe

Îţi este greu să îţi închipui prăjituri fără ou? Aceste cornuleţe delicioase îţi vor schimba părerea: se poate.

Cornulete de post cu rahat

Paste

Pastele sunt printre cele mai rapide mâncăruri. Dar dacă nu ai vrea să le mănânci goale ce să mai pui în ele? Tofu!

Paste vegetariene cu tofu

Musaca

Obişnuim să facem musacaua cu un sos gros de lapte şi umplute cu carne. Acum vom folosi însă legume. Şi nu ne va părea rău.

Musaca de legume

Chifteluţe

Cine să nu iubească chifteluţele? În această reţetă vom apela la mei, o cereala foarte sănătoasă.

Burgeri vegetarieni, cu mei

Pizza

Greu să rezişti poftei de pizza. Dar nici nu trebuie. Pentru că vom face un blat de post şi vom adăuga vinete.

Pizza vegetariana cu vinete

Clătite

Simplu de făcut şi delicioase. Şi nu trebuie să renunţăm la ele nici în post, chiar dacă nu le putem adăuga lapte şi ouă.

Clatite pufoase de post

Omletă

Greu de crezut că poţi face o omletă fără ou? Citeşte cum:

Omleta fara ou

Drob

Este un pic mai migălos de pregătit, dar nu este minunat să mănânci dimineaţă o felie de drob cu o roşie?

Drob de legume

Macaroane

Macaroanele la cuptor ne aduc aminte de copilărie. Se poate însă şi fără brânză?

Musaca de macaroane cu ciuperci

Citeste Mai Mult

Super seminte de adaugat in orice dieta

Seminte pe care este important sa le ai in dieta

Seminte pe care este important sa le ai in dieta

Fie ca iti prepari un smoothie, o salata sau o prajitura raw vegana, semintele pot adauga un plus de savoare preparatului respectiv. Ba mai mult, in functie de semintele alese, iti poti ameliora unele probleme de sanatate.

Iata mai jos cateva dintre informatii importante despre 5 super seminte, de adaugat in alimentatia noastra zilnica.

Semintele de canepa scad inflamatia din corp si echilibreaza sistemul hormonal

O sursa excelenta de proteine si fibre, semintele de canepa sunt bogate si in minerale precum fosfor, magneziu, sulf, calciu, fier si zinc. Pe langa asta, cei 10 aminoacizi si fitosteroli le recomanda pentru o buna functionare a organismului, dar si pentru prevenirea bolilor de inima, Alzheimer si Parkinson.

Semintele de canepa contin si un acid esential Omega 6, acid gama linolenic, care scade considerabil infamatia in corp si echilibreaza sistemul hormonal. Aceste seminte pot fi consumate in salatate, smoothie-uri sau diverse preparate.

Paine integrala de post. Reteta in imagini.

Semintele de susan contin mai mult calciu decat laptele

Daca ai intoleranta la lactoza sau pur si simplu nu iti place sa bei lapte, afla ca semintele de susan pot constitui o alternativa ideala. Mai bogate in calciu decat laptele, semintele de susan contin si proteine, magneziu, zinc, fibre, fier, vitamina B1, fosfor, dar si lignani. Tocmai de aceea, ele ar trebui incluse in dieta zilnica atunci cand vrem sa diminuam sau sa tinem sub control nivelul colesterolului si a tensiunii arteriale.

In plus, semintele de susan sunt indicate si in artrita, osteoporoza sau astm.

Legume sote cu seminte de susan

Semintele de chia te ajuta sa slabesti, fiind indicate si diabeticilor

Cum semintele de chia au un indice glicemic foarte mic, ajutand la controlarea nivelului de zahar din sange, sunt indicate deseori persoanelor diabetice. In plus, pot fi benefice si in curele de slabire pentru ca mentin senzatia de satietate mai mult timp.

O sursa importanta de acizi grasi esentiali, trebuie sa stii ca semintele de chia contin mai mult Omega 3 si 6 decat semintele de in sau somonul. Asadar, consuma-le regulat in cazul in care vrei sa iti scazi inflamatia in corp, nivelul colesterolului sau sa previi bolile cardiace.

Umplutura din seminte de chia, pentru placinta de mere

Seminte de rodie contin antioxidanti puternici care previn afectiunile cardiace si cancerul

Fie ca le consumi ca atare, din fructul proaspat, fie ca apelezi la variantele raw din comert, semintele provenite de la un  singur fruct contin aproximativ 50% din doza zilnica recomandata de vitamina C si B5, substanta recomandata in atenuarea crampelor musculare si in prevenirea sindromului rezistentei la insulina. In plus, aceste seminte reprezinta o sursa bogata in vitamina K, acid folic, potasiu si antioxidanti puternici.

Studiile intreprinse de catre specialisti au demonstrat faptul ca tocmai aceste proprietati previn afectiunile cardiace si cancerul.

Orz cu orez brun şi rodie

Citeste Mai Mult

Martie, luna frugalităţii

Aş vrea să vă propun un experiment. Este unul foarte bun pentru bugetul nostru, dar şi pentru a ne pregăti pentru abundenţa de mâncare proaspătă care va apărea în scurt timp pe piaţă. Şi anume să facem din lună martie o lună a frugalităţii.

Momentul este tocmai bun, întrucât este o perioadă de post, în care ar trebui să ne gândim mai mult la suflet decât la stomac. În plus trebuie să scăpăm cumva de kilogramele acumulate în timpul iernii ca să ne recăpătăm cheful de mişcare. Dar mai ales să facem loc în cămară. Doar va urma curăţenia de Paşte şi cu cât rafturile vor fi mai uşoare cu atât ne va fi mai simplu.

Ce presupune această lună a frugalităţii?
Să cumpărăm cât mai puţine şi să folosim tot ce am acumulat până acum. Nu vreau să spun în niciun caz că nu ar trebui să cumpărăm nimic. Cumpărăm neapărat ceapă verde şi urzici, spanac, loboda şi alte bunătăţi pe care ni le serveşte primăvara. Însă în acelaşi timp ne uităm prin congelator să vedem ce a mai rămas acolo:
– legume congelate. Facem rapid fin ele o supă crema. Sau tocănite.

Tocanita de vinete


– fructe congelate. Le punem într-o prăjitură la sfârşit de săptămână. Sau le adăugăm dimineaţa într-un smoothie

Smoothie cu fructe goji


– să terminăm şi carnea, dacă nu mai ţinem post. O combinăm cu oferta primăverii.

Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic


Şi prin cămara să aruncăm un ochi.
Aveţi dulceţuri? Puteţi să le întindeţi pe pâine dimineaţa, să le serviţi cu clătite, dar şi să le folosiţi într-o delicioasă prăjitura. Vă propunem una de post.

Prajitura de post cu nuci si dulceata de visine


Zacusca este tocmai bună dacă alegem o zi două în săptămâna în care să nu mai mâncăm carne şi brânză.
Să terminăm cartofii, ceapă, fasolea şi cerealele pe care le-am strâns precum nişte furnicuţe. Aşa vom da poate peste cumpărături care ne-au arătat intenţia de a mai găti şi altceva, dar nu am pus vreodată în practică. Eu am nimerit peste hrişca şi seminţe de chia. Hrişca o voi fierbe şi o voi adăuga în salate. Iar seminţele de chia le voi folosi pentru o pâine care mai conţine şi legume.

Paine din seminte de chia

Ce am câştigat astfel? Ne asigurăm că nu mai aruncăm alimente. Pentru că în ele este munca noastră. Şi este şi păcat când te gândeşti că totuşi atât lume moare de foame. Reducem risipa, strângem bani pentru cadourile de Paşte şi ne pregătim casa pentru un nou an de belşug.

Vă aşteptam cu ideile voastre pentru a termina ceea ce este în cămară. Să ne inspirăm unii de la alţii.

Citeste Mai Mult

7 traditii si superstitii de Mucenici

In fiecare an, pe 9 martie sarbatorim “Mucenicii”, o zi cunoscuta atat datorita semnificatiei religioase, cat mai ales prin prisma unor traditii ca cele 40 de pahare de vin sau pregatirea “macinicilor”. Nu putem uita, insa, legenda biblica a celor 40 de Sfinti Mucenici din Sevastia, cei 40 de soldati crestini din vremea imparatului pagan Licinius. Acestia au refuzat sa se inchina idolilor, fiind mai apoi arsi pe rug pentru nesupunerea lor.

Potrivit traditiei, Sarbatoarea Mucenicilor sau a “Sfintisorilor”sau a “Mosilor de Martisori”, cum mai sunt numiti in popor, s-ar fi suprapus peste Ziua Mosilor. Aceasta traditie pagana era considerata in trecut ziua care alunga Zilele Babelor (1-8 martie) si care anunta venirea primaverii.

Citeste mai jos cateva dintre legendele asociate acestei zile, cat si traditiile si superstitiile pe care oamenii le respecta de “Mucenici”:

1.    Legenda celor 40 de soldati crestini. Se spune ca acesti soldati care au trait in vremea imparatului pagan Licinius, ar fi refuzat sa se inchine idolilor. Imparatul i-a aruncat intr-un lac inghetat, dupa care i-a ars pe rug. In noaptea in care i-a aruncat in apele lacului, insa, mai multe minuni s-au infaptuit. Astfel, se spune ca apa lacului s-a incalzit, gheata s-a spart, iar pe cer au aparut 40 de cununi stralucitoare. Toate acestea i-au convins pe numerosi localnici sa se intoarca la dreapta credinta.

2.    Pregatirea macinicilor – una dintre cele mai populare traditii. Pe 9 martie, femeile din Moldova pregatesc indeosebi macinici din coca, iar in Muntenia acestia sunt preparati intr-o fiertura, simbolizand lacul inghetat in care au fost aruncati cei 40 de mucenici. Atat macinicii moldovenesti, cat si cei muntenesti au forma cifrei 8, un simbol pentru infinit si echilibrul divin.

Mucenici muntenesti in zeama

Mucenici moldovenesti de post

3.    Traditia celor 40 sau 44 de pahare de vin – tot in aceasta zi, se obisnuieste ca barbatii sa incerce sa bea 40 sau 44 de pahare de vin. Se spune ca, cine reuseste sa duca la bun sfarsit acest obicei, va fi sanatos tot anul. De altfel, atat adultii, cat si copiii, trebuie sa guste atat din macinici, cat si un pic de vin, simbol al sangelului sfintilor sacrificati.

4.    Nu lucra de “Mucenici”, daca vrei sa fii sanatos tot anul. In traditia populara, se spune ca lucrul de orice fel este interzis in aceasta zi, altminteri vei fi pedepsit de sfinti cu 40 de saptamani de boala.

5.    Ziua de 9 martie – ziua in care se imparte pomana adormitilor! O praznuire ce aduce aminte de sufletele adormitilor, pe 9 martie se impart macinici, dar si alte alimente.

6.    Vremea dinaintea si din ziua Macinicilor ne arata cum va fi vara. Astfel, se spune ca, daca va tuna inainte de 9 martie, vara va fi una ploioasa, si nu foarte imbelsugata. In cazul in care va tuna chiar de Macinici, vara va fi una bogata si calduroasa. O alta superstitie, spune ca ploaia din aceasta zi anunta o vreme similara si pentru ziua de Paste. Zapada sau ploaia care cade de Macinici are puteri vindecatoare, pentru durerile de ochi sau cap.

7.    “Focurile de Macinici” – o traditie ce exista inca in mediul rural. Pentru a purifica gospodaria sau campurile, satenii dau foc uscaciunilor. Se crede ca fumul si focul au rolul de a curata si purifica mediul, de la casa si familie, pana la animalele din gospodarie. Cenusa ramasa este si ea imprastiata in curte pentru a alunga relele.

Sursa foto

Citeste Mai Mult

De 8 martie, o cină pentru ea făcută în casă

Este 8 martie şi ai vrea să faci cadou ceva care să rămână în amintire? Desigur, florile şi o cutie cu bomboane sunt o idee excelentă.

Însă ar fi frumos să fie însoţite şi de o cină. Puteţi să o faceţi, chiar dacă nu vă apropiaţi de oalele din bucătărie. Am ales câteva reţete simple, dar totuşi sofisticate, ca să vă puneţi în valoare talentul.

Pui la cuptor
Nu aveţi cum să daţi greş şi, în plus, trebuie să vă placă şi vouă. Luaţi câteva pulpe şi apoi le inobilati cu vin alb şi multe ierburi, adică cimbru bucuioc, măghiran. Adăugaţi şi ardei roşu şi ceapă pentru un gust mai bun.

Pui cu vin alb si ceapa

Salată
Fără garnitură, întrucât este seara. Aşa că se va servi preferată femeilor, o salată. Cel mai simplu este să luaţi frunze proaspete de baby spanac. Şi adăugaţi şi un morcov dat pe razătoare. Nu uitaţi de dressing şi bucăţele de nucă. Ele dau toată savoarea.

Salata asortata cu spanac

Băutură
Şi încheiem, desigur, cu o băutură. Cu căpşuni fiindcă ne este atât de pofta de ele în această perioadă. Le combinăm cu rom, ştim noi de ce.

Cocktail rom- capsuni

Si, desigur, sa nu uitam de atmosfera

Citeste Mai Mult

Motivul pentru a face meniul pe o săptămână în avans

Şi când mă refer la asta nu mă refer la o listă de cumpărături pentru o săptămână. Pentru că asta probabil facem deja cei mai mulţi dintre noi. Mă refer la un meniu complet, cu principalele mese ale zilei şi gustările, pentru fiecare membru al familiei timp de 7 zile.

Este un exerciţiu foarte util şi ar trebui să încercaţi să faceţi asta măcar o lună de zile, săptămânal. Veţi observa câteva schimbări în bine. Uite care sunt cele mai probabile dintre ele:

Analizaţi mai bine ce mâncaţi. Iar din această analiză pot reieşi multe îmbunătăţiri care se pot face. Poate că mâncaţi prea multă carne. Poate că felurile de mâncare variază prea puţin şi nu este de mirare că nu va mai place. Poate ieşiţi des în oraş sau daţi mulţi bani pe mâncare la serviciu. Câştigul va fi un echilibru alimentar, foarte important pentru sănătatea pe termen lung.

5 legume pe care să le adaugi în meniul tău anul acesta

Cumpăraţi mai puţine lucruri. Ştiu, pare absurd. Însă adevărul este că foarte mulţi dintre noi aruncăm multă mâncare. Câteva astfel de exerciţii ne pot ajuta să ne calibrăm mai bine coşul alimentar.

Meniu pe o săptămână pentru întărirea imunităţii

Ajungeţi în situaţia de a mânca mai sănătos. Când descoperiţi că faceţi o oală de supă şi aveţi mâncare la prânz pentru trei zile începeţi să îi apreciaţi cu adevărat valoarea. La fel, dacă planificaţi două prăjituri făcute în casă nu mai cumpăraţi dulciuri pline de chimicale în fiecare zi.

6 sfaturi gastro pentru a te hrani ieftin si sanatos

Realizaţi economii de timp de gătire. Nimeni nu are timp să gătească trei mese proaspete zilnic. Însă poţi fierbe fasole şi să o foloseşti şi să faci fasole bătută şi să o adaugi seara într-o salată. Atunci când faci un meniu pe o săptămână începi să îţi pui astfel de întrebări. Şi cauţi instinctiv scurtături.

Mesele planificate. Secretul pentru a mânca sănătos fără să stai mult în bucătărie

Vă puteţi planifica meniul pe ceea ce este de sezon / local. Poate că la supermarket se găsesc fel de fel de lucruri, dar asta nu înseamnă că sunt şi în cea mai bună formă nutriţională. Local şi de sezon presupune mai puţini conservanţi şi un aliment care a fost lăsat să ajungă la maturitate. Dacă luaţi această decizie veţi observa, în final, că plătiţi mai puţin.

Cum poţi face un fel de mâncare care să ţină o săptămână şi să nu te plictiseşti de ea

Vă obligaţi să ieşiţi din zona de confort şi să extindeţi meniul. Fiecare are un fel de mâncare preferat, însă nu este un motiv că el să apară săptămânal în meniu. Când vezi în faţă toate mesele pe o săptămână realizezi că este loc de inovaţie, că nu trebuie să mănânci şi vineri ceea ce ai mâncat marţi.

Cum să fii un bucătar mai bun

Puteţi să vă faceţi planuri reale de îmbunătăţire a dietei. De exemplu, pentru masa de dimineaţă, în loc să vă luaţi încă o dată şuncă feliată puteţi cumpăra scrumbii ca să faceţi o pastă de peşte şi măsline, ca să faceţi o pastă de măsline. Şi chia, ca să faceţi, în final, pâinea cu chia pe care o plănuiţi de atâta vreme, dar de care nu v-aţi apucat încă.

Cât din bugetul familiei se duce pe mâncare? Media pe România, cea mai mare din UE

Citeste Mai Mult

(P) Avene lansează o nouă formulă inovatoare pentru pielea uscată a întregii familii

Pielea uscată duce lipsă de hidratare, iar funcţia de barieră de protecție nu mai îndeplineşte rolul de apărare, fiind modificată de frecarea hainelor, agresorii externi şi produse de curăţare dure. Uscăciunea pielii poate fi o problemă pentru  oricare membru al familiei, așa că este indicat să  fie alese produse de îngrijire care să li se potrivească. Pentru cei mai mititei sau pentru cei mari, femei sau bărbaţi, cu toţii au aceleaşi nevoi: eficacitate, convenabilitate şi confort.

 

Laboratoarele Dermatologice Avene lansează produse inovatoare din gama  TriXera NUTRITION, pentru curăţarea şi îngrijirea zilnică a pielii, pentru a aduce un plus de hrănire şi confort.

 

În gama TriXera NUTRITION, Avene îmbină plăcerea, originalitatea și confortul pentru a dezvolta texturi de NOUĂ GENERAȚIE, dedicate pielii uscate: TEXTURILE NUTRI-FLUIDE, unice prin faptul că au onctuozitatea unui balsam și textura fluidă a unei loțiuni, pentru o aplicare foarte ușoară.

Gama conține:

 

Gel de curățare nutri-fluid: curăță delicat și hrănește până și cea mai sensibilă piele. Textura sa delicat parfumată oferă confort pielii și plăcere de utilizare zi după zi. Lasă pielea curată, catifelată și protejată a adulților și copiilor (cu vârsta de cel puțin 3 ani). Fără săpun, fără parabeni și fără fenoxietanol. Toleranță CUTANATĂ, OCULARĂ & GINECOLOGICĂ excelentă.

 

Loțiune nutri-fluidă: hrănitoare, protectoare și hipoalergenică, loțiunea repară bariera de protecție a pielii și calmează senzația de piele care strânge. Textura sa fluidă, delicat parfumată permite o aplicare rapidă, care economisește timp pentru ca familiile să-și continue activitățile zilnice. Potrivită pentru față și corp – adulți și copii (cu vârsta de cel puțin 3 ani). Fără silicon, fără parabeni, fără fenoxietanol. Toleranță excelentă!

 

Balsam nutri-fluid: hrănitor, protector și fără parfum, balsamul repară bariera pielii și calmează senzația de piele care strânge. Potrivit pentru pentru toate tipurile de piele sensibilă și uscată a întregii familii – adulți și copii (cu vârsta de cel puțin 3 ani). Fără silicon, fără parabeni și fără fenoxietanol. Toleranță excelentă!

 

Trixera NUTRITION este o alegerea sigură, cu formule potrivite pentru întreaga familie.

Pentru mai multe informații accesați: www.eau-thermale-avene.ro sau www.facebook.com/EauThermaleAveneRomania

Citeste Mai Mult

(P) QUEEN BEE – cea mai avansată formulă anti-rid de la APIVITA

Atunci când structura și funcționarea armonioasă a pielii fac loc ridurilor și pierderii conturului facial, este timpul pentru o altfel de abordare a ritualului de îngrijire. Redefinește-ți frumusețea cu produse de top, ce folosesc ingrediente naturale combinate cu tehnologie de vârf, ce diminuează ridurile profunde, oferind acțiune de lifting și restaurând fermitatea tenului.

APIVITA inovează încă o dată printr-o abordare holistică a îmbătrânirii pielii, creând gama QUEEN BEE – un tratament demn de o regină. Miraculosul efect al lăptișorului de matcă grecesc încapsulat în stare proaspătă în lipozomi se combină perfect cu 12% ingrediente active, fără precedent, pentru a orchestra un sistem unic și eficient de reîntinerire al pielii.

Formula unică actioneaza pe 6 direcții de eficacitate dovedită prin studii clinice:
 88% Lifting
 90% Riduri netezite
 92% Fermitate
 98% Luminozitate
 80% Uniformizare
 100% Hidratare

Gama QUEEN BEE cuprinde:
 Ser Holistic Anti-îmbătrânire: cu 95% ingrediente naturale, oferă instant fermitate și este pasul esențial în îngrijire.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru zi SPF 20/PA+++: cu 80% ingrediente naturale, îmbunătățește aspectul tuturor semnelor îmbătrânirii și protejează eficient împotriva foto-îmbătrânirii și a radiațiilor UVA/UVB.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru zi cu textură lejeră: cu 95% ingrediente naturale, este potrivită pentru pielea normală și mixtă, hidratează, reface conturul feței și conferă luminozitate
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru zi cu textură bogată: cu 94% ingrediente naturale, destinată pielii uscate, hrănește pielea, reface conturul feței și netezește ridurile profunde.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru noapte: cu 96% ingrediente naturale, repară pielea pe timpul nopții, redându-i un aspect tânăr și regenerat.
 Cremă Holistică Anti-îmbătrânire pentru ochi: cu 96% ingrediente naturale, reduce semnele oboselii și a îmbătrânirii și oferă zonei ochilor un aspect odihnit și luminos.

Gama QUEEN BEE este potrivită tuturor tipurilor de ten și NU conține SILICON, PARABENI, PROPILEN GLICOL, ULEIURI MINERALE, ETANOLAMINĂ, FTALAȚI, PCM, NM.

Gama QUEEN BEE este disponibilă în magazinul propriu APIVITA din Băneasa Shopping City și în farmaciile SensiBlu.
Vă așteptăm pe Facebook sau pe situl nostru.

Citeste Mai Mult

Trucul ca să fierbi oul perfect de fiecare dată

Oul perfect este cel care îţi iese exact atât de tare cât vrei să fie. Gusturile nu se discută aici. Unii le mănâncă foarte tari, nu ar suporta să vadă albuşul gelatinos. Alţii le mănâncă atât de moi încât au nevoie de suport special de ou. Ca să nu mai spunem că le fierbi diferit în funcţie de cum vrei să le foloseşti în reţete. Una este să fierbi ouă colorate de Paşte, alta este să fierbi ouă pentru maioneză şi alta ca să faci ouă umplute.

Cum faci ca să îţi iasă oul exact cum îţi place? Paşi pentru fierberea oului:

– ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Asta mai ales dacă vreţi să nu vi se spargă coajă. Le puteţi ţine un pic în apă caldă sau să le scoateţi din frigider cu jumătate de oră înainte de a le fierbe.

– nu le adăugaţi în apă atunci când apa deja fierbe. Este bine să le adăugaţi de la început.

– contează câtă apă aveţi în oală. Cel mai bine este să puneţi suficientă cât să le acopere cu 2 cm, însă nu mai mult de atât.

– dacă fierbeţi mai multe ouă atunci nu le puneţi unele peste altele. Este bine să aveţi întotdeauna un singur strat. Puteţi schimba oala ca să aveţi una mai mare sau să fierbeţi ouăle în mai multe transe.

– dacă vreţi ouăle tari nu le fierbeţi atât de mult încât să apară acel strat verde albăstrui din jurul gălbenuşului.

– ouăle nu se fierb ţinându-se pe flacăra toată perioada. La început daţi focul tare ca să înceapă apa să fiarbă. Când fierbe apa puneţi un capac şi închideţi focul. Lăsaţi aşa mai multe minute, până când sunt gata, în funcţie de cât de tari le vreţi. Se lasa 3 minute ca să fie moi, 6 minute ca să fie medii şi 10 ca să fie tari.

– când le scoateţi le ţineţi un pic în apă rece, altfel vor continua să se gătească. În plus, astfel vă asiguraţi că sunt uşor de curăţat.

De ce nu îţi ies ouăle fierte la fel de fiecare dată

Am văzut care sunt paşii, însă să ştiţi că şi în cazul în care îi respectaţi nu puteţi fi siguri că vă va ieşi exact la fel de fiecare dată. Pentru că sunt mulţi factori care intră în ecuaţie:
– cât de mari sunt ouăle şi ce temperatura au
– care este temperatura din casă
– care este cantitatea de apă pe care o folosiţi
– cât de repede începe să fiarbă apă
– ce fel de oală folosiţi şi cât şi cum menţine ea căldura după ce închideţi focul
– la ce altitudine vă aflaţi

Aşa că nu este de mirare că am vrea să fim capabili cumva să aruncăm un ochi în interior ca să ne dăm seama că este exact momentul în care să scoatem ouăle. Şi atunci vor fi exact cum ne plac nouă. Dacă s-ar putea…!

Acum puteţi cumpăra un astfel de instrument şi pe gastropedia.ro. Comanda aici timer-ul pentru oua:

Ei bine, se poate. Putem folosi un timer pentru ouă. Şi el îşi va schimba culoarea ca să ne arate când să le scoatem. Este ca şi cum am privi interiorul oului, lăsând coaja intactă. Vedeţi mai jos o demonstraţie:

Iar acum puteţi cumpăra un astfel de instrument şi pe gastropedia.ro. Comanda aici timer-ul pentru oua:

Sursa foto

Citeste Mai Mult

10 supe / ciorbe de post şi condimentele care le dau gust

supa
Atunci când vrei să mănânci sănătos cel mai simplu este să faci o supă / ciorba. Fără îndoială ea va avea foarte multe legume. Şi, în plus, te ajută şi la hidratare.

Dacă ţi se pare că toate supele sau legumele de post ar avea acelaşi gust nici nu te-ai putea înşela mai tare. În funcţie de condimentele pe care le foloseşti pot avea gusturi foarte diferite. Tarhon, usturoi, mentă, busuioc, chimen sunt câteva dintre ele:

Supă de broccoli – cu lămâie

Supa de broccoli pentru mofturosi


Ciorba cartofi – cu pătrunjel şi leuştean

Ciorba de cartofi cu legume

Ciorba de fasole – cu tarhon

Ciorba de fasole cu tarhon

Ciorba de linte – cu pătrunjel

Ciorba de linte

Supa morcovi – cu usturoi

Supa crema de morcovi cu usturoi

Ciorba de mazăre – cu mărar

Ciorba de mazare

Supă de dovlecei – cu mentă

Supa de dovlecei cu menta


Supă de conopida – cu chimen şi usturoi

Supa crema de conopida

Supa crema ciuperci – cu usturoi, lămâie şi bucuioc

Supa crema de ciuperci cu avocado

Ciorba de legume – cu patrunel şi usturoi

Ciorba de legume cu ciuperci

Supă de roşii –cu mărar, pătrunjel şi piper

Supa de rosii cu fidea

Citeste Mai Mult